2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Mboga inaweza kutumika kuandaa aina mbalimbali za sahani, ikiwa ni pamoja na vitafunio vyema. Chaguo nzuri sana ambalo linafaa kwa likizo na chakula cha jioni cha familia ni mboga zilizojaa. Maelekezo yote hapa chini yana vipengele vya kawaida - uyoga, pamoja na nyanya na zukchini. Mboga hizo na zingine zinaweza kutumika kama "chombo" cha mboga za kusaga au kama kujaza. Kwanza tutaweka uyoga, na kisha tutaweka nyanya na zukchini pamoja nao. Na kila wakati utapata sahani mpya tofauti ya kitamu.
Vitafunio bora kabisa vya uyoga
Uyoga ni bidhaa yenye matumizi mengi ambayo hutumiwa katika idadi kubwa ya mapishi tofauti: kutoka supu hadi pizza. Lakini kujaza uyoga hauingii akilini mwa kila mtu. Wakati huo huo, appetizer kama hiyo inageuka kuwa ya kitamu sana na ya kuvutia - unahitaji nini kwa chakula cha jioni nzuri. Tutatayarisha champignons maarufu na za bei nafuu kwa kila mtu. Kwanza, wanahitaji kuondokana na miguu na kuondoa massa kutoka kwa kofia, na kisha chemsha kwa dakika 5 katika maji ya chumvi. Inaweza kutumika kama kujazaviungo mbalimbali. Hapa kuna chaguo kubwa: kaanga vitunguu na miguu ya uyoga iliyokatwa hadi rangi ya dhahabu, kuongeza vitunguu kidogo, cream na mimea. Weka uyoga na mchanganyiko huu na uoka. Nyunyiza champignons zilizokamilishwa na jibini iliyokunwa na kupamba na sprig ya parsley. Mlo wako wa sikukuu moto uko tayari kutumika.
Boti za zucchini zilizo na uyoga kwenye ubao
Katika msimu wa zucchini, chukua fursa ya kupika sahani nyingi nazo iwezekanavyo. Kwa mfano, tumikia zucchini zilizojaa uyoga kwa chakula cha jioni. Kwanza, hebu tushughulike na kujaza: kaanga vitunguu na uyoga uliokatwa vizuri katika mafuta ya mboga, baridi kidogo na kuongeza mayai ya kuchemsha, cream kidogo ya sour na wiki kwao. Chambua zucchini changa, kata kwa urefu na uondoe kunde na mbegu. Kisha wanahitaji kuchemshwa kidogo na kilichopozwa. Weka kujaza yai-uyoga katika kila "mashua" ya zucchini, mimina juu ya mchuzi wa nyanya-sour cream na kuoka hadi zabuni. Wakati wa kutumikia, unaweza kuinyunyiza na mimea na karanga. Sahani ni rahisi sana, lakini wakati huo huo ni ya kitamu sana na ya kupendeza.
Sahani za nyanya zilizowekwa wali na uyoga
Nyanya, kama vile uyoga, hutumiwa kupika mara nyingi sana. Wakati huo huo, sura yao inakuwezesha kufanya sahani ya chakula kutoka kwao kwa kujaza ladha. Tunapendekeza, kwa kulinganisha na pilipili na kabichi, kufanya nyanya zilizojaa uyoga na mchele. Ili kufanya hivyo, unahitaji kupika mchele, uyoga wa kaanga na vitunguu na karoti, changanya viungo vyote. Mchanganyiko wa mchele na uyogachumvi, uimimishe na nyanya, iliyosafishwa hapo awali kutoka kwa massa. Weka kipande kidogo cha siagi juu ya kila nyanya - hii itafanya kujaza juicier na zabuni zaidi. Waweke kwenye karatasi ya kuoka, funika na vifuniko vilivyokatwa na uoka hadi laini. Kutumikia na cream ya sour. Unaweza kujaza sahani kama hiyo, ili appetizer hii ichukue nafasi ya chakula kikuu kwa urahisi siku ya kiangazi yenye joto kali.
Bidhaa tatu - mapishi bila kikomo
Unaweza kujaza uyoga, zukini na nyanya kwa viambato vingine vyovyote - kila kitu kinadhibitiwa tu na mawazo yako na bidhaa zinazopatikana. Si lazima kuoka sahani zilizopendekezwa. Kwa mfano, nyanya inaweza kutumika safi. Kwa hili, kujaza jibini-vitunguu na mimea na kiasi kidogo cha mayonnaise kinafaa. Lakini zukini na uyoga ni bora kuoka au kuchemshwa kwanza, na kisha kuingizwa. Mapishi yaliyopendekezwa yatakusaidia kubadilisha menyu yako ya majira ya joto au vuli na vitafunio vyenye afya na kitamu. Hamu nzuri!
Ilipendekeza:
Ni nini kinaongezwa kwa kujaza kwa dumplings ili kujaza ziwe juicy na kitamu? Vidokezo vya nyama ya kusaga
Unafikiri ni jambo gani muhimu zaidi katika kutengeneza maandazi matamu? Mama wengi wa nyumbani watajibu kuwa hii ni unga wa elastic. Lakini kwa kweli, ladha kwa sehemu kubwa inategemea kujaza. Nyama kavu, mbaya ya kusaga haiwezi kusahihishwa hata na unga bora. Wakati huo huo, kujaza juicy sio mbaya hata yenyewe. Leo tunazungumza juu ya kile kinachoongezwa kwa dumplings iliyokatwa ili kufanya sahani iwe kamili
Kujaza curd: mapishi bora zaidi. Pancake pie na kujaza curd
Jibini la Cottage ni bidhaa ya maziwa iliyochacha yenye afya na ya kuridhisha. Katika vyakula vya watu mbalimbali wa dunia kuna pies, pancakes, dumplings na furaha nyingine ya upishi kwa kutumia jibini Cottage kwa namna moja au nyingine. Na kujaza jibini la Cottage hutumiwa katika sahani nyingi. Hebu tujaribu na kupika baadhi yao. Lakini kwanza, mapishi machache rahisi kwa kujaza yenyewe
Uyoga wa uyoga jinsi ya kupika? Vidokezo vya jinsi ya chumvi uyoga uyoga ili wawe na zabuni na kitamu
Uyoga hauwezi kuchanganywa na uyoga mwingine wowote. Na hii haihusu sana nje kama sifa za ladha. Ryzhiki ni ya ajabu ya chumvi, na pickled, na kukaanga, na kuchemshwa
Vitafunwa vitamu kwa hafla zote: jinsi ya kujaza pilipili mboga
Ikiwa hujui jinsi ya kuweka pilipili kwenye mboga, jaribu mapishi yetu. Sahani inaweza kuwa sahani kuu na inafaa kwa sahani yoyote ya upande. Ni nzuri yenyewe, hasa katika majira ya baridi, wakati kuna ukosefu wa vitamini
Goulash ya uyoga: mapishi kutoka kwa uyoga na uyoga wa porcini
Haitoshi kukusanya zawadi za msitu kwa ustadi, unahitaji pia kuwa na uwezo wa kuzipika kwa ustadi ili kujitendea mwenyewe na wapendwa, marafiki na marafiki na sahani ladha. Maelekezo kutoka kwa uyoga wa porcini yanawasilishwa katika kupikia ndani kwa wingi sana. Vile vile kutoka kwa misitu mingine. Au kutoka kwa champignons, zilizopandwa kwa bandia. Mada yetu ya leo ni goulash ya uyoga. Naam, hebu jaribu kupika?
