2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-07 22:44
Kila mtu mzima anajua kuwa kifungua kinywa ndicho mlo muhimu zaidi wa siku. Huwezi kufanya bila hiyo, hasa kwa watoto. Lakini ni nini cha kupika ili iwe ya kitamu na yenye afya? Wapishi wengi wanashauri sahani kama mayai yaliyoangaziwa na sausage. Mchakato wa kupikia hauchukua zaidi ya dakika 10. Sahani hiyo ni ya kitamu na yenye lishe kabisa. Tutazingatia mapishi bora katika makala.
Mayai yaliyochapwa yamefaulu
Wengi wanavutiwa na: "Jinsi ya kupika mayai yaliyoangaziwa na soseji ili sahani iwe tamu?" Kuna siri nyingi, wapishi wazoefu wako tayari kuzishiriki:
- Bidhaa zote zinazotumiwa kwenye sahani lazima ziwe mbichi. Ni bora kununua mayai ya nyumbani. Katika kesi hii, viini vitakuwa vya machungwa, sahani itatoka mkali. Unapenda vyakula vya lishe? Kisha tumia mayai ya kware.
- Soseji lazima ziwe za ubora mzuri. Nunua bidhaa za jina la chapa. Zingatia uainishaji (daraja la juu pekee ndilo litafanya).
- Ni bora kutumia aina mbili za mafuta:siagi na mizeituni. Katika hali hii, sahani itakuwa na mafuta kidogo, yenye ukoko wa dhahabu.
- Viungo vya ziada vinahitaji kukaangwa mapema. Na tu baada ya hayo kumwaga mayai. Sahani itatoka bila kalori za ziada na kioevu.
- Tumia mafuta yaliyopashwa vizuri tu. Vinginevyo, sahani itapata mafuta mengi, na itachukua muda mrefu kukaanga.
- Mayai ya kawaida yaliyoangaziwa yakiwa ya moto.
- Usiache chakula kilichopikwa kwenye sufuria, kitaendelea kukaanga na kinaweza kuungua. Weka mayai yaliyopikwa kwenye sahani mara moja.
Kwa kujua siri hizi, unaweza kupika chakula bora kabisa. Kwa njia, mayai yaliyoangaziwa na nyanya na sausage yanahitajika katika mikahawa mingi. Hasa ikiwa sahani hii inatolewa katika milo iliyowekwa.
Tumia manufaa ya ustaarabu
Mayai ya kusaga na soseji ni mlo rahisi sana. Hata mtoto anaweza kupika. Lakini mama wa nyumbani wenye uzoefu hutumia vifaa vya kisasa vya kiufundi. Kwa mfano, multicooker. Kichocheo maarufu zaidi kimefafanuliwa hapa chini.
Soseji ya kukaanga na soseji ya kukaanga
Kwa sahani hii utahitaji viungo vifuatavyo:
- mayai ya kuku - vipande 2-3;
- 50g siagi, vijiko 6 vya mafuta;
- soseji 1;
- viungo;
- kijani.
Kuanza, unahitaji kuweka siagi kwenye bakuli la multicooker, washa programu ya "Kukaanga". Sausage zilizokatwa kwenye miduara, kaanga kidogo hadi kutoamimi ni kahawia dhahabu.
Amilisha mpango wa Kuoka. Mimina mafuta kwenye bakuli, ongeza kwa uangalifu mayai, viungo, mimea. Wakati wa kupikia - kama dakika 10. Baada ya mlio, zima multicooker.
Mwonekano wa sahani ni muhimu sana
Hakika wazazi wengi wanaifahamu hali watoto wanapokataa kula. Nini cha kufanya katika kesi hii? Wanasaikolojia wanasema kwa pamoja kwamba sahani inapaswa kuwa na muonekano mzuri. Yai iliyokatwa na sausage kwa namna ya maua itakuwa kifungua kinywa bora. Niamini, katika kutumikia vile, sahani itasababisha hamu ya mtoto.
Kwanza unahitaji kuandaa soseji. Ili kufanya hivyo, kata kwa nusu (urefu), fanya kupunguzwa kwa kina kwa pande. Piga ndani ya pete, ukitengenezea mwisho na kidole kidogo cha meno. Petali za maua ziko tayari, ni wakati wa kufanya kazi katikati.
Pasha kikaangio vizuri, mimina mafuta, weka soseji. Ifuatayo, tutafanya kazi kwenye mayai. Utalazimika kutenganisha kwa uangalifu wazungu kutoka kwa yolk. Kuna idadi kubwa ya njia.
