Chokoleti ya bei ghali zaidi duniani na ukadiriaji wake

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Kuna mambo mengi duniani ambayo yanaweza kukushangaza na kukushangaza sana. Sio watu wengi wanaoamini katika mambo fulani, lakini kuna ya kushangaza sana. Kila mtu anajua kwamba bei inahalalisha ubora. Labda kiungo ni kigeni au vigumu kupata. Lakini tutazungumza juu ya dessert rahisi - chokoleti, ambayo inapatikana kwa kila mtu na sio sahani ya kitamu kwa dola elfu kadhaa_.

Chanzo cha bei ghali zaidi

Picha hii inaonyesha chokoleti ya bei ghali zaidi duniani, inayogharimu zaidi ya dola elfu mbili. Nani angefikiria kuwa inawezekana kuunda chokoleti kwa gharama ya 50 gr. dhahabu. Kitu kama hicho cha bei ghali na kizuri kinauzwa kwa kuagiza tu na hakiishi duniani kwa zaidi ya saa moja (huliwa mara moja).

Ni ya thamani sana hivi kwamba inachukuliwa kuwa chokoleti ya bei ghali zaidi ulimwenguni, na ukadiriaji wake ni wa 1 kwenye sayari yetu. Kufikia sasa, hakuna mtu ambaye ameweza kupita mafanikio haya ya chokoleti.

Chokoleti gani iliyo ghali zaidi duniani na ni nani aliyeiunda? Fikra na bwana kama huyo katika biashara ya chokoleti ni Fritz Knipschildt. Kwa uumbaji wake, aliweka bei ya $ 2,600 (rubles 145,600) kwa nusu kilo. Jambo zima liko katika kiungo maalum - truffle. Moja ya vyakula vya bei ghali zaidi duniani ni truffle.

Mtayarishaji wa kitamu hiki tayari amefanikiwa kuingia katika Kitabu cha Rekodi cha Guinness. Kwa sasa, chokoleti ya gharama kubwa zaidi ulimwenguni kwa suala la muundo na ladha ni chokoleti ya Fritz. Kwa sababu ya mchanganyiko usio wa kawaida wa viungo viwili, alipata umaarufu ulimwenguni. Chokoleti ghali zaidi ya Madeleine duniani inaitwa La Madeline au Truffe.

Jinsi gani na wakati gani?

Bidhaa asilia na zisizo za kawaida kwa kawaida huhifadhiwa kwa siku kadhaa. Viungo vyote vinachaguliwa kwa uangalifu na kupangwa ili kuwa bora zaidi. Kila bidhaa inafanywa kwa mkono. Cream au kiungo kingine cha kuharibika hutumiwa mara nyingi. Chini ya hali kama hizi, bidhaa hiyo inapaswa kuliwa mara moja, au isizidi siku kadhaa baadaye.

Chokoleti ya bei ghali zaidi duniani inapaswa kuliwa polepole, kidogo kidogo ikiuma na kutafuna kila kipande ili kuhisi ladha kamili na hali isiyo ya kawaida ya chapati.

Warembo na wataalamu wazuri walithamini mchanganyiko huo usio wa kawaida wa ladha sana. Kwa kuwa yaliyomo kwenye kifurushi huharibika haraka na hugharimu pesa nyingi, imetengenezwa ili usipoteze pesa kwenye baa moja ya chokoleti iliyoharibiwa, ambayo inagharimu $ 250 (rubles 14,000).

Kwenye asili ya utamu

Kitoweo maarufu duniani ni chokoleti. Hakuna mtu angeweza kufikiria kuwa maharagwe ya kakao yangekuwa chokoleti ya bei ghali zaidi.

Utamu huu unatokana na watu wa kale. Imetumika kwa zaidi ya miaka 500 katika aina mbalimbali nanjia tofauti. Kuna aina nyingi na mchanganyiko wa bidhaa na viungo vya ajabu sana. Kwa mfano, pilipili au chumvi.

miaka 500 iliyopita, makabila ya Waazteki na Mayan walitumia kinywaji kisicho cha kawaida. Ilikuwa na pilipili na siagi ya maharagwe ya kakao, ambayo ilithaminiwa kama maisha ya mwanadamu. Maharage mia moja tu ya kakao yanaweza kubadilishwa kwa mtumwa mzima. Makuhani, viongozi na matajiri pekee ndio wangeweza kunywa kinywaji kilichotengenezwa na kakao. Iliaminika kuwa huponya magonjwa, inatoa nguvu, huongeza maisha. Chifu Montezuma alipenda sana "elixir of life" hii hivi kwamba alikunywa hadi vikombe 50 kwa siku.

Umaarufu barani Ulaya

Baada ya Columbus kuleta kakao Amerika mnamo 1502, polepole ilianza kuenea kote ulimwenguni. Ingawa kinywaji hicho chenye ladha maalum kilifichwa kwa uangalifu nchini na kilitumiwa tu na watu ambao walikuwa wawakilishi wa tabaka za juu.

Katika karne ya 19, shukrani kwa François Louis Caillé, chokoleti ilipata ladha yake tamu, umbo dhabiti na umaarufu mkubwa. Alitengeneza chocolate kama ilivyo leo kwa kuongeza utamu na maziwa (kavu) kwa mara ya kwanza. Pia niliondoa pilipili ya moto kutoka kwa muundo. Watu wengi walipenda chaguo hili. Baada ya Francois kuunda toleo thabiti la chokoleti. Ilianza kutumiwa sio tu na watu wazima, bali pia na watoto.

Ukadiriaji wa chokoleti ya bei ghali zaidi. 10 bora

Huenda wataalamu na watu matajiri pekee ndio wanajua kuhusu chokoleti ya bei ghali kwa mamia ya dola kutoka kwa dhahabu na truffle. Habari hii inashangaza sana ni kiasi gani bidhaa inathaminiwa kutokachokoleti bora zaidi.

1. La Madeline au Truffe ndiyo chokoleti ya bei ghali zaidi ulimwenguni kulingana na muundo wake. Nusu ya kilo inagharimu $ 2,600 (rubles 145,600). Hadi sasa hakuna aliyeweza kushinda rekodi ya Fritz Knipschildt. Hii ni moja ya aina ya chocolate ghali zaidi duniani.
2. Chocolate ya Wispa Gold iliyotengenezwa na Cadbury ni bidhaa ya karatasi ya dhahabu iliyopakwa safu ya dhahabu inayoweza kutumika. Bei - $1,628 (rubles 91,168).
3. Le Grand Louis XVI na Debauve & Gallais. Mtengenezaji alikuwa muuzaji wa Napoleon mwenyewe. Haiaminiki, lakini ni kweli. Bei - $900 (rubles 50,400).
4. Chokoleti na Dhahabu ya Kula kutoka kwa DeLafee. Bidhaa hiyo inaonekana kama kipande cha kujitia. Uso huo ndio kakao bora zaidi kutoka Ekuador iliyochanganywa na vipande vya dhahabu vinavyoliwa. Bei - $508 (rubles 28,448).
5. Amedei Toscano Black Truffles ni bidhaa inayoundwa na vijenzi ghali zaidi. Ili kuunda sanduku moja la chokoleti, wanachukua: fuwele 450 za Swarovski, truffles, dhahabu ya chakula, champagne bora, chokoleti ya juu. $294 pekee (rubles 16,464).
6. Mkusanyiko wa The Aficionado na The House of Grauer. Mtengenezaji huyu hutoa pipi maalum. Majani bora ya tumbaku yanajumuishwa katika bidhaa hizi. Zinatangazwa kama kitamu kwa wapenda sigara na wavutaji sigara. Bei - $210 (rubles 11,760).
7. Richard. Mtengenezaji ni maarufu kwa aina zake za pipi. Mchanganyiko huo ni pamoja na confectionery ya chokoleti na ladha ya matunda ya machungwa, mimea, maua, pilipili, nk. Bei - $120 (rubles 6,748).
8. Grand Cru. Pierre Marcolini ni chocolatier ambayekutambuliwa kama confectioner sahihi zaidi. Viungo vyake kwa ajili ya maandalizi vinachanganywa kabisa, na mchakato mzima wa kupikia unafanywa kwa kiwango cha juu. Pierre anatoa sahani zake kama sahani kutoka kwa wapishi bora. Marcolini alithamini chokoleti yake kwa $102 (rubles 5,712).
9. Amedei Porcelana wa Amedei anatambuliwa kuwa chokoleti bora zaidi na amepokea tuzo nyingi kwa hili. Kakao hupandwa Venezuela, ni moja ya aina bora na adimu. Bei kwa kila kigae ni $90 (rubles 5,040).
10. Vosges Haut Chocolat. Mmiliki wa confectionery - Katrina Markoff - amekuwa maarufu kwa sababu ya mapishi ya kawaida ya chokoleti yake. Katerina hutumia tangawizi, mdalasini, pilipili, wasabi, nk. katika bidhaa zao. Bei ya wastani kwa kila kifurushi ni $69 (rubles 3,864).

Faida za utamu

Si watu wengi wanaofahamu kuhusu faida kuu za chokoleti. Tangu utotoni, wamefundishwa kwamba peremende huwa hatari na hazitakiwi kiafya.

Lakini hawa hapa ndio faida kubwa zaidi za bidhaa hii.

1. Kuboresha hisia. Katika mchakato wa kutumia bidhaa, homoni ya furaha hutolewa - endorphin.
2. Chanzo cha nishati. Chokoleti ina kalori nyingi, husaidia kuondoa uchovu.
3. Kuimarisha kazi ya ubongo. Baada ya kula chokoleti, ufanisi huongezeka.
4. Chokoleti nyeusi ya ubora inaruhusiwa hata kwenye lishe.
5. Inasisimua. Ni aphrodisiac kwa binadamu.
6. Nzuri kwa ngozi. Kwa hivyo, hutumika katika matibabu ya spa.

Madhara

Kimsingi, shida nzima ya peremende ni kwa sababu ya ziada yake katika lishe. Ikiwa unatumiakitu kwa kiasi kikubwa, unaweza kupata ugonjwa huo. Baada ya kula chokoleti nyingi, tumbo huanza kuumiza, uzito kupita kiasi unaweza kuonekana, sukari ya damu huongezeka, nk.

Jinsi ya kutambua bidhaa ya bei ghali na yenye ubora?

Kila mtu anajua kuwa bidhaa nzuri ni ghali. Lakini kauli hii sio sahihi kila wakati. Unahitaji kuweza kutofautisha asili kutoka kwa bandia. Chokoleti sio ubaguzi katika kesi hii. Badala ya viungo vya ubora, mbadala mbalimbali za bei nafuu zinaongezwa. Kwa mfano, badala ya siagi ya kakao - mboga, badala ya sukari nzuri - nyingine, nafuu, nk

Zifuatazo ni baadhi ya dalili za chokoleti nzuri:

• rangi ya matte ndani (chokoleti inapovunjika, ndani lazima iwe matte, giza, bila kung'aa au alama);
• ladha (chokoleti halisi inapaswa kuwa na harufu nzuri);
• huyeyuka vizuri;
• kifungashio kizima na kizuri (ikiwa bidhaa ilihifadhiwa katika hali isiyofaa, hii itaonyeshwa kwenye kifungashio).

Hata chokoleti ya bei ghali zaidi duniani inaweza kukosa ladha. Vigezo kuu ni ubora na mapendeleo ya watumiaji.