2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Sio siri kuwa chakula cha haraka sio afya haswa. Lakini unapopita karibu na stendi ya hot dog, harufu hizi zinakualika uje kununua bun hii. Na ikiwa unataka kweli, basi wakati mwingine unaweza kumudu kufurahiya chakula kama hicho. Hasa ikiwa unapika nyumbani. Ladha ya mbwa moto inategemea sio tu juu ya kujaza na michuzi, kama watu wengi wanavyofikiria. Bun pia ina jukumu muhimu katika hili. Lush, laini, zabuni, na ukanda wa crispy - hizi ni sifa za muffin, ambayo ni msingi wa mbwa wa moto. Hii ndio tutajifunza kupika. Jinsi ya kufanya buns za mbwa wa moto peke yako jikoni yako, unaweza kujifunza kutokana na maelezo zaidi yaliyotolewa katika makala hii. Soma na uanze kuunda!
Maandazi ya hot dog ya Marekani: mapishi ya kawaida. Hatua ya maandalizi ya chakula
Ili kuoka nafasi zilizoachwa wazi kwa hot dogs mwenyewe, unahitaji muundo ufuatao wa viungo:
- glasi 1 kubwa (200g) ya maziwa ya ng'ombe au mbuzi;
- yai mbichi la kuku;
- vijiko 2 vikubwa vya alizeti au mafuta yoyote ya mboga;
- nusu kilo ya unga wa ngano (kiwango cha juu kabisa kinastahili);
- kijiko 1 cha sukari iliyokatwa;
- kijiko cha chai bila kilima cha chumvi;
- kijiko 1 kidogo cha chachu kavu.
Ili kufanya unga wako wa hot dog uwe laini na wa hewa, ni muhimu utumie viungo vibichi kuutengeneza. Wakati wa kununua chachu, angalia kwa uangalifu tarehe ya kumalizika muda wao. Bidhaa hii inapoteza sifa zake haraka sana ikiwa imehifadhiwa vibaya. Kwa hiyo, angalia pia uadilifu wa mfuko. Maziwa na mayai pia yanapaswa kuwa mabichi, ikiwezekana yatengenezwe nyumbani.
Mwongozo wa kutengeneza maandazi ya hot dog
Pasha maziwa kwa kiasi cha mililita 50 na uimimine kwenye bakuli safi la kina. Tupa chachu hapa. Koroga yaliyomo ya bakuli na kijiko cha mbao. Sasa ongeza sukari. Weka tupu hii mahali pa joto ili chachu ianze kutenda. Hivi ndivyo unavyotengeneza pombe. Katika msimu wa baridi, bakuli inaweza kushoto karibu na betri au jiko. Baada ya robo ya saa, Bubbles itaonekana kwenye uso wa workpiece. Katika glasi kavu, piga yai na chumvi, mimina mchanganyiko huu ndani ya unga. Ifuatayo, katika sehemu ndogo, ingiza unga kwenye kiboreshaji cha kazi, karibu gramu 400. Changanya viungo vyote. Sehemu inayofuata ambayo inapaswa kuongezwa kwa unga ni mafuta ya mboga. Mimina kwenye mkondo mwembamba. Piga unga vizuri, funika bakuli na kitambaa na uweke ndanimahali pa joto na utulivu kwa nusu saa. Wakati huu, kiasi cha mtihani kitaongezeka kwa mara 3. Ongeza unga kidogo ndani yake na uchanganya tena. Acha workpiece kwa dakika nyingine 20-30 chini ya kitambaa. Baada ya muda huu, unaweza kutengeneza maandazi ya hot dog.
Weka unga juu ya meza, kata vipande vipande sawa. Tengeneza keki kutoka kwao. Kunja kila nafasi iliyoachwa wazi kutoka pande zote mbili hadi katikati na Bana katikati, na kutengeneza bun ndefu. Lubricate kila mmoja wao na mafuta ya mboga juu. Sasa jitayarisha sahani ya kuoka. Inapaswa kuwa lubricated na mafuta ya mboga. Weka buns kwenye karatasi ya kuoka karibu na kila mmoja, vinginevyo wataenea na kupoteza sura yao. Acha unga uinuke kwa nusu saa nyingine. Washa oveni hadi digrii 200. Oka mikate ya mbwa moto kwa dakika 20. Dakika 5 kabla ya kufanyika, fungua tanuri na ufunike juu ya muffin na yai iliyopigwa, itaoka na kutoa vichwa vya juu. Acha mikate ipoe kwa takriban dakika 10 kabla ya kutumikia.
Bonde la mbwa wa Denmark: tengeneza ukiwa nyumbani. Wapi kuanza?
Hot dog wa Denmark hutofautiana na yule wa Kiamerika wa kawaida kwa kuwa uso wake umenyunyiziwa mbegu za ufuta, jambo ambalo huipa muffin ladha ya kipekee na mkunjo wa ziada wa ukoko. Ili kutengeneza mikate kama hii, unahitaji seti ifuatayo ya mboga:
- 600 gramu za unga wa ngano;
- mililita 300 za maziwa fresh;
- vijiko 4 vikubwa vya sukari iliyokatwa;
- kijiko 1 kidogo cha kavuchachu;
- 50 gramu ya siagi;
- 1/2 kijiko kidogo cha chumvi;
- yai 1 la kuku mbichi;
- ufuta mweupe upendavyo.
Maandazi ya hot dog unayojifunza kuyahusu yanaweza pia kutumika kama kujioka. Ni kitamu sana kuliwa na siagi, jamu au maziwa yaliyofupishwa.
Maelezo ya mlolongo wa kutengeneza nafasi zilizo wazi kwa mbwa kwa Kideni
Pasha moto maziwa, vunja chachu ndani yake. Acha tupu kwa ajili ya fermentation. Ifuatayo, ongeza siagi laini, chumvi, sukari kwenye unga. Koroga maandalizi. Sasa ongeza unga, uliofutwa hapo awali, kwa sehemu ndogo na ukanda unga. Weka kwenye bakuli, funika na uiache ili ipate joto. Baada ya saa moja, piga unga tena. Gawanya donge zima ndani ya mipira, uzani wake ni takriban gramu 60-70. Paka bodi ya mbao na mafuta ya mboga. Weka donge zote za unga juu yake na ufunike na kitambaa kavu. Itawezekana kuchonga buns za mbwa wa moto katika robo ya saa. Pindua kila mpira ndani ya keki, funga ncha zake ndani na piga. Paka karatasi ya kuoka na mafuta. Weka buns juu yake mshono upande chini. Acha unga uinuke tena kwa nusu saa. Piga yai, funika sehemu ya juu ya nafasi zilizo wazi na mchanganyiko unaosababishwa. Oka muffin kwa digrii 180 kwa dakika 20-25.
Mbwa hot wa Ufaransa: ni nini maalum?
Bonde la hot dog la Kifaransa linaweza kutengenezwa kwa kutumia mapishi yale yale yaliyo hapo juu. Na ni tofauti gani kati ya hiiaina ya muffin? Kwa namna ya kipande cha unga yenyewe. Bun ya mbwa wa moto wa Kifaransa hapo awali hutengenezwa na shimo la urefu kamili. Ikiwa, wakati wa kuandaa keki za aina hii, muffin hukatwa kutoka juu au kutoka upande, basi katika toleo la Kifaransa hii sio lazima. Wanashikilia tu sausage kwenye bun na shimo na kumwaga mchuzi. Hiyo ndiyo siri yote.
Ilipendekeza:
Jinsi ya kutengeneza baking powder kwa unga kwa mikono yako mwenyewe?
Poda ya kuoka kwa unga inahitajika ili kuoka katika hali ya hewa na kuyeyuka. Katika duka unaweza kununua poda maalum ya kuoka. Bora zaidi, tengeneza poda yako ya kuoka
Jinsi ya kusafisha kome waliogandishwa bila ganda? Ni sahani gani zinaweza kutayarishwa kutoka kwa bidhaa hii?
Kome ni samakigamba watamu na wenye lishe, baadhi yao hukuzwa kwenye ufuo wa Italia. Bidhaa hii kwa kawaida inajulikana kama vyakula muhimu sana, vilivyosafishwa na vya chini vya kalori. Kwa sababu ya muundo wao wa kipekee, mussels wana idadi ya mali muhimu na hujaa mwili haraka. Licha ya maudhui hayo ya chini ya kalori, samakigamba wana kiasi cha rekodi cha asidi muhimu ya amino
Chokoleti kwa mikono yako mwenyewe. Jinsi ya kutengeneza chokoleti kutoka kwa kakao
Haiwezekani kutopenda chokoleti! Dessert hii ya kupendeza ya kupendeza ilishinda mioyo ya sio tu jino tamu kidogo. Hata watu ambao wametokea katika maisha haya hawawezi kujikana wenyewe udhaifu huu mdogo
Mfuko wa chai - ni nini? Jinsi ya kufanya mfuko wa chai na mikono yako mwenyewe
Kila mwaka watu zaidi na zaidi hutumia mfuko wa chai kutengeneza chai. Ni nini, kila mtu anajua. Lakini si kila mtu anatambua kuwa si vigumu kufanya mfuko huo kwa mikono yako mwenyewe, na mfuko uliotumiwa unaweza kuwa na manufaa katika maisha ya kila siku. Utajifunza zaidi kuhusu hili kutoka kwa makala
Cherries zilizopikwa kwa majira ya baridi: kichocheo kilicho na picha. Jinsi ya kufanya cherries za pipi nyumbani?
Watu wachache wanajua, lakini cherries za peremende zinaweza kutayarishwa kwa urahisi nyumbani. Jinsi ladha hii inafanywa, tutaambia zaidi kidogo. Pia tutakuambia jinsi ya kutumia dessert hii na kuihifadhi kwa muda mrefu wa baridi
