2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Leo kuna multicooker karibu kila nyumba. Kwa kifaa hiki cha ajabu, unaweza kupika sahani nyingi, ukitumia kiasi cha chini cha muda. Aidha, bidhaa zitahifadhi vitamini na madini. Hii inamaanisha kuwa sahani zitageuka sio tu ya kitamu na ya kupendeza, lakini pia yenye afya sana. Nakala hii inaelezea jinsi unaweza kupika uyoga kwenye jiko la polepole. Mapishi yaliyotolewa hapa ni rahisi.
Champignons zilizokaushwa kwenye krimu ya siki
Kulingana na huduma 2 unazohitaji kuchukua:
- Uyoga 0.5 kg (mbichi, sio kavu);
- tunguu kubwa moja;
- Vijiko 3. l. cream cream (mafuta yoyote);
- majani kadhaa ya tarragon;
- bay leaf;
- chumvi ya kawaida au yenye iodized;
- pilipili nyeusi (ardhi).
Mchakato wa kupikia:
1. Tunaosha uyoga na maji na kuwasafisha. Kata vipande vya ukubwa wa kati, kisha ueneze chini ya bakuli la multicooker. Tunaongeza maji kidogo. Chagua modi ya "Kuzima" na uweke kipima muda kwa dakika 40-45.
2. Baada ya muda uliowekwa, ongeza cream ya sour, vipande vya vitunguu na wiki iliyokatwa vizuri kwenye uyoga. Chumvi na pilipili huruhusiwa katika hatua hii. Tunapata hali ya "Kuoka" na kuweka timer kwa dakika 25-30. Uyoga katika jiko la polepole lazima kushoto kwa jasho kwa dakika chache chini ya kifuniko, na kisha tu kutumika. Tunakutakia hamu kubwa!
Viazi zilizo na uyoga kwenye jiko la polepole
Ikiwa ungependa kupika chakula kitamu na cha kuridhisha, basi chaguo hili linafaa kwako. Ili kupika viazi na uyoga kwenye jiko la polepole, lazima utumie bidhaa zifuatazo:
- 300 g ya uyoga (agariki ya asali, champignons au chanterelles);
- viazi 4 vya wastani;
- 1 kijiko l. siagi (laini) siagi;
- maziwa (mafuta yoyote);
- nusu glasi ya maji;
- 1 kijiko l. unga (ikiwezekana premium);
- majani ya laureli;
- pilipili (ardhi);
- chumvi.
Mchakato wa kupikia:
Menya viazi kisha ukate vipande vipande. Tunaendelea na utakaso wa uyoga na vitunguu. Ifuatayo tunawakata. Chini ya multicooker yenye moto kidogo, weka mafuta. Tunaongeza vipande vya vitunguu ndani yake, ambavyo vitakaanga kwa dakika 15 katika hali ya "Kuoka". Sasa uyoga na viazi huwekwa kwenye bakuli. Ongeza glasi nusu ya maji. Changanya viungo hivi vyote vizuri na spatula maalum. Pia tunatuma maziwa yaliyochanganywa na unga huko. Unaweza kuongeza chumvi, jani la bay na viungo vyako vya kupenda. Weka hali ya "Kuzima". Baada ya dakika 45, viazi na uyoga kwenye jiko la polepole zitakuwa tayari. Kabla ya kutumikia, pamba sahani na mimea (cilantro, parsley au bizari).
Uyoga na nyama kwenye jiko la polepole
Viungo vinavyohitajika:
- 350-400 g ya uyoga (chanterelles au champignons);
- 500-600g nyama (ikiwezekana nyama ya ng'ombe);
- karoti moja;
- vitunguu viwili vya kati;
- mafuta ya mboga (yasiyochujwa).
Mbinu ya kupikia
Tunaosha nyama, kuikata na kuiweka kwenye cooker polepole. Tuta kaanga katika hali ya "Kuoka". Pia tunaongeza uyoga, karoti zilizokatwa na vitunguu vilivyochaguliwa. Viungo hivi vyote vinapaswa kukaanga kwa angalau dakika 20, kufungua kifuniko. Mara tu unapoona kwamba kiasi cha juisi ya uyoga imepungua, unaweza chumvi na pilipili sahani. Funga kifuniko, chagua programu ya "Kuzima" na uweke kipima muda kwa saa 1.5-2.
Sasa unajua jinsi ya kupika uyoga kwa haraka na kitamu kwenye jiko la polepole. Tunakutakia mafanikio mema katika biashara yako ya upishi!
Ilipendekeza:
Jinsi ya kupika mboga zilizogandishwa kwenye jiko la polepole? Kichocheo cha mboga waliohifadhiwa na mchele kwenye jiko la polepole
Jinsi ya kupika mboga zilizogandishwa kwenye jiko la polepole? Hii itajadiliwa katika makala. Mifano ya maelekezo hutolewa, kufuatia ambayo utajifunza jinsi ya kufanya sahani ladha ya vitamini
Keki rahisi zaidi. Keki kwenye jiko la polepole: mapishi rahisi
Keki rahisi zaidi husaidia kila wakati wageni wanapokushukia bila kutarajia na kuvingirisha kwenye friji. Ikumbukwe kwamba leo kuna chaguzi nyingi tofauti za jinsi unaweza haraka na kitamu kufanya keki za nyumbani. Kama sheria, keki rahisi zaidi haziitaji viungo vingi. Kwao, unapaswa kununua bidhaa rahisi tu zinazouzwa katika kila duka
Lugha ya nyama ya ng'ombe: kiasi gani cha kupika kwenye jiko la shinikizo, kwenye jiko la polepole, mapishi
Ulimi wa nyama ya ng'ombe wa kuchemsha unachukuliwa kuwa kitamu bora ambacho ni kizuri kwa milo ya kila siku na menyu za likizo. Sio kila mtu anayepika sahani hii wakati anagundua ni muda gani inapika. Lakini kuna njia rahisi ambazo kila mhudumu anaweza kushughulikia. Muda gani wa kupika ulimi wa nyama ya ng'ombe kwenye jiko la shinikizo? Hii inajadiliwa katika makala
Biskuti ya chokoleti kwenye maji yanayochemka kwenye jiko la polepole: viungo, mapishi ya hatua kwa hatua na picha, nuances na siri za kuoka kwenye jiko la polepole
Leo, kuna aina kubwa ya mapishi ya keki tamu, ambayo hutayarishwa kwa kutumia vijikozi vingi. Muujiza huu wa kisasa unasaidia mamilioni ya wapishi kuunda biskuti za kichawi na bidhaa zingine za kuoka kwa muda mfupi. Na leo tutazungumza kwa undani juu ya jinsi ya kupika biskuti ya chokoleti na maji ya moto kwenye cooker polepole
Nafaka tamu zenye maziwa kwenye jiko la polepole: mapishi, mbinu za kupikia, maoni. Semolina uji katika jiko la polepole na maziwa
Jiko la multicooker ni msaidizi mzuri jikoni ambaye hustahimili utayarishaji wa hata sahani ngumu zaidi. Sio siri kwamba mama wengi wa nyumbani hawajui jinsi ya kupika nafaka, na kwa hiyo badala yao na bidhaa nyingine
