2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Charlotte ni biskuti isiyo na hewa iliyojaa. Kijadi, maapulo yaliyokatwa huwekwa ndani ya mkate, lakini dessert inaweza kutayarishwa na matunda au matunda yoyote, pamoja na jam, jamu nene au marmalade. Katika makala tutakuambia jinsi ya kuandaa charlotte na currants. Kichocheo kilicho na picha kitasaidia mhudumu wa novice kukabiliana na kazi hiyo ipasavyo.
Orodha ya viungo
Charlotte with currants ni kitindamlo rahisi sana. Ili kuoka, utahitaji seti ya chini ya bidhaa:
- Unga wa ngano - glasi kamili ya gramu 250. Unga lazima uwe wa ubora wa juu, vinginevyo unga utakuwa na ukungu.
- Sukari - glasi kamili. Sehemu hii imeorodheshwa katika kichocheo cha kawaida cha unga wa biskuti charlotte, lakini hapa unaweza kutofautiana kwa kupunguza au kuongeza utamu kwa kupenda kwako.
- Mayai ya kuku - vipande 3-4.
- Soda ya kupanda - kijiko 1 cha chai bila kileo.
- Chumvi -Bana nzuri. Chumvi ni lazima, kwani inaboresha ladha ya dessert.
200-300 gramu za currants zinatosha kujaza. Unaweza kula matunda mabichi na yaliyogandishwa.
Mapishi hatua kwa hatua
- Osha beri kwa ajili ya kujaza na kuzimwaga kwenye colander.
- Tenganisha kwa upole wazungu na viini, tuma wazungu kwa dakika 35 kwenye jokofu. Changanya viini na sukari na kupiga kwa makini (pamoja na blender au mixer). Bila kuzima kifaa cha kaya, ongeza kwa uangalifu unga na soda. Piga hadi misa iwe laini na sare, kusiwe na donge moja lililosalia.
- Piga kwa kando mayai meupe yaliyopozwa hadi yawe laini na yakunjashe kwa uangalifu ndani ya unga na koleo, mimina currants mahali pamoja.
- Washa oveni kwa kuweka kipima muda hadi digrii 180. Lubricate fomu na mafuta yoyote (mboga au siagi, mafuta ya nguruwe) au funika na karatasi ya ngozi na kumwaga 1/2 ya unga. Weka matunda, mimina unga uliobaki juu yao, laini juu na kijiko ili charlotte iliyo na currants igeuke kuwa ya kupendeza. Tuma ukungu kwenye oveni iliyowashwa tayari kwa dakika 40-50.
Vidokezo kadhaa kutoka kwa mpishi
- Ukiongeza kijiko kikubwa cha kakao kwenye unga, utapata charlotte ya chokoleti yenye currants.
- Kwa kujaza unaweza kutofautiana upendavyo: changanya matunda ya currant nyekundu na nyeusi, changanya na walnuts zilizokatwakatwa na / au zabibu kavu.
- Kabla ya kutumia currants, inashauriwa kuchanganyakwa kijiko cha unga ili kuzuia matunda yasizama hadi chini ya pai.
- Badala ya baking soda, unaweza kutumia nusu kijiko cha chai cha baking powder kuinua unga.
- Inapendekezwa kuongeza gramu 100 za siagi ya ng'ombe iliyoyeyushwa katika umwagaji wa maji kwenye kundi. Hii itaongeza unyevu kwenye biskuti.
- Ikiwa mhudumu anataka kuharakisha mchakato, basi huna haja ya kutenganisha protini kutoka kwenye viini, lakini mara moja piga mayai na sukari.
- Usifungue oveni wakati currant charlotte inaoka.
- Kichocheo kinapendekeza kupika dessert katika oveni kwa dakika 40-45 kwa joto la 180 °, lakini unaweza kuoka charlotte ya kupendeza kwenye jiko la polepole ukitumia hali ya "Kuoka" (weka kipima muda kwa dakika 40).
- Kitindamu huwekwa pamoja na chai au compote.
Kama unavyoona, currant charlotte hutayarishwa haraka na kwa urahisi. Mhudumu atahitaji angalau bidhaa, juhudi kidogo na wakati, na matokeo yatakuwa keki nzuri sana.
Ilipendekeza:
Saladi ya Colosseum: mapishi na vidokezo vya hatua kwa hatua
Saladi ni maarufu kwenye meza kila wakati. Ninapenda sana zile zinazoweza kuvutia usikivu wa mgeni. Hizi ni pamoja na saladi "Colosseum", kwa sababu inachanganya bidhaa za rangi nyingi. Pia, sahani ni lishe sana na ladha! Jaribu mwenyewe
Kujaza mikate ya kabichi na yai: mapishi ya hatua kwa hatua na vidokezo vya kupikia
Kujaza kwa mikate ya kabichi na yai inachukuliwa kuwa moja ya chaguzi rahisi na za bei nafuu, wakati kuoka nayo kunageuka kuwa ya kuridhisha kabisa. Ni vizuri kuchukua mikate kama hiyo pamoja nawe barabarani au kufanya kazi kama vitafunio, kwani hata wakati wa baridi wana ladha nzuri sana
Soseji ya nguruwe: teknolojia ya kupikia, mapishi ya hatua kwa hatua, ushauri wa mpishi
Bila shaka, kila mpishi ana siri zake za kupika soseji za nguruwe. Watu wengine wanapendelea kupika na kuongeza ya kiwango cha chini cha viungo, wakati wengine, kinyume chake, wanapenda kuongeza viungo zaidi. Unaweza kutumia nyama ya kusaga na kusaga. Chochote kichocheo unachopika, ni muhimu kufuata teknolojia ya msingi ya kupikia
Keki ya ini (mapishi ya kawaida) - maagizo na vidokezo vya hatua kwa hatua
Watu wengi hufikiri kwamba kula kiafya ni lazima kuwe na chakula kisicho na ladha, lakini hii ni dhana potofu. Hata milo yenye afya zaidi inaweza kuwa ya kitamu sana. Moja ya ladha hizi itajadiliwa katika makala - mapishi ya keki ya ini ya classic
Tiramisu iliyo na vidakuzi vya savoiardi: kichocheo cha kawaida, ladha bora ya kitindamlo, muundo, viungo, mapishi ya hatua kwa hatua yenye picha, nuances na siri za kupikia
Italia ndio mahali pa kuzaliwa kwa sahani ya gourmet tiramisu. Karibu miaka 300 iliyopita, dessert ya kwanza ilitayarishwa katika mkoa wa kaskazini wa nchi hii, shukrani kwa maombi ya wakuu walioishi wakati huo. Dessert ina athari chanya juu ya hamu ya ngono, ilitumiwa na watu wa heshima. Ni wao waliompa jina zuri kama hilo - tiramisu. Inatafsiriwa kutoka Kiitaliano hadi Kirusi kama "excite me." Neno wito kwa hatua
