Bidhaa kwa hafla zote - brokoli ya kuchemsha. Kabichi ya miujiza ya kalori

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Jinsi ya kula ili kupunguza uzito? Tatizo la zamani ambalo halitegemei tofauti za jinsia na umri! Wataalam wa lishe wanaoshindana wanasema kuwa kujinyima njaa ni ujinga tu, na ili kupunguza uzito, hakika unahitaji kula. Unahitaji tu kuchagua bidhaa kwa uangalifu na makini na njia ya maandalizi. Hasa, broccoli ya kuchemsha inafaa kuzingatia. Maudhui ya kalori ya kabichi hii ni ya kupuuza, ambayo hufanya broccoli mshiriki wa kawaida katika chakula cha mtu mwenye afya. Je, ni muhimu kwa nini kingine?

Loo, furaha iko kwenye chakula

Kwa nini maisha ni ya ukatili sana kwa wapenzi wa vyakula vya haraka?! Je, ni kweli kwamba kwa kipande cha keki tunalipa na mafuta kwenye pande? Chupa ya soda hutolewa na mashambulizi ya gastritis na kidonda kinachoendelea, na hamburger yako favorite ni sawa na kalori kwa mlo wa seti tatu? Ni lazima kusema kwamba nutritionists ujumla si kuficha ukweli, na utaratibukuwakumbusha wagonjwa kwamba dieting ni barabara ya kwenda popote. Mara ya kwanza, unapoteza uzito kweli, chukua sura inayotaka na uangalie inaonekana nia. Lakini chakula ni aina ya madawa ya kulevya ambayo unataka kujaribu tena na tena, kupima mwili wako kwa uvumilivu. Na mwili hukumbuka malalamiko na hautasema "asante" kwao. Kama matokeo, hakika atazoea kunyimwa chakula na kujifunza kujaza akiba ya mafuta hata juu yao. Kisha, kwa kupoteza uzito, utakuwa na kaza hatua na kusonga zaidi na zaidi kuelekea anorexia. Je, unaihitaji?

Kwa akili yenye afya

Kula kwa afya ni njia sahihi ya umbo zuri na rangi ya kupendeza. Kwa kuongeza, sio lazima kutoa sifa za ladha. Jaza mlo wako na vyakula vya chini vya kalori na vya kuridhisha. Kwa mfano, broccoli ya kuchemsha itatumika. Maudhui yake ya kalori hufikia kcal 33 tu kwa gramu 100. Kwa kulinganisha, ni lazima kusema kwamba bar ya chokoleti bila filler "ina uzito" mara 16 zaidi. Kuna maoni kwamba matibabu ya joto hupunguza kwa kiasi kikubwa manufaa ya mboga, lakini nadharia hii si kweli kwa makundi yote. Hasa, unahitaji kuzingatia hali ya kabichi kabla ya usindikaji. Kwa hivyo, kabichi kavu baada ya kuchemsha ni ya juu zaidi katika kalori - 35 kcal, na waliohifadhiwa - chini - 28 kcal tu. Kimsingi, viashiria havibadiliki sana, na tofauti kubwa zaidi ni kiasi cha vitamini C. Kuna mengi zaidi katika kabichi kavu.

Kati ya mboga nyingine

Hebu tujaribu kuwa na siku ya kufunga kwenye mboga, nabasi msingi uwe broccoli ya kuchemsha. Maudhui ya kalori ya siku haitakuwa kali, lakini tutajaribu si zaidi ya 1200 kcal. Kwa kuzingatia kwamba mboga itakuwa msingi wa lishe, kazi hii ni rahisi na inaweza kufanywa. Kwa kifungua kinywa, unaweza kufanya juisi safi yenye lishe kutoka kwa broccoli, celery na tango. Haraka huzima kiu na hutia nguvu. Niamini, kahawa baada ya kinywaji kama hicho itakuwa ya juu sana, na safi haitaathiri moyo hata kidogo. Kwa kinywaji, tunatayarisha sandwich ya mkate wa unga, broccoli ya kuchemsha na tango safi. Kwa chakula cha mchana - supu ya mboga na kabichi. Kwa chakula cha jioni, saladi iliyopendezwa na mchuzi wa soya na mafuta ya mboga. Lishe ya siku ya mboga inaweza kuwa tajiri na ya kitamu, lakini maudhui ya kalori ya broccoli ya kuchemsha hufanya iwe rahisi. Siku nzima hakuna hisia ya njaa na minus nzuri kwenye mizani kulingana na matokeo.

