2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Je, una njaa ya kitu kitamu kwa chakula cha jioni? Hivyo juicy, harufu nzuri, lakini kwa haraka? Tuna kitu cha kukupa. Tumekuandalia mapishi bora ya mbavu za nguruwe katika tanuri na mboga. Zinageuka kuwa za juisi, laini, nyama huondolewa kwa urahisi kutoka kwenye mfupa na huyeyuka tu mdomoni mwako.
Jinsi ya kuzipika ili ziwe za kitamu na za juisi?
Nguruwe na mboga
Katika makala hii tutakuambia jinsi ya kupika mbavu za nguruwe katika oveni na mboga. Mbali na mbavu, unaweza pia kutumia laini, shingo au nyama nyingine yoyote, baada ya kusindika. Nyama ya ng'ombe, kwa mfano, inahitaji muda mwingi zaidi wa kupika ili iwe na juisi.
Wakati ndio uzuri wa mapishi ambayo tumekuandalia. Nyama ya nguruwe, haswa mbavu, hupikwa haraka sana, mboga huijaza ladha ya ajabu, kwa pamoja hutoa juisi isiyo na kifani inayoloweka na kukamilishana.
Tusichelewe, tufahamiane na wa kwanzachaguo la kupika.
mbavu za nguruwe na mboga kwenye oveni
Ili kuandaa chakula kitamu cha jioni bila juhudi nyingi na muda utahitaji:
- 500g mbavu za nguruwe;
- kiazi kilo 1;
- 250g nyanya;
- 250g bilinganya;
- 150 g leek (au vitunguu);
- 3 karafuu vitunguu;
- 50 ml mchuzi wa narsharab;
- 2 tsp mimea kavu;
- pamoja na chumvi, pilipili na viungo vingine ili kuonja.
Sio lazima kushikamana na viungo hapo juu, unaweza kubadilisha na kuongeza viungo vya sahani kulingana na mapendekezo yako. Ongeza mimea, mboga mboga, viungo unavyopenda - huwezi kwenda vibaya na mbavu za nguruwe kwenye oveni na mboga!
Kupika
Kata mbavu, suuza vizuri kutoka kwa vipande vya mifupa. Waweke kwenye bakuli tofauti, chumvi kidogo, ongeza mchuzi. Koroa mbavu vizuri na uache zimefunikwa kwa dakika 15 kwa marinade ya haraka na ya kitamu.
Wakati mbavu zikiiva, peel viazi na ukate vipande vidogo. Ongeza mimea kavu ndani yake na pia chumvi kidogo. Changanya kila kitu pamoja.
Chumvi vyote viwili nyama na viazi kwa uangalifu ili mbavu na mboga zisiwe na chumvi nyingi katika picha ya jumla. Huwezi kufanya bila chumvi pia, inasaidia mboga kuloweka kwenye viungo na michuzi.
Kata vitunguu ndani ya pete, ikiwa unatumia kitunguu kikubwa, kisha uwe pete za nusu.
Osha nyanya, kata corena kukata baa sawa na viazi. Kwa urahisi na uzuri wa sahani, tumia nyanya ndogo, zinaweza kukatwa katikati.
Kata biringanya katika cubes ya nusu ya kabari za viazi.
Andaa kujaza kwa sahani. Ili kufanya hivyo, chukua mafuta, kuhusu 5 tbsp. l., chumvi, ongeza pilipili na viungo vingine unavyopenda, punguza vitunguu ndani yake na uchanganya kila kitu vizuri.
Weka nyama na mboga kwenye trei ya kuokea, mimina juu ya kila kitu na mafuta ya mboga na uweke kwenye tanuri iliyowaka moto. Sahani hiyo huokwa kwa dakika 60-80 kwa digrii 180.
mbavu kwenye mkono
Hii ni njia nyingine ya kuandaa chakula kitamu. Angalia picha ya mbavu za nyama ya nguruwe kwenye oveni, jinsi zilivyo na juisi, jinsi laini. Moja ni appetizing. Siri iko kwenye kifurushi. Tofauti na mapishi ya awali, hapa hakuna hata tone moja la juisi litakaloyeyuka kutoka kwenye bakuli la kuokea.
Ili kuandaa mbavu hizi tunahitaji:
- mbavu 600g;
- 6-7 viazi vya watoto;
- nyanya 3;
- karoti 1;
- pilipili 2;
- bilinganya 1;
- mimea safi (parsley, celery);
- chumvi, viungo.
