Jibini laini la kottage: mapishi bora zaidi, kitindamlo kitamu
Jibini laini la kottage: mapishi bora zaidi, kitindamlo kitamu
Anonim

Kila mama anajua jinsi bidhaa za maziwa yaliyochachushwa zinavyofaa kwa kizazi kipya. Lakini wazazi wengi hawana bahati: watoto huwakataa katika mlo wao. Jibini laini la Cottage litakuja kuwaokoa: hufanya vyakula vya kupendeza ambavyo hata mtoto asiye na maana hatakataa. Kwa kuongezea, nyingi kati yao hutayarishwa bila shida yoyote, bila kuchukua muda bila kukosa.

unga laini
unga laini

Wakati wa uzalishaji, ujazo wa curd hukamuliwa bila shinikizo nyingi. Ina kiasi kikubwa cha whey, kutokana na ambayo jibini laini la Cottage huundwa. Mapishi ambayo yanajumuisha husababisha sahani za hewa sana ambazo hata mtoto karibu asiye na meno anaweza kufurahia. Chaguzi zao ni nyingi. Unaweza kupata ladha ambayo mtoto wako atapenda kila wakati.

Kitindamlo cha asali na karanga

Mlo huu utahitaji mchezo fulani, ingawa ni mdogo kuliko bidhaa nyingi zilizookwa. Kwanza, keki inafanywa: kijiko kikubwa kinapasuka katika kijiko cha maji ya motosukari na kuchanganya na glasi nusu ya unga. Robo ya kijiko cha unga wa nutmeg na vijiko viwili vya walnuts iliyokatwa na mbegu pia huongezwa hapa. Yote hii imesagwa kwa makombo nyembamba, sawasawa kubomoka katika fomu iliyotiwa mafuta, iliyotiwa mafuta na kuoka kwa dakika 12. Sambamba, jibini laini la mafuta lisilo na mafuta (glasi) linachanganywa na yai, kijiko cha juisi (machungwa au apple) na vijiko vitatu vya asali. Misa yenye homogeneous inasambazwa juu ya keki na tena inaficha kwenye tanuri mpaka "kujaza" kunakuwa nyekundu. Kitindamlo kikishapoa kidogo, huwekwa kwenye jokofu kwa muda wa nusu saa na kupambwa kwa matunda.

jibini la Cottage laini isiyo na mafuta
jibini la Cottage laini isiyo na mafuta

Ulaji wa chokoleti

Kitindamlo kinachofuata kinachopendekezwa kinatayarishwa bila kuhusika kwa "silaha nzito" kwa namna ya jiko. Jibini laini la Cottage huvunja na mchanganyiko, kwenye bakuli lingine - cream ya sour (gramu 200 kwa pound ya jibini la Cottage). Misa imechanganywa kwa uangalifu, matunda yaliyokaushwa yaliyokatwa huongezwa kwao (kuwaweka kulingana na kile watoto wako wanapenda). Kitindamlo huwekwa kwenye bakuli, na kunyunyiziwa kwa unene wa chokoleti nyeusi iliyokunwa na kupambwa kwa cherries zilizokaushwa (unaweza pia kutumia matunda ya beri ikiwa msimu umefika).

matibabu ya Pistachio

Mtindi asilia pia ni mzuri na wenye afya kuliko jibini laini la kottage. Na ikiwa utawachanganya, unaweza kuwafurahisha wapendwa wako na dessert nzuri. Na maandalizi yake yatachukua dakika chache. Pakiti ya jibini la Cottage imechanganywa na lita ya tatu ya mtindi. Kisha kijiko cha sukari na cream mbili huletwa ndani ya wingi, na kukandamiza hurudiwa. Grapefruit kubwa hupigwa na kutolewa kutoka kwa filamu, nyama ya vipande hukatwa kwa ukali. Anapamba desserts zilizowekwa kwenye bakuli; pistachio hunyunyizwa kwa ukarimu juu.

casserole ya jibini laini
casserole ya jibini laini

Casserole ya zabuni

Takriban kila mama wa nyumbani hutengeneza bakuli kutokana na jibini la Cottage. Sahani kutoka kwa kitengo cha chakula kilichoandaliwa haraka hutoa wigo mkubwa wa mawazo ya upishi na hutumiwa kwa urahisi na kila mtu, mchanga na mzee. Rahisi zaidi imeandaliwa kwa njia ya msingi: jibini laini la jumba linachukuliwa kwa kiasi cha gramu 200, vikichanganywa na vijiko viwili vya sukari, glasi nusu ya zabibu, yai na vijiko vinne vya semolina, iliyosambazwa juu ya fomu iliyotiwa mafuta na kuoka hadi. kuona haya usoni, kama nusu saa.

bakuli laini ya jibini la Cottage na persimmons

Kichocheo kingine cha bakuli kinatumia muda zaidi, lakini hata mpishi anayeanza anaweza kukipika. Persimmons tatu hutolewa kutoka kwa ngozi na kukatwa kwenye cubes ndogo. Nusu ya kilo ya jibini la Cottage huchanganywa na glasi ya nusu ya semolina, vijiko viwili bila kilima cha sukari na yai. Misa inapaswa kusimama kwa nusu saa kwa nafaka kuvimba - kuna mengi yake katika mapishi hii. Kisha persimmon huchanganywa ndani ya "unga", na inasambazwa juu ya fomu, mafuta na siagi na kunyunyiziwa na mikate ya mkate. Juu ya casserole huchafuliwa na mafuta ya sour cream, baada ya hapo fomu hiyo imeondolewa kwa nusu saa katika tanuri. Ni kitamu sana kula kitindamlo kilichomiminwa na jamu yoyote.

Bagel za Curd

Watoto wengi wanapenda sana donati. Hata hivyo, ladha hii haiwezi kuitwa muhimu: unga huchangia tu kupata wingi, na siagi iliyopikwa haina athari nzuri sana kwenye digestion na kazi ya viungo vingine vya ndani. Kubwa mbadala kwa donutsitakuwa bagels ya curd. Mfuko wa jibini la Cottage laini (gramu 180-200) huchanganywa na yai, chumvi kidogo na kijiko cha sukari. Haipendekezi tena kumwaga mwisho - kuoka katika nusu ya kesi hakupanda wakati kipimo cha sukari kinapozidi.

mapishi ya jibini la Cottage laini
mapishi ya jibini la Cottage laini

Misa inapoletwa kwa homogeneity, unga hutiwa ndani yake. Kwa wastani, inachukua vijiko vinne na slide, lakini hii inategemea sana jibini la Cottage: kurekebisha kiasi cha unga kwa kuongeza kidogo kidogo. Unga haupaswi kushikamana na mikono yako, lakini haipaswi kuwa na unga mwingi ndani yake. Msingi umegawanywa katika vipande, ambayo sausages roll. Kila mmoja wao huundwa kwenye pete; zimewekwa kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na ngozi na kutumwa kwenye oveni hadi tan inaonekana. Tayari bagel zilizopozwa kidogo (lakini sio baridi kabisa) hunyunyizwa na sukari ya unga.

Ilipendekeza: