2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Keki za jeli sio tu ni tamu na nzuri, bali pia ni rahisi, asilia na si ghali kutengeneza. Huhitaji kuwa mpishi wa keki mwenye uzoefu ili kutengeneza dessert hii, na viungo vyake vinapatikana katika duka lolote la mboga. Yafuatayo ni mapishi ya kuvutia zaidi ya keki za jeli na cream ya sour.
Tofauti na vipande vya pichi
Kitindamcho hiki kinaonekana kama kazi ya kweli ya sanaa kwa urahisi wake wa kutayarisha. Unahitaji tu kukata matunda na kumwaga jelly katika tabaka mbili. Kwa jumla utahitaji zifuatazo:
- 2 (gramu 100) za jeli kavu yenye ladha ya pichi;
- 3 1/2 kikombe cha maji yanayochemka;
- 1 1/4 kikombe cha maji baridi;
- 3/4 kikombe cha pombe ya peach (au ibadilishe na syrup kwa toleo lisilo la kileo);
- 200 gramu ya mafuta ya sour cream;
- 200 gramu za maziwa yaliyofupishwa;
- kopo 1 (gramu 500) pichi za makopo zilizokatwa;
- mifuko 2 ya gelatin.
Jinsi ya kutengeneza keki hii nzuri ya jeli ya sour cream:mapishi
Picha za vyakula vilivyomalizika hustaajabishwa na urembo wao. Inaonekana kwamba confectioner tu mwenye ujuzi anaweza kupika kitu kama hiki. Kwa kweli sio ngumu kiasi hicho.
Katika bakuli la wastani, changanya vikombe 2 vya maji yanayochemka na mifuko yote miwili ya jeli ya peach kwa dakika 2 hadi gelatin itayeyuka kabisa. Ongeza kikombe cha 3/4 cha maji baridi na 3/4 kikombe cha liqueur ya peach. Weka kwenye jokofu hadi jelly inene kwa msimamo wa mayai mabichi. Mimina sharubati kutoka kwa peaches (ihifadhi) na uzipange chini ya ukungu.
Twaza jeli ya pichi iliyokolea kidogo juu ya tunda lililokatwa. Weka kwenye jokofu hadi jeli iwe nene lakini isiwe ngumu (inapaswa kushikamana na vidole vyako inapoguswa).
Tengeneza safu ya krimu ya siki
Ifuatayo, kulingana na mapishi ya keki ya sour cream jelly na matunda, unahitaji kuandaa safu ya pili ya dessert. Ili kufanya hivyo, mimina mifuko 2 ya gelatin isiyo na ladha kwenye bakuli la kati, mimina glasi nusu ya maji baridi na uiruhusu kunyonya maji. Mimina katika vikombe moja na nusu ya maji ya moto na koroga kwa dakika 2 mpaka gelatin itapasuka kabisa. Ongeza maziwa yaliyofupishwa, cream ya sour na syrup ya peach, na kuchanganya mpaka misa ni laini. Weka mchanganyiko kwenye jokofu hadi unene kidogo, kisha uimimine kwa uangalifu kwenye sufuria juu ya safu ya jelly ya peach. Acha ipoe.
Jinsi ya kuondoa dessert kutoka kwenye ukungu?
Kama unavyoona, kichocheo cha keki ya jeli na sour cream ni rahisi sana. pekeeugumu upo katika jinsi ya kupata dessert iliyokamilishwa kutoka kwa ukungu bila kuharibu. Ili kufanya hivyo, jaza kuzama au bonde na maji ya joto. Ingiza ukungu kwenye uso wa maji ya joto kwa sekunde 10. Kuinua juu, kuipindua wima na kuitingisha kwa upole ili kutolewa jelly. Weka sahani yenye unyevu baridi juu ya ukungu na uwageuze pamoja. Inua ukungu kwa uangalifu na ikiwa keki ya jeli haitelezi kutoka kwayo, rudia hatua ya awali kwa maji ya joto.
Broken Glass Jelly Cake
Kichocheo hiki cha keki ya jeli ya sour cream kinakualika utayarishe sio ladha tu, bali pia kitamu kizuri sana. Kwa hili utahitaji zifuatazo.
