2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Tunda gani ni jina lingine la gooseberry ya Kichina? Anajulikana kwetu sote. Ni tunda la kijani kiwi na lenye shaggy kidogo. Robo ya karne iliyopita, watu wengi wa Soviet hawakujua hata juu ya kuwepo kwa matunda hayo. Sasa zimejaa rafu za duka. Lakini ni watu wangapi wanajua juu ya mali ya faida ya kiwi? Au fikiria juu ya madhara yake? Na jinsi ya kula kiwi kwa usahihi - na au bila peel yake ya shaggy, ukichukua massa na kijiko? Tutazungumza juu ya haya yote katika makala yetu. Ikiwa unauliza, "Kiwi inatoka wapi?", Watu wengi watasema, "Kutoka New Zealand." Hii ni kweli na si kweli. Ukweli ni kwamba matunda yenyewe (au tuseme, babu ya kiwi tunayojua) inakua mwitu nchini China. Ililetwa New Zealand tu mwanzoni mwa karne ya ishirini. Ilichukua takriban miaka sabini ya kazi kubwa ya wafugaji kukuza tunda hili lenye ladha ya nanasi kutoka kwa mmea usioweza kuliwa.gooseberry, strawberry na ndizi. Na ili kuheshimu kazi ya wanasayansi ambao walitoa ubinadamu bidhaa mpya, iliamuliwa kuiita kiwi - kwa heshima ya ndege asiyeruka ambaye anaishi New Zealand pekee na ndiye ishara yake ya kitaifa.
Mchango wa watunza bustani wasiokuwa na mazoea
Alexander Ellison hata hakushuku kwamba alikusudiwa kuwa "baba" wa tunda la kiwi. Mwanzoni kabisa mwa karne ya 20, mtu huyu mwenye utaratibu, aliyetoka New Zealand, alisafiri hadi Uchina. Na huko aliona creeper mihutao, ambayo katika spring ilikuwa kufunikwa na stunningly nzuri maua meupe. Hobby ya Alexander Ellison ilikuwa bustani. Alimwomba rafiki yake wa Kichina ampelekee mbegu za mzabibu huu wa mapambo huko New Zealand. Ilikuwa ni maua ya mihutao ambayo yalimvutia mtunza bustani ambaye ni mashuhuri, kwa kuwa matunda ya beri hayakuwa na ladha na magumu. Mbegu za mizabibu zilipowasili, Ellison alijishughulisha na kuzilima. Mbolea nyingi, chanjo na kupogoa zilitoa matokeo yasiyotarajiwa: jamu ya Kichina haikuanza tu kukua sentimita kumi na tano hadi ishirini kwa siku, lakini kila baada ya siku mbili ili kutoa mavuno mengi ya matunda makubwa na ya kitamu sana.
Jinsi ulimwengu ulivyofahamu kuhusu kiwi
Alexander Ellison alikuwa na talanta ya mfugaji, lakini, ole, hakuwa na mfululizo wa ujasiriamali. Kwa karibu robo ya karne, ni familia yake na marafiki tu walijua kuhusu matunda matamu ya mihutao liana iliyopandwa. Na labda ulimwengu haungejua jamu ya Kichina ni nini, ikiwa sio kwa shida ya ulimwengu ambayo ililipuka katika miaka ya thelathini.miaka ya karne ya ishirini. Wakati huo, watu wengi walipoteza kazi zao kama biashara kufungwa. Miongoni mwao alikuwa mfanyakazi wa bandari ya New Zealand James McLaughlin. Baada ya kupoteza kazi yake, alienda shambani kwa jamaa yake na aliamua kujaribu mkono wake katika biashara mpya, ambayo ni kilimo na uuzaji wa matunda ya machungwa. Lakini limau hazikuhitajika kwa sababu ya shida kama hiyo. Na ilikuwa vigumu kukua katika hali ya hewa ya New Zealand. Na kisha James McLoughlin akasikia kwamba majirani zake wa mkulima walikuwa wakivuna matunda ambayo hayajawahi kufanywa kila baada ya siku mbili, ladha yake ambayo ilifanana na tikiti maji, mananasi na jordgubbar kwa wakati mmoja. Alinunua chipukizi za creeper na akaanza kukuza matunda ya kuuza. Matunda ya kigeni kuuzwa nje. Mashamba ya McLoughlin hivi karibuni yalikua na kufikia ekari thelathini. Na wakulima wengine kutoka New Zealand pia walianza kilimo cha mizabibu kwa kufuata mfano wake. Ninavutiwa na mihutao liana na nchi yake. Wafugaji wa Kichina wanajaribu kukuza tunda lenye rangi nyekundu.
Kiwi (matunda) ina vitu gani
Vitamini B1 na B2, E na PP - hii sio orodha kamili ya vitu muhimu ambavyo ni sehemu ya jamu ya Kichina. Kuna carotene nyingi katika kiwi kama katika karoti. Lakini zaidi ya yote katika matunda haya ya "plush" ya vitamini C. Tunda moja tu la ukubwa wa kati lina mahitaji ya kila siku 1.5. Mbali na vitamini, gooseberries ya Kichina pia ni matajiri katika madini yenye thamani. Hii ni fosforasi, na kalsiamu, na chuma, na magnesiamu. Hasa mengi ya potasiamu katika kiwi. Jamu la Kichina la ukubwa wa kati lina miligramu 120 za madini haya yenye manufaa. Hivi karibuni, wanasayansi wamegundua katika matunda ya mizabibu navimeng'enya vinavyosaidia mwili kuchoma mafuta na kuimarisha nyuzinyuzi za collagen.
Faida za kiwi kwa mwili
Tunda hili la nywele ni bomu la vitamini kweli. Faida zake haziwezi kukadiriwa sana. Vitamini C itaimarisha kinga yako dhidi ya magonjwa ya virusi. Carotene ina athari ya manufaa kwenye acuity ya kuona. Potasiamu, ambayo hupatikana kwa kiasi kikubwa katika gooseberries ya Kichina, hupunguza shinikizo la damu, hivyo matunda yanapaswa kuliwa mara nyingi zaidi na wagonjwa wa shinikizo la damu. Faida za kiwi kwa mwili pia zinaonyeshwa kwa uwezo wake wa kupunguza cholesterol plaques ambayo huzuia mishipa. Madaktari wa Norway walifikia hitimisho kwamba ikiwa kila siku kwa mwezi kula gooseberries mbili au tatu za Kichina, hii itapunguza hatari ya kufungwa kwa damu kwa asilimia ishirini. Pia, matunda haya hupunguza kiwango cha asidi ya mafuta katika damu. Kiwi pia ni muhimu kwa watu wanaosumbuliwa na magonjwa ya njia ya utumbo. Ikiwa baada ya mlo wa moyo unakula tunda moja, basi hautateswa na kiungulia au belching. Tunda hili husaidia kufuta mawe kwenye figo. Na kwa kuwa haina sukari, wagonjwa wa kisukari wanaweza kula kwa usalama.
Msaada katika mapambano dhidi ya pauni za ziada
Jozi za Kichina zimejaa vimeng'enya vinavyochoma mafuta, pamoja na nyuzinyuzi ghafi za mboga. Matunda yana athari ya laxative kidogo. Tunda la kiwi la ukubwa wa kati (gramu 60) lina kalori 30 tu. Yote hii hufanya matunda kuwa msaidizi wa lazima katika vita dhidi ya uzito kupita kiasi. Aidha, enzymesGooseberries ya Kichina huimarisha collagen. Kwa hiyo, matunda hutumiwa katika vyakula vingi. Faida za kiwi kwa wanawake ni muhimu sana. Matunda hurekebisha usawa wa homoni wakati wa kumalizika kwa hedhi, na pia kutibu magonjwa ya uzazi. Kiwi, kwa sababu ya muundo wake wa vitamini, hutumiwa pia katika cosmetology. Hasa maarufu ni masks ya curd na matunda haya, ambayo hujaa ngozi ya uso na shingo na vitu muhimu ili kuongeza muda wa vijana. Na ikiwa mara nyingi unakula matunda ya gooseberries ya Kichina, nywele za kijivu hazitagusa nywele zako hivi karibuni.
Harm kiwi
Matunda ya jamu ya Kichina yanapita matunda ya machungwa yaliyo na vitamini C. Kwa sababu hii, inachukuliwa kuwa bidhaa ya allergenic. Haipaswi kuliwa na watu wenye kuvumiliana kwa mtu binafsi kwa mandimu, machungwa, watermelons. Ikiwa una tumbo la asidi au unakabiliwa na kidonda, unapaswa pia kuwa makini na gooseberries ya Kichina. Angalia kiwi ya manjano isiyo ya kawaida. Ni tamu zaidi na ina asidi kidogo. Katika kipindi ambacho unasumbuliwa na ugonjwa wa kuhara ni bora kuacha kula tunda hili, kwani lina athari ya laxative.
