Asali ya raspberry hutengenezwaje? Vipengele vya manufaa
Asali ya raspberry hutengenezwaje? Vipengele vya manufaa
Anonim

Asali ya raspberry yenye rangi ya dhahabu isiyokolea ina harufu isiyofichika na ya kupendeza, ladha ya kipekee inayokumbusha ladha ya beri. Wakati wa kuhifadhi, hung'aa na kutengeneza uwingi wa rangi ya krimu.

Sifa za asali: rangi na ladha

Bidhaa inayotokana, ambayo inakusanywa na nyuki kutoka kwa maua ya mmea, inachukuliwa kuwa asali nyepesi ya ubora wa juu. Katika fomu ya kioevu, haina rangi, lakini ina tint ya dhahabu. Ina harufu ya kupendeza, tamu na maelezo ya raspberry ya tabia, pamoja na ladha ya kipekee ya upole, asali huyeyuka tu kinywani mwako. Utamu wa manufaa hauharibiwi na uchungu au uchungu. Kwa sababu rahisi kwamba hazipo. Harufu nzuri ya bidhaa iliyotokana inakumbusha kidogo raspberries.

asali ya raspberry
asali ya raspberry

Inawezekana kuharibu asali ya raspberry na sifa zake za kushangaza kwa matibabu ya joto yasiyofaa. Panacea ya raspberry yenye joto sana au kuweka chai ya moto sana huondoa vitamini vyote vya manufaa, pamoja na vihifadhi vya asili ambavyo nyuki hutoa. Shukrani kwa enzymes ya wadudu hawa, bidhaa iliyokusanywa ina maisha ya rafu isiyo na ukomo. Imepikwaasali katika chombo cha glasi kilichofungwa vizuri inaweza kuhifadhi sifa zake za manufaa kwa miaka mitano.

Walipoenea

Asali ya Raspberry (picha ya bidhaa iliyoonyeshwa imeonyeshwa kwenye kifungu) imekuwa maarufu kwa sababu ya mikoa ambayo kuna maeneo makubwa ya matunda ya porini. Hizi ni pamoja na Oblast ya Vologda, Eneo la Perm, na Siberia.

Kama sheria, nyuki hukusanya asali kama hiyo kwa wingi kutoka kwa raspberries mwitu wakati wa maua, ambayo huanguka mwanzoni mwa kiangazi. Chini mara nyingi, wadudu hulipa kipaumbele kwa matunda ya bustani. Ingawa pia hutoa bidhaa muhimu ya hali ya juu. Mnamo Juni, forbs pia huchanua sana, kwa hivyo aina hii, uwezekano mkubwa, inapaswa kuhusishwa na aina ya asali ya polyfloral. Kwa hali yoyote usichanganye bidhaa iliyopatikana kwa kusaga matunda na sukari iliyokatwa na asali halisi ya raspberry.

Asali ya raspberry inatengenezwaje?

asali ya raspberry muhimu
asali ya raspberry muhimu

Nyuki hukusanya asali katika maeneo ya misitu ambayo yameota matunda mengi. Raspberries kwa suala la tija ya nekta ni bora zaidi kuliko mimea mingine ya asali. Ni kwa sababu hii kwamba wadudu wanapendelea kukusanya nekta kutoka kwenye kichaka hiki.

Ukusanyaji wa asali kutoka kwa matunda ya beri huanza Juni, katika kipindi cha maua mengi. Wadudu huzalisha asali ya raspberry kutoka kwa nekta ya maua ya raspberries ya mwitu na bustani. Wakati beri inapoanza kuchanua, nyuki huruka nyuma ya maua mengine ya vichaka vya asali, bila kuwajali hata kidogo. Uchaguzi huo hutokea kutokana na ukweli kwamba maua ya raspberry yanapinduliwa, na wakati nyuki huanzaili kuchimba nekta, huwa chini ya mwavuli wa asili, ambao huiruhusu kuendelea na shughuli zake hata wakati wa mvua.

