2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Je, unajua ni nani aliyevumbua jinsi ya kutengeneza chokoleti moto nyumbani? Watawa wa Mexico! Ili kuangaza maisha ya kila siku ya ukali, ikifurika kwa mikesha ya usiku na sala, walifikiria kunyunyiza poda ya kakao na maziwa na kuongeza sukari ya miwa huko. Kinywaji kinachosababishwa kiliimarishwa kikamilifu, kulishwa, kuchomwa moto. Kwa kuongezea, alileta furaha kwa maisha ya kupendeza ya hermits. Hivi karibuni kichocheo cha kinywaji kilienda zaidi ya vyumba vya watawa na kilijazwa na nuances mpya. Sasa kuna njia nyingi za kufanya chokoleti ya moto. Hizi ndizo bora zaidi.
Kabla ya kutengeneza chokoleti moto nyumbani, unapaswa kuwa na bidhaa za kimsingi nawe. Maziwa yanapaswa kuwa ya chini ya mafuta na safi. Kamwe usitumie uhifadhi wa poda au wa muda mrefu. Ikiwa unaamua kutotumia kakaopoda, na chokoleti ya bar, mwisho lazima uwe wa ubora wa juu. Hiyo ni, bila mchanganyiko wa mafuta ya mawese na kemikali zingine, na vile vile bila vichungi. Sehemu ya kakao inapaswa kuwa angalau 70%. Ikiwa hakuna sukari ya miwa, sukari ya kawaida, ya beet inaruhusiwa.
Sasa kuhusu mchakato wa kupika. Kichocheo cha classic cha jinsi ya kufanya chokoleti ya moto nyumbani huita kwa kusaga bar kwenye kahawa ya chini. Hii inaweza kufanywa kwa blender au grater.
Ukitumia poda ya kakao, unaweza kuruka hatua hii ya utayarishaji. Mimina maji kwenye sufuria kubwa na uweke moto. Tunaweka bakuli la chuma kwenye kioevu cha kuchemsha, ambacho tunamwaga glasi ya maziwa. Katika kupikia, mbinu hii inaitwa "umwagaji wa maji". Bakuli haipaswi kugusa chini ya sufuria. Na maziwa yanahitaji kupashwa moto kwa nguvu tu, bila kuchemsha.
Kisha bakuli lingine linapaswa kuzamishwa katika maji yale yale yanayochemka - pamoja na chokoleti iliyokatwa au poda ya kakao. Kabla ya hili, wanapaswa kupunguzwa kidogo na vijiko vichache vya maziwa. Weka kwenye umwagaji wa maji hadi vipande viwe kioevu. Ondoa kutoka kwa moto na kanda kwa dakika chache, ukifanya harakati za mviringo wakati wote katika mwelekeo mmoja. Ongeza maziwa iliyobaki, ongeza vijiko viwili (kwa poda ya kakao) ya sukari. Kuchanganya kabisa ni kanuni ya msingi ya jinsi ya kufanya chokoleti ya moto nyumbani. Weka wingi tena kwenye umwagaji wa maji. Dakika tatu zinatosha.
Baada ya hapo, ongezaladha favorite: mdalasini, nutmeg, vanilla, zest. Koroa tena na kuacha kinywaji kusisitiza kwa dakika 10. Ikiwa inataka, tayari katika vikombe, unaweza kuongeza mapambo mbalimbali huko: cream cream, nyota anise au marshmallow. Chokoleti ya moto kama hii, picha ambayo unaona, haoni aibu kutolewa kwenye meza ya karamu kwa dessert.
Na mwisho - mapishi ya kawaida. Tunatumia maji badala ya maziwa. Tunawasha moto na kumwaga kwenye bar ya chokoleti ya gramu 100 iliyovunjika. Koroga hadi laini na kupiga yai ya yai. Wakati wingi unapoanza kuimarisha, uimimishe kwa kiasi kidogo cha cream ya sour. Mwishoni, ongeza matone machache ya pombe. Na unaweza kupika kwa mtindo wa Mexico. Tunatayarisha kahawa na maziwa na pinch ya mdalasini, kuyeyusha chokoleti ndani yake. Koroga hadi laini, ongeza sukari. Katika bakuli lingine, piga yai hadi povu, hatua kwa hatua kuongeza mchanganyiko wa joto ili protini isizuie. Hivi ndivyo chokoleti ya moto ya Viennese inavyotengenezwa nyumbani.
Ilipendekeza:
Jinsi ya kutengeneza chokoleti moto nyumbani
Chokoleti ya moto ni nini? Jinsi ya kupika nyumbani? Utapata majibu ya maswali haya na mengine katika makala. Chokoleti ni dessert inayopendwa zaidi ulimwenguni. Kwa muda mrefu ilikuwa inapatikana tu kwa namna ya kinywaji. Katika nyakati za zamani, chokoleti ya moto ilizingatiwa "kinywaji cha miungu" na makuhani tu na waheshimiwa wa juu zaidi wangeweza kufurahia
Jinsi ya kutengeneza chokoleti moto nyumbani kwa kutumia viungo na zana mbalimbali?
Katika siku za vuli zenye mvua na baridi kali, chokoleti ya moto inachukuliwa kuwa mojawapo ya njia bora zaidi za kupata joto na kuchangamka. Ni kwa sababu hii kwamba kinywaji hicho ni maarufu sana katika sehemu ya kaskazini ya Uropa, ambapo kuna siku nyingi za mvua kuliko zile nzuri. Ingawa katika latitudo za kusini pia kuna mashabiki wengi wa utamu huu. Makala inayofuata ni kuhusu jinsi ya kufanya chokoleti ya moto nyumbani. Baada ya yote, kila kitu kinachoundwa na mikono ya mtu mwenyewe ni kitamu zaidi, afya, na joto zaidi
Chokoleti kwa mikono yako mwenyewe. Jinsi ya kutengeneza chokoleti kutoka kwa kakao
Haiwezekani kutopenda chokoleti! Dessert hii ya kupendeza ya kupendeza ilishinda mioyo ya sio tu jino tamu kidogo. Hata watu ambao wametokea katika maisha haya hawawezi kujikana wenyewe udhaifu huu mdogo
Chokoleti kwa mikono yao wenyewe. Jinsi ya kutengeneza chokoleti nyumbani
Inabadilika kuwa kutengeneza chokoleti zako mwenyewe ni rahisi na ni bei rahisi sana! Mbali na kutibu ladha, utapokea bidhaa ya asili ya 100% na utajua hasa ni nini kinachochanganywa huko
Jinsi ya kutengeneza chokoleti moto nyumbani: vipengele, mapishi na maoni
Si kila mtu anajua jinsi ya kutengeneza chokoleti moto nyumbani, ingawa kinywaji hiki ni maarufu sana nchini Urusi na nchi za CIS. Wote watu wazima na watoto wanapenda, badala ya, tofauti na kahawa, unaweza kunywa hata kabla ya kwenda kulala. Ili kufanya kinywaji kama hicho kuwa cha viungo zaidi, gourmets wanapendelea kuongeza mdalasini ya ardhini, nutmeg, mint na hata pilipili moto
