2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Nyanya zilizochunwa zitakuwa maandalizi mazuri kwa msimu wa baridi. Inaweza kuliwa sio tu kama sahani ya kujitegemea, lakini pia kuongezwa kwa supu ya beetroot, borscht, saladi, zilizotumiwa kama vitafunio. Jinsi ya kuchuna beets, tutaambia katika makala hii.
Nyanya zenye viungo. Viungo Vinavyohitajika
Unaweza kachumbari maharagwe kwa njia mbalimbali. Lakini beets za spicy ni ladha hasa. Kwa kupikia utahitaji:
- beets - kilo 10,
- maji - 10 l,
- siki ya tufaha (divai) - 1.5 l,
- chumvi - 200 g,
- sukari - 200 g,
- mbegu za haradali - 60 g,
- bizari - 20 g,
- mizizi ya farasi - vipande 2-3,
- basil, lavrushka, majani ya currant, pilipili hoho.
Kupika
Osha beets na chemsha hadi ziive. Mboga inapaswa kuwa laini. Cool na peel beetroot. Kata vipande vya sura yoyote. Sasa jitayarisha brine. Changanya maji na siki, bizari, mbegu za haradali, sukari, mizizi ya horseradish, basil, chumvi. Tunaanza kuokota beets. Grate sehemu ya horseradish na kuiweka chini ya mitungi kwamakopo. Weka bay kadhaa, majani ya currant na kipande kidogo cha pilipili nyekundu ya moto huko. Weka beets kwenye mitungi, jaza na marinade iliyoandaliwa. Sterilize vyombo kwa dakika 10. Funga vifuniko na ugeuke chini chini.
Beetroot na vitunguu
Jinsi ya kupika beets za kachumbari na shallots, utajifunza kutoka kwa mapishi haya. Utahitaji:
- vinaigrette - 450 g,
- siki ya divai - 175 ml,
- pilipili na chumvi,
- vitunguu - vipande 2
Osha beets. Kata ncha za kila mazao ya mizizi. Funga kwa foil. Oka mboga katika oveni kwa angalau masaa 3. Joto ni digrii 190. Utayari wa mboga unaweza kuchunguzwa kwa kisu au kidole cha meno - ikiwa beets hupigwa kwa urahisi, basi zimeoka vizuri. Sasa toa nje ya tanuri, baridi na uondoe peel. Kabla ya kuanza kuokota beets, kata vipande nyembamba. Chambua na ukate vitunguu vizuri. Sterilize mitungi. Weka ndani yao beets na vitunguu. Kuandaa marinade. Ili kufanya hivyo, chemsha siki na chumvi na pilipili kwenye sufuria. Wajaze na mboga. Lazima zifunikwa kabisa na brine. Pindua jar na kifuniko. Beetroot hiyo inaweza kuliwa baada ya siku chache - hauhitaji infusion. Ikiwa mboga hufunikwa na marinade ya siki kila wakati, basi inaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu sana.
Nyanya zenye currant nyeusi
Unaweza pia kuchuna zabibu kwa kutumia currant nyeusi. Kichocheo hikiinajumuisha vipengele vifuatavyo:
- beets - 600 g,
- currant nyeusi - 150 g,
- siki - 40 ml,
- sukari - 30 g,
- chumvi - 15 g.
Kama katika mapishi ya awali, beets zinahitaji kuoshwa. Kisha suuza kutoka kwa ngozi, kata ndani ya cubes. Osha matunda ya currant na upange. Sterilize mitungi. Weka bidhaa zilizoandaliwa ndani yao kwa sehemu ifuatayo: beets - sehemu 4, currants - 1 sehemu. Marinade inafanywa kama hii: siki, chumvi, viungo (karafuu au nyingine yoyote), sukari huchanganywa na kuletwa kwa chemsha. Mimina beets na brine iliyoandaliwa. Chemsha vifuniko, funika mitungi nao na sterilize kwa dakika 5-10. Pindua mitungi na uache baridi. Sasa unajua jinsi ya kachumbari beets vizuri. Kichocheo chochote kinaweza kuongezwa na viungo vyako vya kupenda. Kiasi cha viungo ni rahisi kubadilisha kulingana na kiasi gani cha beets unataka kusindika. Wakati wa majira ya baridi, kitoweo cha beetroot kitakuwa kiboreshaji kitamu kwa mlo wowote.
Ilipendekeza:
Jinsi ya kupika nyanya ya nyanya: mapishi ya hatua kwa hatua na picha
Nyanya ya nyanya ni kiungo cha karibu cha upishi ambacho hutumiwa katika sahani nyingi. Katika maduka, bidhaa hii inahitaji sana, na bei inakubalika kabisa. Lakini ikiwa kuna tamaa ya kuacha kufanya mapato kwa maduka na kuanza kujipendeza mwenyewe na wapendwa wako na bidhaa zenye afya, kisha uandae nyanya ya nyanya, mapishi ambayo yatawasilishwa hapa chini
Jinsi ya kuchuna nyanya haraka? Nyanya za Pickled: Mapishi ya kupikia
Kachumbari ni bidhaa tamu, lakini inachukua muda na ujuzi. Je, inawezekana kupika nyanya za pickled haraka? Hakika! Hii ni chaguo kubwa kwa wale ambao wanataka kupata vitafunio vya ladha, kutumia muda mdogo jikoni
Maudhui ya kalori ya juisi ya nyanya na nyanya. kalori katika mchuzi wa nyanya
Muundo wa menyu ya lishe kwa kupoteza uzito ni tofauti sana na kawaida. Kwanza kabisa, upendeleo hutolewa kwa sahani nyepesi kutoka kwa mboga mboga na matunda. Nakala hii itakuwa ya kupendeza kwa wale ambao wanataka kujua ni kalori gani ya juisi ya nyanya, kuweka nyanya na michuzi mbalimbali
Njia bora ya kuchuna nyanya kwa msimu wa baridi
Makala haya yanaelezea kichocheo cha kuokota nyanya zilizokatwa ladha na siagi kwa msimu wa baridi kwa maelezo ya hatua kwa hatua ya teknolojia ya kupikia. Njia za kuchagua aina zinazofaa za nyanya kwa ajili ya kuhifadhi pia zinawasilishwa, pamoja na mbinu za kiteknolojia zinazopatikana za mitungi ya sterilizing nyumbani zinaelezwa. Baada ya kusoma makala hii, hakika utataka kutumia kichocheo hiki na kuonyesha ujuzi wako wa upishi kwa wapendwa wako
Mshale wa kitunguu saumu: kuchuna ni rahisi na rahisi
Nini cha kufanya na bidhaa kama vile mshale wa kitunguu saumu? Marinating na s alting si vigumu sana. Jambo kuu ni kufuata madhubuti mahitaji yote ya mapishi na kutumia viungo safi tu