Kwa jeli ya rangi:
- mfuko 1 wa jeli kavu ya strawberry;
- pakiti 1 ya chokaa kavu (au kijani kibichi chochote) jeli;
- mfuko 1 wa limau au jeli ya embe;
- vikombe 3 vya maji yanayochemka;
- glasi ya maji baridi.
Kwa jeli ya sour cream:
- nusu glasi ya juisi ya nanasi;
- nusu kikombe cha maziwa yaliyofupishwa;
- nusu kikombe cha mafuta ya sour cream;
- 4l. Sanaa. sukari;
- ¼ tsp chumvi ya meza;
- glasi moja na nusu ya maji
- 3l. Sanaa. gelatin isiyo na harufu;
- kikombe 1 cha maji yanayochemka.
Kuandaa kitindamlo kizuri
Kichocheo hiki cha keki ya jeli na sour cream ni rahisi. Katika vyombo vitatu tofauti, kufuta kabisa yaliyomo ya kila pakiti ya jelly ladha na 1 kikombe cha maji ya moto. Ongeza kikombe cha tatu cha maji baridi kwa kila mmoja wao. Mimina mchanganyiko unaosababishwa ndanivyombo tofauti vya mraba au mstatili na uweke kwenye jokofu hadi upone kabisa. Baada ya hayo, kata jeli ya rangi kwenye cubes na uweke kwenye ukungu wa keki (ni bora kutumia silicone).
Katika bakuli la wastani, changanya juisi ya nanasi, maziwa yaliyokolea, krimu, sukari na chumvi. Weka kando. Katika chombo kingine, changanya vikombe moja na nusu vya maji na vijiko 3 vya gelatin isiyo na ladha. Koroga hadi poda itafutwa kabisa. Acha mchanganyiko upoe kwa dakika 10. Ongeza kwa upole kikombe 1 cha maji ya moto kwenye mchanganyiko wa gelatin, kisha uendelee kuchochea mpaka mchanganyiko uwe wazi. Mimina ndani ya chombo chenye maziwa yaliyofupishwa na krimu ya siki na upige kila kitu kidogo kwa uma hadi iwe laini kabisa.
Mimina mchanganyiko wa maziwa ya gelatin sawasawa juu ya cubes za jeli za rangi. Weka kwenye jokofu kwa angalau masaa 4 au usiku kucha. Ili kuhudumia, geuza keki ya jeli kwenye sinia inayotumika.
Dessert ya Cranberry Cream
Kitindamcho hiki kitamu na kizuri ni kizuri na rahisi kutayarisha hivi kwamba unaweza kukipika sio tu wakati wa likizo, lakini siku yoyote. Kichocheo hiki cha keki ya sour cream jelly kinahitaji viungo vifuatavyo:
- mifuko 2 ya jeli kavu ya strawberry;
- kikombe 1 cha maji yanayochemka;
- 1 kopo (gramu 600) vipande vya mananasi kwenye sharubati;
- tungi 1 (gramu 500) mchuzi wa cranberry au jamu ya beri;
- 3l. Sanaa. maji ya limao;
- l. tsp zest ya limau iliyokunwa;
- 1/2 l. tsp nutmeg;
- vikombe 2 vya krimu;
- nusu kikombe cha pecans zilizokatwa.
Kupika matunda na sour cream jelly cake
Kwenye bakuli kubwa, futa jeli ya sitroberi katika maji yanayochemka. Futa syrup ya mananasi kutoka kwenye jar. Ongeza mchuzi wa cranberry au jam, maji ya limao, zest na nutmeg. Weka kwenye jokofu hadi mchanganyiko unene. Kisha kuongeza cream ya sour, vipande vya mananasi na pecans. Mimina kwenye bakuli la glasi au mold iliyotiwa mafuta. Weka kwenye jokofu hadi zabuni, angalau masaa 2. Geuza kwenye sahani kubwa na utumie.
Kitindamlo cha cream ya chungwa
Kichocheo hiki cha keki ya jeli na sour cream ni sawa na Broken Glass, lakini ni rahisi zaidi. Kwa ajili yake utahitaji zifuatazo.