Utahitaji pia mkono wa kuoka. Vyungu vya kuokea ni mbadala.
Mchakato
Kupika mbavu za nguruwe na mboga kwenye oveni, tuanze na mbavu. Suuza vizuri na uziweke kwenye chombo tofauti. Kata mboga na uongeze huko pia. Chumvi, ongeza pilipili na viungo vingine na changanya vizuri.
mbavu lazima ziachwe chini ya ukandamizaji kwa masaa 2-3 kwa joto la kawaida, lazima ziongezwe, kuruhusu juisi kutoka kwa chumvi na kuloweka katika harufu ya viungo.
Andaa mboga. Safi pilipili na kukatwa katika viwanja. Ondoa ngozi kutoka kwa nyanya na ukate vipande vipande. Chagua nyanya ndogo kwa urahisi na aesthetics ya sahani. Ondoa ngozi kutoka kwa mbilingani na ukate vipande nyembamba. Fanya vivyo hivyo na karoti kubwa: peel na ukate kwenye miduara.
Osha viazi vichanga vizuri na uvitie chumvi. Unaweza kuikata katikati ikiwa inaonekana kuwa kubwa sana kwako. Ni bora kutumia mizizi michanga ya saizi ndogo.
Weka mboga kwenye mkono wa kuoka, ukizisambaza sawasawa kwa urefu wote, na hivyo kutengeneza mto wa mboga kwa nyama. Weka mbavu za marinated juu. Funga mfuko huo kwa ukali na upeleke kwenye tanuri kwa dakika 50-70 kwa digrii 200. Weka karatasi ya kuoka juu ili hakuna chochote kinachochoma, kwa sababu hutakuwa na fursa ya kuchochea mboga kwenye sleeve.
Tuna mapishi mazuri kama haya ya mbavu za nguruwe katika oveni na picha na maagizo ya hatua kwa hatua. Hakikisha kujaribu, hakika utapenda njia hii ya kupikia mbavu za nguruwe. Ongeza viungo vipya na ujaribu mboga mpya.
Ilipendekeza:
Mbavu za nyama ya nguruwe katika oveni: mapishi, uteuzi wa marinade na vidokezo vya kupika
Mbavu za nguruwe ni bidhaa bora kwa kuoka au kupika kozi za kwanza. Lakini ili waweze kugeuka kuwa kitamu sana, unahitaji kuandaa marinade sahihi. Kuna chaguzi nyingi za mwisho, na nyenzo hii itaelezea maarufu zaidi kati yao
Nyama katika mkate wa pita katika oveni: mapishi ya hatua kwa hatua na picha
Nyama iliyo katika lavash labda ndiyo chakula rahisi zaidi kutayarisha na sahani tamu na ya kuridhisha zaidi. Lavash ya Armenia inatoa wigo usio na kikomo kwa wataalam wa upishi. Hebu jaribu kupika mapishi rahisi ambayo viungo kuu ni mkate wa pita na kujaza nyama
Jinsi ya kupika mbavu za nguruwe katika oveni kwa haraka na kitamu?
Jinsi ya kupika mbavu za nguruwe katika oveni kwa haraka na kitamu? Kwa kweli, ni rahisi sana, hauitaji kufanya bidii maalum, na matokeo yake ni sahani ya kupendeza
Tofauti kati ya wala mboga mboga na wala mboga. Wala mboga mboga na vegans hula nini?
Hivi karibuni, mitindo ya kimataifa imebadilika kuelekea mtindo wa maisha bora na lishe bora. Watu walifikiri kuhusu ikolojia ya ulimwengu tunamoishi, kuhusu usafi wa bidhaa tunazokula, kuhusu uhusiano wa mwanadamu na mazingira kwa ujumla
Miiko ya nyama katika oveni pamoja na pasta, wali, mboga mboga, jibini. Jinsi ya kupika casserole ya viazi na nyama katika oveni?
Miiko ya nyama iliyopikwa katika oveni ni wageni wa kawaida kwenye meza yetu ya chakula cha jioni ya kila siku leo. Na hii haishangazi. Sahani hizi sio tu zimeandaliwa haraka sana, pia ni za kitamu na zenye lishe. Kwa kuongeza, kwa ajili ya maandalizi yao, unaweza kutumia bidhaa nyingi ambazo zimesalia baada ya tamasha lolote au chakula cha jioni tu cha jana
