Krupskaya Confectionery Factory, chocolate: mapitio, kitaalam

2025 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:11

Kiwanda cha Mikate cha Krupskaya ni mojawapo ya viwanda vikongwe zaidi nchini Urusi. Kijiografia, iko katika wilaya ya Vladimir ya St. Chokoleti "Krupskaya" inajulikana nchini kote na hata nje ya nchi. Aina kama vile Special au Bear in the North zimependwa na wengi tangu utotoni.

Kutoka kwenye undani wa historia

Kiwanda cha Mikate cha Krupskaya kilifunguliwa mnamo 1938. Muda mfupi kabla ya hapo, amri ilitolewa na Kamati ya Watu ya Sekta ya Chakula ya USSR kuanzisha biashara kwa msingi wa kiwanda cha jikoni ambacho kitaalam katika utengenezaji wa bidhaa za chokoleti na chokoleti. Kiwanda kipya kilipewa jina kwa heshima ya mke wa kiongozi wa watu, Nadezhda Konstantinovna Krupskaya.

Vita Kuu ya Uzalendo ilipokuja, uzalishaji katika biashara hii haukukoma. Bidhaa zote zilikwenda kwa mahitaji ya mstari wa mbele, mara nyingi hutengenezwa kutoka kwa malighafi iliyohifadhiwa na mbadala. Kuanzia 1941 hadi 1943 zaidi ya tani elfu tatu za pipi "Bear in the North" zilitolewa. Baada ya perestroika, chapa hii itakuwa alama ya biasharaviwanda.

Kwa wakazi wa jiji ambao walijikuta kwenye kizuizi, tincture ya coniferous ilitolewa kulingana na mapishi maalum. Aliweza kudumisha nguvu katika mwili. Wenzake wa blockade ya kutisha bado wanakumbuka chokoleti ya Krupskaya chini ya jina "Cola". Pia ni thamani ya kulipa kodi kwa uvumbuzi wa miaka ya vita - "Michurinskie" pipi, ambayo haraka ilipata umaarufu kati ya wakazi wa St. Kwa kazi ya mshtuko, kiwanda cha Krupskaya kilijumuishwa katika Kitabu cha Heshima cha Jiji.

Enzi za USSR na perestroika

Kilele cha ustawi wa kiwanda hiki cha confectionery kiliangukia wakati wa USSR, baada ya kutunukiwa jina la "High Quality Enterprise" mnamo 1956. Kwa wakati huu, bidhaa zake zilikuwa maarufu na zilithaminiwa katika sehemu zote za serikali. Kiwanda hicho ndicho kilikuwa kinaongoza katika orodha ya makampuni ya biashara ya chakula nchini.

Mwanzoni mwa perestroika, mpango wa ubinafsishaji ulifunguliwa, kwa sababu hii, kiwanda kikawa kampuni ya hisa. Uzalishaji wa confectionery hapa ulikuwa unapungua. Baadaye, mwaka wa 1996, kulikuwa na ujenzi kamili na kisasa wa duka la confectionery. Katika siku zijazo, hii iliwezesha kubadilisha aina mbalimbali za bidhaa zinazotengenezwa na kufikia kiwango kipya.

Mnamo 2006, kampuni ya Orkla ya Norway ilinunua robo tatu ya hisa za kampuni hiyo, na miaka michache baadaye iliunganishwa na kiwanda cha kutengeneza vitumbua cha SladKo. Mnamo 2015, Orkla iliuza asilimia 100 ya hisa zake zote kwa Slavyanka ya Urusi.

Katalogibidhaa

Katika wakati wetu, kiwanda hutoa sio tu chokoleti ya Krupskaya kulingana na mapishi ya zamani, lakini pia anuwai ya bidhaa za confectionery kwa kila ladha na bajeti:

• chokoleti bar;
• chokoleti zenye vijazo mbalimbali;
• caramel;
• biskuti;
• vitindamlo ("Bear in the North", "Chocolate Academy");
• chokoleti yenye umbo;
• paa;
• seti za pipi za ukumbusho ("The Bronze Horseman", "St. Petersburg", "Petersburg Nights").

Chocolate "Krupskoy" - kadi ya kutembelea ya mji mkuu wa Kaskazini

Bidhaa za chokoleti kiwandani zinazalishwa kwa aina mbalimbali. Hizi ni "Squirrel", na "Vernissage", na Estet, na "Mishka Kaskazini", na, bila shaka, "Maalum" ya chokoleti. Anastahili uangalizi maalum.

Kivutio cha bidhaa hii ni kwamba muundo wake una asilimia fulani ya chumvi. Chokoleti "Krupskoy" ni sawa na wenzao wa kigeni Lindt na Ghirardelli. Tofauti muhimu ni kwamba tiles za kigeni zina ladha iliyotamkwa ya chumvi. Siku hizi, hautashangaa mtu yeyote na chokoleti yenye chumvi. Kweli, kwa kuzingatia "tarehe ya kuzaliwa" ya chokoleti, na hii ni 1987, ni maalum sana.

Kanga ina muundo wa kuvutia. Hakuna maelezo ya ziada juu yake, tu nembo ya kiwanda na jina. Na miduara nyeupe kwenye kanga inaonekana kuwa ishara ya chumvi. Uvumi una kwamba ilipangwa hapo awalijina "Chumvi", lakini hadi leo bidhaa hii inajulikana kwa kila mtu kama chokoleti "Maalum". Tile ina sura isiyo ya kawaida: vipande vinavyobadilishana na mistari ya oblique na vipande vilivyo na nembo ya mtengenezaji. Mnamo 2012, chokoleti iligeuka miaka 25, ambayo ni "umri" thabiti.

Sambamba na nyakati

Kiwanda kinathamini mila za utengenezaji, kwa sababu zaidi ya kizazi kimoja kimekua kwenye bidhaa hizi za ukoko. Lakini uzalishaji unaendelea na wakati, vifaa vya kisasa vinaonekana. Kwa njia, mchakato wa uzalishaji wa mikono bado unatumika kwa ajili ya utengenezaji wa vitu vya wasomi na vya ukumbusho.

Urithi hujazwa tena kila mwaka, aina mpya za bidhaa hutengenezwa na kuzalishwa. Pipi "Bear in the North" sasa ina "jamaa": baa ya chokoleti ya maziwa na baa ya chokoleti iliyo na dubu sawa kwenye kifurushi.

Kipaumbele cha kampuni sio tu kupanua anuwai na kuongeza mauzo, lakini pia kuzingatia mapishi ya zamani zaidi. Wafanyabiashara wachanga hufundishwa na mafundi wenye ujuzi, shukrani ambayo ujuzi hupitishwa kwa kizazi kipya. Chokoleti "Krupskoy" na bidhaa nyingine tamu zimehifadhi jina tu, bali pia ladha. Baada ya kuondoa kanga, kila mtu anaweza kuhisi ladha ya utoto imesahauliwa na wengi.

Wapi kununua chokoleti hii

Watu wengi wangependa kujaribu bidhaa za kiwanda kongwe na kinachoheshimiwa nchini Urusi. Kiwanda cha Krupskaya, ambacho maduka yake yanafanya kazi mtandaoni, inaruhusu kila mtu kuagizapipi kwa bei nafuu kutoka kona yoyote ya nchi. Tovuti rasmi ya kampuni hutoa maelezo ya kina kuhusu bidhaa yoyote ya kiwanda.

Seti za pipi za kifahari zilizotengenezwa kwa mikono ni bora kwa ajili ya zawadi kwa wapenzi wadogo na watu wazima wa pipi. Kazi bora za sanaa ya confectionery zitapamba meza ya sherehe, kifurushi cha asili kitazungumza juu ya siku za nyuma za St. Petersburg.

Si vigumu kununua zawadi tamu katika mji mkuu wa kaskazini. Duka za kiwanda cha Krupskaya ziko karibu na vituo vingi vya metro na vivutio vya watalii. Katika maduka ya kampuni unaweza kupata sio tu bidhaa za chokoleti, lakini pia marmalade, marshmallows, biskuti, keki ndogo na confectionery ya chakula.

Uhakiki wa bidhaa za kiwanda

Chocolate inayozalishwa kwenye mmea huu inapendwa na wengi. Ladha hii isiyo ya kawaida imejulikana katika nchi yetu tangu utoto. Chokoleti "Maalum" na chokoleti "Mishka Kaskazini" zilistahili maoni chanya zaidi.

Haiwezi kubaki kutojali bidhaa za kiwanda na wakusanyaji. Inajulikana kuwa wasanii bora wa nchi walifanya kazi katika muundo wa masanduku na vifuniko vya chokoleti. Sanduku na kanga zilizoundwa kwa njia ya kipekee zenye mwonekano wa jiji kwenye Neva zimekuwa bidhaa ya wakusanyaji.

Baada ya kuonja chokoleti ya Krupskoy, St. Petersburg inaweza kukumbukwa si tu kama mji mkuu wa kitamaduni, lakini pia kama jiji ambalo historia ya sanaa ya confectionery ilizaliwa.