2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Hakika watu wengi wanajua kupika "boti" za biringanya kwa haraka na kitamu. Baada ya yote, sahani kama hiyo ni chakula cha jioni rahisi na dhaifu cha mboga, ambacho hufanywa kwa saa moja na nusu tu na hauitaji idadi kubwa ya bidhaa za gharama kubwa na za kigeni. Kwa wale ambao hawajui kupika chakula hiki kizuri na kitamu, hebu tuangalie kwa makini mapishi yake.
Boti za biringanya zilizookwa katika oveni: mapishi ya kina
Viungo vinavyohitajika:
- nyama ya kuku - 300 g;
- uyoga - 160 g;
- balbu ndogo - pcs 2;
- jibini gumu - 100 g;
- bichi safi - rundo kubwa;
- bilinganya changa - pcs 3;
- mayonesi yenye mafuta kidogo - 120g;
- chumvi, viungo vyenye harufu nzuri, pilipili nyekundu - kulingana na ladha ya kibinafsi na busara;
- nyanya nyekundu zilizoiva - pcs 3;
- mafuta ya alizeti - 65 ml (ya kukaangia).
Mchakato wa kutengeneza ujazo
"Boti" za biringanya huokwa kwenye oveni haraka sana. Kwa hiyo, kujaza ni bora kwaokuandaa moja ambayo hauhitaji matibabu ya muda mrefu ya joto. Kwa hili tuliamua kutumia fillet ya kuku. Inapaswa kuchukuliwa kwa kiasi cha g 300, ioshwe vizuri, ikitenganishwa na mifupa na ngozi, kisha ikakatwa vizuri pamoja na champignons zilizochakatwa.
Ili kufanya "boti" za biringanya zilizo na uyoga kuwa na harufu nzuri zaidi, inashauriwa kukaanga kujaza mapema kwenye jiko la gesi. Ili kufanya hivyo, joto sufuria, mimina mafuta (alizeti) ndani yake na kuweka vipande vya fillet ya kuku na uyoga na vitunguu vilivyochaguliwa. Kisha, bidhaa hizo zinahitaji kukaangwa vizuri, na pia zikolewe kwa ukarimu kwa chumvi, pilipili, mimea na viungo vya kunukia.
Mchakato wa usindikaji wa mboga
"Boti" za biringanya zinapaswa kutengenezwa kutoka kwa mboga za ukubwa wa wastani na changa ambazo zina ngozi laini. Lazima zioshwe vizuri, kata vitovu na mabua, na kisha ugawanywe kwa urefu wa nusu na uondoe msingi. Kwa matokeo ya vitendo vile, unapaswa kupata "boti" kadhaa na kuta nyembamba. Pia unahitaji kuosha nyanya nyekundu tofauti na kuzikatwa kwenye miduara (ikiwa nyanya ni kubwa, kisha kwenye miduara ya nusu).
Kutengeneza sahani
Vipengee vyote vya sahani vikiwa tayari, unapaswa kuanza kuitengeneza. Ili kufanya hivyo, weka "boti" za mbilingani kwenye karatasi ya kuoka, na kisha uwajaze na kujaza hapo awali kukaanga kwa kuku, vitunguu na uyoga. Ifuatayo, viungo vinapaswa kufunikwa na safu nene ya mayonnaise. Ili kufanya chakula cha mchana juicy zaidi, unahitaji pia kuongeza safivipande vya nyanya na jibini ngumu iliyokunwa.
Matibabu ya joto
Boti za biringanya zinapaswa kuokwa kwenye oveni kwa takriban dakika 35. Huu ni wakati wa kutosha kwa mboga kuwa laini na jibini kuyeyuka, na kutengeneza kofia ya kupendeza.
Jinsi ya kutoa huduma ipasavyo
Mboga kama hizo zilizojazwa uyoga na minofu ya kuku zinapaswa kutolewa kwa moto tu. Lakini kabla ya hayo, inashauriwa kukata "boti" za mbilingani katika sehemu na kuziweka kwenye sahani. Pia, sahani kama hiyo isiyo ya kawaida na nzuri inapaswa kutolewa kwa mkate safi wa ngano na mimea.
Ilipendekeza:
Adjarian Khachapuri "Boti zenye Yai": viungo, mapishi, picha
Mojawapo ya sahani maarufu na zinazopendwa na vyakula vingi vya Kijojiajia ni khachapuri "Boti na Yai". Katika nchi ya sahani hii, kuna idadi kubwa ya mapishi. Hata hivyo, kila mama wa nyumbani ana toleo lake la kupikia khachapuri, siri zake na nuances. Leo tunakualika upika kito cha upishi cha akina mama wa nyumbani wa Kijojiajia na upendeze kaya yako na keki za kupendeza, zenye harufu nzuri na za kupendeza
Mvinyo tamu: jinsi ya kuchagua na mahali pa kununua. Divai nyekundu tamu. Mvinyo nyeupe tamu
Mvinyo tamu - kinywaji cha kupendeza ambacho kinafaa kwa burudani nzuri. Katika makala hii, tutazungumzia kuhusu jinsi ya kuchagua vin bora
Saladi ya biringanya nzuri yenye msokoto
Si kila mtu anapenda mboga hii, lakini ukipika saladi ya mbilingani ya chic, wageni watakula kwa raha. Wengine hata hawajui kuwa kiungo kikuu hapa ni mbilingani. Inageuka sahani ya busara na ya kitamu. Watazamaji wengi wanafikiri kwamba uyoga wa kukaanga ni msingi wa sahani, lakini hii sivyo - siri kidogo katika kupikia inaongeza uhalisi wa mapishi, zest ya saladi
Boti za Zucchini zilizojaa nyama na nyanya
Boti za zucchini zilizojazwa katika oveni zinaweza kutumika kama sahani motomoto kwa familia yoyote au chakula cha jioni cha likizo. Inafaa pia kuzingatia kuwa mboga kama hizo zinaweza kujazwa na viungo yoyote - kutoka nyama hadi wiki. Katika makala hii, tunatoa chaguo la kupikia na veal iliyokatwa, nyanya na jibini
Mkahawa "Nzuri" (Sevastopol) - bei nzuri na mazingira ya kupendeza
Kuna duka la kupendeza na la kufurahisha la upishi kwenye 50 October Revolution Avenue huko Sevastopol. Saa zinazofaa za kufungua, kuanzia saa tisa asubuhi hadi saa mbili asubuhi kwa wiki nzima, huvutia idadi kubwa ya wenyeji na wageni hapa. Ina jina la kushangaza rahisi na la upole - cafe ya Dobroe. Katika Sevastopol, hii ni moja ya maeneo bora. Tunakualika umjue zaidi
