2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Tapas ni mlo wa kitamaduni wa vyakula vya kitaifa vya Uhispania. Kwa kweli, hii ni appetizer ambayo imeandaliwa kutoka kwa seti tofauti zaidi ya viungo. Aidha, nchini Hispania ni desturi kuita chakula chochote ambacho kinafaa kwa meza ndogo ya buffet au mikusanyiko ya kirafiki. Kwa hivyo, tunakuletea chaguzi kadhaa za kuandaa sahani kama tapas (mapishi yaliyo na picha yanaweza kupatikana kwa wingi kwenye kurasa za majarida ya upishi ya elektroniki). Kutoa marafiki kama vitafunio - baridi au moto - sahani asili kama hiyo, hakika utapata sifa na shukrani za dhati kutoka kwa wengine. Tapas zilizotajwa za Kihispania zimetengenezwa kwa viambato tofauti ili kila mtu aweze kuchagua anachopenda!
Kupika Tapas: Chaguo 1
Viungo vinavyohitajika:
- 2 karafuu vitunguu;
- 5-6 vijiko vya kitindamlo cha sherry kavu;
- Uyoga 0.5 kg;
- juisi mpya ya limao iliyobanwa;
- vijiko 3 vya kitindamlo cha pine nuts;
- 6-7 vijiko vya chai vya mafuta ya zeituni;
- 4-5 matawi ya mimea (parsley, kwa mfano);
- pilipili, viungo na chumvi kwa ladha.
Mchakato wa kupikia
Osha uyoga kwa uangalifu na ukate vipande vikubwa. Kisha tunaoshamboga na kukata majani kutoka humo. Pia unahitaji peel na kukata vitunguu laini. Katika sufuria yenye moto na mafuta, kaanga vitunguu kwa kama dakika 3. Baada ya hayo, ongeza karanga na uyoga uliokatwa kwake na kumwaga mchanganyiko na sherry. Pika sahani hii hadi kioevu kiwe na uvukizi. Kisha unapaswa kuongeza chumvi, viungo, maji ya limao na pilipili kwa kupenda kwako. Ni bora kueneza appetizer kwenye toasts kabla ya kukaanga, kupamba na majani ya kijani. Tapas hii ni chaguo bora kwa appetizer moto.
Viungo vya chaguo la pili la tapas:
- 9-11 pilipili ndogo iliyokaushwa;
- 500 gramu za karanga;
- 2-3 vitunguu karafuu;
- vijiko 2 vya dessert ya mafuta;
- kijiko cha chumvi.
Mchakato wa kupikia
Weka pilipili hoho kwenye chokaa na uzisage. Kisha chaga vitunguu na ukate laini. Ni bora kutumia vitunguu. Kisha tunaweka pilipili iliyokatwa kwenye sufuria, kuongeza vitunguu, kaanga katika mafuta ya mizeituni kwa muda wa dakika mbili. Baada ya hayo, karanga huongezwa kwa bidhaa na kukaanga hadi hudhurungi ya dhahabu. Kisha, baada ya kukaanga, mchanganyiko huu umewekwa kwenye sahani na kunyunyizwa na chumvi. Tapas hii ni chaguo bora kwa vitafunio baridi na bia.
Tapas ni rahisi sana! Kichocheo 3
Viungo vinavyohitajika:
- 250-300 gramu ya jibini la kondoo;
- 0.5 kilogramu za ham;
- 3 mayai ya kuchemsha;
- 50-70 gramu za jozi.
Mchakato wa kupikia
Jibini la kondoo linapaswa kusagwa kwenye grater kubwa, karanga zilizokatwa vizuri, na mayai ya kuchemsha yaliyokatwakatwa. Kisha kuchanganya mchanganyiko unaozalishwa. Kisha kuchukua ham na kukata vipande nyembamba. Kueneza kila kipande na mchanganyiko unaozalishwa. Pindua kwenye mini-roll na kutoboa na skewer. Tapas hii ni chaguo bora kwa bafe yoyote!
Ikumbukwe kwamba kuna chaguo nyingi kwa vitafunio vya kitamaduni vya Uhispania. Unaweza kutumia chochote ulicho nacho kwenye friji yako. Weka aina kadhaa za vitafunio kwenye kila sahani, ongeza vinywaji vinavyofaa na kutupa chama katika mtindo wa nchi ya jua. Kwa sababu sahani zote za Kihispania, moja kwa moja au zisizo za moja kwa moja zinazohusiana na vitafunio, zinaweza kuitwa tapas. Na jina hili, kwa upande wake, linaashiria Uhispania.
Ilipendekeza:
Vitafunio vya nyama. Vitafunio vya nyama kwenye meza ya likizo: mapishi
Ni aina gani ya vitafunio vya nyama vya kutayarisha kwa meza ya sherehe? Umefika mahali pazuri. Kutoka kwa makala hii utajifunza maelekezo bora kwa vitafunio vya nyama. Bon hamu
Vitafunio Je, ni vitafunio? Ni kama kusema
Watu wengi hufikiri kuwa vitafunio ni vitafunio hivi. Lakini hebu tufafanue dhana. Kwa Kirusi, neno "vitafunio" lina maana kadhaa. Kwanza kabisa ni aperitif. Hiyo ni, sahani rahisi kwa tumbo, iliyoundwa ili kuamsha hamu ya kula. Vitafunio vile hutolewa - samaki, nyama, lakini mara nyingi mboga mboga - kabla ya sahani kuu. Theluji ina kusudi tofauti kabisa
Vitafunio vya keki: mapishi bora zaidi. Jinsi ya kutengeneza vitafunio vya kupendeza vya keki ya puff?
Tunawaletea wahudumu mapishi ya kuvutia ya kuandaa aina mbalimbali za vitafunio vya keki ya puff: tamu na sio sana, kwa karamu yoyote, kwa kila ladha
Mvinyo za Uhispania. Bidhaa za mvinyo. Mvinyo bora zaidi wa Uhispania
Hispania yenye jua kali ni nchi inayovutia watalii kutoka kote ulimwenguni si tu kwa vivutio vyake vya kitamaduni na usanifu. Mvinyo wa Uhispania ni aina ya kadi ya simu ya serikali, ambayo huvutia gourmets ya kweli ya kinywaji bora na kuacha ladha ya kupendeza
Vitafunio vya Kabeji: Mapishi Matamu, Viungo vya Ziada na Vidokezo vya Kupika
Kabichi ni mboga maarufu na chanzo bora cha nyuzinyuzi. Inapatana na bidhaa nyingi na hutumiwa kuandaa kila aina ya ladha ya upishi. Katika nyenzo za leo, maelekezo ya kuvutia zaidi ya vitafunio vya kabichi yatazingatiwa
