Kichocheo cha chips za tufaha. Apple chips katika tanuri

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Mdundo wa maisha katika miji mikubwa haumpi mtu wa kisasa muda wa kutosha wa kula polepole na kwa ubora wa juu, ili kueneza mwili wake na vitu muhimu. Na muhimu zaidi - usimdhuru, ambayo ni nini makampuni ya chakula cha haraka hufanya hasa. Moja ya njia mbadala za bidhaa za chakula cha haraka ni chips za apple. Kichocheo cha sahani hii sasa ni rahisi kupata. Unaweza kuipika nyumbani, kuchukua nawe, na kutakuwa na fursa ya kujijiburudisha kila wakati.

Maelezo ya jumla

Tayari tumeamua kuwa vyakula vya haraka kama vile sandwichi, chipsi za viazi za dukani, pizza sio yetu. Tutajali takwimu zetu wenyewe na afya. Baada ya yote, sio bure kwamba wanasayansi wanaona apple na sahani kutoka kwake kuwa moja ya bidhaa muhimu zaidi. Kwa mfano, chipsi za tufaha, kichocheo chake ambacho tutashiriki sasa, sio tu kitamu sana, bali pia ni manufaa kwa mwili wa binadamu.

Yote kwa muda mrefuinajulikana: apple moja tu kwa siku - na mwili wetu utajaa vitu muhimu, mchakato wa digestion utaharakishwa. Maendeleo haya ya upishi, yaliyotolewa kutoka kwa matunda ya kawaida, yatatupatia pia vitafunio vya moyo na kitamu. Kwa aina mbalimbali za mwisho, inashauriwa kutumia tufaha za aina tofauti tofauti.

Kichocheo cha kwanza: kupika chips za tufaha kwenye oveni

Ili kuandaa kipande kimoja cha chipsi, tutahitaji: tufaha - matunda matatu au manne ya juisi, sukari iliyokatwa - gramu 80, maji - glasi moja. Tunaona mara moja kwamba katika kila chaguo tunatumia matunda tayari yaliyoosha na yaliyokaushwa, hatutarudia hili tena katika makala hii. Kwa hiyo, tunatayarisha chips za apple. Mapishi ni kama ifuatavyo:

1. Pika sharubati kutoka kwa sukari iliyokatwa na maji.
2. Ondoa msingi kutoka kwa tufaha, ukijaribu kuifanya ili iweze kuhifadhi umbo lake kadri uwezavyo.
3. Sasa tunakata matunda yetu na kuwa pete nyembamba. Wacha ganda.
4. Kwa dakika 15, mimina pete zilizokatwa kwa maji. Kisha tunaviegemeza kwenye colander au ungo ili kutengeneza rundo la sharubati.
5. Weka karatasi maalum kwenye oveni kwenye karatasi ya kuoka ili kuzuia chips kushikana. Sambaza miduara kwenye karatasi ya kuoka.
6. Washa oveni kuwasha na uoka bidhaa katika hali hii kwa saa moja. Ikiwa unakata vipande visiwe nyembamba, unahitaji kupika kwa takriban masaa mawili.

Weka chipsi kwenye chombo kisichopitisha hewa. Unaweza kula sahani iliyopikwa nyumbani na mdalasini, asali, jamu, nutmeg.

Kichocheo cha pili cha upishichips katika oveni. Unachohitaji

Bila madhara kwa takwimu, sahani kama hiyo inaweza kuliwa kwa usalama kwa kiwango cha sehemu moja kwa siku. Kwa hivyo wachukue kwa utulivu, ukienda kwa matembezi, kupumzika au kufanya kazi. Watoto ambao wanavutiwa sana na chakula cha haraka cha chakula cha haraka pia watazipenda. Wacha tupike chips za apple kwenye oveni kulingana na mapishi tofauti kidogo. Viungo vinavyohitajika: gramu 160 za tufaha, gramu 80 za sukari iliyokatwa, 250 ml ya maji ya madini.

Mchakato wa kupikia

1. Kata kiini cha tufaha, kata matunda makubwa vipande vipande, kata vipande vipande.
2. Tunayeyusha sukari kwa maji, subiri ichemke na tupa kwenye chombo ili zilowe. Kisha tunazikamata, ziweke kwenye wavu ili kumwaga kioevu.
3. Weka karatasi ya kuoka kwa karatasi ya kuoka na uweke matupu juu yake.
4. Zitume kwenye oveni, zikiwa zimepashwa joto hadi 1100C. Ikiwa unene wa miduara ni ndogo, basi saa moja ni ya kutosha kwao. Kwa upande mmoja, kupika kwa dakika 30, kugeuka na kitu kimoja - kwa pili. Tunaoka vipande vizito zaidi kwa saa mbili.

Ili tufaha zisifanye giza, sehemu zilizokatwa kidogo zinapaswa kulowekwa kwenye suluhisho la sukari na chumvi, kukaushwa kwa digrii 70. Sasa unajua njia nyingine ya kupika chips za apple katika tanuri. Wakati wa kupikia wastani ni saa moja na nusu, huduma nne, 153 kcal - maudhui ya kalori ya huduma moja. Chips hizi zenye harufu nzuri na ladha zitakuwa vitafunio vyepesi vinavyofaa kila wakati.

