2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Maboga kulingana na vipengele vyake vya lishe na vitamini inaweza kutoa uwezekano kwa mboga na matunda ya gharama kubwa zaidi. Wakati huo huo, inaweza kuhifadhiwa katika fomu yake ghafi, isiyosafishwa kwa muda mrefu (hadi miezi sita) na kuhifadhi kikamilifu mali zake zote za manufaa. Na hizi ni vitamini A na B, C, D na E. Malenge pia ni matajiri katika microelements kama vile potasiamu, magnesiamu na chuma. Kwa kuongeza, ni bidhaa ya chini ya allergenic, ambayo inafanya kuwa muhimu kwa kuanzishwa kwa vyakula vya kwanza vya ziada kwa watoto wachanga.
Kwa ujumla, si bidhaa, lakini hadithi ya hadithi! Lakini kwa nini kujua jinsi ya kufungia malenge kwa majira ya baridi, ikiwa, inageuka, tayari imehifadhiwa kikamilifu? Kwanza, ni lazima ieleweke kwamba wakati waliohifadhiwa, inachukua nafasi ndogo sana kwenye friji (kwa sababu ni kusafishwa na kukatwa) kuliko nzima mahali fulani kwenye balcony. Pili, bila kujali muda gani malenge huhifadhiwa safi, hadi Aprili-Mei, kwa mfano, bado "haitaishi", na mazao mapya hayatakuja hadi Agosti-Septemba. Tatu, kumenya na kukata malenge ni biashara yenye shida, ambayo inaunda vizuizi fulani vya kupika vyombo kutoka kwake. Rahisi zaidi kupata nafasi zilizo wazi kutokafreezer, punguza barafu kwenye microwave na uanze kuunda vitu mbalimbali mara moja.
Je, inawezekana kugandisha malenge ambayo hayajatolewa kwa majira ya baridi? Hakika sivyo. Kabla ya kufungia, mboga zote na matunda yanapaswa kuosha kabisa na kusafishwa, msingi, mbegu, na kuacha tu massa ya thamani. Kufikiri juu ya jinsi ya kufungia vizuri malenge, unahitaji kuamua nini utapika kutoka kwake. Ikiwa hizi ni pancakes za kupendeza, basi ni bora kuifuta mara moja na kuifungia kwa fomu hii kwenye mfuko wa plastiki. Kwa kuongeza, katika kila mmoja wao unahitaji kuweka malenge kama vile inahitajika kwa ajili ya maandalizi ya wakati mmoja wa sahani. Bidhaa lazima isiangushwe tena.
Kina mama wengi wachanga wanashangaa ikiwa inawezekana kugandisha malenge kwa msimu wa baridi kwa namna ya viazi zilizosokotwa? Kama ilivyoelezwa hapo juu, mboga hii ni bora kwa matumizi kama chakula cha kwanza kwa watoto. Safi ya malenge hutolewa kwa watoto kama hivyo, huongezwa kwa mchele, semolina na uji wa mahindi. Kabla ya kufungia mboga katika fomu hii, inapaswa kuchemshwa vipande vipande kwa wanandoa au kwa maji, na kisha kukatwa, kwa mfano, katika blender. Safi ya malenge inaweza kutumwa kwenye jokofu katika vikombe vya plastiki vinavyoweza kutumika au katika mifuko ya plastiki iliyogawanyika sawa.
Mara nyingi, wakati wa kujibu swali la ikiwa inawezekana kufungia malenge kwa msimu wa baridi, mama wa nyumbani wenye uzoefu wanashauri kupeleka mboga hii kwenye friji, iliyokatwa vipande vidogo. Kwa kuhifadhi bidhaa katika fomu hii, unajiacha shamba kubwa la ubunifu katika mwelekeo wa sahani ambazo zinaweza kufanywa kutoka kwake.kupika. Ikiwa unataka viazi zilizochujwa - kuifanya baada ya kufuta, unahitaji kuoka malenge na mboga nyingine - kata vipande vidogo, nk Kwa ujumla, unaweza kuunda sahani nyingi tofauti kutoka kwa bidhaa iliyohifadhiwa katika fomu hii kutoka kwa safi. moja.
Sasa kwa kuwa msomaji anajua kama malenge yanaweza kugandishwa kwa majira ya baridi, ni vyema kutaja jinsi ya kuyapunguza vizuri. Hii lazima ifanyike ama kwenye microwave kwenye hali maalum, au kwenye jokofu. Katika hali ya mwisho, mchakato huu utaendelea kwa saa kumi hadi kumi na mbili.
Ilipendekeza:
Jinsi ya kugandisha broccoli kwa majira ya baridi? Kufungia mboga kwa majira ya baridi: vidokezo vya kupikia
Brokoli inajulikana kama chakula chenye afya na lishe ambacho kinaweza kutumika kuandaa vyakula vingi vyenye afya. Ikiwa una nia ya habari juu ya jinsi ya kufungia broccoli kwa majira ya baridi, uko kwenye njia sahihi, kwani usindikaji huu huhifadhi vitamini na madini muhimu bila hasara yoyote
Je, ninaweza kugandisha chika kwenye friji kwa majira ya baridi?
Sorrel ni mojawapo ya mimea ambayo ina vipengele vingi vya kufuatilia vyema. Moja ya faida zake ni kwamba inazihifadhi hata zikiwa zimeganda. Lakini hapa ni jinsi ya kufanya hivyo, si kila mtu anajua. Hiyo ndiyo makala hii inahusu
Je, inawezekana kugandisha champignons kwenye friji ya nyumbani? Kufungia champignons kwa msimu wa baridi
Je, ninaweza kugandisha uyoga nyumbani? Jinsi ya kufanya hivyo kwa haki? Ni siri gani ya kupikia uyoga?
Jinsi ya kuweka cilantro safi kwa majira ya baridi? Njia za kuvuna cilantro kwa msimu wa baridi
Jinsi ya kuweka cilantro safi kwa majira ya baridi? Jibu la swali hili, ambalo linavutia mama wengi wa nyumbani, utapata katika makala hii
Kombe tamu ya zabibu kwa msimu wa baridi bila kuviza. Compote ya zabibu kwa msimu wa baridi: mapishi rahisi
Kwa kawaida kupika komputa huchukua muda mwingi. Ni muhimu kutatua kila kitu, suuza, kupika, na baada ya hayo pia chini ya bidhaa kwa matibabu ya ziada ya joto. Lakini kuna chaguo nyingi zinazokuwezesha kufanya, kwa mfano, compote ya zabibu kwa majira ya baridi bila sterilization. Bidhaa iliyokamilishwa haipoteza ladha yake kabisa
