Karoti iliyo na jibini na vitunguu saumu: mapishi ya saladi, utayarishaji wa chakula

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Ni nini kimejumuishwa katika mapishi ya saladi na karoti, vitunguu saumu na jibini? Katika makala hii utapata majibu ya maswali haya na mengine. Saladi ya karoti na jibini na vitunguu imejulikana kwa muda mrefu na inapendwa na wengi. Sahani hii ina vitamini nyingi. Jinsi ya kutengeneza, pata maelezo hapa chini.

Kuandaa chakula na vyombo

Je, unatamani kitu kilichotiwa viungo lakini huna muda wa kuandaa vitafunio tata? Kisha saladi ya karoti na jibini na vitunguu ni nini unahitaji! Kupika kitoweo kama hicho chenye ladha na harufu nzuri haraka na kwa urahisi, familia na wageni watafurahiya.

Ili kutengeneza ladha, unaweza kutumia aina mbalimbali za jibini: cream ya sour, tilsiter, Kirusi, soseji, suluguni, jibini, maasdam na kadhalika - kwa ujumla, kila kitu unachopata kwenye jokofu. Saladi kama hiyo sio lazima kupikwa kutoka kwa aina ngumu, unaweza kuchukua jibini laini au kusindika. Unaweza pia kujaribu na kuoanisha aina tatu au mbili tofauti za jibini.

Karoti, shukrani kwa kitunguu saumu, hutoa juisi, ambayo hufanya sahani kuwa laini sana. Jibini husaidia kikamilifu mchanganyiko huu. inayozingatiwasaladi imekuwa maarufu sana kwetu tangu nyakati za Soviet. Hata mhudumu asiye na uzoefu anaweza kufika.

Jibini na karoti hupunjwa, vitunguu saumu vilivyosagwa huongezwa, kila kitu huongezwa na kutiwa chumvi. Unaweza kuongeza zabibu, mbegu za sesame, walnuts au mimea safi kwenye saladi. Hii itaifanya iwe na ladha ya kuvutia zaidi na tajiri zaidi.

Unaweza kupika appetizer kama hiyo kwa njia yoyote upendayo. Unaweza kusaga vipengele vyote kwenye grater nzuri, uikate kwenye cubes au majani madogo. Viungo vinachanganywa na kuhifadhiwa na cream ya sour, mayonnaise au mtindi. Wapishi wengine huziweka kwenye sinia kubwa.

Ikiwa saladi inajumuisha chakula cha makopo (kwa mfano, mbaazi au uyoga), lazima itupwe kwenye colander na kumwaga kioevu kilichozidi.

saladi ya haraka

Je, ungependa kujua jinsi karoti zinavyoendana na jibini na kitunguu saumu? Chukua:

• kichwa cha vitunguu saumu;
• karoti tatu;
• jibini moja iliyosindikwa;
• mayonesi - 2 tbsp. l.;
• chumvi;
• pilipili nyeusi.

Saladi hii ya karoti na jibini na kitunguu saumu imetayarishwa hivi:

1. Saga jibini iliyoyeyuka kwenye grater ya wastani.
2. Katakata karoti kwenye grater ya karoti ya Kikorea.
3. Changanya karoti na jibini kwenye bakuli.
4. Menya karafuu za kitunguu saumu na uzikandamize kwenye bakuli la saladi.
5. Chumvi, nyunyiza na pilipili nyeusi. Ongeza mayonnaise. Ikiwa unatumia mayonesi ya kujitengenezea nyumbani au cream ya sour, saladi hiyo itakuwa na afya zaidi.
6. Koroga viungo vyote vizuri kisha weka saladi kwenye friji kwa dakika 30

vitafunwa tayaritoa kwenye bakuli la saladi au kwenye sahani bapa.

Na walnuts

Nye lishe, vitamini, ya kuridhisha na ya kuridhisha ni saladi ya karoti na jibini na kitunguu saumu, pamoja na walnuts. Kwa njia, kulingana na kichocheo hiki, unaweza kufanya saladi ya ladha kutoka kwa beets kutumia bidhaa hizi.

Chukua:

• vijidudu vitatu vya bizari;
• 50g jozi;
• karoti tatu;
• sanaa tatu. l. cream siki;
• karafuu kadhaa za kitunguu saumu;
• 100g jibini gumu;
• chumvi (kuonja).

