2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Wengi tangu utotoni wanapenda sirniki yenye siki. Sahani hii sio tu ya kitamu, bali pia yenye afya. Kuandaa bidhaa kama hizo ni rahisi sana. Kwa hiyo, wanaweza hata kufanywa kwa kifungua kinywa. Cheesecakes na cream ya sour na chai yenye harufu nzuri itakuwa mwanzo mzuri wa siku. Baada ya kifungua kinywa kama hicho, siku itakuwa ya furaha. Ni muhimu sana, wakati wa kuandaa cheesecakes, kuifuta jibini la Cottage mara kadhaa hadi misa ya elastic. Pia unahitaji kutumia mayai safi, cream ya asili ya sour na, bila shaka, unga wa ubora mzuri. Kumbuka kwamba syrniki na cream ya sour inaweza kupikwa wote katika sufuria na katika tanuri, na hata mvuke. Unaweza kutoa bidhaa za curd zilizotengenezwa tayari na jam, hifadhi, maziwa yaliyofupishwa na krimu ya siki.
Mapishi ya kawaida. Panikiki za jibini la Cottage kwenye kikaangio
Kwa kupikia utahitaji:
- vijiko 2 vya sukari.
- vijiko 7 vya unga.
- 500 gramu ya jibini la jumba (mafuta ya wastani).
- mayai 2-3.
- 100 ml siki cream.
- Vijiko vichache vya mafuta ya mboga (si zaidi ya vitano).
mapishi ya awali ya hatua kwa hatua
Keki za jibini kutokajibini la Cottage kwenye sufuria imeandaliwa kwa urahisi. Lakini kwanza unahitaji kuandaa vipengele muhimu vya kuunda bidhaa. Koroga kwa uma au saga jibini la Cottage hadi elastic bila nafaka yoyote. Kisha kuongeza cream ya sour, sukari, na mayai ndani yake. Koroga wingi. Mimina katika unga. Knead mpaka laini. Ikiwa inataka, ongeza sukari ya vanilla. Ifuatayo, tengeneza pancakes za jibini la Cottage na cream ya sour kutoka kwa curd mass.
Weka sufuria kwenye jiko. Pasha moto kidogo, mimina mafuta. Bidhaa za curd zinazosababishwa, kabla ya kuenea kwenye sufuria, hakikisha kuzama kwenye unga. Weka cheesecakes na cream ya sour kwenye sufuria. Kaanga kwa dakika moja hadi bidhaa iwe kahawia ya dhahabu.
Chakula kitamu na cha afya kama hiki kinaweza kutolewa kwa kiamsha kinywa na watoto. Bila shaka watataka kujaribu bidhaa hizo tamu na laini.
Kichocheo cha pili. Keki za jibini na matunda ya pipi
Sasa zingatia kibadala kingine cha mlo huu.
Kwa kupikia utahitaji:
- mayai mawili ya kuku;
- Vijiko 3. vijiko vya sukari na unga kiasi sawa;
- 200 gramu za jibini la jumba (ikiwezekana lile la nyumbani);
- kidogo cha chumvi;
- 50 gramu ya siagi;
- krimu (mafuta ya wastani);
- vijiko kadhaa vya matunda ya peremende (iliyokatwa vizuri);
- mafuta ya alizeti (yanahitajika kwa kukaangia);
- 0, vijiko 5 vya zest ya limau.
Mchakato wa kupikia hatua kwa hatua
Saga siagi pamoja na jibini la Cottage na sukari. Kisha kuwapiga katika mayai. Mimina zest ya limaounga, chumvi, matunda ya pipi. Changanya misa kabisa. Piga unga kwa mikono yako. Ifuatayo, tengeneza mikate ya pande zote. Ikiwa ni lazima, panda unga. Kaanga katika mafuta ya mboga kwa pande zote mbili kwa sekunde themanini. Baada ya hayo, weka kwenye sahani, mimina sour cream ya nyumbani.
Kichocheo cha tatu. Keki za jibini na semolina na jibini la Cottage katika oveni
Jinsi ya kupika cheesecakes na sour cream katika tanuri? Sasa tutakuambia. Mchakato wa kupikia ni rahisi sana. Kwa hiyo, kila mama wa nyumbani ataweza kufanya sahani hiyo nyumbani. Keki za jibini zilizo na sour cream na semolina zitavutia watu wazima na watoto.
Kwa kupikia utahitaji:
- Vijiko 3. vijiko vya sukari, sukari ya unga na kiasi sawa cha unga wa mahindi;
- jozi ya mayai;
- 4 tbsp. vijiko vya semolina;
- nusu kilo ya jibini la chini la mafuta;
- vidogo 2 vya vanila;
- chumvi;
- glasi moja ya sour cream.
Kupika bidhaa za jibini la Cottage katika oveni
Kwanza kabisa, piga mayai na sukari kwa kutumia blender. Kisha tuma jibini la Cottage huko. Piga misa tena na semolina. Ongeza vanilla na chumvi. Unga utahisi laini na wa kupendeza kwa kuguswa.
Ifuatayo, tengeneza bidhaa kutoka kwa wingi unaotokana. Vikunja kwenye unga wa mahindi. Ifuatayo, ziweke kwenye ukungu uliopakwa mafuta na mafuta. Juu ya cheesecakes, pia tumia siagi na brashi ya silicone. Oka kwa moto wa wastani kwa takriban dakika kumi hadi kumi na mbili. Baada ya hayo, changanya poda, vanilla na cream ya sour. Pata kujaza tamu kwa cheesecakes. Mimina bidhaa nayo. Kisha uweke tena kwenye oveni kwa dakika 15dakika. Baada ya bidhaa kupozwa, unaweza kuwakaribisha wageni kwenye meza. Bidhaa za jibini la Cottage zinaweza kutumiwa na syrup ya matunda, asali, mchuzi wa chokoleti na jamu ya berry. Unaweza pia kunyunyiza cheesecakes na karanga zilizokatwa.
Mapishi ya nne. Syrniki ya ndizi bila mayai
Toleo hili la cheesecakes litawavutia wale ambao hawali mayai. Bidhaa za maridadi za harufu nzuri zitavutia wengi. Katika toleo hili, cream ya sour haijaongezwa kwenye unga, lakini moja kwa moja kwa kila bidhaa.
Kwa kupikia utahitaji:
- 250 gramu jibini la jumba lisilo na mafuta;
- kidogo cha vanillin;
- mafuta ya mzeituni (yanahitajika kwa kukaangia);
- juisi kutoka ¼ ndimu;
- ndizi 1 mbivu;
- 60 gramu za oatmeal (kama sivyo, unaweza kusaga flakes kwenye blender);
- gramu 20 za zabibu kavu.
Mchakato wa kutengeneza bidhaa za ndizi
Nyunyiza ndizi na maji ya limao kwanza. Ifuatayo, saga kwenye blender. Kisha kuchanganya viungo vyote (isipokuwa mafuta) na kijiko. Baada ya hayo, tengeneza koloboks. Washike kidogo kwa mikono yako ili mikate ya lush itatoke. Ikiwa unga unashikamana na mikono yako, nyunyiza mikono yako na maji. Pindua cheesecakes kwenye unga. Weka sufuria kwenye moto wa kati, kaanga bidhaa pande zote mbili. Tumikia keki za jibini zilizotengenezwa tayari na cream ya sour au mousse safi ya beri.
Vidokezo vya kusaidia
Mwishowe, tutatoa mapendekezo kadhaa muhimu:
- Ikiwa unapenda matunda, unaweza kuongeza sio tu kwenye unga, lakini pia kueneza juu.bidhaa.
- Ili kufanya syrniki iwe laini, ongeza poda ya kuoka.
- Ili kupunguza maudhui ya kalori ya chakula, tumia oatmeal, mahindi au buckwheat badala ya unga wa ngano.
- Ili kufanya bidhaa ziwe nyororo, zinapaswa kukaangwa tu kwa mafuta ya alizeti (au mafuta mengine) yaliyopashwa moto vizuri.
Hitimisho ndogo
Sasa unajua jinsi ya kutengeneza cheesecakes ladha kwa kutumia siki. Tuliangalia mapishi tofauti. Chagua moja inayofaa kwako na upike kwa raha sahani hiyo ya kitamu na yenye afya. Bahati nzuri kupika!
Ilipendekeza:
Faida za sour cream kwa wanaume. Mapishi na cream ya sour. Thamani ya nishati na muundo wa cream ya sour
Sirilim inachukuliwa kuwa bidhaa maarufu ya maziwa nchini Urusi. Imeundwa kutoka kwa cream, baada ya hapo inakabiliwa na fermentation ya asidi ya lactic. Bidhaa hiyo ina mali nyingi muhimu, ina ladha ya kupendeza. Inatumika katika kupikia, cosmetology, dawa za watu. Faida za cream ya sour kwa wanaume ni ilivyoelezwa katika makala hiyo
Unaweza kupika jibini la kottage kutoka kwa nini? Jifunze jinsi ya kufanya jibini la Cottage kutoka kwa maziwa ya sour, kefir au cream ya sour
Jibini la kottage lililotengenezewa nyumbani ni bidhaa muhimu ya lishe iliyochachushwa. Jinsi ya kuifanya mwenyewe, wasomaji wanaweza kujifunza kutoka kwa makala hii. Hapa inaelezewa jinsi na kutoka kwa nini cha kupika jibini la Cottage nyumbani. Baada ya kujifunza habari zote hapa chini, kila mtu ataweza kufanya bidhaa muhimu ya chakula jikoni yao
Jibini la jumba lisilo na mafuta: kalori kwa gramu 100. Jibini la Cottage na cream ya sour: kalori kwa gramu 100. Vareniki na jibini la Cottage: kalori kwa gramu 100
Jibini la Cottage hurejelea bidhaa za maziwa yaliyochacha, lina maudhui ya kalori ya chini na hupatikana kwa kuongeza vioksidishaji maziwa, ikifuatiwa na kung'oa whey. Kulingana na yaliyomo kwenye kalori, imegawanywa katika jibini la Cottage isiyo na mafuta (yaliyomo kwenye kalori kwa 100 g - 70%, yaliyomo mafuta hadi 1.8%), jibini la mafuta (19 - 23%) na classic (4 - 18%). . Kuna mapishi mengi ya sahani na kuongeza ya bidhaa hii
Keki tamu na zenye afya: mapishi bora zaidi
Hata lishe kali zaidi sio sababu ya kujinyima raha ya kula keki, pai au biskuti uzipendazo. Baada ya yote, unga uliopigwa marufuku na madaktari unaweza kubadilishwa na oatmeal. Na mbadala ya sukari ya juu-kalori itakuwa asali, syrup ya agave au stevia. Katika uchapishaji wa leo, mapishi ya kuvutia zaidi ya kuoka kwa afya ya nyumbani yatazingatiwa kwa undani
Pies zenye jibini la Cottage: mapishi yenye picha. Jinsi ya kupika keki za puff na jibini la Cottage
Leo tutazungumza juu ya jinsi ya kutengeneza mikate ya jibini la Cottage, kujadili mapishi tofauti kwa utayarishaji wao na chaguzi za kujaza