Asali ya raspberry: mali muhimu

mali ya asali ya raspberry
mali ya asali ya raspberry

Asali ina sifa ya harufu nzuri ya maua ya raspberry na ladha maridadi ya beri. Katika sifa na mali zake, asali ya raspberry inatofautiana sana na aina nyingine za monophoric. Inahitajika sana kama wakala wa uponyaji. Katika mkusanyiko na maziwa ya joto, hutumiwa kama prophylactic dhidi ya mafua. Wanatibiwa na magonjwa fulani ya kike (cyst ya ovari) na michakato ya uchochezi inayoendelea kwenye membrane ya mucous. Pia hutumika kwa magonjwa ya kupumua na stomatitis.

Asali ya raspberry muhimu katika dawa za watu hutumiwa kwa magonjwa ya njia ya juu ya kupumua, kuvimba kwa njia ya utumbo. Pia, bidhaa hii muhimu hurejesha mwili papo hapo baada ya kazi nzito na ya kuchosha ya kimwili.

Asali hutumika kwa ukiukaji wa ini. Kama sheria, mazoezi haya yanahitajika haswa katika matibabu ya watoto. Glucose iliyopo kwenye bidhaa hukuruhusu kuboresha utendakazi wa mfumo wa moyo na mishipa na kurekebisha shinikizo la damu.

asali ya raspberry mali ya manufaa
asali ya raspberry mali ya manufaa

Pia, panacea ya raspberry inashauriwa kuliwa ikiwa mtu ana matatizo na mfumo wa neva: katika hali ya huzuni, neuroses, dhiki na usingizi. Bidhaa ya raspberry huliwa katika hali yake safi, pamoja na chai, na pia huongezwa kwa vipandikizi vya mitishamba vilivyopozwa.

Dawamapishi

Kwa kuwa asali ya raspberry ni muhimu sana na ina mali ya kushangaza, ni msaidizi na mponyaji wa lazima wakati wa baridi.

Kwa matibabu ya bronchitis sugu, mapishi yafuatayo ni kamili. Ili kuandaa mchanganyiko wa uponyaji, unahitaji kukata majani matano ya aloe na kusaga kwa kijiko moja cha asali na viini vitatu vya yai ghafi. Mchanganyiko ulioandaliwa lazima uimimine na chupa ya Cahors na kushoto kwa siku tano. Kisha kuchukua dawa mara nne kwa siku kwa 1 tbsp. l.

Wakati wa kuvimba kwa koromeo, larynx na trachea, inashauriwa kuchukua tope la asali na juisi ya aloe. Ili kufanya hivyo, kata majani ya chini ya mmea, osha chini ya maji ya bomba na ukate. Kisha itapunguza juisi na kuondokana na juisi iliyosababishwa na asali ya raspberry, kwa uwiano wa 1: 5. Kuchukua dawa hii inashauriwa kwa 1 tsp. kwa siku 30-50 kabla ya milo, mara 3 kwa siku.

picha ya asali ya raspberry
picha ya asali ya raspberry

Kwa kikohozi kikali, wataalam wenye uzoefu wanaojua jinsi ya kutibu dawa za jadi wanapendekeza kuandaa gruel, ambayo itajumuisha asali, viburnum, siagi na pombe. Kila moja ya vipengele vilivyoorodheshwa lazima ichukuliwe katika 1 tbsp. l. Unahitaji kuchukua wakala kama huo wa uponyaji siku nzima kwa 1 tbsp. l., iliyooshwa na maziwa ya joto au chai.

Umaarufu wa bidhaa katika cosmetology

Ni asali ya raspberry ambayo hutumiwa sana katika cosmetology. Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba vihifadhi asili na enzymes zinazozalishwa na nyuki, ambazo ni sehemu ya bidhaa iliyokamilishwa,pamoja na mali ya manufaa ya berry, hufanya upya ngozi kwa muujiza, na kuchangia kuzaliwa upya kwa haraka. Kupenya mara moja kupitia tundu, viambajengo hai vya asali husaidia kuboresha mzunguko wa damu, kuondoa sumu, kuondoa sumu, kutoa vitamini na madini muhimu kwenye seli za mwili.

Bidhaa hii hupatikana katika krimu nyingi, barakoa za uso na nywele, marashi na vichaka mbalimbali. Pia hutumika kwa kufunika na kuchubua mwili. Bidhaa kama hiyo haionekani sana kuuzwa, kwa hivyo ikiwa inavutia macho yako, hakika unapaswa kuinunua, kwani mali ya faida ya asali ni ya kushangaza sana na ya kipekee.

Ilipendekeza: