Lavash rolls na mimea na jibini: mapishi ya kupikia

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Roli za lavashi zilizo na mimea na jibini ni rahisi kutengeneza. Hii ni sahani ya kupendeza ambayo inaweza kutumika kwa kiamsha kinywa cha kawaida kwa familia yako na kwa meza ya sherehe. Maandalizi ya rolls itachukua muda mdogo, na kuna chaguzi nyingi za kuzijaza. Wanaweza kupikwa katika sufuria au tanuri, kukaanga katika siagi au mafuta ya mboga. Ni rahisi kuchukua pita rolls na mimea na jibini kwa picnic na kaanga kwenye makaa ya mawe kwenye grill. Mbali na mimea mibichi na aina ya jibini uipendayo, inavutia kuongeza viungo vyovyote, ukibadilisha kichocheo upendacho.

Katika makala tutawasilisha mapishi kadhaa ambayo tayari yamejaribiwa ya kutengeneza pita rolls tamu. Utapata ni viungo gani vinavyotumiwa kwa nyama ya kusaga, ambayo mchuzi ni bora kutumia ili kujaza ni juicy na rolls si kavu. Baadhi ya akina mama wa nyumbani hutumbukiza rolls kabla ya kukaanga pande zote kwenye yai iliyopigwa. Pia inageuka kitamu sana. Roli kama hizo zinaweza kuliwa hata siku inayofuata baada ya kupika, baridi au moto.kuwekewa chungu upya au kuwekewa microwave.

Tofauti na suluguni

Ili kutengeneza pita rolls kwa mimea na jibini, utahitaji bidhaa zifuatazo:

• Pakiti ya karatasi 6 za lavash;
• gramu 500 za suluguni;
• rundo la bizari safi;
• Vijiko 5. l. mayonesi.

Kwanza kabisa, sua suluguni kwenye grater nzuri. Osha bizari chini ya maji ya bomba na uikate kwenye ubao. Changanya kila kitu kwenye bakuli la kina na mayonnaise. Kata jani la pita katika sehemu 4. Weka kijiko kikubwa cha kujaza katikati ya kila kipande na upinde karatasi ndani ya bahasha. Unaweza kujaza karatasi nzima na kuikunja. Baada ya kukaanga kwenye sufuria, "soseji" ndefu hukatwa vipande vipande kwa kisu.

Hii ndiyo njia ya haraka na rahisi zaidi ya kutengeneza pita rolls kwa mitishamba na jibini. Kichocheo hiki kinaweza kuwa tofauti kwa kuongeza karafuu chache za vitunguu kwenye mchuzi, baada ya kuifinya kwenye mayonnaise kupitia vitunguu. Watu wengine huongeza nyanya zilizokatwa. Kutokana na uwepo wake katika nyama ya kusaga, roli huwa na juisi zaidi.

Mapishi na jibini la jumba

Ili kutengeneza roli hizi utahitaji bidhaa zifuatazo:

• lavashi 2;
• gramu 100 za jibini gumu;
• kiasi sawa cha jibini la Cottage;
• rundo la mitishamba mibichi;
• 1-2 karafuu vitunguu.

Kaa jibini gumu kwenye bakuli kubwa. Chambua vitunguu kutoka kwenye manyoya na ukanda karafuu kadhaa kwenye chombo. Ongeza siagi laini. Inaweza kusagwa kabla.kuponda. Kata vizuri bizari safi na parsley kwenye ubao na uongeze kwa viungo vingine. Baadhi ya watu huongeza vitunguu vilivyokatwakatwa kwenye jibini la lavash kulingana na mapishi.

Twaza foil juu ya uso wa meza na jaza karatasi moja na ya pili kwa nyama ya kusaga, zikunja na uzifunge kwa karatasi. Weka kwenye karatasi ya kuoka na upeleke kwenye tanuri iliyowaka moto hadi digrii 190 kwa dakika 10. Inatosha kuyeyusha jibini. Kata roli zilizokamilishwa katika sehemu na utumie moto.

