Pai nyekundu ya currant katika jiko la polepole: mapishi yenye picha

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Pai zilizo na beri zinafaa hasa wakati wa kiangazi. Kwa hivyo, katika kipindi hiki kizuri, kila mhudumu anaweza kujaribu na kupamba dessert zake kwa hiari yake.

Leo tutazungumza kuhusu jinsi ya kutengeneza mkate wa currant nyekundu. Utaona kwamba katika kipindi kifupi cha muda na kwa juhudi kidogo, unaweza kuoka kitindamlo kizuri ambacho kitawafurahisha wanafamilia wote.

Keki ya biskuti yenye currant nyekundu kwenye jiko la polepole

Kitindamcho hiki kitakuwa laini na kitamu sana. Kwa kuongeza currants, keki itapata siki ya kupendeza na harufu nzuri. Kwa hivyo, tunahitaji viungo gani kwa dessert hii tamu?

• Curant - kioo.
• Yai kubwa - pcs 4
• Unga wa daraja la juu - glasi.
• Sukari au mchanga wa sukari - glasi.
• Poda ya kuoka au poda ya kuoka - 1.5 tsp
• Wanga - 2.5 tsp
• Chumvi.

Mapendekezo ya hatua kwa hatua

Piga mayai yote kwenye bakuli kisha changanya na sukari, chumvi kidogo na anza kupiga (dakika 7). Mchanganyiko unapaswakufikia hali thabiti ya povu.

Kunja unga na baking powder kwa uangalifu kwa kutumia kijiko cha mbao. Ni bora kufanya hivyo hatua kwa hatua ili mchanganyiko wetu wa sukari ya yai usipoteze uthabiti wake.

Osha currants (jaribu kuchagua matunda mazima) na uweke kwenye wanga. Pindua matunda vizuri, kisha uingie kwenye unga. Koroga kwa upole, kuwa mwangalifu usiharibu kiungo chetu kikuu.

Washa jiko la multicooker katika hali ya "Kuoka". Lubricate bakuli na mafuta na kuinyunyiza kwa ukarimu na semolina. Ingiza unga, funga kifuniko na weka wakati - dakika 40.

Baada ya kupika, ondoa keki kwa kutumia bakuli la mvuke. Acha dessert iwe baridi. Sasa unaweza kuanza kula.

Kabla ya kula, pai ya currant nyekundu (kwenye jiko la polepole) inaweza kunyunyiziwa na sukari ya unga, matunda ya beri au kumwaga juu ya chokoleti iliyoyeyuka. Kwa hiyo itachukua kuangalia zaidi ya sherehe. Furahia mlo wako!

Pie Ladha ya Swabian Redcurrant

Kitindamcho hiki chenye harufu nzuri kitavutia kila mtu bila ubaguzi, hasa vitambaa vidogo na vya kuvutia. Kwa hivyo, ili kutengeneza mkate wa currant nyekundu, nunua bidhaa zifuatazo:

• currant nyekundu (unaweza kutumia iliyogandishwa) - 600-700 g;
• unga wa daraja la juu, uliopepetwa – vijiko 1.5;
• siagi - 125 g;
• sukari au sukari ya unga - 220 g;
• poda ya kuoka (baking powder) - 1 tsp;
• mayai makubwa - pcs 3.;
• wanga - 1 tspl.;
• chumvi kidogo.

Mchakato wa kupikia

Katakata siagi pamoja na unga kwenye makombo madogo. Mimina mchanganyiko unaozalishwa kwenye chombo tofauti. Ongeza 100 g ya sukari, nusu kijiko cha chai cha baking powder na chumvi kidogo hapo.

Tenga wazungu na viini. Weka ya kwanza kwenye jokofu. Weka viini kwenye makombo ya unga.

Kanda unga kwa mikono yako. Inapaswa kukusanya haraka katika donge. Funga unga uliotengenezwa kwa filamu ya kushikilia na uweke kwenye jokofu kwa dakika 20.

Wakati huo huo, suuza currants vizuri chini ya maji ya bomba na uimimine kwenye colander. Tikisa mara chache. Baada ya hayo, weka beri kwenye kitambaa ili kumwaga kioevu kupita kiasi.

Ondoa wazungu kutoka kwenye jokofu na uwapige hadi hali ya povu thabiti. Kwa uangalifu, ili usisumbue msimamo, mimina katika sukari iliyobaki, wanga, 1 tbsp. l. unga na poda ya kuoka. Baada ya hapo, unaweza kuongeza currants.

Washa oveni kuwasha joto hadi digrii 180. Paka kando ya bakuli la kuoka na mafuta ya mboga. Toa unga uliopozwa kutoka kwenye friji na ueneze. Usisahau mipaka karibu na kingo. Mimina kujaza juu. Weka keki katika oveni kwa dakika 30. Punguza joto hadi digrii 150 dakika 10 kabla ya kuwa tayari. Acha keki ipoe kabla ya kunywa chai.

Ndivyo hivyo, sahani yetu iko tayari! Kichocheo cha pai ya redcurrant inaonekana rahisi sana. Furahia mlo wako!

Keki ya mchanga na currants kwenye jiko la polepole

Hii ni tafrijahata mpishi wa novice ambaye hajui chochote kuhusu kuoka anaweza kupika, haswa ikiwa kifaa kizuri kama jiko la polepole kiko karibu. Ili kuandaa sahani hii utahitaji viungo vifuatavyo:

• cream iliyo na mafuta mengi - 50 ml;
• margarine au siagi - 10 g;
• sukari ya unga au sukari - nusu glasi nyingi;
• unga wa daraja la juu (umepepetwa) - 1.5 vikombe vingi;
• soda ya kuoka - nusu kijiko cha chai.

Kwa kujaza:

• currant nyekundu - glasi 1 nyingi;
• tufaha kubwa - kipande 1;
• cream iliyo na mafuta mengi - 200 ml;
• unga wa daraja la juu - 2, 5 tbsp. l.;
• yai kubwa - 1 pc.;
• sukari - 1 kikombe vingi.

Kupika keki fupi yenye currant nyekundu hatua kwa hatua

Nyonya majarini pamoja na unga kwa kisu hadi makombo laini yawepo (unaweza kupaka kwenye grater kubwa). Ingiza kiasi kilichoonyeshwa cha sukari na koroga hadi itachanganya na siagi. Ongeza cream ya sour. Ongeza unga, soda ya kuoka na ukanda unga kwa upole. Funga kwa filamu ya kushikilia na uweke kwenye jokofu.

Osha currant chini ya maji ya bomba na uiache kwenye colander ili kumwaga maji. Kisha panga matunda kwenye kitambaa. Menya tufaha, msingi na ukate vipande vidogo.

Ondoa unga kutoka kwenye jokofu. Washa multicooker katika hali ya "Kuoka". Lubricate bakuli na mafuta ya mboga. Sawazisha unga katika uwezo wa multicooker. Usisahau mipaka karibu na kingo. Panga apples juu, kisha currants. Mimina mchanganyiko wamayai na sukari. Weka muda hadi dakika 65. Baada ya ishara, fungua kifuniko na uangalie kiwango cha utayari (kwa kutumia toothpick au mechi). Ikihitajika, acha iive kwa dakika nyingine 10-15.

Kitindamlo kilichokamilika kinapaswa kupozwa na kuondolewa kwenye chombo. Pie ya mkate mfupi na currant nyekundu kwenye jiko la polepole iko tayari. Furahia mlo wako!

Keki ya chachu na currants

Kichocheo hiki kizuri na rahisi ni lazima ujaribu. Baada ya yote, kupika pie hii yenye harufu nzuri na zabuni nyumbani haitachukua jitihada nyingi. Kwa hivyo, pata bidhaa zifuatazo:

• unga wa hali ya juu - nusu kilo;
• sukari ya unga - 100-110 g;
• chachu kavu - 2 tsp;
• mafuta ya mboga iliyosafishwa - 100 ml;
• maziwa ya kukaanga au kefir - 200 ml;
• currant nyekundu - vikombe 1.5;
• wanga - 3 tbsp. l.;
• chumvi - Bana.

Kupika dessert hatua kwa hatua

Keki ya chachu iliyo na currant nyekundu, picha ambayo imewasilishwa hapa chini, itakuwa ya kitamu sana ikiwa kefir itawashwa hadi mtindi utengane. Baada ya hayo, ongeza mafuta iliyosafishwa, 50 g ya sukari iliyokatwa na chumvi ndani yake. Koroga. Panda unga na kuongeza chachu. Ingiza kefir na siagi na sukari kwenye mchanganyiko kavu. Kanda unga. Funika kwa kitambaa na uondoke kwa nusu saa mahali pa joto. Osha na kavu currants nyekundu. Pindisha beri katika wanga.

Funika bakuli la kuokea kwa karatasi ya kuoka. Gawanya unga katika sehemu mbili zisizo sawa. Kutoka kwa fomu kubwa zaidikeki na kuiweka kwenye karatasi ya kuoka. Laini juu ya uso mzima. Nyunyiza matunda na sukari iliyobaki juu. Kutoka sehemu ya pili ya unga, tengeneza vipande, ambavyo vimewekwa juu ya kujaza kwa namna ya latiti. Tengeneza mpaka kuzunguka. Acha sahani kwa dakika 30 mahali pa joto. Wakati huo huo, preheat oveni hadi digrii 180. Kuvunja yai na kutenganisha pingu kutoka kwa protini. Lubricate dessert iliyoingizwa mwisho. Ili kuzuia pai ya redcurrant kuwaka juu, bake kwa dakika 15 za kwanza, kufunikwa na foil. Kwa jumla, utahitaji dakika 35 kupika.

Nyunyiza dessert iliyopozwa na sukari ya unga na uitumie. Kuwa na sherehe nzuri ya chai!