2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Faida za juisi zilizokamuliwa hivi punde - zile zinazoitwa juisi safi - haziwezi kusemwa juu ya zile za makopo. Vitamini vyote vilivyomo katika matunda huhamia kwa lazima. Jinsi ya kufanya juisi ya apple nyumbani? Njia rahisi: safisha matunda, malipo ya juicer pamoja nao na mara moja kunywa kioevu kusababisha. Hakika, katika dakika ishirini baada ya kukaa, mabadiliko yasiyoweza kurekebishwa hutokea katika kinywaji. Kwanza, ni oxidizes inapogusana na hewa. Kisha unahitaji kuongeza sukari. Baada ya muda, bakteria ya uchachishaji huanza kazi yao ya kuangamiza, na kugeuza kioevu kuwa cider au siki.
Kimsingi, juisi ya tufaha iliyotengenezwa nyumbani inaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa takriban wiki moja. Hii inatolewa kwamba unachuja kinywaji kupitia cheesecloth au kichujio kizuri sana. Kisha juisi itapunguza kidogo, massa yatajitenga. Lakini wiki bado ni muda mfupi. Jinsi ya kufikia tarehe ya mwisho kama hiyokuhifadhi, kama katika duka - karibu miezi sita, ili katika chemchemi, wakati wa njaa ya vitamini, unaweza kufurahia ladha ya joto ya vuli mapema?
Juisi zilizonunuliwa, hata 100% - katika pakiti za tetra au chupa za glasi - mara nyingi "huundwa upya". Ina maana gani? Matunda yalipikwa kwa hali ya puree, kisha hupunguzwa kwa maji, syrup ya sukari, asidi ya citric na ascorbic iliongezwa, kisha ikawa pasteurized na, hatimaye, hutiwa kwenye vyombo vya rejareja. Hivyo, matibabu ya joto ya bidhaa yalifanyika mara tatu. Ni vitamini gani tunaweza kuzungumza juu? Ndiyo, kuna zaidi yao katika bakuli la matunda yaliyokaushwa kuliko katika bidhaa inayoitwa "100% kurejeshwa"! Na juisi ya apple ya nyumbani huwashwa mara moja tu, ndiyo sababu huhifadhi vitu vyote muhimu kwa kiwango cha juu. Uhifadhi wa muda mrefu wa kinywaji hupatikana kwa sababu ya kuziba kwa makopo kwa hermetic.
Jinsi ya kutengeneza juisi ya tufaha ya kujitengenezea nyumbani, yeyote ambaye ameona tangazo la bidhaa za Galicia anajua. Na kwa watumiaji wa Kirusi, tutanukuu: "Tunapunguza, joto, kumwaga." Freshes kutoka "Galicia" ni kitamu sana, lakini radhi sio nafuu pia. Kwa hivyo, bado hupaswi kuwa mvivu sana na ujitengenezee kinywaji kitamu na chenye afya.
Ili kutengeneza juisi ya tufaha nyumbani, chagua tu matunda yaliyoiva na yenye juisi. Tumia aina tamu tu, lakini zile ambazo zina kioevu nyingi. Osha apples na kutuma kwa juicer. Je, ninahitaji kuzisafisha na kuchukua maganda ya mbegu? Inategemea nguvu ya jikoni yakomvunaji. Kutoka kilo kumi za maapulo, takriban lita tatu hadi nne za juisi hutoka. Keki ni mbolea bora ambayo inaboresha rutuba ya udongo wa jumba lako la majira ya joto. Acha lazima isimame kidogo. Baada ya nusu saa, povu itatoweka, na majimaji yatakusanyika juu ya kinywaji.
Chuja wort kupitia tabaka kadhaa za chachi. Tunaweka sufuria na juisi kwenye moto mkali. Tuna joto hadi digrii 80-90, kuondoa povu nyingi. Kimsingi, huwezi kuiondoa, lakini basi rangi ya kinywaji itakuwa isiyo na adabu, "kutu". Pasteurize mitungi na vifuniko. Vyombo vya kioo lazima ziwe moto ili zisipasuke kutokana na mabadiliko ya joto. Mimina na mara moja pindua chini ya vifuniko. Benki zinapaswa kupozwa polepole, kwa hivyo lazima zifunikwa na blanketi. Juisi ya apple iliyotengenezwa nyumbani. Inaweza kuhifadhiwa mahali penye giza baridi wakati wote wa baridi.
Ilipendekeza:
Jinsi ya kutengeneza juisi ya tufaha nyumbani?
Mwishoni mwa majira ya joto, ni wakati wa kuvuna tufaha. Kulingana na mila ya Kikristo, mkusanyiko na matumizi ya hisa za apple huanguka kwenye sikukuu ya Kugeuka kwa Bwana (Agosti 19). Kufikia wakati huu, tufaha zimefikia ukomavu kamili na zimekuwa na wakati wa kuzama jua la kutosha la kiangazi. Na hii, kwa upande wake, inathibitisha uwepo wa vitamini na madini muhimu ndani yao
Jinsi ya kutengeneza juisi ya ndizi nyumbani: mapishi. Yote kuhusu faida na madhara ya juisi ya ndizi
Kwa nini juisi ya ndizi ni nzuri? Ni vitamini na madini gani kwenye ndizi? Jinsi ya kufanya juisi ya ndizi ladha na apples, karoti? Kichocheo cha kinywaji cha ndizi cha kuimarisha na tonic. Jinsi ya kutengeneza syrup ya kikohozi ya kupendeza kutoka kwa ndizi?
Jinsi ya kutengeneza mbaamwezi kutoka juisi ya tufaha nyumbani
Njia bora ya usindikaji wa tufaha - haswa kwa wale walio na bustani katika nyumba yao ya shamba, shamba au nyumba ya kibinafsi - ni kutengeneza pombe nyumbani. Mwangaza wa mwezi kutoka kwa juisi ya apple ni kawaida kabisa, na mtu anaweza hata kusema kinywaji cha kidemokrasia. Baada ya yote, matunda ya aina tofauti hupatikana kila mahali, na yanapochemshwa, kinywaji bora cha matunda hutoka kutoka kwao, au "Kalvados za nyumbani"
Jinsi ya kukunja juisi ya tufaha? Juisi ya apple kwa msimu wa baridi: mapishi
Kuna njia nyingi tofauti za kuhifadhi tufaha kwa msimu wa baridi. Kutoka kwa aina za majira ya joto, unaweza kufanya viazi zilizochujwa, jam, zimekaushwa. Matunda hayo hayafai sana kwa juisi, kwani hutofautiana kwa kiasi kidogo cha unyevu. Kwa sababu hii, kwa kusudi hili, ni bora kutumia aina za marehemu, ambazo ni juicier zaidi. Na, kwa kweli, inashauriwa kuruhusu maapulo yako ya nyumbani kwa usindikaji, ingawa unaweza pia kuchagua duka nzuri. Na sasa tutaangalia jinsi ya kutengeneza juisi ya apple mwenyewe na jinsi ya kuihifadhi kwa msimu wa baridi
Jinsi ya kuhifadhi juisi ya tufaha kutoka kwa mashine ya kukamua? Kuvuna juisi ya apple: mapishi
Jinsi ya kuhifadhi juisi ya tufaha kutoka kwa mashine ya kukamua? Ni aina gani za tufaha zinazotumiwa vyema kutengeneza juisi ya tufaha? Jinsi ya kutengeneza juisi kutoka kwa apples bila juicer?
