Jinsi ya kupika roli moto?

Jinsi ya kupika roli moto?
Jinsi ya kupika roli moto?
Anonim

Kila mtu amewahi kusikia usemi kama vile hot rolls, au, kama zinavyoitwa kwa njia nyingine, tempura rolls. Makala hii itakuonyesha jinsi ya kuwafanya nyumbani hatua kwa hatua. Inachukua majaribio machache tu kuzitayarisha nyumbani, na hazitakuwa mbaya zaidi kuliko zile za mikahawa.

Kuna faida nyingi katika kutengeneza roli nyumbani. Kwa mfano, unapopika rolls mwenyewe, unajua kwamba bidhaa zilizochaguliwa kwa hili ni za ubora wa juu na safi. Ikiwa unapika rolls za moto kwenye kampuni, basi hii ni shughuli ya kufurahisha sana. Na, bila shaka, roli zinazopikwa nyumbani hazishikiki kifedha kama unapotembelea mkahawa.

rolls moto
rolls moto

Unaweza kuchagua aina mbalimbali za kujazwa kwa roli moto, kwa mfano, uduvi, kuku wa kuvuta sigara au nyama ya kaa, bass ya baharini, lax au lax. Kwa kuongeza, unaweza kutumia avocado, tango, caviar au jibini la Philadelphia. Tofauti kati ya rolls za kawaida na za moto ni kwamba rolls za moto huoka katika tanuri au kukaanga katika batter, na, bila shaka, huliwa moto. Utahitaji seti ya kutengeneza roll. Inaweza kununuliwa kwenye duka maalumu.

Mawazo yako yamealikwa kwenye kichocheo cha kutengeneza roli zilizojazwa lax na tango. Imeelezwa kwa undani zaidi hapa chini.kwa undani.

Roli motomoto. Kupika

Kwanza, tandaza mchele wa sushi uliopikwa kwa usawa kwa nusu ya karatasi ya nori. Kwa nusu nyingine tunafunika mchele uliowekwa na sisi. Kujaza unayopendelea, kwa upande wetu ni lax na tango, imewekwa kwenye nusu ya karatasi ambayo tulifunika nafaka iliyopikwa. Kisha, kunja mkeka wa mianzi na uunde mkunjo.

Seti ya Sushi
Seti ya Sushi

Kisha punguza unga kwa kutumia unga wa tempura kwenye maji baridi. Kabla ya kukaanga rolls, lazima kwanza iingizwe kwenye unga, na kisha tu kwenye batter. Kaanga roll hadi hudhurungi ya dhahabu, ukitumia cookware ya chuma au kikaango kirefu. Unahitaji kukigeuza mara kwa mara wakati wote wa kukaanga.

Roli iliyokaangwa inapaswa kufutwa kwa leso ili mafuta ya ziada yamenywe ndani yake. Kata vipande vipande na utumie na wasabi, mchuzi wa soya na tangawizi. Roli za moto na lax na tango ziko tayari! Hamu nzuri!

Roli moto pamoja na kamba, parachichi na samoni

Hebu tutengeneze roll ya kawaida iliyojaa samaki aina ya lax, yenye kipenyo cha takriban sentimeta tano.

Kichocheo cha kutengeneza rolls
Kichocheo cha kutengeneza rolls

Ifuatayo, tutengeneze mchuzi wa viungo. Ili kufanya hivyo, changanya mayonnaise ya Kijapani (juu ya vijiko sita) na mchuzi wa moto wa kinchi (kijiko cha nusu). Kisha kata parachichi, shrimp, na kuchanganya na mchuzi wa spicy, kisha uziweke juu ya kila roll. Tunafunika kujaza na kijiko cha mchuzi na kuweka rolls katika tanuri au kwenye microwave kwa dakika chache kwenye mode."choma" hadi ukoko utengeneze, inapaswa kugeuka kuwa laini na kuyeyuka mdomoni mwako. Roli moto ziko tayari! Hamu nzuri!

Mapishi haya ya roli hayahitaji mafuta wala kukaangwa, kumaanisha kuwa ni konda. Ni muhimu usisahau kwamba roli moto lazima zitumike zikiwa moto, kwa hivyo usisubiri zipoe na kupoteza ladha yake ya kipekee.

Inachukua majaribio machache tu kupika roli, na unaweza kuwashangaza marafiki zako kwa mafanikio mapya ya upishi kwa urahisi. Baada ya yote, si kila mtu amejaribu tempura rolls.

Ilipendekeza: