2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Jibini la Cottage ni bidhaa ya maziwa iliyochacha yenye afya na ya kuridhisha. Katika vyakula vya watu mbalimbali wa dunia kuna pies, pancakes, dumplings na furaha nyingine ya upishi kwa kutumia jibini Cottage kwa namna moja au nyingine. Na kujaza jibini la Cottage hutumiwa katika sahani nyingi. Hebu tujaribu na kupika baadhi yao. Lakini kwanza, mapishi machache rahisi ya kujaza yenyewe.
Pamoja na siki na zabibu
Ni muhimu kuchukua: jibini la Cottage - gramu 250, vijiko kadhaa vikubwa vya cream ya sour, kiganja kizuri cha zabibu, nusu ya limau, vijiko vitatu vikubwa vya sukari.
Jibini la Cottage lililosuguliwa kwenye bakuli kwa uma. Ongeza cream ya sour, changanya vizuri. Mimina zabibu na maji ya moto na uondoke kwa nusu saa. Suuza limau vizuri pamoja na zest. Kwa limao - sukari. Tunachanganya kila kitu vizuri. Chuja zabibu na kavu. Ongeza zabibu kavu na limao na sukari kwa jibini la Cottage na cream ya sour. Changanya vizuri tena. Kujaza curd tamu na siki iko tayari!
Na ndizi
Ni muhimu kuchukua: jibini la jumba -Gramu 250, vijiko vitatu vikubwa vya sukari, vijiko vikubwa viwili vya cream ya sour, ndizi mbili.
Katika blender (ikiwa sivyo - kwa mkono) changanya sukari, cream ya sour na jibini la jumba. Chambua ndizi, kata na uongeze kwenye misa jumla. Changanya hadi laini. Ilibadilika kuwa unga wa ndizi. Kichocheo kizuri cha chapati, kwa mfano.
Cherry Mlevi
Tutahitaji: jibini la jumba - gramu 250, vijiko vitatu vikubwa vya sukari, glasi ya cherries zilizogandishwa, vijiko viwili vidogo vya konjak nzuri, karafuu chache (kitoweo kavu).
Piga jibini la Cottage na sukari kwenye blender hadi laini. Cherries waliohifadhiwa kumwaga maji ya moto na kuleta kwa chemsha. Ongeza sukari na cognac. Chemsha cherries katika syrup kusababisha kwa dakika kadhaa. Toa vipande vya cherry na uongeze kwenye curd. Changanya kabisa. Sirapu, kwa njia, inaweza pia kutumika kumwagilia chapati.
Na mbegu za poppy
Viungo: nusu kilo ya jibini la jumba la "bazaar", glasi ya sukari, vijiko vitatu vikubwa vya mbegu za poppy.
Mimina mbegu za poppy kwa maji yanayochemka na weka kando ili kuvimba. Kisha - shida na saga kwenye grinder ya kahawa au kwenye grinder ya nyama. Tunachanganya mbegu za poppy na sukari na jibini la Cottage, ambalo lazima kwanza lisuguliwe kupitia ungo. Tunachanganya kila kitu. Ujazaji wa poppy curd uko tayari!
Chokoleti
Viungo: bar ya chokoleti (gramu 100), vijiko kadhaa vya cream ya sour, jibini la jumba - gramu 300, mdalasini - kuonja.
Saga upau wa chokoleti vizuri. Changanya cream ya sour na jibini la Cottage. Hatua kwa hatua ongeza chokoleti iliyokatwa. Mwishoni - whisper ya mdalasini ya ardhi. Changanya vizuri hadi iwe laini.
Jibini
Tutahitaji: jibini kavu la jumba - gramu 300, gramu 100 za jibini la cream bila viongeza vya mboga, yolk ya yai moja, gramu 50 za siagi (au kijiko cha siagi iliyoyeyuka).
Sugua jibini la Cottage kwenye ungo. Tunasugua jibini kwenye grater laini-finely. Changanya viungo vyote hadi laini (pamoja na mchanganyiko, blender au kwa mkono). Unaweza kuongeza chumvi kwenye ncha ya kisu, kwa vile ujazo huu wa curd umeainishwa kama isiyotiwa sukari.
