Pindisha kuku: mapishi rahisi

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Kwa sasa, kuna chaguo nyingi za kutengeneza roli. Hata hivyo, si kila mtu anapenda sahani ya Kijapani ya classic. Watu wengine wanapenda chakula cha haraka. Katika hali hiyo, unaweza kupika roll na nyama ya kuku na mboga. Ni kitamu na afya hata kidogo.

crispy chicken roll

Watu wengi wanapenda vyakula vya haraka. Lakini hakuna kitu kitamu zaidi kuliko sahani iliyoandaliwa nyumbani. Roll na mboga na kuku ni rahisi, haraka na rahisi. Kwa kupikia utahitaji:

1. matiti 1 ya kuku.
2. 4 totilla. Lavashi inaweza kutumika.
3. nyanya 2.
4. matango 2.
5. vijiko 4 vya mayonesi.
6. vijiko 4 vya chai vya haradali.
7. 4 majani ya lettusi.
8. kipande 1 cha Parmesan.
9. Vitunguu saumu vilivyokaushwa, chumvi, pilipili nyeusi - vyote kwa ladha.
10. Mchuzi wa soya.
11. Pakiti ya cream.

Kuandaa kuku

Ili kupika roll na kuku, unahitaji kugawanya minofu katika sehemu 4. Nyama ya kuku inapaswa kuwa pilipili, na kisha kuwekwa kwenye chombo kirefu. Ongeza mchuzi wa soya na vitunguu kavu kwa kuku. Kisha fillet ya fillet na cream. Weka kuku kwenye jokofu kwa muda wa saa moja ili kuonja vizuri.

Baada ya muda fulani, ni muhimu kupaka karatasi ya kuoka na mafuta ya zeituni. Weka kwa uangalifu fillet iliyokatwa juu yake na uifunika kwa foil. Weka karatasi ya kuoka katika tanuri iliyowaka moto hadi 200 ° C. Nyama ya kuku iokwe hadi iive kabisa.

Jinsi ya kuunganisha safu

Nyama ikiwa tayari, inabakia kuunganisha roll ya kuku. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuchukua keki na grisi moja ya pande zake na haradali na mayonnaise. Kisha kuweka lettuce ya majani, juu yake - cilantro, nyanya na matango. Kata fillet ya kuku vipande vipande. Kisha kuku inapaswa kuwekwa kwenye mboga. Kutoka juu, haya yote lazima yafunikwe na safu ya jibini iliyokunwa.

Keki inapaswa kukunjwa kama roll, na kisha kuhamishiwa kwenye sufuria iliyowaka moto na kukaanga pande zote mbili bila mafuta. Matokeo yake yanapaswa kuwa ukoko wa mafuta kidogo na ukoko crispy.

Pindisha kuku katika lavashi "Caesar"

Hili ni toleo la kisasa kabisa la vyakula vya haraka vilivyotengenezwa nyumbani. Imeandaliwa kwa urahisi na haraka, na kila mtu ataipenda bila ubaguzi. Ili kuandaa roll ya kuku, mapishi ambayo yataelezwa hapa chini, utahitaji:

1. Matiti ya kuku - vipande 2
2. Lati la pita - vipande 2
3. Jibini gumu - gramu 100.
4. Nyanya - pcs 2
5. lettuce ya majani.
6. Nyeupe za mayai - pcs 2
7. Makombo ya mkate na ufuta.
8. Viungo na chumvi kwa ladha.

Unachohitaji kwa mchuzi

Roll "Tsazar" inatayarishwa tu kwa mchuzi maalum. Kwa maandalizi yakeinahitajika:

1. Viini vya mayai, mbichi - pcs 2
2. Kitunguu vitunguu - karafuu 3.
3. mafuta ya zeituni - 4 tbsp
4. Juisi ya limao - vijiko 2
5. haradali ya Dijoni - kijiko 1.
6. Mchuzi wa Worcestershire - kijiko 1

Cha kufanya na kuku

Kwa hivyo, jinsi ya kupika roll na kuku katika mkate wa pita. Kichocheo kilicho na picha hurahisisha kufanya kazi. Mchakato yenyewe sio ngumu sana. Kitu cha kwanza cha kufanya ni kuandaa kuku. Fillet imegawanywa katika sehemu kadhaa - inaweza kuwa 2 au 3. Inategemea ukubwa wa matiti. Baada ya kukata kuku, kuiweka kwenye chombo kirefu, kunyunyiza na chumvi na viungo, kuongeza protini, na kisha kuchanganya kila kitu vizuri. Baada ya hayo, acha fillet kwa dakika 15.