Faida na ladha

Kwa hivyo, wacha tuseme ukweli, broccoli iliyochemshwa ina kiwango cha chini cha kalori, na kwa hivyo haitakuwa tishio kwa takwimu. Ladha ya kabichi ni laini na ya aina nyingi, na kwa hivyo broccoli itakuwa sahani bora ya nyama, samaki na sahani za nje. Faida za kabichi ni za thamani sana, na kueneza kwa vitamini C, PP, K ni ya kuvutia. Brokoli imejaa asidi ascorbic. Kulingana na kiashirio hiki, inapita matunda ya machungwa.

Njia za Kupikia

Tunaangalia njia za sasa zaidi ambazo broccoli inaweza kuchakatwa. Kabichi ya kuchemsha ina maudhui ya kalori ya chini, katika aina mbalimbali za 25-35 kcal. Hii ndiyo chaguo la chini la usindikaji wa kalori, lakini pia inaweza kutafsiriwa tofauti.kwake. Inashauriwa kwa mvuke ili kuhifadhi kikamilifu utungaji muhimu na rangi mkali. Hali ya awali ya kabichi sio muhimu; unaweza kutumia bidhaa safi, waliohifadhiwa au kavu. Kwa njia, kwa sababu hiyo, kabichi iliyochemshwa ina kalori chache kuliko kabichi safi.

Kipengele cha kabichi

Wasichana mara nyingi hufikiri juu ya mlo wao mapema, na kumbuka ukweli kwamba gramu 100 za kabichi ina gramu 3 za protini, yaani, kipande cha gramu 300 kitaupa mwili gramu 10 za protini asilia. Kiasi hiki hakibadilika hata ikiwa broccoli imechemshwa. Maudhui ya kalori ya gramu 100 tayari ni chini kabisa, na hapa kuna faida ya protini. Kwa njia, protini hutoa satiety, na kwa hiyo hisia ya satiety baada ya chakula itakuwa ya muda mrefu, lakini ya kupendeza, bila uzito.

Ikumbukwe pia kuwa si lazima kula kabichi bila viungo. Maudhui ya kalori ya broccoli ya kuchemsha na chumvi ni 5-6 kcal zaidi, na ladha inakuwa ya kupendeza zaidi kwa mtu wa kisasa. Kwa piquancy, unaweza kuchanganya kabichi na vitunguu iliyokunwa, pilipili na cumin. Kwa ngozi bora ya beta-carotene katika muundo, ni kuhitajika kuongeza mafuta ya mboga kwenye kabichi. Katika kupikia kutoka nchi tofauti, broccoli hutumiwa kufanya supu nyepesi na saladi za mboga. Ladha dhaifu ya kabichi inapatana kikamilifu na samaki, na sio bahati mbaya kwamba lax iliyo na broccoli iliyo na mchuzi wa jibini imekuwa mtindo wa vyakula vya ulimwengu. Hiki ni chakula kitamu na cha afya kwa wapambe halisi na wapenda vyakula vyenye afya.

broccoli ya kukaanga pia ina haki ya kuwepo katika lishe ya kupunguza uzitomtu, kwa kuwa ina kcal 46 tu kwa gramu 100. Inakwenda vizuri na nyanya na matango, na kwa hiyo inaweza kuwa sahani nzuri ya upande. Brokoli iliyoangaziwa ina ladha sawa na jibini na zest ya limao. Mlo huu unastahili mkahawa bora!