2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Labda sehemu inayopendwa zaidi ya mzoga wa nguruwe, ambayo hutumiwa kuandaa vitafunio mbalimbali, ni mbavu. Umaarufu wao unathibitishwa na uwezo wao wa kumudu, pamoja na urahisi wa maandalizi, kwa hivyo bidhaa hii mara nyingi hupatikana kwenye menyu ya kila siku. Supu, goulash, sahani kuu ni tayari kutoka kwa mbavu, ni kukaanga katika sufuria ya kukata na grill, kabla ya marinated. Ni katika marinade kwamba siri ya kupikia mbavu yenye harufu nzuri, zabuni na juicy iko. Leo tutazungumza juu ya jinsi ya kuandaa marinade kwa mbavu za nguruwe ili ziwe za kitamu na za kumwagilia kinywa.
Marinade ya Nguruwe ya Soy Honey
Viungo: vijiko vitatu vya asali ya maji, vijiko viwili vya mchuzi wa soya, vijiko viwili vya pilipili hoho (pilipili tamu iliyokatwa, kitunguu saumu, siki, nyanya ya nyanya na mafuta), pamoja na gramu mia moja za divai nyeupe., mchuzi wa Worcester kijiko kimoja, pilipili hoho, karafuu mbili za kitunguu saumu, vijiko vitatu vikubwa vya mafuta ya mizeituni au ya mboga.
Ili kupika mbavu za nguruweasali marinade, wao ni kabla ya kumwaga na glasi 1.5 za maji na kijiko moja cha asali, vikichanganywa na kushoto kwa muda. Wakati huo huo, anza kuandaa marinade. Ili kufanya hivyo, onya vitunguu na ukate karafuu kwa nusu. Pasha mafuta ya mizeituni kwenye sufuria ya kukaanga na kaanga vitunguu ndani yake. Kisha kuongeza viungo vingine vyote ndani yake na kuchanganya vizuri. Nguruwe za nguruwe zimeachwa katika marinade hii kwa saa mbili ili zimejaa ladha zote na kuwa na ladha ya maridadi baada ya kupika. Baada ya muda, mbavu hizo huchomwa kwenye oveni, na kumwaga mara kwa mara kioevu chenye harufu nzuri.
Kichocheo cha marinade ya mbavu za nguruwe
Viungo: kijiko kimoja cha chumvi, kijiko kimoja cha pilipili nyeusi ya ardhini, karafuu tatu za vitunguu saumu, kijiko kimoja cha mchuzi wa soya, tangawizi kiasi kidogo, kijiko kimoja cha asali.
Kitunguu saumu hupondwa, tangawizi hupakwa kwenye grater, yote haya huwekwa kwenye bakuli na viungo vingine vyote huongezwa, vikichanganywa. Marinade kwa mbavu za nguruwe iko tayari, nyama hupunguzwa ndani yake na kushoto kwa usiku mmoja, wakati chombo kinaondolewa mahali pa baridi. Baada ya hayo, mbavu huoka katika tanuri. Sahani hiyo ina juisi, laini na harufu nzuri.
Marinade na tufaha kwa nyama ya nguruwe
Viungo: vitunguu viwili, tufaha mbili kubwa, nusu glasi ya divai nyeupe, nusu glasi ya mafuta ya mboga, kijiko kimoja cha sukari, kijiko kimoja cha chumvi, vijiko viwili vya pilipili nyeusi.
Vitunguu na tufaha bila mbegu hupakwa kwenye grater nzuri, pilipili ni kusagwa. Viungo vyote, isipokuwa chumvi, vinachanganywa na mbavu za nguruwe huwekwa kwenye mchanganyiko, kushoto ili kusisitizasaa kumi na mbili. Nusu saa kabla ya mwisho wa mchakato wa pickling, nyama ni chumvi. Mbavu za nyama ya nguruwe huokwa katika oveni, wakati marinade inaweza kutumika kama mchuzi kumwagilia nyama ili isiungue.
marinade ya mimea tamu kwa nyama ya nguruwe
Viungo: matawi sita ya thyme, matawi ishirini na nne ya basil nyekundu, karafuu nne za vitunguu, vijiko viwili vya sukari, limao moja, mafuta ya zeituni gramu mia moja.