Kubali, karoti zilizo na kitunguu saumu na mayonesi na jibini zinavutia sana. Tekeleza kichocheo kama hiki:

1. Menya vitunguu saumu na karoti. Kata vitunguu vizuri na kisu, wavu jibini ngumu na karoti kwenye grater ya kati. Osha na ukate bizari.
2. Kaanga karanga kwenye kikaango kikavu. Kama matokeo, wataonyesha harufu yao, na katika sahani iliyokamilishwa watakuwa wenye kupendeza.
3. Weka bizari, walnuts, vitunguu saumu, jibini iliyokunwa na karoti kwenye bakuli. Chumvi, mimina juu ya sour cream na koroga.

Tumia saladi hii mara moja kwani karanga zinaweza kupata unyevunyevu na kupoteza ugumu wake.

Na tufaha

Je, unapenda saladi za karoti na jibini na kitunguu saumu? Kichocheo cha sahani hii kinaweza kujumuisha viungo vifuatavyo:

• karafuu tatu za kitunguu saumu;
• karoti tatu;
• vichipukizi vya iliki;
• 50 g jibini iliyosindikwa;
• tufaha moja;
• chumvi;
• cream au mtindi.

Kichocheo hiki kinahitaji hatua zifuatazo:

1. Safikaroti kwenye grater. Menya na ukate tufaha vipande vipande.
2. Jibini iliyosindikwa iliyokatwa vipande vipande au kukunwa.
3. Katakata vitunguu saumu na iliki vizuri.
4. Weka karoti pamoja na jibini iliyoyeyuka na kitunguu saumu, pamoja na viungo vingine kwenye bakuli, koroga, msimu na sour cream na chumvi.

Tumia sahani iliyokamilishwa kwenye meza.

saladi ya Kikorea

Utahitaji:

• mayai matatu;
• karoti mbili;
• 70g jibini gumu;
• mayonesi;
• karafuu kadhaa za kitunguu saumu;
• parsley (ya mapambo);
• 50g mahindi ya makopo.

Kwa marinade chukua:

• sukari - 1 tbsp. l.;
• maji - 1 tbsp. l.;
• siki - vijiko viwili. l.;
• chumvi - 1 tbsp. l.

Karoti, yai, jibini na vitunguu saumu - mchanganyiko wa kupendeza! Andaa saladi hii iliyotiwa safu kama hii:

1. Chemsha mayai kabla ya wakati, yapoe na yapeperushe.
2. Chagua karoti.
3. Tengeneza marinade kwa siki, chumvi, sukari na maji baridi ya kuchemsha. Tuma kitunguu saumu kilichopitishwa kwenye kitengeneza vitunguu ndani yake.
4. Karoti wavu kwa ajili ya karoti za Kikorea. Mimina marinade tamu na siki juu yake na weka kando kwa nusu saa.
5. Kata jibini gumu na mayai kwenye grater laini.
6. Chukua kiasi kinachofaa cha mahindi ya makopo kutoka kwenye jar.
7. Sasa anza kuunda saladi. Weka karoti za kung'olewa kwenye safu ya kwanza, nafaka katika pili, na nusu ya mayai yaliyokatwa kwenye safu ya tatu. Fanya safu ya nne ya jibini iliyokatwa. Sambaza kila safu na mayonesi.

Pamba sahani iliyokamilishwa kwa yai iliyobakia iliyokunwa na majani ya iliki.

Na uyoga

Ukitengeneza saladi ya karoti, jibini, kitunguu saumu, mayonesi na uyoga, familia yako itaiharibu baada ya dakika chache. Hii ni chaguo jingine kwa vitafunio vya ladha na vya kuridhisha. Sahani imeandaliwa kwa urahisi sana na hauchukua muda mwingi. Unahitaji:

• karoti moja;
• kitunguu kimoja;
• 240 g jibini gumu;
• vitunguu saumu - karafuu tatu;
• mayonesi (kuonja);
• tungi ya champignons zilizokatwa.

