2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Saladi ya Mimosa iliyo na viazi, karoti na viambato vingine vitamu kwa muda mrefu imekuwa ikipendwa na wengi wetu. Mara nyingi huandaliwa kwa likizo. Aina mbalimbali za maelekezo huchangia ukweli kwamba saladi ni ya ulimwengu wote na kivitendo haina shida. Unaweza kupika saladi ya Mimosa na viazi, karoti na bidhaa zingine za kawaida kulingana na kichocheo cha kawaida au kuongeza sahani kwa viungo vilivyosafishwa zaidi, ikitoa msokoto.
Jina na utambuzi
Kitafunio ambacho kimekuwa maarufu kwa miaka mingi kutokana na urembo wake mkali. Toleo la classic linapendekeza kwamba uso wa saladi lazima upambwa kwa safu nene ya yai ya yai iliyokunwa. Kwa hivyo kuhusishwa na matawi ya chemchemi ya mimosa yenye jua.
Kila mama wa nyumbani ana mapishi yake mwenyewe. Mapambo na njia ya kutumikia inaweza kubadilishwa, pamoja na seti ya viungo. Lakini kwaKwanza, hebu tuangalie mapishi machache rahisi ya saladi ya Mimosa na viazi na karoti kulingana na muundo wa kitamaduni.
Classic
Yote yalianza vipi? Kutoka kwa mapishi rahisi ya Mimosa na viazi, karoti na samaki wa makopo.
Orodha ya vipengele:
- Chupa cha saury ya makopo (katika juisi yake au katika mafuta).
- Viazi - vipande 3
- Karoti - 1 pc. Kwa "Mimosa" na viazi na karoti, ni bora kuchagua mboga za ukubwa wa kati.
- Kitunguu (sio lazima. Wale ambao hawapendi vitunguu kawaida huikwepa bidhaa hii. Mimosa yenye viazi, karoti na hakuna vitunguu huenda vizuri kwenye meza.
- Mayai - vipande 4.
- Chumvi.
- Mayonnaise.
Mbinu ya kupikia
Osha na kuchemsha mboga mboga na mayai, baridi.
Ondoa ganda kwenye kitunguu kisha uikate. Kidogo, saladi inaonekana nzuri zaidi. Ndiyo, na ladha itakuwa zabuni zaidi. Mimina vitunguu vilivyoandaliwa na maji ya moto kwa dakika 10. Mimina maji ya moto na osha vitunguu maji baridi.
Ondoa maganda kutoka kwa karoti na viazi. Tunasugua karoti kwenye grater nzuri. Viazi zinaweza kusagwa na sehemu kubwa zaidi. Panga mboga katika bakuli mbalimbali.
Mayai safi, gawanya katika nyeupe na viini. Kusaga protini na grater nzuri. Viini vinaweza pia kusagwa au kusagwa - utapata unachohitaji.
Ondoa kioevu kutoka kwa chakula cha makopo. Weka vipande vya samaki kwenye uso wa gorofa na ukanda vizuri.uma wa kawaida. Ili kuharakisha mchakato wa kupika, unaweza kununua samaki wa makopo walioandikwa "Kwa ajili ya saladi" ili usimsage mwenyewe.
Mimosa puff saladi na karoti, viazi na samaki wa makopo
Weka viungo vilivyotayarishwa kwenye bakuli la saladi safu kwa safu kwa mpangilio uliowekwa:
- Chakula cha makopo kilichopondwa ni safu ya chini. Juu na mayonesi kidogo.
- Weka squirrels juu ya uso wa samaki na mayonesi. Ikiwa ni lazima, safu hii inaweza kuwa na chumvi kidogo. Suuza vizuri na upake mafuta na mayonesi. Katika hali hii, inahitaji zaidi kidogo kuliko safu ya kwanza.
- Funika kuku kwa karoti na mayonesi.
- Weka safu ya vitunguu ijayo, lakini bila mayonesi, vinginevyo vitunguu vitatoa juisi na saladi "itaelea".
- Viazi. Inahitaji kutiwa chumvi kidogo, kusawazishwa na kutiwa ladha kwa sehemu ya mayonesi.
- Mimina viini kwa upole kwenye safu ya viazi. Inashauriwa kupamba uso na bizari.
Hebu turuhusu saladi iliyokamilishwa itengenezwe kwa saa kadhaa kwenye jokofu na unaweza kuijaribu kwa usalama.
Mimosa pamoja na jibini, viazi na karoti
Chaguo hili pia ni maarufu sana.
Inajumuisha:
- Viazi - 2 - 3 mizizi ya ukubwa wa kati.
- Karoti - 1 kubwa au 2 kati.
- Mayai - vipande 4 - 5.
- Kitunguu.
- Jibini - gramu 100. Ni bora kutumia aina ngumu.
- kopo 1 la dagaa au saury.
- Chumvi na mayonesi kwa ladha.
Chemsha mboga kwenye ngozi zao hadi ziive. Tunapika mayai "ngumu" - angalau dakika 8 - 10 kutoka wakati maji yanachemka.
Katakata vitunguu vizuri. Ili kuondoa uchungu usio wa lazima kutoka kwa mboga, mimina maji ya moto juu yake kwa dakika chache, kisha ukimbie maji. Walakini, ikiwa haujachanganyikiwa na ladha ya asili ya vitunguu, hii sio lazima.
Menya karoti na viazi na uzikate laini katika sahani tofauti.
Kundi na jibini pia itasaga kwa grater.
Andaa viini tofauti - viponde hadi vilainike.
Weka samaki kwenye bakuli lenye kina kirefu, mimina kioevu na ukate kwa uma.
Kutengeneza Mimosa
Katika toleo hili, safu zimepangwa kwa mpangilio tofauti.
- Weka chini ya bakuli la saladi na chips za viazi. Tunaweka chumvi kwa kupenda kwetu, bila kusahau kuwa mayonesi na jibini pia zina chumvi. Chora matundu ya mayonesi kwenye mkatetaka wa viazi.
- Nyunyiza vitunguu juu. Sambaza safu. Wacha tuilainishe kidogo ili isilegee sana.
- Zamu inayofuata ya chips cheese. Hebu tuchukulie kirahisi. Chora wavu wa mayonnaise juu ya uso.
- Safu ya nne itawekwa sawasawa samaki wa makopo. Itahitaji mayonesi kidogo, hasa ikiwa ilikuwa kwenye mafuta.
- Funika safu ya samaki na kunde safi. Usisahau kuhusu mtazamo wa makini kwa tabaka katika mchakato wa kupikia. Harakati za maridadi zaidi na za burudani na kijiko, saladi nzuri zaidi itageuka mwisho. Inahitaji protini zaidimayonesi kuliko samaki.
- Ficha safu ya protini chini ya safu angavu ya karoti. Laini shavings karoti na kuponda kidogo. Chora kimiani ya mayonesi tena.
- Juu ya uso wa saladi iliyokusanywa, sambaza viini vya kuku vilivyopondwa. Pamba "Mimosa" kwa ladha yako mwenyewe.
Baada ya saa mbili hadi tatu kwenye jokofu, sahani itakuwa imejaa mayonesi - na unaweza kuweka meza.
Mimosa na vitunguu kijani
Kinyume na mila iliyozoeleka, hakuna kitunguu katika toleo hili la saladi. Badala yake, manyoya ya vitunguu ya kijani hutumiwa, ambayo itafanya sahani kuvutia zaidi.
Utahitaji bidhaa zifuatazo:
- salmon ya makopo - kopo 1;
- viazi vitatu;
- mayai ya kuchemsha - vipande vitatu;
- karoti - pcs 3. (imechemshwa);
- mayonesi - gramu 250;
- vitunguu kijani - rundo 1;
- chumvi kuonja.
Mboga zote huondwa, kung'olewa na kuwekwa katika tabaka kwenye bakuli la saladi. Salmoni ya pink - safu ya kwanza. Uso unapaswa kupakwa mafuta kidogo na mayonesi. Safu ya pili ni viazi. Unahitaji chumvi kidogo na kuteka mesh ya mayonnaise. Ya tatu ni karoti, mayonnaise kidogo juu. Safu ya nne ina protini zilizochanganywa na mayonnaise. Kupamba juu na yolk iliyokatwa. Safu hii haina haja ya kupakwa mafuta na mchuzi. Nyunyiza juu ya uso wake na manyoya ya vitunguu ya kijani iliyokatwakatwa.
Saladi itakuwa tamu zaidi ikiwa itawekwa kwenye friji kwa saa chache. Hamu nzuri!
Ilipendekeza:
Mimosa saladi katika tabaka: mapishi na mlolongo wa tabaka. Saladi ya Mimosa na jibini: mapishi
Saladi ya Mimosa imetengenezwa kwa tabaka. Ilipata jina lake kutoka juu ya njano ya njano ya yai ya yai. Baada ya yote, hii ndio hasa maua ya kwanza ya spring yanaonekana kama, ambayo yanaonekana kwenye uuzaji mkubwa kabla ya Siku ya Wanawake
Karoti nyeupe: aina, ladha, mali muhimu. Kwa nini karoti ni nyeupe na sio machungwa? karoti ya zambarau
Watu wengi wanajua kuwa karoti nyeupe ni mboga yenye afya. Hii ni kutokana na yaliyomo ndani yake ya kiasi cha ajabu cha vitamini na madini
Saladi ya karoti ya lishe: mapishi ya kupikia yenye picha
Saladi za mboga bila mayonesi ni bora kwa ajili ya kusafisha, kwani zinaweza kusafisha matumbo kwa muda mfupi iwezekanavyo. Nakala hii hutoa mapishi kadhaa muhimu (pamoja na picha) kwa saladi ya karoti ya lishe pamoja na mboga zingine ambazo zitakuja kuwaokoa bila kusababisha athari mbaya kwa mtu
Nini cha kupika na karoti? Jinsi ya kupika karoti kwa msimu wa baridi? Jinsi ya kupika cutlets karoti?
Karoti ni mboga ya thamani kwa hali yoyote, yenye lishe na ina athari ya uponyaji kwenye mwili wa binadamu, huongeza kinga na huondoa sumu, na haina sawa katika suala la maudhui ya carotene. Hii ni godsend kwa connoisseurs ya afya na chakula chakula
Saladi ya viazi ya Kiamerika. Saladi ya viazi: mapishi, sifa za kupikia
Saladi ya viazi kwa mtindo wa Kimarekani ni mlo wa kawaida nchini Marekani. Lakini sio tu katika nchi za Magharibi mwa Ulaya, viazi huchukuliwa kuwa bidhaa inayopendwa, bila ambayo sio siku moja ya wiki au sherehe inaweza kufanya. Kwa muda mrefu imekuwa sio chakula tu, lakini kiungo kikuu cha utayarishaji wa sahani za upande, kozi kuu na za kwanza, appetizers na hata desserts
