2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Je, umewahi kujiuliza unaweza kufanya nini na zucchini? Ikiwa sio hivyo, unaweza kujaribu kujaza mboga hizi zilizojaa nyama, nyanya na jibini la mozzarella. Unaweza kupika mlo huu haraka sana, na hauhitaji ujuzi maalum hata kidogo.
Kwa hivyo, zucchini iliyojaa: mapishi ya kupikia
Utahitaji:
- Zucchini 2 kubwa, takriban sentimita 30 kwa urefu;
- mafuta ya zeituni vijiko 4;
- nusu kikombe cha vitunguu, vimemenya na kukatwa vizuri;
- Pilipili mbichi 1, iliyokatwakatwa vizuri na kuondolewa mbegu;
- Vijiko 2 vya vitunguu saumu, vimemenya na kukatwa vizuri;
- kilo 0.5 za nyama ya ng'ombe ya kusagwa au nyama ya nguruwe ya kusaga;
- vijiko 2 vya basil;
- gramu 450 za mchuzi wa nyanya;
- vikombe 2 vya jibini la mozzarella, vilivyosagwa.
Zucchini iliyojaa: mapishi ya kujaza nyama
Washa oveni kuwasha joto hadi 180°C. Nyunyiza karatasi ya kuoka na mafuta ya mboga au funika na karatasi ya alumini/ya ngozi.
Kaanga vitunguu na pilipili hoho katika vijiko 2 vya mafuta ya olivesufuria ya kukaanga isiyo na fimbo. Pika kwa dakika 4 au hadi viungo vitaanza kulainika. Ongeza vitunguu kilichokatwa na kaanga zote pamoja kwa dakika nyingine. Kuhamisha molekuli kusababisha bakuli. Kama unavyoona, kichocheo cha zucchini iliyojaa kwenye oveni kinahitaji maandalizi kidogo.
Mimina vijiko 2 vikubwa vya mafuta ya zeituni vilivyobaki kwenye kikaango na weka juu ya moto mdogo. Pindisha nyama ya ng'ombe au nyama ya nguruwe. Koroga nyama juu ya moto wa kati hadi iwe rangi ya hudhurungi. Futa mafuta ya ziada kutoka kwenye sufuria kwa kuhamisha nyama iliyopikwa iliyopikwa kwenye colander juu ya kuzama. Weka magazeti au taulo za karatasi chini yake ili kuloweka mafuta (ili usiimimine kwenye sinki la maji kwa kuwa ni mbaya kwa mfumo wa maji taka).
Mafuta yakishaisha, rudisha nyama kwenye sufuria. Ongeza vitunguu vya kukaanga, pilipili, vitunguu na mchuzi wa nyanya. Changanya viungo vyote hadi mchanganyiko wa homogeneous unapatikana. Kaanga juu ya moto mdogo kwa dakika 10. Ondoa sufuria kutoka kwa burner. Acha mchanganyiko wa nyama upoe kwa joto la kawaida.
Zucchini iliyojaa: mapishi na ukamilishaji
Kata kila mboga kwa urefu katika nusu 2 na kisha vipande vipande 5 cm kwa upana. Kutumia kijiko, ondoa mbegu kutoka kwao ili waweze kufanana na sahani kwa sura. Weka zucchini tayari kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta.
Ongeza vikombe 1 1/2 vya jibinimozzarella iliyokatwa katika mchanganyiko wa nyama na mboga baridi. Tumia kijiko kunyunyiza kujaza kwenye kila "chombo" kwenye karatasi ya kuoka.
Zucchini iliyojaa: mapishi na kuoka
Mlo huu hupikwa kwenye oveni kwa dakika 20. Baada ya hayo, toa karatasi ya kuoka na uinyunyiza mboga iliyoandaliwa na jibini iliyokunwa. Weka tena kwenye oveni na upike kwa dakika nyingine 15. Unaweza kuangalia utayari wa sahani hii kama ifuatavyo: kutoboa zukini na uma au ncha ya kisu mkali. Mwili ukitoboa kwa urahisi, umemaliza.
Kichocheo hiki cha zucchini kilichojazwa kinakusudiwa kutumiwa moto, mara tu baada ya kupika. Kwa kuongeza, vidokezo vyote hapo juu vinafaa kwa maandalizi sawa ya malenge. Unaweza pia kubadilisha mchuzi wa nyanya na kuweka tambi ukipenda.
Ilipendekeza:
Chakula cha jioni cha kuchelewa - ni mbaya sana? Chaguzi za chakula cha jioni cha jioni cha afya
Wanaotazama mwonekano wao wanajua kuwa kula baada ya saa sita usiku hakupendezi, kwani kuchelewa kula husababisha kuongezeka uzito. Walakini, kila mtu anakabiliwa na shida kama hiyo kwamba si mara zote inawezekana kurudi nyumbani kwa wakati, haswa kwani mara nyingi ni muhimu kutumia wakati kuandaa chakula cha jioni, ambacho kinarudisha nyuma. Nini cha kufanya katika kesi hii?
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Saladi "Ndoto za Wanaume": kichocheo cha sahani ladha
Nakala inaelezea jinsi unaweza kupika sahani kitamu na lishe kwa kutumia nyama ya ng'ombe - saladi "Ndoto za Wanaume"
Kichocheo cha samaki waliojazwa: jinsi ya kupika? Samaki iliyojaa: mapishi ya hatua kwa hatua na picha
Si kila mama wa nyumbani anayejua mapishi ya samaki waliojazwa. Ili kurekebisha hali hii, tuliamua kuwasilisha kwa mawazo yako njia kadhaa za kuandaa sahani ladha na za kuridhisha ambazo zinaweza kutumiwa sio tu kwa chakula cha jioni cha familia, bali pia kwa meza ya sherehe
Samaki wa moshi wa moto: kichocheo cha sahani ladha na harufu nzuri
Samaki wa moshi wa moto, kichocheo chake ambacho tutazingatia hapa chini, ni aina ya matibabu ya joto ya bidhaa ya baharini au mto ambayo inaboresha ladha yake, na pia kudumu kwa hifadhi zaidi
