2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Uholanzi ina historia tajiri ya bia. Katika karne ya 14, watengenezaji pombe wa Uholanzi walijifunza jinsi ya kutumia hops na kuhamisha ujuzi wao hadi nchi nyingine kama vile Ubelgiji, Uingereza na Ufaransa. Kwa Kiingereza, neno bia lilichukuliwa kutoka kwa Kiholanzi een biertje.
Sifa kuu ya utayarishaji wa pombe ya ndani ni michakato ya ajabu ya kuchanganya, kuzeeka kwa muda mrefu na viambato visivyo vya kawaida. Kinywaji cha ulevi mara nyingi kilitengenezwa na mimea. Makala haya yanatoa orodha ya bia bora zaidi za Kiholanzi.
Heineken
Mnamo 1864, mjasiriamali mdogo wa Kiholanzi alipokea pesa nzuri kutoka kwa mama yake tajiri ili kununua na kukarabati kiwanda kikuu cha pombe katikati mwa Amsterdam. Miaka michache baadaye, mmea huo ulianza kutoa kinywaji kilichopewa jina la muundaji Gerard Adrian Heineken.
Tangu wakati huo, kampuni hii imekuwa karibu kufanana na bia ya Uholanzi na labda bidhaa inayotambulika zaidi kutoka Uholanzi. Kwa kweli, Heineken ni moja ya vinywaji maarufu kuwahi kuundwa, na yakeSaini ya chupa za kijani zilizopambwa kwa nyota nyekundu zinapatikana katika baa ulimwenguni kote.
Ladha ya kinywaji ina uchungu wa kawaida. Hata hivyo, bia ni nyeti kwa mwanga, na chupa ya kijani kibichi hailindi dhidi ya miale ya UV kama vile chupa ya kawaida ya kahawia. Kinywaji hiki kina hops nzuri, lakini bado ni dhaifu na "ya kuchosha" kwa kiasi fulani.
Amstel
Chapa hii ya bia ya Uholanzi pia inajulikana kwa watumiaji wa Urusi. Kundi la kwanza la Amstel lilitolewa mwaka wa 1968 chini ya ufadhili wa kampuni maarufu ya Heineken N. V.
Amstel Gold 7% - kinywaji cha kimea chepesi chenye noti kidogo za nafaka na majani. Ina ladha ya udongo. Bia ni kavu sana, na uchungu kidogo. Hiki ni kinywaji chenye harufu nzuri sana, lakini unahitaji kuwa tayari kwa kuwa baada yake kuna ladha nzuri kidogo.
Alfa Bierbrouwerij B. V
Alfa Edel Pils ni bia ya Kiholanzi ambayo ni vigumu sana kuipata katika duka kubwa la kawaida, ambayo haistahili kabisa. Hii ni pilsner safi na ya asili ambayo ina 5% ya pombe. Alfa Edel Pils imetengenezwa kwa kimea cha shayiri, hops asilia na maji ya chemchemi.
Hii ni bia yenye tabia yake: ladha ya ukarimu na shada la maua maridadi. Kila chupa ya Alfa Edel Pils ina nambari ya kipekee iliyochapishwa kwenye lebo. Joto bora la kunywa ni 7-8 ° C. Kinywaji hicho kimetengenezwa na Alfa Bierbrouwerij B. V.
Hertog Jan Dublin
UvumbaBierbrouwerij ni bia ya kitamaduni ya Uholanzi yenye uchachushaji wa hali ya juu. Tayari kutoka kwa sekunde za kwanza, faida zote za kinywaji cha ulevi zinaweza kuzingatiwa: povu ya juu imara, hue nzuri ya rangi nyekundu, harufu ya laini, sio kali. Inachukua mlo mmoja tu ili kuhisi kimea na ladha tamu.
Karne kadhaa zilizopita, Arcense Bierbrouwerij ilitengenezwa katika nyumba za watawa za Ubelgiji. Wazo lenyewe la "dubbel" linamaanisha "bia mbili". Kuna hadithi ya zamani ambayo inasema kwamba watawa waliweka alama kwenye chupa za kinywaji na misalaba kama ishara ya ngome. Kulikuwa na misalaba miwili kwenye chupa ya Arcense Bierbrouwerij.
Unapofungua bia, unaweza kuhisi harufu nzuri ya hazelnuts, matunda, viungo na mdalasini. Kinywaji hiki cha Ubelgiji cha Hoppy kinazalishwa katika kiwanda cha kutengeneza bia cha Uholanzi cha Hertog Jan Dubbel, kinajulikana kwa ladha yake ya ajabu, vikichanganya maelezo ya raspberries, jordgubbar, maua, chokoleti na cherries.
Bavaria
Bavaria N. V. ni kiwanda cha pili kwa ukubwa nchini Uholanzi. Tarehe halisi ya msingi haijulikani, inadhaniwa kuwa ilifunguliwa kabla ya 1680. Tangu 1773, mmea huo ulikuwa wa familia ya Ambrosius Swinkels. Bavaria N. V. huzalisha lita milioni 700 za bia kwa mwaka.
Wateja wanapendelea Bavaria 8.6%, Bavaria Hollandia 3% na Bavaria Hooghe Bock 6.5%. Kinywaji cha mwisho kina thamani maalum. Ina rangi nyekundu-kahawia, ladha ni tamu, na ladha ya uchungu kidogo. Kinywaji hiki kimetengenezwa bila kuongezwa sukari.
Bockbier
Bia ya nguvu ya juu ya Uholanzi inayotengenezwa huko Brouwerij 't IJ mjini Amsterdam. Mmiliki wa chapa ya Bockbier - Kaspar Peterson - alianza kutengeneza vinywaji vya kulewesha mnamo 1985.
Bia zote za Uholanzi za Bockbier (Natte 6.5%, Paasij 7%, Plzen 5%, Struis 9%, Turbock Winterbier 9%, Vlo 7%, Zatte 8%, Kuipertje Bokbier 6.5%, Drie Kruizen Karctothuizer Ipso Ipso. %, Oranjeboom Oranjeboom 5%) ziko hai na asili. Sifa kuu ya vinywaji ni kwamba havijachujwa au kuchujwa.
Unaweza kujaribu moja ya bia katika baa iliyo karibu na kiwanda cha kutengeneza pombe cha Brouwerij 't IJ au unapokitembelea.
Budels
Budelse Brouwerij ni mtayarishaji mwingine wa bia ya Uholanzi. Wateja huchagua madaraja matatu Bock 6.5%, Parel 6% na Capucijn 6.5%. Mwisho ni maarufu sana na hii ndio sababu. Kinywaji hiki kina rangi ya akiki, na jina linatokana na makapuchini wa Ufaransa, ambao mwanzoni mwa karne iliyopita walikuwa na nyumba ya watawa huko Budel.
Kumbuka kuwa bidhaa zote za Budelse Brouwerij zimetengenezwa katika abasia. Kipengele kikuu cha bia ya Uholanzi ni ladha yake laini na harufu ya ajabu. Inauzwa katika chupa, na kuwasilishwa kwa wajuzi wa vinywaji kama ale. Capucijn ina harufu nzuri ya caramel, pamoja na ladha ya m alt tamu na kidogo iliyooka na cherries, na uchungu huhisiwa. Haipendekezi kunywa baridi sana ili bia iweze kukua kikamilifu.
De Leckere
De Leckere ni kiwanda cha bia ambacho kimekuwa kikizalisha vinywaji vitamu tangu 1997. Aina tatu maalum zinatokeza Hertsfbok 6.5%, Tripel 8% na Witbier 5%.
Tripel 8% inahitajika sana, si ajabu. Sababu kuu ya umaarufu wa aina mbalimbali: ladha tamu ya m alt, na maelezo ya mbao. Inapofunguliwa, bia inafanana kabisa na ramu na zest ya machungwa. Witbier 5% na Hertsfbok 6.5% ni sawa kwa ladha na harufu ya Tripel 8%.
Grolsch Brewery
Mnamo 1615, William Nirfeldt alianzisha kiwanda cha kutengeneza bia katika kijiji cha Grolle, ambacho sasa kinaitwa "Grunlo" (jimbo la Uholanzi la Gelderland). Binti ya mmiliki aliolewa na Peter Kuiper, ambaye aliteuliwa kuwa mkuu wa chama cha watengeneza bia wa Grolle mnamo 1676.
Baadaye zaidi, yaani mnamo 1922, chini ya ufadhili wa De Enschedesche Bierbrouwerij, kiwanda cha bia cha kisasa cha Grolsch kilianzishwa. Leo ni chapa inayotambulika ambayo inaweza kupatikana kwenye rafu za maduka makubwa ya ndani. Kati ya chaguo kubwa, wanunuzi huchagua aina kadhaa: Blonde 4.5%, De Vierde Wijze 7.5%, Herfstbok 6.5%, Zomergoud 5% na Premium Weizen 5.3%.
Wapi kupata kinywaji kizuri cha kulewa
Ikiwa Heineken, Grolsch na Bavaria zinauzwa katika duka kubwa lolote la Urusi, vipi kuhusu bia nyingine ya Uholanzi? Huko Moscow, kuna maduka na baa kadhaa ambazo huuza vinywaji maalum vya ulevi. Wengi waohuzalishwa na kampuni za bia pekee kama toleo pungufu.
Buchen House inauza bia ya Kiholanzi (craft, lager, pilsner). Zaidi ya maduka 10 ya mtandao yamefunguliwa katika jiji hilo, ambazo ziko karibu na wilaya zote (Odintsovo, Nakhabino, Altufyevo, nk). Mahujaji huagiza sio tu vinywaji kutoka Uholanzi, bali pia kutoka Ubelgiji, Ujerumani na Uingereza.
Umuhimu wa kuchagua moja sahihi
Ni muhimu kuelewa kwamba sio vinywaji vyote vya asili ya Uholanzi vinauzwa mwaka mzima. Bia zingine zinatengenezwa katika misimu fulani tu, kwa sababu wakati mwingine wa mwaka hazitafanya kazi. Kwa mfano, bia ya giza yenye tinge ya uchungu inapaswa kutengenezwa tu katika vuli. Na hakuna kampuni inayotengeneza bia inayohakikisha kuwa kinywaji kitaonja sawa na miaka michache iliyopita.
Kipekee ni chapa za kimataifa kama vile Heineken, kwa sababu bidhaa zake zimewekwa kwenye conveyor. Viwanda vingine (kwa mfano, De Leckere) havijitahidi kupata umaarufu katika nchi nyingi, lakini vinalenga kuunda vinywaji vya ubora wa juu na ladha.
Baadhi ya viwanda vya kutengeneza bia, kama vile Hertog Jan Dubbel na Budels, hata hutengeneza bia kwa idadi ndogo. Jambo ni kwamba katika monasteri nyingi na abasia inaruhusiwa kutengeneza kinywaji cha kulewesha kwa kiasi kinachohitajika ili kudumisha roho na mwili wako.
Ndiyo maana bia ya toleo ndogo inaweza kuonja kwenye sherehe, au katika baa maalum, au kwenye ziara, aukushinda bahati nasibu. Kwa hali yoyote, bia ya Uholanzi ni mojawapo ya zinazopendekezwa zaidi duniani. Na wengine hata wanaamini kwamba iliweka msingi wa uundaji wa vinywaji asilia vya kulewesha kwa usawa na viwanda vya kutengeneza bia vya Ubelgiji.
Ilipendekeza:
Bia: aina na maelezo yao. Chapa maarufu na bia bora
Bia ni mojawapo ya vileo maarufu zaidi. Imetengenezwa kutoka kwa m alt, ambayo huundwa kwa kuota kwa mbegu za shayiri. Utungaji wa bia yenye ubora wa juu unaelezea kuwepo kwa kiasi kikubwa cha vitamini na kufuatilia vipengele ndani yake. Chochote wasiwasi na wapinzani wa kinywaji hiki wanaweza kusema, ni muhimu. Lakini, bila shaka, tunazungumzia juu ya bidhaa bora ambayo hutolewa tu kutoka kwa malighafi nzuri na sahihi
Maharagwe ya kahawa ya Kiitaliano: aina, chapa, chaguo la aina mbalimbali, kiwango cha kuchoma na wingi wa ladha
Wafahamu wa kweli wa kahawa wanaishi Italia, ndiyo maana idadi kubwa zaidi ya chapa maarufu zaidi za kahawa imekusanyika nchini humo. Lakini kuna tofauti yoyote kati ya vinywaji vya kitaifa vya Italia kutoka kwa vinywaji vingine? Wanasema kuwa nchini Italia tu unaweza kuonja espresso halisi. Je, ni hivyo? Inastahili kutatuliwa
Bia "Bavaria" - fahari ya Uholanzi
Bia maarufu "Bavaria" inafurahia umaarufu unaostahili ulimwenguni kote. Kinywaji hiki kinapendwa na kununuliwa kwa raha katika nchi nyingi, na viwanda vya uzalishaji wake viko wazi hata Amerika, Italia, Afrika na Uhispania
Bia ya Kifaransa: maelezo, chapa na hakiki. Bia ya Kifaransa "Cronenberg"
Bia ya Kifaransa "Cronenberg" - chapa ya kihistoria. Bia na limau: sifa za ladha. Bia ya Kifaransa ya 1664: mapishi ambayo yamesimama mtihani wa wakati
Bia maarufu ya Uholanzi Heineken: njia ngumu ya kutambuliwa
Bia maarufu ya Heineken ni mojawapo ya maeneo yanayoongoza duniani. Umaarufu wake unakua kila siku. Vipengele vya maandalizi (ukosefu wa pasteurization) huruhusu kinywaji kuhifadhi sio tu ladha tajiri, ya kupendeza, lakini pia vitu vyote muhimu vilivyomo
