Whisky ya Glenfarcclas: maelezo, historia, vipengele na maoni

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Glenfarcclas single m alt whisky ni mojawapo ya whisky maarufu za hali ya juu za aina yake. Speyside Scotch inafanywa kulingana na mapishi ya Scotland ya classic. Ni mzee katika vati za mwaloni wa sherry. Hebu tuangalie kwa karibu vipengele vya bidhaa hii.

Hakika za kihistoria

Historia ya whisky ya Glenfarcla inaanza mnamo 1836. Ilikuwa wakati huo kwamba mkulima fulani High Robert alianzisha kiwanda chake cha kutengeneza pombe. Hadi 1870, shamba hilo lilikuwa linamilikiwa na wawakilishi wa familia ya Grant, ambao wakawa waanzilishi wa scotch ya jadi ya Glenfarclas. Tangu wakati huo, teknolojia ya uzalishaji imebadilika kidogo. Ni kwa ajili ya kudumisha na kufuata mila ambapo kinywaji hicho kinathaminiwa duniani kote na ni cha wawakilishi bora wa sehemu yake.

Kampuni pia huendesha sera mahususi ya uuzaji ili kukuza chapa yake kwa umma. Mbinu ya kampuni ni kupiga marufuku uuzaji wa bidhaa za kumaliza kwa mchanganyiko (kutolewa kwa analogues chini ya leseni). Hii inafanya uwezekano wa kuweka akiba nzuri ya kiwanda cha mkanda wa scotch wa miaka 30 na 40. Wakatifuraha na kuongezeka kwa mahitaji ya bidhaa hii, itashindana na watengenezaji wengine.

Kuonja

Kama vigezo vingine vingi, rangi ya whisky ya Glenfarcclas inategemea nuances ya uzalishaji. Hii ni pamoja na ubora wa nafaka, kipindi cha kuzeeka, sifa za mapipa, na kadhalika. Tape inayohusika inafanywa kwa aina kadhaa, ambayo kila mmoja ina nuances yake ya rangi. Kulingana na mtengenezaji, muundo wa kinywaji haujumuishi caramel ili kuongeza kueneza kwa rangi. Kila aina inayozalishwa na kampuni ina rangi ya asili: kutoka kwenye kivuli kilichojaa giza hadi kufurika kwa dhahabu laini. Kwa mfano, rangi ya majani nyepesi ni tabia ya spishi 10 za Glenfarclas, na rangi ya amber-asali ni tabia ya safu 105.

Kuhusu harufu, scotch mchanga (kutoka umri wa miaka 8 hadi 12) ana ujazo laini na laini na ukungu hauonekani sana. Vinywaji vya zamani kutoka kwa chapa hii hupata ukali, ambayo huathiri harufu, ambayo huingizwa na moshi na peat ya heather.

Ladha ya kinywaji inaonyesha kwa uwazi utamu laini, uliochanganywa na noti za mwaloni, pamoja na ladha maridadi ya maua na matunda. Kipengele kama hicho cha organoleptic kilionekana kutokana na ukweli kwamba scotch ni mzee katika mikebe ya sherry.

Je, unatafuta nini unapochagua whisky ya Glenfarcla?

Glenfarclas iko katika kundi la vinywaji vya hali ya juu. Kwa hiyo, kukimbia kwenye bandia ni rahisi zaidi kuliko hapo awali. Watengenezaji wanadai hivyokupotoka kidogo kutoka kwa mchakato wa kiteknolojia kunajumuisha upotezaji wa ladha na harufu ya asili. Katika suala hili, kila hatua inafanywa madhubuti kulingana na kanuni zilizowekwa, na mapishi yamebaki bila kubadilika kwa zaidi ya miaka 150. Hata hivyo, kuna bandia nyingi za ubora wa chini katika mtandao wa usambazaji.

Ili usizikabili, unapaswa kuzingatia sheria chache za msingi wakati wa kuchagua mkanda wa wambiso wa chapa hii:

1. Whisky Halisi ya Glenfarcclas katika nchi yetu haiuzwi kwa rejareja, inaweza tu kupatikana kutoka kwa wafanyabiashara maalumu. Kwa kuongeza, cheti lazima kinahitajika kutoka kwa muuzaji. Ikiwa haipo, unapaswa kufikiria juu ya ubora wa kinywaji.
2. Gharama ya scotch halisi ya chapa hii haishuki chini ya $50 kwa chupa.
3. Lebo kwenye kontena inapaswa kuwekwa kwa usawa, maandishi yanaonekana wazi na hayajavaliwa. Watengenezaji ghushi mara nyingi hukosa hatua hii, ambayo ni rahisi kugundua kwa mnunuzi makini.
4. Aina yoyote ya Glenfarclas asili imegongwa muhuri "1836" (kwenye chupa).
5. Chapa hii ya whisky asili inazalishwa katika kiwanda cha Glenfarcclas Distillery, ambacho ni cha lazima kuonyeshwa kwenye lebo.
6. Aina changa pia hupakiwa katika masanduku ya kadibodi ya mviringo. Spishi "zinazoheshimika" huwekwa katika vifurushi wakilishi vya mbao, jambo ambalo huwafanya kuwa kipaumbele kinachofaa kama zawadi adhimu.

Wasilisho na matumizi sahihi

Glenfarcclas Scotch Whisky -ni kinywaji kinachoweza kuthaminiwa kwa kuzingatia sheria za matumizi yake. Hii ni kutokana na ukweli kwamba makosa ya kuonja husababisha kupoteza sifa fulani. Kwa scotch ya wasomi, wakati mzuri wa kunywa unachukuliwa kuwa jioni ya utulivu, yenye utulivu na isiyo na haraka ili uweze kufurahia kila tone. Kimsingi, unaweza kufungua chupa ya whisky nzuri kwa karibu sababu yoyote, isipokuwa kwa "karamu" za kelele na zisizojali, ambapo hakuna uwezekano kwamba utaweza kufahamu heshima na kina cha Glenfarclas.