Ili sahani itoke angavu, isienee, ni bora kutumia viini tu. Waweke kwa uangalifu katikati ya sausage, kaanga vizuri. Ondoa sahani kutoka kwenye sufuria na spatula maalum bila kuharibu muundo. Kupamba Kito yako. Shina linaweza kutengenezwa kutokana na manyoya ya kitunguu kijani, majani yanaweza kutengenezwa kutokana na iliki au mimea mingine.
Maelekezo Maarufu Zaidi
Mayai ya kukaanga na soseji ni mlo unaotolewa hata kwenye mikahawa. Kuna mapishi mengi ya kuvutia. Mmoja wao ni Menemen. Sahani ilikuja kwetu kutoka Uturuki. Inachukuliwa kuwa ya kitamaduni hapo.
Tutahitaji:
- vitunguu;
- pilipili kengele;
- nyanya;
- misimu;
- vijani;
- soseji;
- mayai.
Kwanza unahitaji kukaanga vitunguu na pilipili. Ili kufanya mchakato uende kwa kasi, wanahitaji kukatwa vizuri. Kisha kuandaa nyanya. Tunawavua, kuwapiga na blender au saga kupitia ungo. Tunaweka haya yote kwenye sufuria na kuyeyuka ili hakuna maji ya ziada. Ongeza soseji, ni bora kukaanga nzima bila kukata.
Ifuatayo, tunatanguliza kiungo kikuu - mayai, yaliyopigwa na mchanganyiko. Changanya kila kitu vizuri na mboga, toa dakika nyingine 5 kupika. Baada ya sufuria, ondoa kutoka kwa moto, funika na kifuniko. Baada ya dakika 2, sahani inaweza kutolewa.
Mayai ya kusaga na soseji ni mlo maarufu. Haihitaji ujuzi maalum wa upishi ili kuitayarisha. Kuwa mwangalifu usichome viungo na kufurahia mlo wa kitamu na wenye afya njema.
Ilipendekeza:
Jinsi ya kupika sahani za soseji zinazofaa kwa mikahawa
Makala haya yanaonyesha jinsi ya kupika sahani za soseji ambazo zitakuwa na ladha bora kuliko hot dog ya kawaida na zinaweza kuchukua mahali pake panapostahili kwenye menyu
Je, ninaweza kubadilisha nini badala ya mayonesi? Jinsi ya kuchukua nafasi ya mayonnaise kwenye saladi? Jifunze jinsi ya kuchukua nafasi ya mayonnaise na chakula
Makala yanaelezea kuhusu historia ya mayonesi, kuhusu michuzi inayoweza kuchukua nafasi yake. Mapishi kadhaa ya mavazi ya saladi
Pai ya mchungaji - sahani ya kubadilisha
Kwa idadi kubwa ya wanawake, kuoka ni kazi ngumu sana, ambayo wengi hawawezi kukabiliana nayo hata kidogo. Katika kesi hiyo, hakuna haja ya kuwa na wasiwasi, kwa sababu kuna kitamu sana na rahisi kuandaa pie ya mchungaji. Kuna chaguzi nyingi tofauti za sahani hii, kwa kuongeza, unaweza kurekebisha muundo wake kwa kujitegemea
Je, unaweza kuongeza nini kwenye mayai yaliyopingwa? Kwa nini na jinsi gani unaweza kupika mayai yaliyoangaziwa?
Mayai ya kuku - labda maarufu zaidi, baada ya mkate na nyama, bidhaa ambayo bila shaka inapatikana katika kila nyumba. Katika mapishi ya idadi kubwa ya sahani, kiungo hiki kipo. Jambo la kwanza linalokuja kwenye akili ni omelet, mayai yaliyoangaziwa na mayai ya kukaanga. Kuna tofauti kubwa katika maandalizi ya sahani hizi
Soseji ya Rublevsky (MPZ "Rublevsky"), soseji, soseji na nyama ya deli: hakiki
Licha ya hali isiyo ya kawaida ya kifedha ambayo imekuwa ikijitokeza hivi karibuni, Warusi mara kwa mara hujifurahisha kwa nyama kitamu, ambayo ni pamoja na soseji. Wateja wakati mwingine wanakabiliwa na chaguzi ngumu. Jinsi ya kukabiliana na urval kubwa? Hapa, uchambuzi wa kina ni wa lazima. Wacha tuchunguze ladha ya nyama kutoka kwa MPZ "Rublevsky"
