2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
"Moscow special" - vodka maarufu na kutambuliwa kimataifa. Hadithi kuhusu sherehe za sherehe za kitaifa za Moscow zilizo na vodka ya ubora mzuri na sahani nyingi zimehifadhiwa hadi wakati wetu. "Moskovskaya" huhifadhi na kuzidisha desturi, kwa kuzingatia mbinu zinazoendelea za utengenezaji.
Kiwanda cha vodka cha Kristall cha Moscow - mtengenezaji pekee aliyeidhinishwa wa vodka ya asili inayotambulika - hufuata kwa makini siri ya asili ya kutengeneza "Moscow Special".
Historia Fupi
Vodka ni kinywaji cha zamani cha nchi nzima. Mwaka wa asili ya kinywaji ni 1895, na jina "vodka" lilionekana kwanza mnamo 1936. Mzazi wa vodka ya sasa ya Kirusi ni D. I. Mendeleev, ambaye alithibitisha muundo wa kinywaji kutoka kwa mtazamo wa sayansi. Rasmi, ngome ya 40% ilianzishwa kama GOST na Waziri wa Fedha M. Kh. Reitern mnamo 1866. Nguvu isiyoweza kuepukika ya vodka iko katika usafi wake. Futa uchafu na mafuta ya fuseli huharibu pombe na kuifanya kuwa sumu.
"Special Moscow Vodka" imeorodheshwa kama chapa ya Urusi, iliyoonyeshwa mnamo 1894. Kutolewa kwa nyeupe kidogo kusimamishwa kutokana na sheria kavu nchini Urusi. Mnamo 1925, chapa ya kibiashara ilirudishwa kwa uzalishaji huko USSR.
Mnamo 1936, wanateknolojia waliunda kichocheo cha vodka "Maalum ya Moscow", ambapo asidi asetiki na bicarbonate ya sodiamu ziliongezwa (kwa pombe na maji). Hii ndiyo aina pekee ya vodka katika USSR zinazozalishwa kutoka kwa pombe ya ngano. Tuzo zilizopokelewa zinathibitisha kiwango cha juu cha pombe. Kwa mfano:
- mnamo 1954 - medali ya dhahabu ilitolewa katika maonyesho huko Bern,
- mnamo 1977 - huko Zagreb kwenye maonyesho ya kimataifa kinywaji kilishinda Grand Prix,
- mnamo 2008 - kwenye shindano la kuonja Vodka bora ya mwaka, vodka ilitunukiwa nishani ya fedha,
- mwaka wa 2015 - kwenye onyesho la maonyesho "PRODEXPO-2015" bidhaa hiyo ilistahili Shindano la Grand Prix na ilitambuliwa kuwa zao la mwaka.
Kuanzia siku za kwanza za kutolewa, lebo ya kijani kibichi imekwama kwenye chupa ya vodka "Moscow Special". Leo, chapa hii ya biashara ni mali ya Federal State Enterprise Soyuzplodoimport.
Maelezo ya kinywaji
"Vodka ya Moscow ni maalum". Inazalishwa na nani? Inazalishwa na mmea wa Moscow "Crystal". Chupa yenye lebo ya kijani. Ngome ya vodka - 40%. Muundo wa kinywaji una: pombe ya ethyl ya chapa "Lux", maji ya kunywa, vidhibiti vya asidi: asidi ya asetiki ya chakula na bicarbonate ya sodiamu, rahisi - siki na soda. Kinywaji kilicho na ladha nzuri ya velvety na harufu nzuri ya vodka. Ukiritimba juu ya uzalishaji wa kinywaji ni nchini Urusi tu. FKP "Soyuzplodoimport" inasimamia mali ya chapa ya kinywaji kinachozalishwa. Vodka inauzwa katika nchi nyingi za CIS.
Ainisho
Kinywaji cha Vodka "Moscow special" huzalishwa katika vyombo vya 50, 500, 750 na 1000 ml. Hakuna tofauti ya ladha kati ya chaguo hizi.
Mchakato wa uzalishaji
Taratibu za kutengeneza kinywaji "Moscow Maalum" lina hatua saba:
- maandalizi ya maji;
- uteuzi na utakaso wa pombe;
- kuchanganya maji na pombe;
- chujio cha mchanganyiko;
- inachakata;
- kufichua, au "kupumzika", kwa siku 2-7;
- kuweka chupa kwenye kinywaji.
Ili kuunda pombe ya chapa ya "Lux", ngano ya msimu wa baridi ya kiwango cha juu pekee hutumiwa. Kwa kuunda "formula ya siri" ya utengenezaji, wataalam wa mchakato hurekebisha uwiano wa chumvi na kupunguza kiasi kwa kiwango cha chini. Utakaso wa maji wa Spectral na molal huongeza zaidi sifa za chapa ya kinywaji. Matokeo yake ni mchanganyiko wa pombe wa kiwango cha kwanza bila wanga. Kwa sababu ya mzunguko tofauti wa kiufundi wa pombe, inawezekana kudhibiti mchakato wa kunereka katika hatua mbalimbali.
Bei ya kinywaji
Gharama ya vodka "Moscow Maalum" inatofautiana kutoka rubles 160 hadi 520 kulingana na ujazo wa kontena:
- 50 ml chupa - rubles 160-180;
- 500 ml - rubles 280-300;
- 750 ml - 390-410 rubles;
- 1000 ml - rubles 500-520.
