Maandazi ya Rosette yenye jibini la jumba. Mapishi ya kupikia

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Maandazi ya waridi yenye harufu nzuri na yenye harufu nzuri yatakuwa mapambo mazuri kwa karamu yoyote ya chai. Kutoka kwa makala hii utajifunza mapishi ya kuvutia, pamoja na baadhi ya siri za maandalizi yao.

Maandazi ya hamira na jibini la jumba

Maandazi haya laini na laini yatavutia sio tu kwa watu wazima, bali pia watoto. Hata kama mtu katika familia yako hapendi maziwa, hawataweza kupinga kutibu ladha katika hali hii. Jinsi ya kupika buns na jibini la Cottage na zabibu? Soma kichocheo kwa uangalifu, na ujisikie huru kujibu:

• Katika bakuli kubwa, changanya kijiko kikubwa cha chachu kavu, kijiko kikubwa cha unga na kijiko cha sukari. Mimina chakula na 300 ml ya maji na weka sahani mahali pa joto.
• Unga ukiwa tayari, weka yai moja, nusu kikombe cha sukari na vikombe vitatu na nusu vya unga uliopepetwa kwake.
• Kanda unga wenye kubana, funika na taulo na uache kusimama kwa muda wa saa moja au nusu.
• Kwa kujaza utahitaji kuchanganya gramu 700 za jibini la Cottage na protini mbili za kuku, glasi nusu ya sukari na kiganja cha zabibu.
• Gawa unga katika mipira midogo. Pindua kila kipandekwenye keki, na weka kijiko cha kujaza katikati.
• Ili kuyapa mafundo umbo unalotaka, fanya mikato mitatu kutoka ukingo hadi katikati. Bana kingo ili kufanana na petali.

Weka mikate kwenye karatasi ya kuoka iliyo na ngozi na uinyunyize na ute wa yai iliyopigwa. Washa oven, kisha weka mikate ndani yake kwa dakika 20-25.

Mabuzi ya puff na jibini la jumba

Wamama wa nyumbani wa kisasa tayari wamezoea kununua keki iliyotengenezwa tayari dukani na kuoka chipsi kutoka kwayo kwa ajili ya familia nzima. Ni rahisi sana - huokoa muda mwingi na jitihada, na matokeo yanazidi matarajio yote. Ili kuandaa mikate ya jibini ya Cottage kwa haraka, utahitaji:

• Yeyusha kifurushi kimoja cha unga (gramu 500) kwenye jokofu na toa kila safu kwa pini ya kukunja. Unene wa sehemu ya kazi lazima iwe karibu 0.5 cm.
• Changanya pakiti mbili za jibini la Cottage na vijiko vinne vya sukari. Iwapo unaona kuwa kujaza kumekauka kidogo, basi ongeza mayai kadhaa ya kuku kwake.
• Tandaza kila safu ya unga kwa safu sawia ya jibini la jumba na ukundike. Kwa kisu kikali, kata nafasi zilizoachwa wazi katika sehemu sawa.
• Weka mikate kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa kwa karatasi ya ngozi na uoka hadi umalize.

Maandazi yakipoa kidogo, yaweke kwenye sahani na uwape chai moto.

Mawaridi ya mdalasini

Kutokana na muundo wake, kitindamlo hiki kinafaa kwa chakula cha watoto. Fomu ya kuokahakika kunyakua usikivu wa watoto wadogo na kuifanya kuvutia zaidi. Jinsi ya kutengeneza mikate yenye afya ya jibini la Cottage (mapishi):

• gramu 100 za siagi laini ya kusugua na gramu 250 za jibini la Cottage.
• Ongeza viini vya mayai viwili, soda iliyokatwa na sukari ya vanilla.
• Cheka gramu 450 za unga kwenye bakuli na changanya kila kitu vizuri. Unapaswa kuwa na unga thabiti lakini laini.
• Ikunja nje nene ya kutosha na utumie glasi kukata miduara inayofanana.
• Vingirisha kipande cha kwanza kiwe roll, na ukifunge cha pili na cha tatu kukizunguka. Bana kingo chini na utambaze petali.

Tandaza vidakuzi kwenye karatasi ya kuoka na nyunyiza mdalasini. Oka roses hadi rangi ya kahawia ya dhahabu.

Roseti za jibini na vitunguu saumu

Kichocheo hiki kitawavutia wale wanaopendelea ladha tamu kuliko tamu. Haitakuwa ngumu kwako kuandaa keki kama hizo, na wapendwa wako watakushukuru bila kuchoka na kudai zaidi. Kwa hivyo, tunatayarisha buns za rose na jibini la Cottage, jibini na vitunguu:

• Kwa unga, changanya gramu 250 za jibini la Cottage, 200 ml ya mtindi, 100 ml ya sour cream, kijiko cha chumvi, mfuko wa hamira na gramu 350 za unga uliopepetwa kwenye bakuli kubwa.
• Ili kuandaa kujaza, utahitaji kuchanganya gramu 50-100 za siagi, mimea (basil, bizari, cilantro, parsley), gramu 100 za jibini ngumu iliyokatwa na karafuu nne za vitunguu (inapaswa kupitishwa. vyombo vya habari au kukatwakatwa kwa kisu).
• Kutoka kwenye ungatoa tabaka mbili zenye upana wa sm 0.5, zipake mafuta kwa kujaza na nyunyiza na jibini iliyokunwa.
• Vingirisha nafasi zilizoachwa wazi kwenye safu na ukate sehemu sawa kwa kisu.

Oka mikate hadi ikamilike katika oveni iliyowashwa tayari.

Maandazi ya curd yaliyojazwa tamu

Keki hii laini na tamu itawavutia wanafamilia yako. Kupika kwa kifungua kinywa na kuunda hali nzuri kwa kila mtu kwa siku nzima. Jinsi ya kuoka mikate ya jibini tamu ya kottage (mapishi):

• Kwa kuanzia, kanda unga mnene na nyororo. Ili kufanya hivyo, changanya gramu 200 za jibini la Cottage, gramu 200 za siagi iliyoyeyuka (au laini), viini vya mayai mawili, kijiko kimoja cha soda, chumvi kidogo na glasi mbili za unga uliopepetwa.
• Tumia kipini kuviringisha unga kuwa safu nyembamba ya mstatili.
• Sasa unaweza kufanyia kazi ujazo. Piga mayai mawili meupe kwenye bakuli tofauti na mchanganyiko, kisha ongeza ¾ kikombe cha sukari ndani yake na urudie operesheni tena.
• Twaza mjazo sawasawa juu ya keki na ukunje.
• Kata kifaa cha kufanyia kazi vipande vipande vya upana wa sentimita tatu. Hii lazima ifanyike haraka ili kujaza kusiwe na wakati wa kuvuja.
• Weka maandazi kwenye karatasi ya ngozi na uwaweke kwenye oveni ili kuoka.

Maandazi ya rosette yenye jibini la Cottage hupikwa kwa takriban dakika 20. Kumbuka kwamba usipozitoa kwenye oveni kwa wakati, zinaweza kukauka.

Roseti zenye jibini la Cottage na ladha ya limau

Kitindamlo hiki kizuri unawezakupika kwa nusu saa tu. Tutatengeneza mikate ya waridi na jibini la Cottage na limau kama ifuatavyo:

• Osha gramu 100-150 za zabibu kavu chini ya maji kisha uimimine na maji yanayochemka.
• Kwa unga, pasha moto mililita 250 za maziwa kwenye jiko au kwenye microwave. Ongeza glasi ya unga, gramu 100 za sukari na vijiko viwili vya chachu kavu kwake. Koroga viungo na uviache vichachuke mahali penye joto kwa muda.
• Unga ukiwa tayari, ongeza yai, gramu 100 za siagi iliyoyeyuka, mifuko miwili ya sukari ya vanilla na unga ndani yake. Kanda unga, funika na kitambaa na uache uinuka.
• Kwa wakati huu, tayarisha kujaza. Ili kufanya hivyo, changanya gramu 500 za jibini la Cottage na yai ya kuku, zabibu, zest (gramu 100-150) na sukari (gramu 100).
• Gawa unga ulioinuka kuwa mipira midogo, kisha ukundishe kila moja katika keki.
• Kwenye kifaa cha kufanyia kazi, tengeneza sehemu tatu, weka kijiko cha jibini la Cottage katikati, kisha uunde petali kutoka kwenye unga. Kusanya waridi zilizosalia kwa njia ile ile.
• Weka mikate kwenye karatasi ya kuoka, piga mswaki na ute wa yai (inaweza kuchanganywa na maziwa kidogo) na uoke kwenye oveni hadi imekwisha.

Weka waridi moto kwenye sahani na uwape chai moto na jamu.

Hitimisho

Maandazi ya Rosette yenye jibini la Cottage ni kitindamlo kizuri ambacho watoto na watu wazima watapenda. Ikiwa unajua mapishi ambayo tumekusanya katika nakala hii, basi wapendwa wako watakushukuru.