Jinsi ya kunywa whisky yenye barafu

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Kihistoria, kila taifa duniani lina kinywaji chake chenye kileo kinachostahiwa sana. Wajapani wanapendelea sake, Mexicans wanapendelea tequila, na Warusi wanakunywa vodka. Hii kwa kiasi fulani ni dhana potofu, lakini kuna ukweli fulani katika taarifa hii. Kama kwa Waskoti, bila shaka, wangependelea glasi ya whisky na barafu kuliko kinywaji kingine chochote cha kileo. Huwezi kubishana hapa.

Asili

Mbali na Scotland, whisky inachukuliwa kuwa kinywaji cha kitamaduni nchini Ayalandi. Nchi hizi mbili zinachukuliwa kuwa mahali pa kuzaliwa kwa kinywaji. Kama sheria, wanakunywa whisky na barafu, lakini wengine wanapendelea tu katika hali yake safi. Maudhui ya pombe katika kinywaji yanaweza kufikia 60%, na shayiri, mahindi au ngano hutumiwa kufanya bidhaa. Kwa kawaida whisky huwa na rangi mbalimbali kutoka njano hadi kahawia iliyokolea.

Ainisho

Kula whisky ikiwa na barafu au bila barafu ni suala la ladha, lakini imeainishwa kulingana na vipengele tofauti kabisa. Kinywaji kinagawanywa katika m alt, nafaka na kuchanganywa, na aina ya mwisho inachukuliwa kuwa maarufu zaidi. Kwa ajili ya maandalizi yake, pombe za m alt na nafaka na mfiduo mrefu hutumiwa. Kwa kawaida zaidi ya miaka 12.

Gamma ya ladha

InayopendezaSifa za kinywaji bora huamuliwa na vigezo mbalimbali, kwa mfano, aina ya nafaka na ubora wa maji yanayotumiwa, kimea, njia ya kuchuja, muda wa kuchujwa, na hata maalum ya utengenezaji wa pipa.. Mara nyingi, vyombo vya mbao hutumiwa kutoka chini ya divai ya bandari au divai, kwa sababu huchukua harufu ya kinywaji na kusambaza ladha kwa sehemu. Pia hutokea kwamba vipindi tofauti vya kuzeeka vya whisky hufanyika katika mapipa tofauti.

Mazungumzo na mizozo mingi kuhusu whisky ipi ni sahihi zaidi, Scotch au Irish - ni sawa na "kuwa au kutokuwa" ya Hamlet, na swali hili lina uwezekano mkubwa wa kuwa la kejeli. Ikiwa bado huchora sambamba, basi kinywaji cha Scotland kina ladha ya moshi kidogo kutokana na kukausha kwa m alt na peat. Whisky ya Ireland ina sifa ya kuwa laini kwa sababu kimea hukaushwa katika oveni maalum na kuchujwa mara tatu.

Kuhusu kasi ya shutter

Whisky nzuri ya barafu bila shaka ni whisky ya zamani. Huko Scotland, kuna hata sheria maalum kulingana na ambayo kinywaji bora lazima kiwe na umri wa angalau miaka mitatu. Kama sheria, whisky huhifadhiwa kwenye mapipa kwa miaka mitano. Vinywaji wenye umri wa miaka 10-12 huitwa asili, zaidi ya miaka ishirini - pekee. Aina adimu na za bei ghali zaidi zinaweza kuzeeka hadi miaka hamsini.

Jinsi ya kunywa whisky na barafu

Kinywaji bora kina utamaduni wake wa unywaji na sheria zilizowekwa vyema ambazo hazijatamkwa. Kwa mfano, whisky haijanywa kutoka kwa glasi za risasi au glasi za kawaida za divai. Kwa aina hii ya pombeiliyoundwa aina maalum ya glasi na juu iliyopunguzwa. Inaaminika kuwa vyombo vile tu vinaweza kufunua kikamilifu harufu na ladha ya kinywaji. Kiasi cha glasi kama hiyo, kama sheria, haizidi mililita 100.

Kuongeza au kutoongeza barafu kwenye kinywaji ni sababu nyingine ya mabishano. Kuna maoni kwamba inapaswa kuongezwa tu kwa aina zilizochanganywa, na m alts za gharama kubwa zaidi zinaweza, kutokana na maji, kupoteza harufu zao. Kuna njia zingine za matumizi, lakini tunapendekeza ushikamane na zifuatazo. Kinywaji yenyewe kinahitaji kupozwa hadi digrii 18. Ikiwa whisky ni ya joto zaidi, inaweza kunywa tu pombe. Ni bora kunywa pombe hii kwa sips ndogo, ushikilie kinywa chako kwa sekunde chache kabla ya kuchukua sip. Wakati wa kutoa whisky kwa wageni, barafu na nyongeza nyingine hutolewa vyema kando ili kila mtu ajiamulie mwenyewe anapenda kinywaji hicho akitumia namna gani.

Iwapo unajiona kuwa mpendwa wa kweli na hutumii virutubisho kama vile barafu au cola, kanuni ya matumizi ni kama ifuatavyo. Kuanza, kioo huletwa tu kinywa. Inahitajika kuvuta pumzi na kuhisi harufu ya kinywaji. Hii inafuatwa na sip ndogo, na kioevu kwenye kinywa kinapaswa kwenda mbinguni. Zaidi ya hayo, sips ndogo hupishana kwa takriban mapumziko ya dakika mbili. Wakati mwingine katika filamu za kipengele unaweza kuona jinsi glasi ya whisky inaambatana na sigara kali. Kwa sababu ya ukosefu wa uzoefu kama huo, hatuchukui kupendekeza chochote, hata hivyo, kwa mtu anayethamini moshi wa tumbaku nzuri, mchanganyiko huu unakubalika kabisa.

Tandem

Kando, maneno machache kuhusu njia maarufu zaidi ya kuandaa kinywaji katika nchi yetu - whisky na cola. Uwiano na barafu kawaida ni sawa na bila cola. Tamaduni kama hiyo ilitoka wapi - kuongeza maji matamu yenye kung'aa kwa pombe bora? Kuna hadithi nzuri kuhusu jinsi Cola ilivyoongezwa kwenye whisky na wanachama wa Beatles maarufu. Labda ukweli huu ulifanyika katika historia, hata hivyo, inatumika kwa ukweli wetu, badala yake, baada ya yote, tunazungumza juu ya kutokuwepo kwa utamaduni mkali wa kunywa kinywaji hiki na ubora wa chini wa pombe unaopatikana kwa wingi wa watumiaji. Sambamba na hili, unaweza pia kurejelea dhana potofu za kawaida, kwa sababu tunapenda kurudia kile ambacho "watu wagumu" hufanya kwenye filamu na si tu.

Kuhusu mapishi ya cocktail, ni rahisi sana. Katika kioo cha whisky na barafu, unahitaji kuongeza kiasi sawa cha cola na kuipamba na kipande cha limao au sprig ya mint. Cocktail iko tayari, hutumiwa baridi. Ikiwa huyu ndiye mtu wa kwanza kufahamiana na kinywaji hicho na kinaonekana kuwa na nguvu sana, unaweza kuchanganya sehemu moja ya whisky na sehemu mbili za cola.

Na kwa mchezo?

Tena, tukizungumzia ni aina gani ya vitafunio vinavyoendana vyema na whisky ya barafu na ikiwa inafaa kuliwa kabisa, wapinzani watagawanywa katika kambi mbili za wanamgambo. Wengine watathibitisha kwa sauti kubwa kwamba hii ni kinywaji cha gourmets halisi. Wanasema kwamba inapaswa kupendezwa tu na hakuna kesi kuharibu ladha na vitafunio. Wengine watasema kuwa whisky ni ya kikundi cha vinywaji vikali, kwa hivyo unaweza na unapaswa kula. Bila kudai kuwa ukweli wa mwisho,tutatoa tu bidhaa ambazo zinaweza kwenda vizuri na aina moja au nyingine ya pombe. Kwa mfano, whisky ya Scotch moja ya m alt inaweza kuliwa na nyama ya nyama au mchezo, na aina za moshi na kondoo. Kwa aina za laini, dagaa au chokoleti nyeusi zinafaa. Kuna chaguzi zaidi za asili. Kwa hivyo, huko Merika, mara nyingi unaweza kuona jinsi dessert tamu zilizojaa hutolewa na whisky kali. Inaitwa nini, kwa Amateur. Hata hivyo, ladha na rangi…