2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Mtindo wa kupika dagaa ulitujia hivi majuzi, takriban miaka 20 iliyopita. Maduka makubwa ya kisasa hutoa aina mbalimbali za vyakula hivyo, walaji anapaswa kufanya chaguo sahihi. Squids ni maarufu sana. Tentekta za nyoka wa baharini zinaweza kuliwa na kuchukuliwa kuwa kitamu halisi.
Ladha bora ya sefalopodi, wingi wa misombo ya kikaboni na thamani ya juu ya lishe huvutia wapendwa zaidi na zaidi. Kweli, mtumiaji wa kawaida mara nyingi ana swali la kimantiki: jinsi ya kupika tentacles za squid, ni kiasi gani cha kupika? Kila kitu ni rahisi sana: saladi, vitafunio baridi na moto hufanywa kutoka kwao, pia huongezwa kwa michuzi na mavazi. Na jambo la kushangaza zaidi na la kupendeza ni kwamba bidhaa haihitaji vipaji maalum vya upishi. Sasa utaiona.
kebab ya vyakula vya baharini
Washangaze wageni wako kwa mlo asili na wenye afya tele. Shish kebab inaweza kupikwa kwenye grill au kwenye grill. Ikiwa huna pia, tumiatanuri. Nunua mapema:
- gramu mia tano za tende;
- pilipili - 30g;
- sukari iliyokatwa - 15 g;
- mafuta - 20 ml;
- siki ya divai - 50g;
- mkungu wa cilantro.
Mwongozo wa hatua kwa hatua
Je, hujui kupika tambi za ngisi? Kwanza wanahitaji kusafishwa. Tunapunguza mollusk ndani ya maji ya moto kwa sekunde thelathini halisi, kisha tunaibadilisha chini ya mkondo wa maji baridi na kuitakasa. Sisi hukata malighafi iliyoandaliwa vipande vidogo, marinate katika mchuzi ambao umeandaliwa kutoka kwa pilipili (iliyokatwa vipande vipande), cilantro, sukari, mafuta ya mizeituni na siki.
Usiguse kwa takriban saa 1.5-2. Ikumbukwe kwamba squids (tentacles) ni kukaanga kwa muda usiozidi dakika tatu, ikiwa hupikwa sana, watakuwa kavu na mgumu. Tumikia mchuzi wa nyanya na mboga mboga.
Patties za clam zenye juisi
Unapojaribu ladha inayofuata, utaipenda mara ya kwanza. Viungo vinavyohitajika kwa tentacles za kilo 1.5:
- mayai mawili;
- karafuu mbili za kitunguu saumu;
- kichwa cha kitunguu;
- fundo dogo jeupe;
- jibini - gramu 100;
- semolina kwa deboning;
- viungo: pilipili nyeusi, chumvi.
Jinsi ya kupika tentacles za ngisi?
Kwa sekunde 30 tunapunguza reptile ya bahari ndani ya maji ya moto, kisha haraka - chini ya maji baridi, basi filamu itaondolewa kwa urahisi. Kata ndani ya sehemu, pitia mara mbili kupitia grinder ya nyama. Ongeza roll iliyotiwa laini katika maziwa, vitunguu iliyokatwa, jibini iliyokunwa, vitunguu iliyokatwa,mayai na viungo. Koroga nyama iliyokatwa, tengeneza cutlets, roll katika semolina na kaanga pande zote mbili. Hakuna mtu atakayeelewa nini cutlets hufanywa, na ladha ya sahani ni ya kushangaza, usiondoke.
saladi nyepesi
Je, umechoshwa na saladi za greasi? Kisha chaguo hili hakika tafadhali wewe. Ikiwa utajaribu kubuni, basi appetizer itafaa meza ya sherehe. Kwa hivyo, tunatayarisha saladi kutoka kwa vifaa vifuatavyo:
- ngisi (tentacles) - kilo moja;
- karafuu mbili za kitunguu saumu;
- 50 ml siki cream;
- kijiko cha dessert cha ufuta;
- pilipili nyekundu, chumvi, sukari kidogo;
- 3 ml ya siki.
Msururu wa vitendo
Chora hema za ngisi, ondoa mifuko ya wino na ganda lenyewe. Suuza bidhaa vizuri chini ya maji baridi, chumvi, chemsha kwa dakika 3-5, kata vipande nyembamba. Chambua vitunguu, ukate laini au pitia vyombo vya habari, kisha uongeze kwenye squid ya kuchemsha. Msimu na cream ya sour, weka mbegu za sesame, mimina siki, pilipili, ongeza sukari na chumvi ikiwa ni lazima. Weka kwenye jokofu kwa angalau masaa 2. Pamba kwa mbegu za komamanga.
ngisi wa kukaanga (tende)
Orodha ya viungo:
- hema - gramu mia tano;
- 150 ml maziwa;
- nusu glasi ya unga;
- yai moja;
- kipande kidogo cha bizari;
- viungo: pilipili nyeusi na nyekundu, chumvi, manjano;
- makombo ya mkate.
Teknolojia
Kwanza chemsha wanyama watambaao wa baharini. Tayari unajua jinsi ya kupika tentacles za squid: si zaidi ya dakika 5 katika maji ya moto, kisha mara moja - chini ya mkondo wa maji baridi. Kata vipande vya kati, piga kidogo, pilipili, chumvi. Hebu tufanye lezon: piga yai na whisk, mimina katika maziwa. Kila kipande cha squid hutiwa ndani ya mchanganyiko unaosababishwa, pindua kwenye mikate ya mkate na kaanga. Usisahau kunyunyiza bizari wakati wa kutumikia.
Dagaa huenda vizuri pamoja na pasta, wali na mboga, itakuwa muhimu kutoa mchuzi wa kitunguu saumu na mimea mingi. Inaaminika kuwa samakigamba humeng’enywa kwa urahisi, humeng’enywa vizuri na kutoa nishati. Kuna faida nyingi sana katika mzoga huo wa ajabu.
Ilipendekeza:
Bandika la tarehe: ni faida gani za tende, jinsi ya kupika tambi?
Zinaitwa tofauti: "berries ya maisha", "pantry ya asili", "mkate wa jangwa". Majina haya yote hayakuwa bure. Tende ni matibabu ya kiafya ambayo yanaweza kutumika kama mbadala wa peremende na keki tamu. Utashangaa, lakini Waarabu wanazitumia kama mkate, wanajua matunda haya madogo ya kitamu ni mazuri kiasi gani
Jinsi ya kujaza ngisi. ngisi wamejazwa na nini?
Ngisi ni bidhaa ya dagaa ambayo inaweza kuonekana mara nyingi kwenye rafu, lakini ni jinsi gani na nini kinaweza kutayarishwa kutoka kwayo? Jinsi ya kuweka squids, jinsi ya kupika nyama nzuri ya kusaga na kuwasilisha matibabu bora kwenye meza ya sherehe - tutazungumza juu ya hili leo
Jinsi ya kupika ngisi kwenye krimu ya siki? Kupika mzoga wa squid
Dagaa ni nyongeza nzuri kwenye menyu yako ya kila siku. Hebu si kila mtu anayeweza kumudu kula kila siku, lakini angalau siku za likizo, sahani kutoka kwao zinapatikana, labda, kwa kila mtu. Na ikiwa, kwa mfano, sio kila mtu anapenda rapana au pweza, basi squid inaweza kupikwa kwa njia ambayo hata wale ambao hawapendi sana zawadi za bahari na bahari watapenda chakula kama hicho
Je, ninahitaji kuosha tende kabla ya kula? Jinsi ya kula tende
Tarehe sio aina mpya ya matunda. Walikuwa tayari wanajulikana zamani. Wao ni wazuri kwa sababu hawana adabu kabisa. Hali yoyote inafaa kwao, hata jangwa
Je, ninaweza kula tende na kisukari? Lishe maalum, lishe sahihi, vyakula vinavyoruhusiwa na vilivyokatazwa kwa ugonjwa wa sukari. Faida na hasara za kula tende
Hadi hivi majuzi, tarehe zilizingatiwa kuwa bidhaa iliyokatazwa kwa ugonjwa wa kisukari. Lakini hapa usemi unafaa kwamba kuwe na kipimo katika kila kitu. Katika makala hii, tutajibu ikiwa inawezekana kula tarehe na ugonjwa wa kisukari na kwa kiasi gani. Pia tutachambua faida na hasara za kutumia bidhaa hii
