Jinsi ya kutengeneza sharubati ya sea buckthorn?

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Zaidi ya makala moja yameandikwa kuhusu jinsi sharubati ya sea buckthorn inavyofaa. Tangu nyakati za zamani, bahari buckthorn imekuwa kuchukuliwa kuwa njia ya kuongeza maisha na kuboresha afya. Katika ulimwengu wa kisasa, kuna mapishi mengi tofauti kwa kutumia mmea huu. Kwa mfano, sharubati, jamu, mikate ya sifongo na zaidi.

Faida za shayiri ya sea buckthorn

Sifa kuu muhimu za zana hii ni pamoja na zifuatazo:

• kutokana na maudhui ya juu ya vitamini B, A na C, bahari buckthorn inachukuliwa kuwa chombo bora katika vita dhidi ya spring beriberi;
• kuimarisha kinga;
• kudumisha afya ya binadamu katika hali nzuri na kuzuia magonjwa ya virusi;
• kwa vile sea buckthorn ina sifa ya kuzaliwa upya, hutumika kuponya majeraha na majeraha mbalimbali ya ngozi;
• kuzuia magonjwa ya njia ya utumbo;
• pia bidhaa hii huondoa kikamilifu uvimbe na koo;
• kuzuia magonjwa ya virusi;
• matibabu ya kuvimbiwa kwa muda mrefu - michuzi ya sea buckthorn inaweza kutumika kama laxative.

Mbali na vipodozi na losheni kutoka kwa sea buckthorn, mafuta ya bahari ya buckthorn pia hutumiwa sana.

Kutumia mafuta ya sea buckthorn

Wakati wa usindikaji, matunda haya hutoa sifa na vitamini vyake vya manufaa, ambayo hufanya mafuta kuwa laini na yenye madini mengi. Kwa hivyo, mafuta ya bahari ya buckthorn hutumiwa wote katika dawa za jadi na kwa madhumuni ya mapambo. Mara nyingi, hutumika kama sehemu ya vinyago vya uso na mwili, vilainisha nywele na kucha.

Kwa magonjwa ya kuambukiza, mafua, SARS na tonsillitis, ni desturi kutumia mafuta ya bahari ya buckthorn kama matibabu ya nyumbani. Dawa hiyo hupakwa kwenye utando wa koo na kuingizwa kwenye sinuses.

mapishi ya sharubati ya bahari ya buckthorn

Ili kuandaa sharubati ya kitamu na yenye harufu mbaya sana, utahitaji:

• beri za bahari buckthorn - kilo 2;
• sukari iliyokatwa - gramu 900;
• maji ya kuchemsha - glasi 1.

Tunagawanya mapishi yetu katika hatua kadhaa:

• kwanza kabisa, beri huoshwa chini ya maji ya bomba na kusafishwa kwa uchafu na majani;
• basi, kwa kutumia mashine ya kusagia maji au blender, geuza matunda kuwa gruel;
• hamisha misa inayotokana kwenye ungo, weka bakuli la kina chini yake ili juisi iingie ndani yake;
• changanya juisi ya sea buckthorn na sukari na maji moto;
• chemsha maji yanayotokana na uondoe kwenye jiko.

Baada ya shayiri ya sea buckthorn kuwa nene, huchanganywa tena vizuri, hutiwa ndani.mitungi iliyooza, funga na uweke mahali penye giza ili kupoe hadi joto la kawaida.

Bidhaa hii inaweza kutumika kwa njia mbalimbali. Wengine huitumia kwa madhumuni ya dawa, wengine hupika sharubati ya bahari ya buckthorn kwa majira ya baridi ili kutumia kama nyongeza ya chai, na wengine huoka biskuti tamu na laini.

Biscuit roll na sea buckthorn: viungo na njia ya kupikia

Njia nyingine ya kutumia sharubati ya sea buckthorn ni katika kuoka. Unaweza kupika chochote, kuanzia maandazi ya kawaida hadi keki ponda.

Kwa hivyo, ili kufurahisha kaya yako kwa biskuti maridadi na yenye harufu nzuri, utahitaji:

• unga wa ngano - gramu 500;
• mayai mawili ya kuku;
• maziwa - gramu 300;
• sukari - gramu 200;
• chumvi kidogo;
• vanillin;
• siagi - gramu 150;
• chokoleti;
• matunda au beri;
• syrup ya sea buckthorn.

Mwanzoni mwa kupikia, washa oveni kuwasha joto hadi digrii 180, unaweza kuendelea kukanda unga.

Chekecha unga kwenye bakuli kubwa, ongeza sukari na chumvi kidogo. Katika bakuli tofauti, piga mayai na whisk na uimimine ndani ya unga. Changanya kila kitu vizuri na kuongeza siagi iliyoyeyuka. Sasa paka ukungu kwa mafuta ya alizeti na uimimine unga ndani yake.

Sasa hebu tuendelee kutengeneza custard. Kuleta maziwa kwa chemsha, kumwaga sukari na vanillin, changanya kila kitu vizuri na upika juu ya moto mdogo. Baada ya wingi unaosababishwa kuanza kuwa mzito, toa sufuria kutoka kwa moto na upoze cream.

Biskuti huokwa kwa takriban dakika 20-25 kulingana na nguvu ya oveni yako. Baada ya muda uliowekwa, tunatoa biskuti na kuipoza kwa joto la kawaida.

Sasa kata katikati na upakae nusu na sharubati ya sea buckthorn. Tunasisitiza nusu kwa kila mmoja, kupaka mafuta juu ya biskuti na cream na kupamba na chips za chokoleti, matunda mapya au matunda. Sasa tunaondoa sahani iliyokamilishwa kwenye jokofu kwa masaa 2.

Tumia biskuti kwa chai au vinywaji baridi.