2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Mapafu ya nyama ya ng'ombe na nguruwe ni unga ambapo vyakula vitamu hupatikana. Ikiwa unashangaa ni nini kinachoweza kupikwa kutoka kwenye mapafu, makala hii ni kwa ajili yako. Tunatoa mapishi kadhaa.
goulash ya mapafu ya ng'ombe
Kwa sahani hii unahitaji:
- kilo pafu safi (nyama ya ng'ombe);
- vitunguu vichache (2-3);
- panya nyanya - kijiko (meza);
- pakiti (gramu 200) ya sour cream;
- pilipili nyeusi ya kusaga, chumvi;
- unga wa ngano - vijiko 2 (vijiko).
Teknolojia
Jinsi ya kupika pafu? Kwanza, loweka kwenye maji baridi kwa masaa kadhaa. Ondoa filamu kwa kisu. Kata offal katika kuwahudumia vipande vipande. Chemsha katika maji kwa nusu saa. Usisahau kuongeza chumvi. Kisha suuza. Joto mafuta katika sufuria ya kukata. Kaanga vitunguu vilivyochaguliwa ndani yake. Pindua kila kipande cha mapafu kwenye unga na uweke kwenye sufuria sawa. Pilipili kidogo, ongeza wiki iliyokatwa (hiari). Fry kila kitu pamoja kwa dakika 10. Changanya cream ya sour na kuweka nyanya na 1/3 kikombe cha maji ya kawaida. Mimina kioevu kwenye sufuriana chemsha kwa nusu saa. Sasa unajua jinsi ya kupika kwa urahisi. Iligeuka goulash ya kupendeza kutoka kwa offal. Hamu nzuri!
Saladi ya mapafu ya nyama
Kwa saladi tamu utahitaji:
- nyama ya ng'ombe nyepesi iliyochemshwa yenye uzito wa gramu 200;
- nyanya safi ya ukubwa wa kati - vipande 2;
- karoti za mtindo wa Kikorea zenye uzito wa gramu 100;
- pilipili kengele - kipande 1;
- jibini gumu lenye uzito wa gramu 80;
- yai la kuku - vipande 2;
- rundo la kijani kibichi;
- mafuta ya mboga kwa kukaangia;
- kwa ajili ya kuvaa mayonesi;
- karafuu ya vitunguu - vipande 1-2;
- chumvi.
Teknolojia
Anza na offal. Jinsi ya kuandaa saladi nyepesi? Kwanza unahitaji suuza na kuchemsha katika maji ya chumvi. Kisha kata ndani ya cubes ndogo (1x1 cm). Kata karoti za Kikorea katika vipande vidogo. Chambua pilipili kutoka kwa sehemu na mbegu. Kata ndani ya cubes. Piga mayai mawili, mimina misa kwenye sufuria na mafuta ya mboga na uoka pancake. Katika siku zijazo, lazima ikatwe vipande vipande. Kuchanganya viungo vyote kwenye bakuli la saladi, kuweka vitunguu iliyokatwa, chumvi kidogo, msimu na mayonesi. Weka kwenye sahani na pete, na katikati mahali nyanya, kata ndani ya cubes. Pamba upendavyo.
Jinsi ya kupika kwa urahisi kwenye jiko la polepole
Kichocheo rahisi na cha haraka cha nyama ya ng'ombe kinahitaji viungo vifuatavyo:
- mapafu ya nyama ya ng'ombe ya kuchemsha yenye uzito wa gramu 500;
- kitunguu chenye uzito wa gramu 100;
- 50 ml mafuta ya mboga kwa kukaangia;
- 100 ml krimu au krimu;
- viazi kwa ajili ya kupamba.
Teknolojia
Jinsi ya kupika pafu kwenye jiko la polepole? Chemsha uyoga katika maji yenye chumvi kwa nusu saa. Kata ndani ya vipande vidogo. Katika jiko la polepole, joto mafuta, kuweka vitunguu iliyokatwa. Spasser kwa dakika 5. Fanya haya yote katika hali ya "Kuoka". Kisha kuongeza mapafu yaliyokatwa kwa vitunguu. Fry kwa dakika nyingine 10. Mimina viungo na cream au sour cream. Chumvi, kuweka pilipili. Weka kitendaji cha "Zima" hadi dakika 40. Baada ya muda uliowekwa, mapafu ya kitoweo kwenye mchuzi wa cream yatakuwa tayari. Panga sahani kwenye sahani. Chemsha viazi kwa kupamba. Nyunyiza na bizari na ufurahie! Hamu nzuri!
Ilipendekeza:
Jinsi ya kupika miguu ya kuku kukaanga: mapishi machache rahisi
Miguu ya kuku wa kukaanga ni laini na yenye juisi ikipikwa kwenye oveni. Nyama ya curry, oregano, basil, mint, thyme, marjoram na mimea mingine inaweza kuongezwa ili kuongeza piquancy na harufu. Sheria kuu wakati wa kukaanga kuku sio kuiruhusu kuwaka
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni haraka na kwa urahisi? Mapishi bora kwa mtoto na mume
Takriban mhudumu yeyote hivi karibuni au baadaye ana shida katika kuchagua sahani ambazo zinaweza kutayarishwa kwa chakula cha jioni. Na uhakika sio kwa kutokuwa na nia au kutokuwa na uwezo wa kupika, lakini kwa ukweli kwamba unataka kitu kipya, lakini sio gharama kubwa sana na kwa muda mrefu kuandaa. Kwa hivyo ni nini kitamu na haraka kulisha familia kwa chakula cha jioni?
Jinsi ya kupika nyama ya papa: mapishi machache rahisi ya kikaangio, oveni, jiko la polepole
Ili kuunda chakula kitamu kutoka kwa mwindaji huyu hatari zaidi wa baharini, unahitaji kujua jinsi ya kupika nyama ya papa. Baada ya yote, wataalam wa upishi wana siri kadhaa kuhusu kuondoa nyama ya samaki hii kutoka kwa harufu mbaya na uchungu
Cointreau nyumbani? Kwa urahisi na kwa urahisi
Je, ungependa kutayarisha kitindamlo chako cha chokoleti? Ongeza liqueur kidogo ya machungwa kwake, na ladha yake itang'aa na maelezo mapya. Inafurahisha, kinywaji hiki yenyewe kimeandaliwa kwa urahisi kabisa. Hii ni brandy ambayo imeingizwa na zest ya machungwa na syrup ya sukari. Na kutoka hapa swali la mantiki kabisa linaweza kutokea: inawezekana kufanya Cointreau nyumbani mwenyewe? Naam tujue
Cha kupika kwa chakula cha jioni haraka, kwa urahisi na kwa bei nafuu: mapishi
Chakula cha mchana ndicho chakula kikuu ambacho hufanyika kati ya saa 12 na 15. Wengi wetu tumezoea tangu utoto kuwa ni pamoja na ya kwanza, ya pili na ya dessert. Lakini si kila mama wa nyumbani wa kisasa ana fursa ya kutumia nusu ya siku ili kulisha familia yake yote kwa moyo. Kwa hiyo, wanawake zaidi na zaidi wanaofanya kazi kwa hiari wanafikiri juu ya nini cha kupika kwa chakula cha jioni haraka na kitamu. Nakala hii itachapisha mapishi bora ya sahani ambazo sio lazima kusimama kwenye jiko kwa muda mrefu
