Medlar: jinsi ya kula na kupika matunda ya kigeni

Medlar: jinsi ya kula na kupika matunda ya kigeni
Medlar: jinsi ya kula na kupika matunda ya kigeni
Anonim

Tumezoea kushangaa matunda ya kigeni ya ng'ambo hivi kwamba hatuzingatii tena yale yanayokua karibu. Wakati huo huo, ardhi yetu yenye rutuba hutupatia matunda yasiyofaa na ladha isiyo ya kawaida sana. Kwa mfano, loquat ya kawaida. Tuzungumzie mti huu wa matunda.

medlar kama ilivyo
medlar kama ilivyo

Ambapo loquat inakua

Mahali pa ukuaji wa mmea huu wa ajabu hutegemea aina yake. Tofautisha medlar Kijapani na Kijerumani. Mwisho, kwa njia, umeenea katika eneo la Ukraine, Moldova, Caucasus na katika mikoa ya Caspian. Kwa nje, matunda ya spishi hizi mbili za mmea usio wa kawaida hutofautiana tu kwa sura: "maapulo" madogo, yaliyowekwa kwenye vikundi vidogo kutoka kwa matawi ya medlar ya Ujerumani, ni duara kidogo kuliko matunda ya mwenzake wa Asia. Kwa kuongeza, hutofautiana katika wakati wa maua na matunda. Medlar ya Kijapani ni mti wa kijani kibichi hadi mita tatu juu, ambayo hupendeza na matunda tu katika chemchemi. Tofauti na yeye, mrembo huyo wa Ujerumani (Caucasian) huzaa matunda katika msimu wa baridi na kubakiza matunda yake kwenye mti hadi theluji kali.

faida ya loquat
faida ya loquat

Sifa muhimu

Orodha ya sifa za uponyaji ambazo medlar anazo, kama ilivyo, kwa asili, hazina mwisho. Matunda haya, ya kipekee katika muundo na ladha yao, yanapendekezwa kuliwa safi. Massa ya Juicy katika peel nyembamba ina kiasi kikubwa cha potasiamu, ambayo husaidia mfumo wa neva. Maudhui ya juu ya beta-carotene na vitamini A, kutokana na ambayo matunda ya medlar yana rangi ya machungwa yenye rangi, inaruhusu matumizi ya mmea huu katika matibabu ya magonjwa fulani ya viungo vya maono. Kwa kuongeza, hii ni moja ya matunda machache ambayo yanaimarisha kuta za matumbo. Ni muhimu kukumbuka kuwa, kulingana na kiwango cha kukomaa, mali ya uponyaji ambayo medlar inayo pia hubadilika. Jinsi ya kula matunda ikiwa unakabiliwa na kuhara? Ili kufanya hivyo, unahitaji kula vipande kadhaa vya matunda mabichi mara kadhaa kwa siku. Massa mnene na ladha ya kupendeza ya tart na tannins, ambazo ni sehemu yake, zina athari ya kutuliza kwenye matumbo. Loquat iliyoiva ina athari kinyume. Jinsi ya kula kwa kuvimbiwa? Inatosha kila asubuhi kwenye tumbo tupu matunda machache.

medlar
medlar

Kimumuko cha uponyaji

Katika matibabu ya dawa za asili, sio tu matunda hutumiwa, bali pia majani ya loquat. Kwa mfano, decoction iliyoandaliwa kutoka kwao husaidia na kuhara. Kijiko cha majani yaliyokaushwa yaliyotengenezwa katika glasi moja ya maji ya moto ni dawa bora ya koo. Kwa bronchitis na pumu, tincture ya pombe husaidia. Ili kuitayarisha, unahitaji kusaga matunda 5-6 na mbegu na kuondokana na 100 g ya vodka na vijiko viwili vya asali. Kusisitizahaja ya siku chache. Baada ya hayo, wakala huchujwa na kuchukuliwa kwa mdomo gramu 100 mara 3 kwa siku. Kwa kikohozi kikavu kinachowasha, inashauriwa kunywa tincture hii kwa joto kupitia majani.

Loquat ladha

Faida za matunda haya mazuri huzidishwa yakitumiwa yakiwa mabichi. Hata hivyo, sahani mbalimbali zilizoandaliwa kutoka kwao hazina thamani ya chini ya lishe. Kutoka medlar unaweza kupika compotes, jam na jam. Massa ya matunda hutumiwa kama kujaza kwa keki za kupendeza. Unaweza pia kufanya dessert ya kupendeza sana. Kwa ajili yake, utahitaji wachache wa matunda medlar na michache ya ndizi. Kusaga viungo hivi katika blender na kuweka kwenye sahani. Juu appetizing puree nyunyiza na lozi. Ili kunufaika zaidi na vyakula vitamu vya kigeni kama vile medlar, ambavyo si kila mtu anajua jinsi ya kula na kupika, unahitaji kuchunguza vyakula vya mashariki na Asia.

Ilipendekeza: