2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Mtu yeyote ambaye angalau mara moja katika maisha yake alienda likizo kijijini anajua vyema kuwa ubora wa mwanga wa mbaamwezi na vinywaji vingine vyenye kileo hukaguliwa kwa kuwashwa. Lakini kwa nini iko hivi? Je, vodka inapaswa kuchoma?
Uthibitishaji ulitoka wapi na kwa nini unahitajika?
Uwashaji wa vileo vikali umejulikana kwa wenzetu kwa muda mrefu kiasi kwamba hakuna hata anayekumbuka historia ya kuonekana kwake. "Jaribio kwa moto" kwa vinywaji vikali vya pombe hutumiwa hasa na distillers.
Uwasho husaidia sio tu kubainisha nguvu za kinadharia na usafi wa bidhaa, lakini pia kuigawanya katika sehemu. Katika hali ya mwisho, mbinu hiyo ni kiokoa uhai ikiwa hakuna mita ya pombe karibu.
Iwapo konjaki, mwanga wa mbaamwezi au vodka inaungua vizuri, lakini inatoa harufu mbaya na yenye harufu nzuri, hii inaonyesha uchafu ambao ni hatari kwa afya. Kunywa bidhaa kama hiyo hairuhusiwi kabisa.
Vodka jinsi ilivyo
Mwangaza wa jua au vodka nzuri inapaswa kuwaka vizuri. Hata hivyo, ili udhibiti wa ubora wa kinywaji uwe sahihi, baadhi ya hila lazima zizingatiwe.
Kutoka kwa kozi ya kemia shuleni, ukweli kadhaa unajulikana kuhusiana na vodka na pombe. Kinadharia, vodka nzuri inapaswa kuwa na vipengele viwili: maji yaliyotengenezwa na pombe. Lakini hii ni katika nadharia tu. Katika mazoezi, kinywaji mara nyingi kina kiasi kikubwa cha uchafu (esters, mafuta ya fuseli, nk). Kiwango cha mkusanyiko wao moja kwa moja inategemea ubora wa utakaso wa pombe.
Je vodka huwaka? Inaungua na haichomi. Maji na uchafu mwingine, ambao hufanya sehemu ya simba ya utungaji, hauwezi kuchoma. Mvuke wa alkoholi pekee na mafuta muhimu huwaka, na kadiri mkusanyiko wao unavyoongezeka, ndivyo unavyoungua zaidi, kung'aa na kwa muda mrefu.
Jinsi ya kuangalia ubora wa pombe?
Unapoangalia, unapaswa kufuata sheria chache rahisi:
- Vodka iliyopozwa vizuri (hata ubora wa juu zaidi) haitaungua kamwe. Kinywaji chochote lazima kiweke joto hadi nyuzi joto arobaini au hamsini kabla ya kuwasha.
- Vodka haitashika moto bila ufikiaji wa bure wa oksijeni. Chupa au decanter haitafanya kazi kwa majaribio. Tumia kijiko, sahani na chombo kingine chochote sawa.
- Unapowasha moto, kumbuka: vodka si pombe katika hali yake safi wala si petroli. Haiwashi mara moja, haichomi na mwali mkali, na wakati mwingine inachukua juhudi kidogo.
- Mwali wa buluu laini unaodumu kwa muda mfupi huashiria pombe bora.
- Wengi hawajui vodka inaungua kwa viwango gani. Ikiwa vodka iliwaka, lakini haikuchoma kwa muda mrefu na sio vizuri sana, hii sivyokiashiria cha ubora wa kinywaji. Mazoezi ya mafundi iligundua kuwa kinywaji huanza kuwaka kwa nguvu ya digrii 30.
- Ni marufuku kabisa kunywa vodka inayowaka kwa moto wa kijani! Mwali kama huo unaonyesha uwepo wa uchafu unaodhuru wa pombe ya methyl, ambayo ni hatari kwa wanadamu.
- Kioevu kilichosalia baada ya kuungua - maji - kinapaswa kusalia katika rangi uwazi bila harufu mbaya na hata harufu kali zaidi.
Sambuca VS vodka: ni ipi inaungua vizuri zaidi na kwa nini?
Mara nyingi wajuzi wadadisi wa vileo wanaweza kushangaa kwa nini kinywaji cha Kiitaliano huwaka moto zaidi kuliko bidhaa ya nyumbani. Kwani, digrii zao zinakaribia kufanana.
