2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Nyayo ni samaki kutoka kwa mpangilio wa flounder. Inaishi katika maji ya joto. Maisha ya kukaa chini, kiumbe huyu huishi chini kila wakati, hula mabuu,
samaki, viumbe vidogo. Samaki pekee ni maarufu sana kati ya gourmets. Mapishi kwa ajili ya maandalizi yake hukuruhusu kutumikia sahani ladha na ladha kwenye meza. Ukubwa wa mwili wa samaki ni mdogo, umewekwa kutoka pande, mizani ya juu ina rangi nyeusi. Shukrani kwa anatomia hii, ni rahisi kwa samaki kujificha chini.
Kwa nini ni ya kuvutia sana kwa wataalam wa upishi na watamu? Kwanza, kwa sababu ya ladha yake ya kipekee. Pili, kwa sababu ya maudhui ya juu ya virutubisho katika mwili wa samaki. Katika nyama ya pekee kuna mengi ya potasiamu, fosforasi na fluorine, kutoka kwa vitamini - C na PP. Hii ni bidhaa ya kalori ya chini na ladha dhaifu iliyosafishwa. Vitu vingi vinaweza kupikwa kutoka kwa fillet ya pekee. Mapishi ni tofauti sana - kutoka kwa kukaanga hadi kuoka. Hebu tutazame baadhi yao hapa chini.
Kichocheo cha kugonga pekee
Utahitaji bidhaa: 800 g minofu ya samaki, yai, glasi
maji,nusu ya limau, 50 g ya vodka, 2/3 kijiko cha soda, unga, viungo na mafuta ya mboga. Kata ulimi wa bahari katika vipande sawa. Kila mmoja wao anahitaji kuinyunyiza na manukato na kumwaga juu na maji ya limao yaliyochapishwa, na kisha kushoto kwa nusu saa ili kusafirisha samaki. Na kwa wakati huu, unaweza kupika unga. Piga yai, ongeza maji, pilipili, vodka, soda ndani yake. Wakati huo huo, hatua kwa hatua anzisha unga. Unga katika mkusanyiko wake unapaswa kufanana na cream nene ya sour. Chovya vipande vya samaki walioangaziwa kwenye wingi unaosababishwa na kaanga kwenye sufuria pande zote mbili hadi uone ukoko wa dhahabu.
Kichocheo pekee cha kuoka katika oveni
Kwa kupikia, unahitaji viungo: kilo ya minofu ya samaki, viazi nane, karoti, vitunguu viwili,
50 g mayonesi, viungo, mimea iliyokatwakatwa, unga au makombo ya mkate. Kwa hivyo, kuwa na kila kitu unachohitaji, wacha tufanye kazi. Kwanza unahitaji kukata samaki. Pindua kila kipande kwenye unga au mkate. Kisha kaanga kwenye sufuria yenye moto. Sasa utahitaji sufuria za kauri au udongo. Weka vipande vya samaki vya kukaanga ndani yao. Chambua vitunguu na karoti, kata vipande vipande. Kaanga kidogo, mimina juu ya ulimi wa bahari huko. Kata viazi kwenye cubes na uweke kwenye sufuria. Sasa ni wakati wa kumwaga viungo, mimea iliyokatwa, mayonnaise kidogo kwenye chombo. Mimina haya yote na mchuzi wa samaki na ongeza jibini iliyokunwa. Funga kifuniko na kuweka sufuria katika tanuri kwa dakika thelathini. Unapoona ukoko wa dhahabu, unaweza kuwasilisha sahani kwenye meza.
Mapishisufuria ya kukaanga pekee
Minofu ya samaki ya Kilogram huyeyusha na kukatwa vipande vipande. Kila mmoja wao lazima amevingirwa katika unga, unyevu katika mafuta (mzeituni au siagi iliyoyeyuka), mkate katika mikate ya mkate. Sasa inabakia kaanga samaki kwenye sufuria. Sahani za viazi zinafaa kabisa.
Kichocheo cha pekee kilichotiwa maji ya komamanga
Kata kilo moja ya samaki. Mapema, unahitaji kuhifadhi juu ya viungo - basil, chumvi, pilipili nyeusi na nyekundu. Marine samaki katika glasi mbili za juisi ya makomamanga kwa dakika thelathini. Ongeza viungo na msimu na cream ya sour. Weka katika oveni kwa nusu saa. Usisahau kunyunyiza jibini iliyokunwa dakika kumi kabla ya utayari kamili.
Ilipendekeza:
Chakula cha jioni cha kuchelewa - ni mbaya sana? Chaguzi za chakula cha jioni cha jioni cha afya
Wanaotazama mwonekano wao wanajua kuwa kula baada ya saa sita usiku hakupendezi, kwani kuchelewa kula husababisha kuongezeka uzito. Walakini, kila mtu anakabiliwa na shida kama hiyo kwamba si mara zote inawezekana kurudi nyumbani kwa wakati, haswa kwani mara nyingi ni muhimu kutumia wakati kuandaa chakula cha jioni, ambacho kinarudisha nyuma. Nini cha kufanya katika kesi hii?
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Vijiti vya kaa "Raffaello" - kichocheo cha haraka zaidi na rahisi zaidi cha kula chakula
Ili kupamba meza ya sherehe kwa uzuri na asili, inashauriwa kutengeneza mipira ya kaa na jibini. Ni muhimu kuzingatia kwamba kwa ajili ya maandalizi ya vitafunio vile vya kawaida, bidhaa chache za gharama nafuu zinahitajika
Kichocheo bora zaidi cha pike cha Kiyahudi: vipengele vya kupikia, mapendekezo na maoni
Kutoka kwa makala haya utajifunza kila kitu kuhusu sahani maarufu kama vile pike ya Kiyahudi iliyojaa. Tutajaribu kuelezea mapishi kwa undani kwamba hata wapishi wa novice wanaweza, kufuata, kuzaliana sahani hii. Tutazungumzia kuhusu vipengele vya kuchagua na kuandaa samaki, na pia kushiriki mawazo machache ya kutumikia pike iliyojaa kwenye meza ya sherehe
Kichocheo cha borscht rahisi kwa wanaoanza. Kichocheo rahisi zaidi cha borscht ya kupendeza
Ni nani kati yetu hapendi kula chakula kitamu? Watu kama hao labda hawapo kabisa. Hata jinsia ya haki, ambao hufuatilia kwa uangalifu takwimu zao, hawatakataa chakula cha jioni kitamu na cha afya au chakula cha mchana. Katika makala yetu, tutakuambia jinsi ya kupika borsch - na kuku, nyama na beets. Chagua kichocheo kinachofaa kwako