Kwa jeli ya machungwa:
- mifuko 2 ya gelatin isiyo na ladha;
- nusu glasi ya maji baridi;
- nusu kikombe cha maji yanayochemka;
- nusu kikombe cha sukari;
- glasi 2 za maji ya machungwa yaliyokamuliwa.
Kwa vanilla sour cream jelly:
- vikombe 2 vya krimu;
- Mifuko 3 ya gelatin isiyo na ladha;
- nusu glasi ya maji baridi;
- glasi ya maji yanayochemka;
- robo kikombe cha sukari;
- pakiti ya sukari ya vanilla.
Jinsi ya kufanya hivyo?
Mimina sacheti 2 za gelatin kwenye maji baridi. Acha kuvimba kwa muda. Mimina katika maji ya moto na koroga hadi kufutwa kabisa. Ongeza sukari na maji ya machungwa na koroga ili kufuta sukari. Mimina ndani ya moldkwa kuoka na kuiweka kwenye jokofu kwa angalau saa 4 au hadi iwe imara.
Kata kwenye cubes ndogo na uhamishe kwenye sufuria ya keki. Hifadhi kwenye jokofu. Kwa wakati huu, mimina maji baridi mifuko 3 ya gelatin. Acha kuvimba na kumwaga katika maji ya moto. Ongeza sukari na koroga hadi kufutwa kabisa. Hebu baridi kidogo na kuongeza cream ya sour. Changanya vizuri hadi uchanganyike kabisa. Poa.
Hakikisha kuwa mchanganyiko uko kwenye joto la kawaida, mimina juu ya cubes za machungwa na uweke kwenye jokofu usiku kucha. Tumikia kwa kutikisa keki ya jeli kwenye sahani kubwa.
Ilipendekeza:
Keki yenye cherries na krimu: mapishi na vipengele vya kupikia
Tunakuletea toleo lililoboreshwa la kitamu maarufu "Drunken Cherry". Kwa hiyo, kichocheo cha keki na cherries na cream ya sour! Wapi kuanza? Ni bidhaa gani zitahitajika? Siri za kupikia ni nini? Zaidi kuhusu hili katika makala
Krimu ya protini kwa keki: mapishi na siri za kupikia
Nani hapendi peremende za kujitengenezea nyumbani? Pies, mikate, keki, iliyoandaliwa kwa kujali, mikono ya mama, haya ni kumbukumbu bora za utoto. Na ni nini kinachoweza kuchukuliwa kuwa mapambo bora ya keki? Bila shaka ni cream. Kuna mapishi mengi leo, lakini cream ya protini kwa keki inabakia kuwa maarufu zaidi. Ni ya bei nafuu, rahisi sana na bado ni ya kitamu
Keki kwenye krimu: mapishi, vipengele vya kupikia na hakiki
Keki ni nini? Hii ni bidhaa tajiri ambayo inaweza kuoka kwa fomu moja kubwa na kwa ndogo. Kichocheo cha keki kwenye cream ya sour katika molds pia ni rahisi sana. Mara nyingi keki huwa na aina fulani ya kujaza au ladha, lakini pia kuna zile ambazo haziitaji kujazwa kabisa, kwa sababu tayari zina ladha nzuri
Keki yenye krimu na matunda: viungo, mapishi, vidokezo vya kupikia
Vinywaji vya kisasa hutayarisha peremende za kupendeza zaidi. Miongoni mwao, mahali pa kustahili huchukuliwa na mikate na cream ya sour na matunda. Confectionery kama hiyo daima hugeuka kuwa ya kitamu sana na ya zabuni sana
Keki yenye krimu: mapishi na vipengele vya kupikia
Jinsi ya kutengeneza keki ya krimu? Ni sifa gani za kuunda dessert hii? Utapata majibu ya maswali haya na mengine katika makala. Keki ya nyumbani ni bora zaidi kuliko dessert za duka. Baada ya yote, wewe mwenyewe hufanya mikate, cream na kujaza, unajua hasa wakati wao hufanywa na kutoka kwa nini. Hebu tujue jinsi ya kuchanganya mikate ya cream iliyopigwa ambayo ni airy na zabuni