Mchakato wa uzalishaji:

1. Kata jibini kwenye cubes ndogo.
2. Futa kioevu chochote kilichozidi kutoka kwenye uyoga.
3. Katakata vitunguu saumu vizuri, osha karoti, peel na uikate kwenye grater kubwa.
4. Menya na kukata vitunguu.
5. Kaanga karoti na vitunguu katika mafuta ya mboga hadi dhahabu.
6. Changanya jibini, uyoga, karoti, vitunguu na vitunguu saumu kwenye bakuli la saladi, msimu na mayonesi na changanya vizuri.

Saladi ya Karoti

Kiongezi hiki kiko tayari kwa dakika 5 pekee. Inafaa kwa picnic ya asili au karamu.

Chukua:

• 150g jibini gumu;
• karafuu mbili za kitunguu saumu;
• kidogo cha pilipili nyeusi;
• mayonesi - vijiko vitatu. l.;
• karoti moja kubwa.

Pika sahani hii kama ifuatavyo:

1. Saga jibini kwenye grater kubwa.
2. Osha karoti, onya, kata kwenye grater kubwa.
3. Bonyeza kitunguu saumu.
4. Yotechanganya viungo kwenye bakuli, msimu na pilipili, msimu na mayonesi na ukoroge vizuri.

Bajeti tayari na saladi tamu unaweza kula. Hatawahi kuchoka. Panda kiamsha kinywa hiki kwenye mkate na ule pamoja na supu.

Saladi Rahisi

Ili kuunda huduma tatu, chukua:

• karoti moja;
• 20g jibini;
• karafuu mbili za kitunguu saumu;
• cream au mayonesi.

Fuata hatua hizi:

1. Saga karoti kwenye grater laini.
2. Ponda kitunguu saumu kwa kubonyeza na uchanganye na karoti.
3. Saladi iliyo na sour cream au mayonesi, nyunyiza na jibini juu.

Saladi ya Kiyahudi

Saladi ya Karoti yenye kitunguu saumu ni nzuri sana. Karoti ni matajiri katika beta-carotene, ambayo inabadilishwa katika mwili wetu kuwa vitamini A yenye manufaa. Lakini ili mchakato huu ufanikiwe, unahitaji kutumia mafuta pamoja na mazao haya ya mizizi. Na zinapatikana tu kwenye sour cream.

Utahitaji:

• mayai matatu;
• karoti mbili;
• 2 tbsp. l. mayonesi;
• jibini mbili zilizosindikwa;
• karafuu mbili za kitunguu saumu;
• chumvi (kuonja).

Fanya yafuatayo:

1. Mayai ya kuchemsha, yapoe na peel. Paka kwenye grater kubwa.
2. Ondoa na ukate karoti.
3. Tuma jibini kwenye jokofu kwa saa 2, baada ya hapo zitasugua kwa urahisi. Pia vikate kwenye grater kubwa.
4. Changanya jibini, mayai, karoti. Ongeza vitunguu vilivyoangamizwa, chumvi kwa ladhana juu na mayonnaise. Koroga vizuri.

Saladi hii inaweza kutandazwa kwenye sandwichi.

Na zabibu

Unahitaji kuwa na:

• vitunguu saumu - karafuu tatu;
• karoti tatu za wastani;
• glasi isiyokamilika ya zabibu;
• chumvi kidogo;
• 70 g ya mayonesi.

Kupika:

1. Loweka zabibu kwanza. Ili kufanya hivyo, tuma kwenye bakuli, safisha na ujaze na maji baridi. Weka kando kwa dakika 15.
2. Osha karoti na peel na uikate kwenye grater kubwa.
3. Nyunyiza vitunguu saumu kupitia vyombo vya habari na utume kwa karoti.
4. Futa zabibu, tuma kwa mboga, chumvi na ukoroge.
5. Nyunyiza kila kitu na mayonesi na ukoroge tena.

Acha saladi isimame kwa muda kabla ya kutumikia.

Na croutons

Utahitaji:

• cream au mayonesi;
• karafuu kadhaa za kitunguu saumu;
• mkate mweupe - 300g;
• karoti - 250 g;
• 300 g jibini la Uholanzi.

Mchakato wa kupikia:

1. Kata mkate kwenye cubes ndogo. Pasha mafuta ya olive na kaanga croutons hadi rangi ya dhahabu.
2. Ondoa karoti na uikate kwenye grater nzuri. Fanya vivyo hivyo na jibini.
3. Weka karoti, croutons na jibini kwenye bakuli.
4. Menya kitunguu saumu na ukiweke kwenye vyombo vingine vya chakula.
5. Nyunyiza kila kitu na mayonesi na koroga.

Tumia saladi iliyokamilishwa kwenye meza.

Na kuku

Weweutahitaji:

• 350g minofu ya kuku;
• 200g karoti za Kikorea;
• karafuu kadhaa za kitunguu saumu;
• mayai mawili;
• jibini la Kirusi au la Kiholanzi - 250 g;
• chumvi;
• mayonesi - 150 g.

Njia ya utayarishaji:

1. Chemsha mayai, yapoe na peel.
2. Chemsha nyama hadi iive. Kata ndani ya cubes ndogo.
3. Jibini gumu na mayai kwenye grater kubwa.
4. Weka karoti za Kikorea kwenye bakuli na uongeze viungo vingine vyote ndani yake. Kamua kitunguu saumu hapa pia.
5. Nyunyiza saladi na mayonesi, weka sahani kwenye bakuli kubwa na kuipamba kwa mimea.

Na soseji

Chukua:

• karoti moja kubwa;
• mayonesi;
• 150g jibini la Kirusi;
• mahindi ya makopo;
• 100 g ya soseji yoyote;
• karafuu kadhaa za kitunguu saumu;
• vijani;
• chumvi;
• viungo.

Pika sahani hii kama hii:

1. Ondoa karoti na uikate kwenye grater kubwa. Fanya vivyo hivyo na jibini.
2. Katakata soseji kuwa vipande vidogo.
3. Jibini, karoti na mchanganyiko wa soseji, ongeza wiki na mahindi. Kamua kitunguu saumu hapa pia.
4. Nyunyia sahani na mayonesi, chumvi, ongeza viungo, koroga na utumie.

Na ham

Utahitaji:

• karoti tatu;
• mchuzi wa soya;
• viungo;
• balbu moja;
• ham - 200 g;
• jibini gumu - 150g;
• kobe la mahindi;
• karafuu kadhaa za kitunguu saumu;
• chumvi.

Saladi hii nzuri sana imetayarishwa kama ifuatavyo:

1. Katakata nyama ya nguruwe iwe vipande vidogo.
2. Menya vitunguu na ukate laini. Kaanga katika mafuta ya alizeti pamoja na viungo vyako unavyopenda. Tuma vitunguu kwenye ham iliyosagwa.
3. Nyunyiza mahindi kwenye vitunguu na ham. Ongeza hapa jibini ngumu, iliyokunwa kwenye grater kubwa.
4. Menya na ukate karoti. Kaanga kwenye sufuria moja ambapo vitunguu vilikaanga. Kisha tuma mazao ya mizizi kwenye saladi.
5. Koroga viungo vyote, msimu sahani na mchuzi wa soya. Unaweza kumwaga maji kidogo ya limao.

Siri na mbinu

Wamama wa nyumbani wenye uzoefu wanapendekeza:

• Ikiwa unataka ladha ya kitunguu saumu itamkwe kwenye saladi, kata kata vizuri kwa kisu. Ikiwa ungependa kuongeza kidokezo chepesi cha kitunguu saumu, kikate kwenye grater laini au kikandamize kupitia vyombo vya habari.
• Idadi ya baadhi ya viungo kwenye saladi inaweza kubadilishwa. Kwa hivyo, ikiwa unapenda jibini, ongeza zaidi ya mahitaji ya mapishi.
• Kwa saladi tunayozingatia, unaweza kutumia chakula chochote kilicho kwenye jokofu. Inaweza kuwa mayai, sausage, mahindi ya makopo au mbaazi, uyoga wa pickled, na kadhalika. Karoti hupendeza kwa karibu kila kitu.
• Ikiwa unatazama uzito wako, badilisha mayonesi na kuweka siki, kefir au mtindi.
• Saladi inaweza kuvikwa kwa mchuzi na mafuta ya mboga. Yote inategemea upendeleo wako.
• Ukichanganya sour cream na mayonesi katika sehemu sawana msimu saladi na mchuzi huu, ladha ya sahani itakuwa laini zaidi.
• Ikiwa unatayarisha saladi iliyo na crackers, ongeza bidhaa ya mwisho kabla ya kupeana sahani. Vinginevyo, crackers zitalainika na chakula kitapoteza ladha yake.