Kupika chipsi za tufaha kwa viungo

Wakati fulanikuna hamu ya kula kitu cha chini cha kalori na kisicho kawaida, lakini sio tamu. Katika kesi hii, habari juu ya jinsi ya kufanya chips za apple na viungo zitakuja kwa manufaa. Ladha hii ni ya kitamu sana kwamba haitatoweka kutoka kwa mguu wako. Inaweza kuliwa hata jioni, baada ya 18:00. Kwa huduma sita utahitaji: apples tatu za kijani, nusu ya limau, vijiko viwili vya mdalasini na poda ya sukari. Orodha pia inahitajika: ubao wa kukata, kisu, karatasi ya kuoka, bakuli, ngozi ya kuoka, taulo za karatasi, sahani, vipandikizi.

Mapishi ya kupikia hatua kwa hatua

1. Kata shina kutoka kwa tufaha zilizooshwa, zikate vipande vipande nyembamba, huku ukiondoa mbegu. Kwa urahisi, unaweza kutumia peeler rahisi ya mboga, kwa hali ambayo sahani zitageuka kuwa nyembamba, na, ipasavyo, matunda yetu yatapika haraka. Weka chips zilizopikwa kwenye taulo za karatasi ili kuondoa unyevu. Weka kwenye bakuli, nyunyiza na juisi ya limau nusu na changanya kwa upole sana.



2. Funika karatasi ya kuoka na karatasi ya ngozi na utandaze vipande vya tufaha kwenye safu moja. Changanya mdalasini na sukari ya icing kwenye bakuli na unyunyize juu. Ili kupata poda katika grinder ya kahawa, saga sukari iliyokatwa, kijiko kimoja. Unaweza kuishi kwa mdalasini tu.
3. Washa oveni kuwasha 700C. Tunatuma karatasi ya kuoka na apples kwa masaa 2-3 huko. Wakati wa kupikia unategemea unene wa nafasi zilizo wazi, na utayari umedhamiriwa kulingana na kuonekana. Sura ya chips inapaswa kubadilika - bend nakahawia. Zinapaswa kuwa crispy.
4. Baada ya kufahamu jinsi ya kupika chips za tufaha na viungo, tunavitoa kwenye meza. Unaweza kutumia na chai, na asali, unaweza kuchukua na wewe kwa vitafunio. Unapotumia poda nyangavu za Pasaka, watoto watapenda sana sahani hii.
5. Unaweza kupunguza nusu ya muda wa kupika. Ili kufanya hivyo, chemsha chips za tufaha kwenye microwave.



6. Kulingana na mawazo yako na upendeleo wa mtu binafsi, tumia aina mbalimbali za viungo: ufuta, poppy, poda sawa za Pasaka na vingine vingi.
7. Daima zingatia kanuni sahihi ya halijoto. Ni muhimu sana. Kwa kuharakisha kupikia kwa chips kwa kuongeza moto, uwezekano mkubwa hautapika sahani inayotaka, lakini uichome. Subira kidogo - na utafurahiya chipsi tamu.

Kitindamu cha watoto

Chipsi zenye harufu nzuri na ladha zitabadilisha mlo wa watoto wako kikamilifu. Utahitaji huduma mbili: gramu 200 za maapulo bila msingi (vipande viwili), sukari iliyokatwa - gramu 80 na 250 ml ya maji ya kung'aa, apple au wazi. Sasa tunatayarisha chips za apple - kichocheo cha sahani kwa watoto. Kwa wakati tunahitaji saa na nusu. Tunapunguza msingi kutoka kwa matunda na kuikata kwenye miduara, na nyembamba iwezekanavyo. Unaweza kutumia grater maalum. Punguza sukari iliyokatwa na maji na chemsha, kisha mimina maandalizi na syrup kwa dakika 15. Waweke kwenye grill, waache kukimbia. Preheat oveni hadi digrii 110. Tunaeneza miduara kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi ya kuoka, na - ndanibrazier.

Kaanga kwa dakika 30 kila upande, ukizigeuza mara mbili. Kuwa mwangalifu na mwangalifu wakati wa kufanya hivi, fanya haraka, kwani chips hushikamana haraka. Ni bora sio kubomoa zile zenye nata, lakini zirudishe kwenye oveni kwa dakika mbili, na kisha zigeuke. Wape watoto vikombe rahisi na vitamu, bila shaka watavipenda.

Hitimisho

Kwa nini watu wengi hufikiri chipsi ni mbaya? Kwa sababu katika maduka na mikahawa, chakula kama hicho mara nyingi ni vipande vya viazi vilivyotengenezwa na kemia. Lakini tunashauri kutumia muda kidogo na kupika chips za apple nyumbani, ambazo zitakuwa na afya, zisizo na madhara kwa ini. Sahani hiyo ya kupendeza haitatolewa kwako ama kwenye baa ya bia au kwenye duka. Baada ya yote, hakuna mtu lakini wewe mwenyewe atakuwa na wasiwasi kuhusu afya yako. Kwa kuongezea, rasilimali za kifedha pia zitahifadhiwa, kwani tu maapulo ya nyumbani ya aina tamu na siki itahitajika. Na hakikisha kwamba matunda yaliyochaguliwa hayana ladha au pamba, na maeneo yaliyooza, kama matokeo yanategemea hii.