Iwapo unapanga kuweka meza na chupa ya whisky, glasi maalum zinapaswa kutayarishwa kwa kinywaji hicho. Tublers (chaguzi za umbo la tulip) zitakuwa chaguo bora zaidi. Aina moja ya m alt inayozingatiwa ya scotch inashauriwa kunywa katika fomu yake safi. Kwa njia, hii pia inatumika kwa barafu, inaweza kubadilisha ladha ya bidhaa. Ikiwa unahitaji kupoza kinywaji, ni bora kuchukua mawe maalum ambayo yatasawazisha joto bila kuathiri ladha.

Hifadhi

Whisky ya Glenfarcclas lazima ihifadhiwe vizuri ili isiharibu ladha. Bila kufuata regimen inayohitajika, kinywaji kitapoteza upya wake. Chupa inapaswa kuhifadhiwa wima, nje ya jua moja kwa moja. Kushuka kwa kasi kwa hali ya joto pia ni marufuku kwa whisky. Wakati imefungwa, tepi inaweza kuhifadhiwa kwa miongo kadhaa, na baada ya kufungua chombo, maisha ya rafu hupunguzwa hadi miaka 3-3.5.

Cocktails

Wajuaji wengi wa kinywaji hicho bora hupendelea kukinywa kikiwa safifomu. Walakini, watu sio kila wakati huona ngome ya juu. Kwa jamii ya watumiaji kama hao, mapishi kadhaa ya jogoo yameandaliwa. Chaguo bora na rahisi: whisky na cola au kahawa. Vipengele hivi vya ziada havibadilishi sana ladha na harufu ya mkanda wa wambiso. Miongoni mwa "michanganyiko" mingine:

• Red Sour.
• Rob Roy.
• Joseph Bloody.
• "Mlio wa Kimbunga".

Kuoanisha na viambatanisho

Kulingana na hakiki za whisky ya Glenfarclas na mila zilizoanzishwa, kunywa itakuwa kufuru. Kama vitafunio, sahani za nyama, dagaa, samaki zinafaa. Chaguo lililochaguliwa kwa usahihi halitazidi kuwa mbaya zaidi, lakini pia kuboresha ladha ya kinywaji. Ni sahihi kuchanganya mkanda wa scotch na vipande vya jibini. Ikiwa hutolewa baada ya chakula kikuu, desserts ya chokoleti ni nzuri. Kutoka kwa matunda, ni bora kuchagua tikiti, na matunda ya machungwa yanapaswa kutupwa, yanasumbua kabisa bouquet ya ajabu ya whisky nzuri.

Aina

Glenfarclas distilleries mara kwa mara hufurahisha wajuzi wa Scotch scotch na aina mpya. Sasa kampuni inazalisha aina mbalimbali za whisky, zinazotofautiana kwa nguvu (kutoka digrii 40 hadi 60), umri, uonekano (chaguo za mtoza).

Kati ya wawakilishi wa bidhaa, aina zifuatazo zinajulikana:

• Skochi mwenye umri wa miaka minane na ladha laini, sawia, pamoja na madokezo ya viungo na matunda - Heritage;
• Mea mmoja, aliye na umri wa miaka kumi kwenye vati za mwaloni, ana ladha tamu namaelezo ya kuni ya moshi na matunda yaliyokaushwa - 10 y. o;
• Glenfarclas whisky ya miaka 12 ni whisky ya kitamaduni ya Uskoti yenye ladha tele na madokezo ya matunda na lafudhi ya kuvutia ya nyasi mpya zilizokatwa;
• kinywaji kikali (digrii 46) chenye ladha nzuri ya nutty - miaka 15. O;
• miaka 17. o. – tart scotch na mnyunyizio tele wa sherry na ladha chungu;
• wiski ya peat ya umri wa miaka 21 yenye mtiririko usio wa kawaida wa kila noti ya ladha kwenye kivuli kinachofuata, ambayo huruhusu wajuzi wa kweli kufurahia kina na uchangamfu wa bidhaa bora - Glenfarclas mwenye umri wa miaka 21;
• Glenfarclas mwenye umri wa miaka 25 - ana ladha ya moshi, pamoja na sheri na vijazo vya mwaloni, kipengele kingine ni ladha tofauti ya chokoleti;
• Mwakilishi wa umri wa miaka 40 wa scotch kutoka kwa chapa inayohusika anachukuliwa kuwa mkongwe na hadithi ya uzalishaji, bouquet ambayo imejumuisha yote bora (mint, kahawa, machungwa, matunda, karanga, n.k..).

Mwakilishi mwingine adimu katika nchi yetu ni Glenfarklas 105 mkanda wa scotch. Ina kuzeeka kwa miaka 12, ina harufu tata na mchanganyiko wa tani za mwaloni na matunda. Viungo, matunda yaliyokaushwa na noti za mwaloni hutofautiana katika ladha.

Maoni ya whisky ya Glenfarcclas

Wanywaji mmoja wa kimea hukadiria Scotch hii 10 kati ya 10. Ina kila kitu ambacho muonjaji anahitaji. Isitoshe, hakuna wengi dunianidistilleries zinazoheshimu na kuzingatia mapishi ya zamani, bila kusahau kujaza safu na maendeleo yao. Kila aina ya whisky inayozungumziwa ina jina la kiburi la Glenfarclas. Katika nchi yetu, kuhusu kinywaji hiki, mtu anaweza tu kujutia kiasi chake kidogo katika toleo asili na mbali na bei ya bajeti.