Kwa kweli, nguvu ya vinywaji vyote viwili ni takriban sawa, lakini muundo sio sawa. Kwa kuongezea, vodka huwaka mbaya zaidi kuliko liqueur ya Cointreau ya Ufaransa. Wachache wamesikia juu ya mwisho katika hali yake safi. Hii ndio safu ya juu - inayowaka - ya cocktail ya B-52.
Nguvu yake ni ndogo sana kuliko vodka na sambuca. Sababu ni nini? Sirupu ya sukari? Hapana kabisa. Mwali kama huo mkali na unaovutia hutoa mkusanyiko wa juu wa mafuta muhimu katika kinywaji.
Baadhi ya ukweli wa kuvutia kuhusu nguvu ya pombe
Wakati mwingine vodka ya dukani huwaka vibaya, si kwa sababu ya kasoro au ukosefu wa uaminifu wa mtengenezaji, bali kwa sababu ya uhifadhi usiofaa wa bidhaa ghalani au dukani. Yaliyomo kwenye chupa ya glasi safi ambayo imeachwa kwenye mwanga wa jua bila shaka itapoteza nguvu zake.
glasi ya vodka iliyosalia kwenye meza kuanzia jioni hadiasubuhi, kupoteza ngome. Vile vile kitatokea kwa decanter iliyofungwa iliyovuja na chupa. Hata mguso mdogo wa pombe na oksijeni utaathiri ubora wa kinywaji.
Uwekaji wa vileo kwenye pipa la mwaloni huathiri vyema sio tu ladha, harufu na rangi, bali pia nguvu. Kioevu, ambacho ni baridi, giza na bila upatikanaji wa oksijeni, hatua kwa hatua hupata nguvu kwa muda. Inaiva.
Ilipendekeza:
Nini cha kupika kutoka kwa matango mapya kwa majira ya baridi, isipokuwa saladi? Ni nini kinachoweza kupikwa kutoka kwa matango safi na nyanya kwa chakula cha jioni: mapishi
Matango na nyanya ni mboga tunazozifahamu sana. Lakini nini cha kupika kutoka kwa bidhaa hizi ili kupendeza na kujishangaza mwenyewe na wapendwa?
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni haraka na kwa urahisi? Mapishi bora kwa mtoto na mume
Takriban mhudumu yeyote hivi karibuni au baadaye ana shida katika kuchagua sahani ambazo zinaweza kutayarishwa kwa chakula cha jioni. Na uhakika sio kwa kutokuwa na nia au kutokuwa na uwezo wa kupika, lakini kwa ukweli kwamba unataka kitu kipya, lakini sio gharama kubwa sana na kwa muda mrefu kuandaa. Kwa hivyo ni nini kitamu na haraka kulisha familia kwa chakula cha jioni?
Wahandisi wa nishati wanaficha nini? Kinywaji cha tonic - kwa nini ni hatari kwa afya?
Takriban miaka 30 iliyopita, vinywaji vya kwanza vya kuongeza nguvu vilianza kutengenezwa Hong Kong. Kinywaji hicho kilishinda mioyo ya mamilioni ya watu mara moja. Mnamo 1984, biashara ilifunguliwa nchini Austria ili kutoa bidhaa maarufu ya Red Bull. Bado ni moja ya vinywaji vinavyotafutwa sana ulimwenguni. Leo zinauzwa katika duka lolote la rejareja, kwa misingi ya michezo na hata katika vituo vya fitness
Ni nini kinaweza kupikwa kutoka kwa viazi? Nini cha kupika haraka kutoka viazi? Nini cha kupika kutoka viazi na nyama ya kukaanga?
Kila siku akina mama wengi wa nyumbani hufikiria kuhusu kile kinachoweza kupikwa kutoka kwa viazi. Na hakuna kitu cha kushangaza katika hili. Baada ya yote, mboga iliyowasilishwa ina gharama ya gharama nafuu na inahitaji sana katika nchi yetu. Kwa kuongeza, sahani kutoka kwa mizizi kama hiyo daima hugeuka kuwa ya kitamu na ya kuridhisha. Ndiyo sababu leo tuliamua kukuambia kuhusu jinsi na nini unaweza kupika kutoka viazi nyumbani
Ni nini kichungu na kwa nini. Ni nini hufanya chakula kuwa chungu
Kukataa kiholela kila kitu kinachotukumbusha nyongo, "tunamtupa mtoto nje na maji." Hebu kwanza tuelewe ni nini kichungu na kwa nini. Je, papillae za ulimi wetu husikia nini hasa? Na je, ladha isiyopendeza daima inaashiria hatari kwetu?