Na mimea na vitunguu saumu
Tutahitaji: gramu 300 za jibini la Cottage, karafuu kadhaa za vitunguu, rundo la bizari safi, kijiko kikubwa cha krimu, chumvi na pilipili.
Katakata bizari safi vizuri. Tunaponda vitunguu kwenye mashine maalum. Changanya cream ya sour na jibini la Cottage, vitunguu na bizari hadi laini. Kichocheo hiki kinaweza kutumika kutengeneza khachapuri au benderiki ya kujitengenezea nyumbani.
Na kachumbari
Viungo: gramu 300 za jibini la jumba, pilipili hoho moja, kachumbari tatu za ukubwa wa wastani, pilipili iliyosagwa, chumvi, mimea.
Nyunyiza jibini la kottage kwenye kichanganyaji au kichanganya. Matango kukatwa katika cubes ndogo. Tunakata wiki vizuri. Tunaponda vitunguu. Changanya kila kitu vizuri, kuweka muundo wa matango na mimea (usipige). Msimu kwa chumvi na pilipili.
Na jordgubbar
Viungo: glasi ya jordgubbar safi (au vijiko vitatu vikubwa vya jamu ya sitroberi - kulingana na msimu) au kiwango sawa cha matunda waliohifadhiwa, gramu 250 za jibini la Cottage, kijiko kikubwa.maziwa yaliyofupishwa, vijiko kadhaa vya sukari.
Changanya bidhaa zote hadi laini. Kujaza kama hiyo ya curd inafaa kwa kutengeneza kila aina ya pancakes. Unaweza pia kupika maandazi matamu nayo.
Piga jibini la Cottage kwenye mchanganyiko, kata pilipili hoho na matango kwenye cubes ndogo, kata parsley na karafuu ya vitunguu saumu. Changanya kila kitu vizuri, msimu na chumvi na pilipili ya ardhini.
Na caviar nyekundu
Tutahitaji: mtungi wa caviar nyekundu, gramu 300 za jibini la chini la mafuta, kijiko kikubwa cha siagi, mimea, nutmeg iliyokunwa (kwenye ncha ya kisu), chumvi.
Katakata bizari safi vizuri. Changanya viungo vyote kwa uangalifu ili usivunje mayai. Jaza chapati kwa mchanganyiko unaopatikana.
Vidokezo vichache
- Ili kufanya jibini la Cottage kuwa laini, lazima kwanza ukiisage kwenye bakuli kwa kutumia uma. Ni rahisi zaidi ikiwa una blender: basi bidhaa ya maziwa iliyochachushwa itakuwa na hewa.
- Zabibu au matunda mengine yaliyokaushwa yanayotumika katika mapishi yanapaswa kumwagwa kwa maji yanayochemka na kuruhusiwa kutengenezwa na kuvimba.
- Matunda ya peremende, yanayotumiwa kama nyongeza ya jibini la Cottage, pia yanahitaji kuokwa kidogo kisha kusuguliwa vizuri.
- Unga wa curd uliojazwa curd unaweza kupikwa katika oveni kwa namna ya bakuli.
- Paniki zilizotengenezwa tayari kwa kujazwa jibini la kottage zinaweza kuhifadhiwa zikiwa zimegandishwa kwenye jokofu. Kabla ya kutumikia, pasha moto upya kwenye microwave au kaanga kidogo kwenye siagi kwenye sufuria.
Pie iliyojaa curd
Inaweza kutengenezwa kwa haraka sana kwa kutumia ujazo uliotayarishwa awali. Aidha, yoyoteya chaguzi hapo juu! Kulingana na hili, keki itageuka kuwa tamu au chumvi - kwa ladha yako.
Kwa hivyo, chukua keki ya puff (unaweza kuinunua katika duka kubwa lolote), igandishe. Panda unga katika sahani ya kuoka (karatasi mbili). Tunasugua karatasi ya kuoka au mold na mafuta, nyunyiza na unga kidogo. Karatasi ya kwanza ya mtihani ilikwenda! Juu yake tunaweka kujaza tayari (angalia mapishi hapo juu). Funika na karatasi nyingine ya unga. Tunaweka kingo (unaweza kutengeneza "pigtail"). Tunapiga karatasi ya juu katika maeneo kadhaa ili kuondoa hewa. Tunaweka karatasi ya juu na yai iliyopigwa ili kuunda ukoko wa dhahabu. Tunaweka katika oveni kwa digrii 180. Bika hadi kupikwa (angalia na mechi). Tulipata pie ya haraka na kujaza curd. Tamu tu!
Pancake iliyojaa curd
Kwanza, tunapika pancakes kwenye kikaangio kulingana na mapishi ya kitamaduni (angalau pancakes ishirini za ukubwa wa kati). Tunawapoza kidogo. Ifuatayo, kwa kutumia mchanganyiko ulioandaliwa tayari, tunatengeneza mkate wa pancake na kujaza curd. Kwenye sahani ya pande zote (kubwa kidogo kuliko saizi ya pancake), weka ya kwanza. Tunaiweka kwa stuffing. Funika na pancake inayofuata. Tena sisi smear na safu nyembamba. Tunafunika tena. Tunatuma muundo mzima ili baridi kwenye jokofu. Inageuka aina ya keki ya safu, ya kitamu sana!
Ilipendekeza:
Nyama ya ng'ombe au nguruwe: ni nini bora zaidi, ni nini kitamu zaidi, ni nini lishe zaidi
Sote tunajua kutoka shule ya chekechea kwamba nyama sio tu kati ya vyakula vitamu zaidi kwenye meza ya chakula cha jioni, bali pia ni chanzo muhimu cha vitamini na virutubisho kwa mwili. Ni muhimu tu kuelewa wazi ni aina gani ya nyama haitadhuru afya, na ni ipi bora kukataa kabisa. Mjadala kuhusu iwapo ni afya kula nyama unazidi kushika kasi kila siku
Curd casserole: mapishi bora zaidi yenye picha
Jibini la Cottage ni bidhaa ya kipekee inayoweza kutumiwa kutengeneza vyakula vingi tofauti vya kupendeza. Je, mtu yeyote kutoka Urusi, Ukraine na Belarus ana uhusiano gani na neno hili? Bila shaka, cheesecakes na casserole ya jibini la Cottage. Walakini, sio kila mtu anajua jinsi ya kupika kwa usahihi. Hebu tuangalie mapishi bora ya casseroles ya jibini la Cottage katika tanuri na jiko la polepole leo
Saladi tamu na nyepesi zaidi za likizo: mapishi bora zaidi
Kila mhudumu anayepanga kusherehekea tarehe muhimu hujaribu kuwashangaza wageni wake na jambo fulani. Kwa hili, sio tu sahani za moto za nyama na samaki huandaliwa kawaida, lakini pia vitafunio vya baridi. Saladi za kupendeza na nyepesi huchukua nafasi maalum kwenye meza ya sherehe. Sio lazima kuvumbua mapishi mapya ya kigeni kwa likizo. Katika hali kama hizi, chaguzi zilizoundwa kwa uzuri na zilizojaribiwa kwa wakati mara nyingi husaidia
Mkahawa bora zaidi London: muhtasari wa taasisi bora zaidi, mambo ya ndani, menyu, picha na maoni
Kwa aina mbalimbali za biashara, ni vigumu kubainisha mkahawa bora zaidi London. Nakala hiyo itaelezea maeneo kadhaa ya upishi katika jiji ambayo ni maarufu. Miongoni mwao ni samaki na uanzishwaji wa Hindi, pamoja na maeneo ya upishi na nyota za Michelin
Mapishi Bora ya Kitindamlo: Mayonnaise Pie. Pie tamu na mayonnaise
Mayonnaise imekuwa ikitumika katika kupikia kwa muda mrefu sana. Kama sheria, huongezwa kwa saladi na vitafunio vingine. Lakini watu wachache wanajua kuwa keki za kitamu sana hupatikana kwa msingi wa bidhaa hii. Baada ya kusoma chapisho la leo, utajifunza jinsi ya kufanya pie tamu ya mayonnaise