Vodka katika USSR
Nchini Urusi, kipengele mahususi cha kitaifa kimekuwa ulevi wa kufisha kwa muda mrefu. Kwa hakika, USSR ilipanda nafasi ya kwanza katika umaarufu wa nchi za kunywa sana katika miaka ya 50 ya karne iliyopita. Mnamo 1990, kwa suala la kiasi cha pombe inayotumiwa, Urusi ilichukua nafasi ya mwisho - ya mwisho ilikuwa Norway. Kwa upande wa matumizi ya vodka, Urusi ilishika nafasi ya nane, nyuma ya "bingwa" - Denmark.
Wakati huo, nyeupe ilitengenezwa kutoka kwa viwango vitatu vya pombe: "Utakaso wa Juu", "Lux" na "Ziada". Pombe ya chapa "Utakaso wa Juu" ilifukuzwa kutoka kwa mchanganyiko wa ngano, viazi, sukari mbichi, molasi, beets za sukari na viongeza. "Lux" na "Ziada" - kutoka kwa ngano na kuongeza ya viazi na kila aina ya viwango vya utakaso. Aina za penny za vodkas zilitengenezwa kutoka kwa pombe ya "Higher Purity", na za gharama kubwa - kutoka "Lux" na "Extra", kwa hivyo tofauti za gharama za vinywaji zilionekana.
Vodka ya Moskovskaya iligharimu kiasi gani huko USSR? Bei ya "Moscow Maalum" hadi 1981 ilikuwa 4 rubles kopecks 12, baada ya kupanda kwa bei - 5 rubles 30 kopecks. Kulingana na teknolojia mpya, soda ya kuoka na asidi asetiki ziliongezwa kwenye kinywaji hicho, na vodka ikawa bora kidogo kuliko Kirusi.
Vodka "Moscow": hakiki
Wataalamu wanabainisha kuwa kinywaji hicho kina harufu ya vodka na ladha ya laini iliyotangazwa na mtengenezaji. Vodka ya ubora wa juu na kwa idadi ndogo ya uchafu, imelewa kwa uhuru na kwa furaha. Chukua chupa kwamikono ni raha, chombo huvutia na mwonekano mzuri na ubora wa muundo. Kulingana na wataalamu, kinywaji hiki ni kizuri kwa watu wanaoheshimu sifa za sauti za vodka.
Moskovskaya ni vodka ya kwanza ya Urusi iliyoidhinishwa na serikali. Kulingana na hati miliki, "vodka maalum ya Moscow" ni kinywaji kilichotengenezwa kutoka kwa pombe ya rye na kupunguzwa na maji ya chemchemi yaliyosafishwa maalum. Huyu ni Mrusi mweupe aliye na sifa za chapa zinazolindwa kwa jina la mahali pa kutengeneza kinywaji kilichoonyeshwa kwenye vibandiko vya vodka Maalum ya Moskovskaya.
Ilipendekeza:
Mlo unaoitwa Kirusi kote ulimwenguni. Sahani za vyakula vya Kirusi
Hapo zamani za kale, wenyeji wa Uropa hawakupendezwa na mila ya vyakula vya Kirusi, kwa sababu ya ugumu wa chini wa sahani zake. Walakini, mtazamo huu wa kujifanya haukuwa na jukumu kubwa na, kinyume chake, ulitumika kama njia ya kuhamasisha ya kuibuka kwa mapishi mpya
"Podvorie" - bidhaa ya maziwa ya ubora wa juu
Kila mwanaume huanza maisha yake na maziwa. Katika utoto, anapokea yote muhimu na muhimu kutoka kwa maziwa ya mama. Wakati wa kukua, maziwa na bidhaa za maziwa kwa wengi zitabaki kuwa marafiki wapenzi na wasioweza kubadilika katika lishe ya kila siku
Milo ya watu ya Kirusi: majina, mapishi, picha. Sahani za watu wa Kirusi
Chakula cha Kirusi, na hii sio siri kwa mtu yeyote, kimepata umaarufu mkubwa kote ulimwenguni kwa muda mrefu. Ikiwa hii ilitokea kwa sababu ya uhamiaji mkubwa wa raia wa Dola ya Urusi kwenda nchi nyingi za kigeni na ujumuishaji uliofuata katika tamaduni ya watu hawa (pamoja na ile ya upishi). Ikiwa ilifanyika hata mapema, wakati wa Peter, wakati Wazungu wengine "walihisi", kwa kusema, sahani za watu wa Kirusi na tumbo zao wenyewe
Champagne ipi ya Kirusi ya kuchagua? Mapitio kuhusu wazalishaji wa Kirusi wa champagne
Watu wengi wanajua kuwa divai halisi, inayoitwa champagne, hutengenezwa katika jimbo la Ufaransa la jina moja kutoka kwa aina fulani za zabibu kwa kutumia teknolojia maalum. Walakini, divai inayong'aa, iliyotolewa kwa miongo kadhaa, kwanza katika Umoja wa Kisovyeti, na kisha huko Urusi, sio duni kwa sampuli za asili
Lishe ya cholesterol ya juu kwa wanawake: sahani na mapishi. Jinsi ya kula na cholesterol ya juu
Tafiti za kisasa zinaonyesha kuwa zaidi ya asilimia 80 ya watu wenye umri zaidi ya miaka 30 wanakabiliwa na tatizo la kuwa na mafuta mengi kwenye damu. Na wanawake na wanaume wanateseka kutokana na hilo. Lakini kwa kuwa miili ya kike na ya kiume ina tofauti nyingi, ni muhimu kuondoa tatizo la cholesterol ya juu kwa njia tofauti. Jinsi ya kula na cholesterol ya juu na nini cha kufanya?