Pita roll na curd cheese na chum salmon

Miviringo yenye samaki wekundu ni kitamu sana. Tulitumia lax ya chum katika mapishi yetu, lakini unaweza kuibadilisha na lax au trout yenye chumvi kidogo. Ili kuandaa roll moja, utahitaji bidhaa zifuatazo:

• karatasi 1 ya lavash;
• gramu 100 za jibini la curd;
• 80-100 gramu za samaki;
• nusu rundo la parsley;
• kiasi sawa cha cilantro.

Pita inaweza kutumika ngano au kutengenezwa na unga wa mahindi. Samaki huchukuliwa kwa chumvi kidogo au kuchomwa moshi.

Tandaza karatasi ya mkate wa pita kwenye uso wa meza na uieneze kwa safu nyembamba ya jibini la curd. Kata wiki iliyoosha na kuinyunyiza jibini. Kata samaki katika vipande vidogo na kupanga juu ya wiki. Pindua roll kwa ukali na uiache kwa saa moja kwenye jokofu. Kabla ya kutumikia, kata workpiece katika sehemu. Inashauriwa kuweka kisu kwa pembe wakati wa kukata ili vipande vya beveled, kama kwenye picha hapo juu.

Lahaja na capers

Hiki ni kichocheo kingine cha pita rolls. Tayarisha bidhaa hizi kwa laha 1:

• 200 gramu ya curd cheese;
• gramu 100 za capers;
• pilipili tamu 1;
• 200 gramu za samaki wekundu;
• nusu rundo la basil;
• 2-3 vijiti vya vitunguu kijani.

Samaki walio na chumvi kidogo hukatwa vipande nyembamba, takriban 2 mm. Pilipili ya Kibulgaria huosha, mbegu na mishipa huondolewa, kata vipande nyembamba. Suuza kofia za makopo vizuri chini ya maji ya bomba ili kuondoa chumvi na siki kupita kiasi, na ukate laini. Changanya na jibini la Cottage na mimea iliyokatwa na ueneze safu nyembamba kwenye keki.

Tandaza vipande vya samaki juu ya uso mzima na ufunge roll kwa nguvu. Tuma workpiece kwenye jokofu kwa angalau saa. Kisha kata vipande vipande na utumie na mimea kwenye sinia kubwa.

Pamoja na jibini iliyoyeyuka

Hii ni kichocheo cha bajeti ya kutengeneza roli. Utahitaji viungo vifuatavyo:

• karatasi 1 ya lavash nyembamba;
• pcs 2 jibini iliyosindikwa (gramu 200), ni bora kutumia jibini la cream;
• rundo la mboga, mimea yoyote huchaguliwa - parsley na bizari, cilantro na basil, vitunguu kijani au arugula;
• mayai 3;
• vitunguu saumu - 2-3 karafuu;
• mchuzi - mayonesi au nusu iliyochanganywa na sour cream.

Kwanza kabisa, kwa mikate ya pita, jibini, vitunguu saumu na mimea, chemsha mayai ya kuchemsha kwa dakika 4. Kisha kuweka bakuli chini ya maji baridi ili kuwezesha mchakato wa peeling yao kutoka shell. Kusaga mayai ya kuchemsha na uma na kuchanganya na jibini iliyoyeyuka iliyokatwa kwenye grater nzuri. Ili kukisugua vizuri, kiweke kwenye jokofu kwa muda mfupi.

Katika bakuli la kina, changanya viungo vyote, ongeza mimea iliyokatwa na kanda karafuu za vitunguu zilizopigwa kupitia mashimo ya vitunguu. Changanya kila kitu na mchuzi na kueneza keki na safu nene. Pindua roll ya pita na jibini iliyoyeyuka, mimea na mayai kwenye bomba, funika kwenye filamu ya kushikilia na uweke kwenye jokofu kwa saa. Kisha ondoa plastiki na ukate vipande vipande.

Kichocheo chenye mizeituni iliyotiwa mashimo

Hizi ni roli zenye ladha ya ajabu, lakini zenye kalori nyingi, kwa hivyo mlo huu haufai kwa wale wanaotaka kupunguza uzito. Ingawa tunapendekeza kujaribu angalau mara moja. Wageni wote wanaokuja kwenye likizo watapenda rolls vile za kitamu na za kuridhisha, kwa sababu hii ni vitafunio bora kwa vinywaji vya pombe, ambavyo vinatayarishwa haraka. Utahitaji viungo vifuatavyo:

• lavashi 2;
• glasi ya mayonesi;
• 2 jibini iliyosindikwa;
• mkungu wa lettuce;
• samaki wekundu waliotiwa chumvi kidogo (salmoni waridi, lax, trout, chum au nyingine yoyote);
• iliki - kwenye ncha ya kisu;
• zaituni 10 za kijani zilizochimbwa.

Katika chombo, kwanza changanya jibini iliyoyeyuka iliyokatwa kwenye grater nzuri na mayonesi na mizeituni iliyokatwa. Kueneza keki kwa ukarimu na mchanganyiko huu. Kisha samaki hukatwa kwenye vipande nyembamba na kuweka juu ya uso mzima wa karatasi ya lavash. Greens hutiwa juu ya samaki. Majani ya lettu ni bora kukatwa vipande vidogo na mikono yako. Nyunyiza kila kitu na kadiamu na uingie kwenye bomba, funika na filamu ya chakula na uifanye kwenye jokofu. Kata vipande nyembamba kabla ya kutumikia na upange vizuri kwenye sinia kubwa.

Ham roll

Hebu tuangalie toleo lingine la pita rolls na jibini, kukaanga kwenye sufuria au kuoka katika oveni kwa foil. Andaa viungo vifuatavyo kwa ajili ya kujaza:

• gramu 150 za jibini gumu ulilopenda zaidi;
• kiasi sawa cha ham;
• rundo la bizari;
• vitunguu saumu - 4;
• mchuzi - mayonesi.

Imehesabu idadi ya bidhaa za karatasi 2 za lavash. Utahitaji pia yai 1 kwa kuzamisha roll iliyovingirwa wakati wa kuikaanga kwenye sufuria. Ikiwa roll itapikwa katika tanuri, basi lazima iwekwe kwenye foil na kusukwa na yai iliyopigwa juu, na kisha imefungwa kabisa ndani yake.

Jibini hupakwa, na ham hukatwa kwenye cubes ndogo. Karafuu za vitunguu hupunjwa na kuchapishwa kupitia vyombo vya habari vya vitunguu moja kwa moja kwenye mchuzi. Kata vizuri bizari iliyoosha hapo. Changanya kila kitu vizuri na weka safu nyembamba kwenye karatasi ya mkate wa pita. Kisha nyunyiza kwa ukarimu na jibini na ham, pindua na upika kwa njia iliyochaguliwa. Rolls hutolewa moto ili jibini kuenea vizuri.

mapishi ya karoti ya Kikorea

Roli ya viungo inaweza kutengenezwa kwa bidhaa za kawaida kabisa. Fikiria jinsi ya kuandaa vitafunio vya kupendeza katika dakika 15. Utahitaji viungo vifuatavyo:

• lavashi 2;
• mayai 2;
• 200 gramu za karoti za Kikorea;
• 2 jibini cream iliyochakatwa;
• vitunguu saumu - 1 karafuu;
• mimea safi - rundo 1;
• kwa mavazi - 4 tbsp. l. mayonesi.

Jinsi ya kupika pita roll na jibini cream, endelea kusoma.

Rose ya kupikia

Kwanza weka mayai ya kuchemsha. Baada ya dakika 4, futa maji ya moto na ushikilie kwa dakika kadhaa chini ya maji ya baridi ili iwe rahisi kuondoa shell. Wavue au uwaponde kwa uma. Fupisha karoti ya Kikorea kidogo kwa kuigawanya katika sehemu kadhaa kwa kisu ili kurahisisha kula roli.

Kaa jibini iliyosindikwa, kata vitunguu saumu na bizari na iliki. Changanya viungo vyote kwenye bakuli la kina na kuongeza mayonesi. Kueneza kwenye safu nene kwenye karatasi ya mkate wa pita na kuifunga vizuri na bomba. Baada ya kuzeeka kwenye jokofu kwa saa moja, roll lazima igawanywe katika vipande vya cm 2.5.

Pika kwa raha! Hamu nzuri!