marinade hii ya mbavu ya nguruwe ni rahisi kutengeneza. Ili kufanya hivyo, thyme na basil hukatwa vizuri, vitunguu hukatwa, zest hutolewa kutoka kwa limao na kukatwa vipande vipande, juisi hupigwa nje ya massa. Katika chombo tofauti, changanya wiki, maji ya limao, zest, sukari na vitunguu, ongeza mafuta ya mizeituni na uchanganya kila kitu vizuri. Nyama ya nguruwe huachwa kwenye marinade hii kwa saa sita, kisha huokwa.
marinade ya Pesto kwa mbavu za nguruwe
Viungo: gramu mia za basil, karafuu mbili za kitunguu saumu, gramu hamsini za pine, gramu mia moja na ishirini za mafuta.
Marinade ya mbavu za nyama ya nguruwe kulingana na mapishi hii imeandaliwa kama ifuatavyo: vitunguu saumu husagwa, weka kwenye bakuli la blender pamoja na karanga na majani ya basil na kusagwa hadi laini. Hatua kwa hatua kuongeza mafuta, chumvi, pilipili na kupiga tena. Acha mbavu zikae kwenye marinade hii kwa dakika kumi na tano, kisha zitapikwa kwa kupenda kwako.
marinade ya nyama ya nguruwe ya Thailand
Viungo: vijiko viwili vya kari,gramu mia moja na hamsini za mtindi.
Marinade hii imetayarishwa kwa urahisi na haraka. Changanya tu kuweka curry na mtindi wa asili. Nguruwe za nguruwe huingizwa kwenye mchanganyiko huu na kuwekwa kwa saa sita mahali pa si baridi sana. Kadiri muda unavyosonga, mbavu huondolewa na kukaangwa au kuoka katika oveni.
Ilipendekeza:
Mbavu za nyama ya nguruwe katika oveni: mapishi, uteuzi wa marinade na vidokezo vya kupika
Mbavu za nguruwe ni bidhaa bora kwa kuoka au kupika kozi za kwanza. Lakini ili waweze kugeuka kuwa kitamu sana, unahitaji kuandaa marinade sahihi. Kuna chaguzi nyingi za mwisho, na nyenzo hii itaelezea maarufu zaidi kati yao
Jinsi ya kupika mbavu za nguruwe katika oveni kwa haraka na kitamu?
Jinsi ya kupika mbavu za nguruwe katika oveni kwa haraka na kitamu? Kwa kweli, ni rahisi sana, hauitaji kufanya bidii maalum, na matokeo yake ni sahani ya kupendeza
Jinsi ya kupika mbavu za nguruwe? Chakula cha jioni rahisi na kitamu
Mbavu za nguruwe ni nyingi. Kumbuka kwamba wanakwenda vizuri na sahani yoyote ya upande: nafaka, viazi, mboga. Wanafaa kwa namna yoyote, lakini ni bora kupika mbavu za nguruwe. Imechomwa, itageuka kuwa laini, yenye juisi iwezekanavyo, na itafungua katika anuwai ya ladha yao yote ya ajabu
Nyama ya nguruwe ya kuchemsha: mapishi ya kupikia. Ni aina gani ya nyama inahitajika kwa nyama ya nguruwe ya kuchemsha? Jinsi ya kusafirisha nyama kwa nguruwe
Nyama ya nguruwe ya kuchemsha ni kito halisi cha upishi, ambacho ni kipande cha nyama chenye mafuta mengi kilichookwa kwenye oveni. Imetengenezwa tayari, sahani kama hiyo ni nzuri kwa kupamba meza yoyote ya likizo au kama appetizer ya bia au aina nyingine yoyote ya pombe. Kwa hiyo, hebu tuangalie mapishi machache rahisi ya nyama ya nguruwe ya kuchemsha, pamoja na sifa za kupikia
Mbavu za nguruwe na mboga katika oveni: mapishi ya hatua kwa hatua
Je, una njaa ya kitu kitamu kwa chakula cha jioni? Hivyo juicy, harufu nzuri, lakini kwa haraka? Tuna kitu cha kukupa. Tumekuandalia mapishi bora ya mbavu za nguruwe katika tanuri na mboga. Wanageuka kuwa juicy, laini, nyama hutolewa kwa urahisi kutoka kwa mfupa na inayeyuka tu kinywani mwako
