Vinywaji vyenye harufu nzuri: chai nyeupe

Vinywaji vyenye harufu nzuri: chai nyeupe
Vinywaji vyenye harufu nzuri: chai nyeupe
Anonim

Kinywaji chenye kunukia cha kutia moyo kiitwacho chai hupendwa ulimwenguni kote. Mataifa tofauti yana mila yao ya maandalizi na matumizi yake, ambayo yameundwa kwa karne nyingi. Na, licha ya aina zake (nyeusi, kijani kibichi, nyekundu, nyeupe), aina zake zote zimetengenezwa kutoka kwa majani ya mmea mmoja.

Leo, chai nyeupe, ambayo ilitujia kutoka enzi ya wafalme wa China, inazidi kupata umaarufu. Hii ndio aina ya kupendeza zaidi, ambayo ina buds vijana waliochaguliwa kwa mkono. Wana mikono ya fedha, hukusanywa miezi miwili tu kwa mwaka (Aprili na Septemba) kutoka tano hadi tisa asubuhi. Ili kukusanya kilo ya mishale kama hiyo, unahitaji kuchukua angalau buds mia moja na hamsini.

Chai nyeupe
Chai nyeupe

Majani ya mti wa chai hutiwa kwa mvuke kwa dakika moja kisha kukaushwa. Wanaifanya pahali pa mkusanyiko wao.

Chai nyeupe inapovunwa, miti ya matunda huchanua nchini Uchina, ambayo iko karibu na mashamba ya chai. Kwa hiyoharufu ya maua hukaa kwenye villi ya majani ya chai, ambayo hupa kinywaji ladha ya tabia.

Ikumbukwe kuwa mvua ikinyesha au upepo mkali wakati wa kuvunwa hutoweka, hivyo chai inakuwa ghali zaidi. Zaidi ya hayo, Wachina hawana haraka ya kuachana na "johari" kama hiyo, na kinywaji hicho kinaingia kwenye soko la dunia kwa idadi ndogo.

Kwa sasa, chai nyeupe ina aina mbili - "White Python" na "Silver Needles". Ni aina ya asili zaidi, kwani haitoi kupotosha. Hii inachangia kuonekana kwa shida fulani wakati wa uhifadhi na usafirishaji wake, kwani inachukua haraka harufu. Inapendekezwa kuihifadhi kwenye chombo cha chuma kilichofungwa vizuri mahali pakavu, mbali na bidhaa zingine ambazo zina harufu mbaya.

faida ya chai nyeupe
faida ya chai nyeupe

Ikiwa tunazingatia swali la jinsi chai nyeupe inavyofaa, ni lazima isemeke kwamba ina kiwango cha juu cha vipengele muhimu na vitamini ambavyo hupotea wakati wa usindikaji wa aina nyingine za kinywaji. Ni wakala mzuri wa antiviral, kwani husaidia kuimarisha kinga ya mwili, kulinda dhidi ya bakteria hatari, kuponya majeraha, kuzuia kuzeeka kwa ngozi na maendeleo ya magonjwa ya mfumo wa moyo na mishipa. Kwa kuongeza, aina hii ya chai ina katekisimu, ambayo huharibu seli za saratani na radicals bure, pamoja na fluorides, ambayo huzuia kuonekana kwa caries na tartar.

Kutokana na sifa hizi, chai nyeupe hutumiwa katika dawa wakati wa kuandaadawa, krimu na dawa za meno, na pia katika manukato, kwa sababu ina harufu nzuri.

mali ya chai nyeupe
mali ya chai nyeupe

Ili kutengeneza chai, unahitaji kuchukua kiwango mara mbili cha majani ya chai (vijiko viwili vya chai), mimina maji kwa joto la nyuzi themanini na uondoke kwa dakika nane. Matokeo yake ni kinywaji cha manjano au kijani kibichi chenye ladha ya laini na harufu nzuri ya maua.

Lazima isemwe kuwa haipendekezi kutengeneza chai kwa maji yanayochemka, kwani basi mafuta muhimu yaliyomo huharibiwa. Ni bora kuchukua maji ya chemchemi au yaliyochujwa, sufuria za buli za kauri au glasi hutumika bila harufu yoyote ya kigeni.

Kwa hivyo, chai nyeupe, ambayo sifa zake zimejadiliwa hapo juu, ni furaha ya kweli kwa gourmets. Ladha yake inapendezwa tu katika hali yake safi, bila kutumia kitu kingine chochote, basi inakuwa laini. Ukweli kwamba ina kiasi kidogo cha tanini na kafeini huchangia hili.

Kwa hali yoyote, ni lazima ikumbukwe kwamba kinywaji hiki ni ghali kabisa na si kila mtu anayeweza kumudu kukinunua. Hata hivyo, kwa wajuaji wa manukato hafifu, chai hii inaweza kutumika kama zawadi nzuri.

Ilipendekeza: