Karoti mbichi: faida na madhara

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Watu wachache wanajua, lakini karoti ziliheshimiwa sana na wenyeji wa Roma ya Kale. Iliitwa "ladha kwa watu wa heshima", na wakati wa kwenda kwenye mapigano ya gladiator, watu hawakusahau kuweka mboga iliyokaushwa kwenye mfuko maalum.

Leo, mengi yanajulikana kuhusu karoti. Kwa mfano, harufu ya kupendeza ni sifa ya idadi ya mafuta muhimu, ambayo utungaji wa mazao ya mizizi ni matajiri ndani, na haujanyimwa mali ya uponyaji. Haishangazi kwamba juisi yake inapendekezwa kunywa kwa sauti ya mwili. Walakini, uboreshaji wa matumizi ya mboga ni ya kuvutia sio chini ya sifa zake nzuri. Lakini mambo ya kwanza kwanza…

Faida na madhara

Karoti mbichi ina sifa zifuatazo:

1. Huboresha uwezo wa kuona, huongeza kinga, na pia hustahimili majeraha ya kuungua, baridi kali, majeraha, magonjwa ya ngozi na utando wa mucous.
2. Husaidia mmenyuko wa vidonda, na wakati mwingine saratani katika hatua za awali.
3. Faida kubwa za juisi hupatikana kutokana na maudhui ya juu ya vitamini na vitu muhimu kama vile fosforasi, chuma, cob alt, magnesiamu na potasiamu katika karoti. Aidha, muundo wa mazao ya mizizi ina pantothenic na nicotiniasidi na vipengele mbalimbali vya ufuatiliaji.
4. Matumizi ya juisi fresh mara kwa mara hupelekea mrundikano wa vitamin A kwenye ini, ambayo hutumika kusafisha na kuboresha mwili.
5. Tukiendelea na mada, ni vyema kutambua uwepo wa vitamini B na C katika muundo, ambayo husaidia kupunguza viwango vya cholesterol, ambayo matokeo yake hufanya iwezekanavyo kupunguza hatari ya ugonjwa wa mishipa ya moyo.
6. Karoti mbichi ina faida kubwa kwa wale wanaosumbuliwa na utendaji dhaifu wa tezi dume, kwa sababu juisi hiyo ina iodini nyingi.
7. Vizuia antioxidants vilivyomo kwenye mboga huondoa sumu mwilini. Matokeo yake, kuna kuimarika kwa hali ya nywele, kucha na ngozi.
8. Lakini bado, sifa muhimu zaidi ya bidhaa ni uzuiaji na matibabu ya matatizo yanayohusiana na maono. Uwepo wa beta-carotene husaidia kuimarisha retina na kuzuia kuonekana kwa astigmatism na mtoto wa jicho.

Hata hivyo, unywaji wa juisi safi kupita kiasi unaweza kusababisha matokeo yasiyofurahisha.

Kwa hivyo, ikiwa kawaida ya kila siku ya juisi ya karoti inazidi lita 0.5, itakuwa vigumu kwa ini kunyonya kiasi kikubwa cha beta-carotene, na hii itasababisha ugonjwa wa viungo. Pia, kiasi kikubwa kinaweza kusababisha njano ya ngozi ya uso, mitende na miguu. Hivyo basi, kipimo bora zaidi cha matumizi safi ya kila siku ni 250 ml kwa siku.

Mapingamizi

Kwa uangalifu mkubwa, bidhaa hii inapaswa kuchukuliwa na wagonjwa wenye magonjwa ya kongosho, utumbo, vidonda vya tumbo, pamoja na wale wanaosumbuliwa na kuongezeka.asidi ya tumbo. Afadhali zaidi, ikiwa wataacha kunywa juisi safi kabisa.

Wagonjwa wa kisukari pia wanapaswa kuwa waangalifu sana na juisi safi ya karoti, ambaye lazima afuate kikamilifu maagizo ya daktari anayehudhuria.

Kwa mtu mwenye afya njema, matumizi ya kupita kiasi ya vitamini A yatasababisha maumivu ya kichwa, kichefuchefu na hata kutapika. Hizi zote ni dalili za wazi za ulevi wa mwili.

Kwa hivyo, tuligundua kuwa kiwango cha kawaida cha matumizi ya juisi ni glasi moja kwa siku. Inashauriwa kunywa asubuhi kabla ya milo.

Maudhui mapya ya kalori ya karoti na muundo wa kemikali

Thamani ya lishe kwa kila g 100 ya bidhaa:

• kabu: 12.6g;
• protini: 1.1g;
• mafuta: 0.1g;
• kalori: 56 kcal.

Kemikali ya juisi hiyo hupendeza - hapa ni beta-carotene, ambayo, inapoingia mwilini, hubadilika kuwa vitamini A, na kalsiamu, na protini, na vitamini vya kundi B, PP, E, C, shaba., chuma na vipengele vingine vingi vya afya.

Pia, karoti mbichi zina asilimia kubwa ya asidi ya nikotini. Ukosefu wa dutu hii inaweza kusababisha maendeleo ya patholojia, ikifuatana na atrophy ya mfumo wa misuli na shida ya akili.

Magnesiamu pia ipo kwenye juisi. Ni muhimu kuzingatia kwamba kwa mboga hii ni kipengele cha nadra sana, lakini ni kwa msaada wake kwamba cholesterol hutolewa. Kwa njia, sio bure kwamba madaktari wanashauri kunywa glasi ya kinywaji asubuhi, kabla ya chakula kikuu - sio tu kuongeza hamu ya kula, lakini pia kuongeza usiri wa juisi ya tumbo.

Siri kidogo kwa manufaa makubwa

Wataalamu wa lishe wanapendekeza kula juisi safi ya karoti na cream au bidhaa yoyote iliyo na mafuta ya maziwa. Ukweli ni kwamba vitamini A ni mojawapo ya zile zinazoyeyuka, na molekuli za mafuta lazima ziwepo kwenye utumbo kwa ajili ya kufyonzwa kwake.

Usipuuze sheria hii. Baada ya yote, karoti, kama mboga na matunda mengine mengi, yana idadi kubwa ya virutubishi. Bila shaka, wao ni wasaidizi wa kibinadamu kwenye njia ya afya ya mwili. Lakini hakikisha unatumia bidhaa, ukizingatia hali yako mwenyewe, vinginevyo safi itageuka kutoka kwa rafiki hadi kuwa adui.

Mapishi yenye afya: safi na cream

Kwa kupikia, utahitaji kusaga karoti zilizoganda ili kupata 150 g ya bidhaa safi kama matokeo. Mimina 25 ml ya maji, koroga na itapunguza kupitia cheesecloth. Kabla ya matumizi, ongeza 50 ml ya cream. Kinywaji kizuri kiko tayari!

Katika baadhi ya mapishi, inashauriwa kuongeza sharubati ya sukari kwenye juisi safi ya karoti, kwa kusema, kwa ladha. Lakini ni bora kufanya bila kiungo hiki, kwa sababu mboga yenyewe ni tamu, na faida za kinywaji kutoka kwa jaribio hilo zinaweza kupungua kwa kiasi kikubwa. Ikiwa bado unataka kufanya cocktail ya vitamini iwe ya kupendeza zaidi, basi ni bora kumwaga katika kijiko cha maji ya limao.

Mchanganyiko unaowezekana

Kama mazoezi yanavyoonyesha, juisi mpya ya karoti iliyobanwa inaweza na inafaa kuchanganywa na juisi nyinginezo. Kisha vinywaji vitasaidiana na vitamini, chumvi za madini na viungo vingine muhimu.

Kwa hivyo walaji wenye afya bora na wataalam wanapendekeza kuchanganya:

• Karoti na tufaha. Classic ya tiba ya kisasa ya juisi, ambayo inafaa zaidi wakati wa magonjwa ya msimu. Ili vipengele vyote vifanye kazi ili kuongeza kinga, chukua mboga na tunda katika uwiano wa 2: 1.
• Beets. Shukrani kwa hilo, mchakato wa malezi ya damu, kazi ya matumbo (hasa ikiwa mtu huwa na kuvimbiwa) ni kawaida, na kuna kupungua kwa shinikizo la damu. Sehemu 10 za karoti iliyochanganywa na juisi ya beetroot moja.
• Karoti mbichi na boga. Kiongozi kabisa katika maudhui ya kiasi cha beta-carotene. Uwiano bora ni 1: 1. Kinywaji kinachotokana hufanikiwa kupambana na pauni za ziada, huongeza kimetaboliki na kuboresha usagaji chakula.
• Machungwa. Mojawapo ya mitetemeko bora ya nishati kunywa unapoamka. Juisi yenye harufu nzuri inaweza kutayarishwa bila kufuata kali kwa uwiano, lakini tunapendekeza kuzingatia karoti. Kwa hali yoyote, kiasi cha machungwa haipaswi kuzidi 50%.

Mbichi katika vyakula vya nyongeza: inawezekana au la

Umri ambao mtoto anaweza kupewa juisi ya karoti ni miezi 12. Katika kesi hii, unapaswa kuipunguza kwa maji hadi upate ladha dhaifu, na pia uzingatie sheria zifuatazo:

1. Kinywaji lazima kiwe cha asili na kikiwa kimebanwa (baada ya dakika 20, sifa zote muhimu hupunguzwa mara kadhaa).
2. Anzisha taratibu kwenye lishe.
3. Hadi umri wa miaka 2, mpe mtoto si zaidi ya ml 50.
4. Marudio ya matumizi mapya ya karoti - si zaidi ya mara 1 kwa wiki.

Siomajaribio kwa mtoto wako. Hadi miezi 6, watoto wanapaswa kujua tu ladha ya maziwa ya mama, na baada ya hapo unaweza kuanzisha polepole vyakula vya ziada.

Na hatimaye

Madaktari wamethibitisha kuwa juisi yoyote mpya inapaswa kunywewa - kwa njia hii utaupa mwili faida kubwa zaidi. Vinywaji safi vya mboga na matunda vimejilimbikizia sana na vitadhuru matumbo na tumbo kwa sababu ya kiwango cha juu cha asidi. Ikiwa hapakuwa na aina nyingine ya juisi, basi unaweza kuibadilisha na maji ya kawaida ya kuchemsha.

"bomu" la vitamini halisi ni mchanganyiko wa karoti na beets. Lakini kabla ya kuongeza kiungo cha mwisho, kinywaji lazima kiingizwe kwa saa mbili.

Usisahau kuwa muda wa juu zaidi wa maisha ya rafu ya juisi ya karoti sio zaidi ya dakika 30. Katika hali nyingine, badala ya kinywaji chenye afya, utapokea maji ya rangi.