2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Mayonnaise imekuwa ikitumika katika kupikia kwa muda mrefu sana. Kama sheria, huongezwa kwa saladi na vitafunio vingine. Lakini watu wachache wanajua kuwa keki za kitamu sana hupatikana kwa msingi wa bidhaa hii. Baada ya kusoma chapisho la leo, utajifunza jinsi ya kutengeneza pai tamu ya mayonesi.
Chaguo la beri iliyogandishwa
Unga uliotumika kutengeneza keki hii huchukua dakika chache kutengenezwa. Kwa hivyo, kichocheo hiki hakika kitathaminiwa na mama wa nyumbani wenye shughuli nyingi ambao hawana wakati mwingi wa bure. Unga huenda vizuri na kujaza berry yoyote, ikiwa ni pamoja na cherries, jordgubbar au currants nyeusi. Ili kuandaa pai ya mayonnaise ya ladha na yenye harufu nzuri (tamu), unahitaji seti rahisi ya viungo, ambavyo vingi vinapatikana katika kila jikoni. Katika hali hii, unapaswa kuwa karibu nawe:
- mayai 3.
- 1/3 kijiko kikubwa cha soda.
- gramu 150 za mayonesi.
- vijiko 6 vya sukari ya unga.
- Zaidi kidogo ya glasi ya unga.
- vijiko 6 vya sukari ya kahawia.
Vijenzi vyote vilivyo hapo juu vinahitajika ili kuandaa unga, ambao baadae pai tamu iliyo na mayonesi itaoka. Kichocheo cha ladha hii pia inahitaji uwepo wa kujaza. Kwa hivyo, orodha inapaswa kuongezwa zaidi:
- ½ lita moja ya cherries zilizogandishwa.
- vijiko 2 kamili vya sukari ya unga.
Ili kufanya dessert iliyokamilishwa ionekane nzuri, imefunikwa kwa barafu maalum. Ili kuitayarisha, unahitaji kuhifadhi mapema:
- mililita 100 za krimu.
- gramu 15 za sukari ya unga.
- Vanillin.
Maelezo ya Mchakato
Kwanza kabisa, protini hutenganishwa na viini, kuunganishwa na sukari na kuchapwa kwenye povu mnene. Unaweza kufanya hivyo kwa mchanganyiko au whisk ya kawaida. Viini vilivyobaki vinasaga na sukari ya unga, mayonnaise na soda huongezwa kwao. Wote kuchanganya vizuri na kuchanganya kwa makini na povu ya protini. Katika hatua ya mwisho, unga uliopepetwa huletwa ndani ya misa inayotokana.
Unga unaosababishwa na unyevunyevu, unaofanana na plastiki laini katika uthabiti, umegawanywa katika sehemu mbili takriban sawa. Mmoja wao amewekwa kwenye safu isiyo nyembamba sana na kuwekwa kwenye mold, chini na kuta ambazo zimetiwa mafuta. Kujaza kutoka kwa cherries zilizochujwa na poda ya sukari huwekwa juu. Yote hii inafunikwa na safu ya pili ya unga, iliyowekwa kwa uangalifu na koleo na kutumwa kwenye oveni. Wanaoka mkate na mayonnaise (tamu), kichocheo na picha ambayo inaweza kuonekana katika siku za leomakala, kwa digrii mia na themanini kwa nusu saa. Kitindamlo kilichokamilishwa cha rangi ya hudhurungi hutolewa kutoka kwenye oveni, na kufunikwa na barafu inayojumuisha krimu ya siki na sukari ya unga, na kutumiwa.
Chaguo la jam na mbegu za poppy
Keki hii rahisi na tamu imetayarishwa kwa haraka sana na kwa urahisi. Kwa hiyo, hakika itaonekana kwenye meza yako mara nyingi. Ni nzuri kwa sababu hauhitaji bidhaa adimu za gharama kubwa. Ili kutengeneza keki ya mayonesi laini na yenye harufu nzuri (tamu), angalia mapema ikiwa jikoni yako ina:
- gramu 30 za mbegu za poppy na sukari ya granulated.
- Yai la kuku.
- gramu 60 za unga.
- vijiko 3 vya chakula vya jamu ya zucchini.
- mililita 60 za mafuta ya alizeti.
- gramu 5 za soda ya kuoka.
- Bana ya asidi ya citric.
- gramu 75 za mayonesi.
Ikihitajika, jamu ya boga inaweza kubadilishwa na nyingine yoyote.
Teknolojia ya hatua kwa hatua
Katika chombo kinachofaa, changanya mayonesi, mafuta ya mboga na yai mbichi. Kila kitu kinapigwa vizuri na mchanganyiko. Jamu ya zukini, asidi ya citric, soda na unga uliofutwa huletwa kwenye misa inayosababisha. Vyote changanya vizuri hadi vilainike.
Mimina nusu ya unga uliobaki kwenye ukungu uliowekwa kwa karatasi ya ngozi na kusawazisha kwa upole na kijiko. Mbegu za poppy zinasambazwa juu na kunyunyizwa na poda ya sukari. Yote hii inafunikwa na unga uliobaki na kutumwa kwenye oveni. Bika pie na mayonnaise(tamu) na jam na mbegu za poppy kwa joto la digrii mia mbili kwa si zaidi ya nusu saa. Baada ya hayo, huondolewa kwenye oveni, na kuwekwa kwenye rack ya waya, kupozwa na kutumika.
aina ya chokoleti
Kitindamcho hiki kisicho cha kawaida kinaweza kutolewa sio tu kwa karamu ya chai ya familia, bali pia kwa meza ya sherehe. Kwa ajili ya maandalizi yake, sio seti ya kawaida ya bidhaa hutumiwa. Kwa hiyo, kabla ya kuoka pai ya mayonnaise (tamu), hakikisha kuhakikisha kuwa una kila kitu unachohitaji. Katika kesi hii, utahitaji:
- gramu 550 za unga.
- mayai 6 ya kuku.
- 220 gramu za sukari.
- 550 mililita za krimu.
- 300 gramu kila moja ya caramel na nut-chocolate kuweka.
- 250 mililita za mayonesi.
- gramu 100 za jozi.
- Paa ya kawaida ya chokoleti.
- gramu 5 za soda.
Algorithm ya vitendo
Katika bakuli linalofaa, changanya mayai na sukari. Yote hii hupigwa na mchanganyiko au whisk ya kawaida mpaka nafaka zimepasuka kabisa. Mayonnaise, unga uliofutwa na kuweka caramel huongezwa kwa misa inayosababisha. Kila kitu kinachanganywa vizuri na soda, iliyozimishwa hapo awali na siki, au poda ya kuoka huletwa kwenye unga ulio karibu tayari. Kanda tena hadi iwe laini.
Misa inayotokana na isiyo nene sana imegawanywa katika sehemu tatu takriban zinazofanana. Kila mmoja wao hutiwa kwenye karatasi ya kuoka tofauti, ambayo chini yake hutiwa mafuta ya mboga na kutumwa kwenye oveni. Keki zimeoka, ambayo pai ya mayonnaise (tamu) itaundwa baadaye, na mia moja.digrii themanini kwa si zaidi ya dakika thelathini. Wakati huo huo, ni muhimu sana usiwazidishe. Vinginevyo, watageuka kuwa kavu sana na hawatakata vizuri. Kila moja ya mikate iliyooka imegawanywa katika nusu. Ili kufanya hivyo, hukatwa kwa mlalo kwa kisu chenye ncha kali.
Katika hatua inayofuata, unaweza kuanza kuandaa krimu. Ili kufanya hivyo, cream ya sour na kuweka chocolate-nut ni pamoja katika bakuli moja. Kila kitu kinachanganywa kabisa. Gramu 100 za mbegu za walnut zilizokandamizwa huongezwa kwa misa inayosababisha. Cream kusababisha ni sawasawa kusambazwa juu ya uso wa mikate na kuenea yao juu ya kila mmoja. Dessert iliyoundwa hutumwa kwa masaa kadhaa kwenye jokofu ili iwe na wakati wa kuzama na kuwa laini. Baada ya hayo, hukatwa vipande vipande na kutumiwa pamoja na chai.
Ilipendekeza:
Soseji tamu - kitindamlo nilichopenda tangu utotoni
Karamu ya chai bila peremende ni nini? Wengi wetu tunapendelea dessert za nyumbani, lakini mara nyingi hawana wakati wa kujaribu mapishi ya keki ya kupendeza. Katika kesi hii, sahani rahisi na ya haraka ambayo haitaji kuoka itasaidia, changanya viungo vyote vizuri, uifunge kwa ngozi au filamu ya kushikilia kwa namna ya roll na kuiweka kwenye jokofu kwa muda
Mvinyo tamu: jinsi ya kuchagua na mahali pa kununua. Divai nyekundu tamu. Mvinyo nyeupe tamu
Mvinyo tamu - kinywaji cha kupendeza ambacho kinafaa kwa burudani nzuri. Katika makala hii, tutazungumzia kuhusu jinsi ya kuchagua vin bora
Balungi iliyookwa: mapishi kadhaa ya kitindamlo cha lishe bora
Je, umewahi kujaribu balungi iliyookwa na mdalasini, asali au beri? Sivyo? Kisha makala hii ni hakika kwako. Tutatayarisha cocktail halisi ya vitamini, harufu nzuri na hisia nzuri
Jibini laini la kottage: mapishi bora zaidi, kitindamlo kitamu
Kila mama anajua jinsi bidhaa za maziwa yaliyochachushwa zinavyofaa kwa kizazi kipya. Lakini wazazi wengi hawana bahati: watoto huwakataa katika mlo wao. Jibini laini la Cottage litakuja kuwaokoa: hufanya vyakula vya kupendeza ambavyo hata mtoto asiye na maana hatakataa. Kwa kuongeza, wengi wao wameandaliwa bila ugumu wowote, bila kuchukua muda wa kutosha
Tiramisu iliyo na vidakuzi vya savoiardi: kichocheo cha kawaida, ladha bora ya kitindamlo, muundo, viungo, mapishi ya hatua kwa hatua yenye picha, nuances na siri za kupikia
Italia ndio mahali pa kuzaliwa kwa sahani ya gourmet tiramisu. Karibu miaka 300 iliyopita, dessert ya kwanza ilitayarishwa katika mkoa wa kaskazini wa nchi hii, shukrani kwa maombi ya wakuu walioishi wakati huo. Dessert ina athari chanya juu ya hamu ya ngono, ilitumiwa na watu wa heshima. Ni wao waliompa jina zuri kama hilo - tiramisu. Inatafsiriwa kutoka Kiitaliano hadi Kirusi kama "excite me." Neno wito kwa hatua