Mbegu za ufuta zinapaswa kuchanganywa na mkate. Katika mchanganyiko unaozalishwa, ni muhimu kupiga vipande vilivyotengenezwa vya fillet ya kuku. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga na uwashe moto. Inapaswa kukaanga vipande vya kuku. Weka matiti yaliyomalizika kwenye kitambaa cha karatasi ili kuondoa mafuta yaliyobaki.

Jinsi ya kutengeneza sosi

Mchuzi wa kuku ni rahisi sana kutengeneza. Mimina mafuta ya mizeituni, haradali, mchuzi wa Worcestershire, maji ya limao kwenye chombo kirefu. Hapa pia unahitaji kuongeza viini vya mbichi kutoka kwa mayai mawili ya kuku, chumvi na viungo. Vitunguu vinapaswa kusafishwa, kuosha na kupitishwa kupitia vyombo vya habari. Tope linalotokana lazima liongezwe kwa viungo vingine vya mchuzi. Baada ya hayo, wingi lazima kupigwa vizuri. Matokeo yanapaswa kuwa utunzi wenye usawa.

Jinsi ya kuunganisha

Baada ya kila mtuvipengele vinatayarishwa, unaweza kuziunganisha. Matokeo yake ni roll ya ladha na kuku katika mkate wa pita na jibini. Watu wengi watapenda sahani hii. Kwanza unahitaji kukata mkate wa pita vipande vipande. Kila mmoja wao lazima kutiwa mafuta na mchuzi wa roll ya Kaisari. Sasa unahitaji kueneza kwa uangalifu majani ya lettuki.

Nyanya zioshwe, zikaushwe na kukatwa vipande nyembamba. Wanapaswa kuwekwa juu ya majani ya lettuce. Sasa unaweza kueneza vipande vya kukaanga vya matiti ya kuku. Ziweke juu kwa safu ya mchuzi, na kisha nyunyiza na jibini ngumu iliyokunwa.

Baada ya hapo, kujaza kunapaswa kufungwa vizuri kwa mkate wa pita. Walakini, upande mmoja lazima ubaki wazi. Hiyo ndiyo yote - roll ya kuku ya Kaisari iko tayari. Weka sahani kama hiyo mara moja kwenye meza, hadi vipande vya nyama vipoe.

Vidokezo vichache

Rolls katika lavash huwa na ladha kila wakati. Hii inafanya sahani hizi kuwa maarufu sana. Kwa kuongeza, karibu bidhaa yoyote inaweza kutumika kama kujaza. Sahani imeandaliwa kwa urahisi na kwa urahisi, na kwa muundo sahihi, rolls za pita zinaweza kutumika hata kwenye meza ya sherehe. Jambo kuu ni kufuata sheria chache:

1. Twist roll lavash na stuffing inapaswa kufanyika kwa makini sana. Msingi kama huo, uliopakwa mayonesi au mchuzi maalum, huloweka haraka vya kutosha na unaweza kuraruka kwa urahisi.
2. Kama unatumia kuku wa kuchemsha, lazima kiwe mbichi. Itakuwa shida kuifunga kwa uangalifu bidhaa iliyokaushwa kwenye mkate wa pita uliowekwa. Kifua cha kuku kinapaswa kupikwamaji ya chumvi yaliyokolea na viungo ili kuonja: jani la bay, allspice, karafuu.
3. Usiwahi kugandisha pita rolls zilizotengenezwa tayari, kwani huwa chungu sana zinapogandamizwa.

Hamu nzuri!