2025 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:11
Watu wengi wanapenda sana viazi vilivyopondwa. Kawaida huandaliwa kwa kifungua kinywa au chakula cha jioni. Pia, viazi zilizochujwa ni kipengele cha mara kwa mara cha meza ya sherehe. Makala yetu yatazingatia chaguo asili kabisa za kuandaa sahani inayojulikana.
Kichocheo cha kwanza: viazi zilizosokotwa na vitunguu vya kukaanga
Ni rahisi sana kutayarisha. Ilibadilika kuwa sahani ni tamu, ina harufu ya kupendeza.
Ili kutengeneza viazi vilivyopondwa utahitaji:
- 100 ml maziwa;
- viazi saba;
- kitunguu 1;
- chumvi (kidogo kitatosha);
- 2 tbsp. vijiko vya mafuta ya alizeti.
Mchakato wa kupikia: mapishi ya hatua kwa hatua.
- Chukua kiazi, kimenya. Osha chini ya maji baridi. Kisha kata vipande vidogo. Chemsha hadi zabuni katika maji yenye chumvi. Viazi vitachukua kama dakika kumi na tano hadi ishirini kuchemka.
- Wakati viazi bado ni moto, mimina maziwa ndani yake. Washa moto mdogo, chemsha. Kisha sua viazi na masher ya viazi. Ikiwa kuna vilehaja, kisha chumvi sahani.
- Ijayo, unahitaji vitunguu. Safisha kutoka kwenye manyoya, suuza chini ya maji ya bomba. Kitendo cha mwisho kinafanywa ili macho yasinywe maji kutoka kwenye upinde.
- Kata vipande vidogo. Baada ya kuwatuma kwenye sufuria, mimina mafuta ya mboga (kidogo). Kaanga vitunguu mpaka viwe na rangi ya dhahabu.
- Ongeza vitunguu vya kukaanga kwenye puree. Mimina mafuta ambayo mboga ilikaanga kwenye sahani pia. Baada ya viazi zilizochujwa na vitunguu vya kukaanga, changanya vizuri. Kutumikia moto.
Kichocheo cha pili: viazi zilizosokotwa na Bacon na vitunguu
Mlo huu utawavutia wale wanaopenda kufanya majaribio ya chakula. Chakula kinageuka kuridhisha kabisa. Kwa hiyo, unaweza kuwalisha hata mwakilishi wa jinsia yenye nguvu. Viazi zilizopikwa na vitunguu vya kukaanga vitafaa kabisa kwenye menyu ya kila siku. Ina ladha ya kuvutia - creamy na nyama.
Kwa kupikia utahitaji:
- 25 gramu ya siagi;
- 600 gramu za viazi;
- maziwa (karibu 100 ml);
- 200 gramu ya bacon;
- vitunguu viwili;
- chumvi.
Kupika sahani na Bacon na vitunguu.
- Kwanza kabisa, chukua kiazi, kimenya na uoshe. Ifuatayo, kata kwa cubes ndogo. Tuma viazi kwenye sufuria, uijaze kwa maji. Kusubiri kwa kioevu kuchemsha. Chemsha kwa muda wa dakika ishirini. Mimina maji.
- Kisha ponde vipande vya viazi vilivyo joto kwa kutumia mashine ya kusagia. Baada ya hayo, mimina katika maziwa ya joto, ongeza siagi. Koroga. Usisahau kutia chumvi kila kitu.
- Chukua Bacon, kata vipande vidogo. Zipeleke kwenye sufuria, kaanga hadi rangi ya dhahabu.
- Baada ya hapo, tuma kitunguu hapo (kilichokatwa vizuri). Kaanga viungo hivi pamoja hadi vitunguu ni laini. Kisha kuweka roast juu ya puree. Nyunyiza mimea kabla ya kutumikia.
Kichocheo cha tatu: viazi zilizosokotwa na jibini na vitunguu
Mlo huu ni rahisi kutayarisha. Mchakato wote hautachukua zaidi ya nusu saa. Hata yule aliyeamua kutengeneza kwa mara ya kwanza atastahimili upishi.
Kwa kupikia utahitaji:
- 10 ml mafuta ya mboga;
- vitunguu 2;
- Kilo 1 ya viazi (jaribu kuchagua mboga za ukubwa sawa);
- gramu ishirini za siagi;
- 200 ml maziwa (mafuta ya wastani);
- gramu 100 za jibini (kwa mfano, inaweza kuwa "Gouda" au "Kirusi");
- 1, vijiko 5 vya chumvi.
Kupika sahani tamu imeelezwa hapa chini.
- Osha na peel viazi kwanza. Kisha chemsha.
- Ongeza chumvi ndani yake.
- Kata na peel vitunguu. Kaanga kwenye sufuria hadi laini.
- Kata jibini kwenye grater ya wastani.
- Sukuma viazi vilivyochemshwa. Mimina katika maziwa, ongeza siagi (siagi). Koroga.
- Safi inakaribia kuwa tayari, ongeza jibini kwake. Koroga wingi. Kisha vitunguu huongezwa. Usisahau kuchanganya kila kitu tena baada ya.
Hitimisho ndogo
Sasa unajua jinsi ya asilikupika viazi zilizochujwa na vitunguu vya kukaanga. Andaa sahani rahisi kama hiyo jikoni yako na mshangae familia yako na marafiki. Bahati nzuri katika juhudi zako za upishi na hamu ya kula!
Ilipendekeza:
Viazi vya kukaanga na kitunguu saumu. Keki ya viazi. Jinsi ya kuchagua viazi kwa kukaanga?
Viazi vya kukaanga vina harufu ya kupendeza na ladha isiyoelezeka. Sahani hii inaweza kupatikana karibu kila jikoni, ambayo ina maelezo rahisi - viazi hupikwa haraka na kwa urahisi. Nakala hiyo itatoa mapishi mawili ya viazi vya kukaanga na vitunguu, pamoja na vidokezo vya kuchagua viazi vya ubora
Vitunguu vya kukaanga kama sahani ya kando au vitafunio. Vitunguu vya kukaanga na yai
Kwa akina mama wengi wa nyumbani, vitunguu vya kukaanga ni kiungo cha kati katika utayarishaji wa sahani kadhaa. Wakati huo huo, mboga hiyo imechukizwa bila kustahili: hufanya kitamu cha kujitegemea kitamu sana
Viazi vitamu vya kukaanga kwenye sufuria: mapishi yenye maelezo na picha, vipengele vya kupikia
Viazi vitamu vya kukaanga kwenye sufuria - sahani inayopendwa na wengi. Hapo awali, ladha kama hiyo mara nyingi ilitayarishwa katika kijiji, lakini hatua kwa hatua ilihamia kwenye meza za wakazi wa mijini. Watu wengi wanafikiria kuwa sahani kama hiyo ni mafuta sana na yenye kalori nyingi, ambayo inamaanisha kuwa inadhuru takwimu. Lakini wakati mwingine unataka kujitibu kwa ukoko huu wa viazi crispy na tango ya pickled
Viazi vitamu vilivyopondwa na nyama: mapishi
Je, ni ladha gani kupika viazi vilivyopondwa na nyama? Ni nini kinachohitajika kwa hili? Utapata majibu ya maswali haya na mengine katika makala yetu. Tutazingatia mapishi ya sahani hii. Katika kesi hiyo, puree itapikwa tofauti, na nyama iliyo na mchuzi tofauti. Kisha tunaunganisha vipengele hivi viwili na kupata sahani ya kitamu sana. Ni kamili kwa kifungua kinywa, chakula cha mchana au chakula cha jioni cha mapema
Viazi vitamu vilivyopondwa: mapishi yenye picha
Tolchenka, kama viazi vilivyopondwa mara nyingi huitwa, huonekana kwenye meza za chakula cha jioni mara nyingi kabisa. Hii ni kwa sababu sahani hii ya upande ni mojawapo ya wengi zaidi na ladha. Mtu wa Kirusi anapenda sana viazi katika maonyesho yake yote, na viazi zilizochujwa kutoka kwa mboga hii ya wanga sio ubaguzi