Jinsi ya kula kiwi
Watu wengi wanaamini kuwa ni nyama laini ya kijani kibichi (au ya manjano) pekee ndiyo inaweza kuliwa kwenye jamu ya Kichina. Na walipoulizwa jinsi wanavyokula kiwi, wanajibu: "Kama tu kula yai iliyochemshwa." Wanamaanisha kwa hili kwamba ni muhimu kukata matunda kwa nusu na kufuta yaliyomo ya vikombe viwili na kijiko. Lakini kiwi peel sio ganda la yai. Ina mengivitu muhimu. Antioxidants yenye madhara ya kupambana na kansa kwenye mwili ni mara tatu zaidi kwenye ngozi ya matunda kuliko kwenye massa yake. Peel ya Kiwi pia ina mali ya antiseptic na antimicrobial. Jinsi ya kula kiwi kwa usahihi? Kwa kisu kisicho na kisu au peeler ya karoti, kwanza unahitaji "kunyoa" matunda. Bila nywele za kufurahisha ulimi na kaakaa, ngozi ya jamu ya Kichina ni laini kama tufaha.
Nini imetengenezwa na kiwi
Tayari tumetaja kuwa tunda hili hutumika katika urembo. Lakini katika kupikia, kiwi (jamu ya Kichina) inachukua kiburi cha mahali. Matunda huenda vizuri na samaki, dagaa, nyama ya kuku. Kwa hiyo, matunda ya kijani mara nyingi hutumiwa kufanya saladi. Kiwi hutumiwa kutengeneza juisi na laini. Matunda yanahifadhiwa, compotes na confiture ni tayari kutoka humo. Juisi ya sour ya gooseberry ya Kichina huvunja protini ya nyama. Kwa hivyo, kiwi hutumiwa katika kuokota nyama ya ng'ombe. Na rangi tajiri ya sikukuu ya matunda hayo huifanya kuwa muhimu kwa ajili ya kupamba keki na aiskrimu.
Ilipendekeza:
Kahawa ya papo hapo inadhuru: muundo, chapa, mtengenezaji, ubora wa bidhaa, athari kwa mwili, faida na madhara kwa matumizi ya mara kwa mara
Kuhusu hatari na manufaa ya kahawa ya papo hapo. Bidhaa bora na za juu zaidi kwenye soko la Urusi. Ni nini kinachojaa kinywaji cha kuimarisha: muundo wake. Mapishi na kuongeza ya kahawa ya papo hapo: na cherries, vodka, pilipili na juisi ya tangerine
Jinsi ya kula embe - bila maganda? Jinsi ya kula mango kwa usahihi?
Embe ni tunda lenye majimaji la kitropiki, ambalo, hata hivyo, limeacha kuwa la kigeni kwa Warusi wengi. Leo, katika kila duka kuu, unaweza kununua matunda yenye harufu nzuri ya manjano karibu mwaka mzima. Katika makala yetu, tutakuambia jinsi ya kula mango - na au bila peel, kwa kuongeza, tutatoa njia kadhaa za kuitumikia na kuitumikia, na pia kutoa taarifa nyingine muhimu na ya kuvutia
Vodka ya Kichina. Vodka ya mchele wa Kichina. Maotai - vodka ya Kichina
Maotai ni vodka ya Kichina iliyotengenezwa kwa kimea cha mchele, nafaka iliyopondwa na mchele. Ina harufu ya tabia na rangi ya njano
Je, ninaweza kula tende na kisukari? Lishe maalum, lishe sahihi, vyakula vinavyoruhusiwa na vilivyokatazwa kwa ugonjwa wa sukari. Faida na hasara za kula tende
Hadi hivi majuzi, tarehe zilizingatiwa kuwa bidhaa iliyokatazwa kwa ugonjwa wa kisukari. Lakini hapa usemi unafaa kwamba kuwe na kipimo katika kila kitu. Katika makala hii, tutajibu ikiwa inawezekana kula tarehe na ugonjwa wa kisukari na kwa kiasi gani. Pia tutachambua faida na hasara za kutumia bidhaa hii
Maziwa ya mbuzi kwa kongosho: vitamini, madini na virutubisho katika maziwa, faida na hasara za unywaji, athari zake kwa mwili na ushauri wa daktari
Bidhaa zinazotengenezwa kutokana na maziwa haya zinapendekezwa kwa lishe ya chakula, kwa sababu zina idadi kubwa ya misombo mbalimbali ya madini, na zaidi ya hayo, protini muhimu pamoja na vitamini. Walakini, vyakula hivi vina kalori chache. Inaruhusiwa kuchukua maziwa ya mbuzi na kongosho, na kwa kuongeza, na magonjwa mengine. Ni vipengele gani muhimu vinavyojumuishwa katika bidhaa hii ya dawa?
