2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Zamani zimepita ni siku ambazo foleni za urefu wa mita zilipangwa kwa machungwa, malimau na tangerines madukani, na tulikuwa na wazo lisiloeleweka sana la matunda na matunda mengine ya "ng'ambo", yaliyochukuliwa kutoka kwa filamu na vitabu. Kwa wingi wa sasa wa chakula, hutashangaa tena mtu yeyote na vipande vya mananasi kwenye meza, mbegu za komamanga, vipande vya nazi, parachichi au ndizi. Kweli, wakati mwingine, baada ya kununua hii au bidhaa hiyo ya kigeni, tunajikuta katika mwisho wa kufa: nini cha kufanya nayo na jinsi ya kula?
Ngoja nikutambulishe: embe
Kwa hivyo, tunda la embe la kitropiki. Nchi yake ni India na Pakistan, na picha za maembe zimejumuishwa katika alama zao za kitaifa. Kuna aina nyingi za utamaduni, aina fulani hutumiwa kwa chakula, ambazo zina ladha ya kupendeza na mali muhimu. Chini ya ngozi laini inayong'aa huficha msingi wa muundo wa nyuzi au pulpy. Matunda yenyewe ni makubwa, yenye uzito hadi kilo 2. Peel ni nyekundu, manjano mkali au kijani kibichi. Ndani ya embe (picha inaonyesha) mfupa, mkubwa na mgumu.
Kula maembe
Ni rahisi sana kujua jinsi ya kula maembe. Kwanza, unaweza kula matunda kwa viwango tofauti vya ukomavu. Bila shaka, ladha zaidi ni wale ambao wameshuka"hali", lakini sio kuiva, na nyama laini, isiyo na nyuzi, ya njano na ya machungwa. Matunda ya kijani yana ladha ya chokaa. Vipande vyake vinaweza kuwekwa kwenye chai badala ya limau ya kawaida. Embe muhimu na isiyoiva. Hata ana mali muhimu kwa wingi. Kwanza kabisa, ni pectini, ambayo ni ya thamani sana kwetu. Katika matunda yaliyoiva, ni kidogo sana kuliko katika kijani. Asidi muhimu: succinic, citric, malic na oxalic. Kwa njia, shukrani kwa uwepo wao, unaweza kuongeza asidi ya borscht au kunyunyiza saladi na juisi ya maembe kama hayo, kuongeza matone kadhaa kwa michuzi. Na kwa upande wa utajiri wa vitamini C, matunda ya kijani hupita chokaa na limao. Vitamini vya kikundi B hufanya embe kuwa "bomu la vitamini". Tayari kuna chaguzi mbili za jinsi ya kula embe.
Pili, kuhusu matunda yaliyoiva. Wao ni wa jamii iliyo na kabohaidreti na hujilimbikiza vitu hivi wanapofikia ukomavu kamili. Kiwango cha kukomaa kinaweza kuamua na harufu: katika matunda tayari-kula, ni nguvu kabisa, na harufu ya kupendeza. Matunda yaliyoiva sio laini na tamu. Embe hunuswa kwa uangalifu kabla ya kuliwa!
Matunda yaliyoiva ni matamu kiasi kwamba yana ladha ya asali ya asili. Hii ni ladha nzuri, ni raha kula kwa dessert au tu kama hiyo! Kwa kiwango cha ukomavu, kiasi cha vitamini katika matunda kinakua tu. Kwa mfano, vitamini A ina athari ya manufaa kwenye maono na ni muhimu tu kwa magonjwa ya macho. Ikiwa unakula mara kwa mara chakula chetu cha "kigeni", unaweza kuongeza kinga kwa kiasi kikubwa, kujikinga na mbalimbalimagonjwa ya virusi na maambukizo yanayohusiana na homa, huweka misuli ya moyo katika hali nzuri na ufurahie maisha tu!
Wale ambao hawajui kula embe - mbichi au iliyosindikwa - wanaweza kushauriwa njia na mapishi tofauti. Rahisi zaidi ni kukata matunda katika nusu mbili, sliding kisu juu ya mfupa. Kisha kata vipande vipande na kula kama vipande vya tikiti (kwenye ngozi). Au, kwa kila nusu, kata nyama kwa ngozi ndani ya cubes, piga ngozi ndani, uikate kwenye sahani na ufurahie! Lakini hupaswi kutumia vibaya ladha hiyo, vinginevyo hutaepuka matatizo ya tumbo.
Unaweza kuweka embe kwenye pai kama kujaza au keki (kama safu ya matunda), toa juisi kutoka kwenye massa, ongeza kwenye mosi na Visa, hata kuhifadhi, nk. Jambo kuu ni kwamba haya yote ni matamu na yenye afya sana!
Ilipendekeza:
Medlar: jinsi ya kula na kupika matunda ya kigeni
Makala haya yatajadili mti wa kipekee wa matunda, ambao watu walipokea jina la sonorous "medlar". Jinsi ya kula matunda yake, jinsi ya kutumia massa yao ya juisi katika kupikia, na ni mali gani ya uponyaji ambayo mmea huu una?
Vyakula vya Kiingereza. Vyakula vya kitaifa vya Uingereza: pudding ya Krismasi ya Kiingereza, mkate wa Kiingereza
Inakubalika kwa ujumla kuwa vyakula vya kitaifa vya Kiingereza havitofautishwi kwa ladha ya kupendeza. Kwa kweli, vyakula vya Uingereza ni tofauti sana, kwani ni pamoja na mila ya watu tofauti
Jinsi ya kula embe - bila maganda? Jinsi ya kula mango kwa usahihi?
Embe ni tunda lenye majimaji la kitropiki, ambalo, hata hivyo, limeacha kuwa la kigeni kwa Warusi wengi. Leo, katika kila duka kuu, unaweza kununua matunda yenye harufu nzuri ya manjano karibu mwaka mzima. Katika makala yetu, tutakuambia jinsi ya kula mango - na au bila peel, kwa kuongeza, tutatoa njia kadhaa za kuitumikia na kuitumikia, na pia kutoa taarifa nyingine muhimu na ya kuvutia
Embe (matunda): maelezo na picha. embe hukua wapi? Faida na madhara ya embe
Mti wa Mangifer, ambao matunda yake ni embe, Shiva alikua kwa ajili ya mpendwa wake na kumpa tunda la ladha ya ajabu. Kimapenzi sana. Leo embe limekuwa mti wa kimungu na nembo ya taifa la India. Jina la pili la matunda ni "apple ya Asia", kama inaitwa katika Asia ya Kusini-mashariki
Je, inawezekana kula embe na ganda: vidokezo vya kula, kumenya na kuondoa jiwe, sifa za kupikia
Matunda mengi ya kigeni husababisha sio furaha tu, bali pia maswali mengi. Hii ni kutokana na ukweli kwamba wengi wetu tumewaona kwenye picha au filamu pekee. Kwa mfano, hii ndio kesi ya matunda mazuri na matamu ya embe. Je, tunda hili linaweza kuliwa na ngozi? Jinsi na nini cha kupika? Jinsi ya kuomba? Je, ni rahisije kuondokana na mfupa? Tutazungumza juu ya hili na mengi zaidi leo
