2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Viazi jibini ni sahani kitamu sana na ya haraka kutayarishwa, hasa ikiwa una viazi vilivyosokotwa vilivyosalia kutoka kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni mkononi. Kwa kuongezea, mtu yeyote ambaye hana hata ujuzi maalum wa upishi anaweza kufurahisha kaya yake na sahani hii. Kwa hivyo, leo tunatoa kujifunza jinsi ya kupika sahani hii.
Mipako ya viazi: picha na mapishi
Mlo huu pia unajulikana kama zrazy. Inajulikana sana katika nchi kama Ukraine, Belarusi, Poland na Lithuania. Kwa hivyo, ukiamua kupika cutlets za viazi na jibini, basi unahitaji kutunza upatikanaji wa idadi ya bidhaa.
Viungo
Ili kuandaa sahani hii rahisi lakini ya kitamu sana, tunahitaji: kilo ya viazi, mayai matatu ya kuku, gramu 150 za jibini ngumu (mozzarella ni bora), vijiko vitatu vya unga, mikate ya mkate (vijiko vinne), mafuta ya mboga. na chumvi kwa ladha.
Mchakato wa kupikia
Kichocheo cha cutlets za viazi na jibini ni rahisi sana. Kwanza unahitaji kuchemsha viazi na kuzipiga hadi kupondwa. Sio lazima kuitayarisha hasa. Inawezekana kabisa kutumia sahani iliyobaki kutoka kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni. Kwa hiyo, ongeza unga na mayai kwenye puree. Changanya misa vizuri. Msimamo wake unapaswa kuwa hivyo kwamba unaweza kufanya cutlets. Ikiwa mayai ya kuku yalikuwa makubwa, basi unaweza kuongeza unga kidogo zaidi. Kata jibini iliyopikwa kwenye cubes ndogo.
Tunatengeneza keki bapa kutoka kwa viazi vya kusaga. Weka kipande cha jibini katikati yake na uifunge. Tunasonga vipandikizi vya viazi vya kupendeza vya baadaye na jibini iliyokatwa, na kisha kaanga katika mafuta ya mboga moto hadi hudhurungi ya dhahabu. Kama unaweza kuona, hakuna chochote ngumu katika kuandaa sahani hii. Ladha yake inageuka kuwa bora, na washiriki wote wa familia yako hakika wataithamini. Hamu nzuri!
Mipako ya viazi na jibini: mapishi yenye kiungo cha ziada - soseji
Zrazy tamu kama hii hakika itawavutia watoto na watu wazima. Aidha, sahani hii ni rahisi sana kuandaa, na ni nafuu sana. Vipandikizi vya viazi na jibini na sausage ni kamili kwa chakula cha mchana cha wiki au chakula cha jioni. Kwa hivyo tuanze!
Bidhaa
Ili kufurahisha kaya yako na viazi zrazy, unahitaji kutunza viungo vifuatavyo jikoni: kilo 1 ya viazi (au viazi zilizosokotwa tayari), gramu 150-200 za mboga ngumu.jibini na soseji, yai moja la kuku, unga kidogo, mafuta ya mboga, chumvi na viungo kwa ladha.
Kupika viazi zrazy
Kwanza kabisa, tunahitaji viazi zilizosokotwa. Ikiwa tayari unayo, basi hakuna kitu cha kuwa na wasiwasi kuhusu. Ikiwa sio, basi onya viazi, suuza na ukate vipande vikubwa. Tunawahamisha kwenye sufuria, kuongeza maji baridi na kupika hadi zabuni. Kisha ponda viazi na uache vipoe. Kwa wakati huu, wavu jibini kwenye grater coarse. Kata sausage katika vipande vidogo. Kuvunja yai ndani ya puree kilichopozwa, na kisha kuongeza jibini na sausages. Chumvi na pilipili. Mimina vijiko kadhaa vya unga na uchanganya viungo vyote hadi misa ya homogeneous itengenezwe. Tunaunda cutlets na kuzipiga kidogo kwenye unga. Katika sufuria ya kukata, pasha mafuta ya mboga na kaanga zrazy hadi hudhurungi ya dhahabu. Chakula kitamu zaidi kiko tayari!
Mapishi ya vipandikizi vya viazi na vitunguu
Ili kuandaa sahani hii ya ladha, tunahitaji bidhaa zifuatazo: viazi za ukubwa wa kati - vipande kumi, siagi - gramu 50, mayai mawili ya kuku, 100 ml ya maziwa au cream, gramu 100 za jibini, vitunguu moja. (kubwa), vijiko kadhaa vya unga, mkate na chumvi. Mchakato wa kupikia kwa ujumla sio tofauti na mapishi ya awali.
Kwa hivyo, kwanza tunatayarisha viazi zilizosokotwa. Ongeza mayai, siagi na maziwa au cream kwake. Kata vitunguu vilivyokatwa vizuri na pia kumwaga ndani ya viazi zilizosokotwa. Changanya hadi msimamo wa homogeneous. Jibini kukatwa katika cubes. Tunatengeneza keki kutoka viazi zilizosokotwa, kuweka ndanivijiti vya jibini na kuchonga vijiti. Kisha zikunja kwenye mikate ya mkate na unga. Ikiwa zrazy yako ya baadaye haihifadhi sura yao vizuri, basi vijiko kadhaa vya unga vinapaswa kuongezwa kwa viazi iliyokatwa. Kaanga cutlets katika mafuta ya moto. Chakula kitamu na rahisi zaidi kutayarisha kiko tayari!
Ilipendekeza:
Chakula chapati za jibini la kottage katika oveni: mapishi na vidokezo vya kupika. Faida za jibini la Cottage, sifa za kuchagua bidhaa kwa mikate ya jibini
Syrniki hupendwa na watu wazima na watoto. Hiki ni vitafunio bora, kiamsha kinywa kitamu na chenye afya, chakula cha jioni cha moyo. Lakini maandalizi ya sahani hiyo inaonekana rahisi bado huibua maswali mengi. Kwa kila mhudumu wa pili, huenea, fimbo au usigeuke. Je, ni kichocheo gani cha cheesecakes kamilifu? Na jinsi ya kuchagua jibini la Cottage?
Vipandikizi vya kuku: mapishi na vipengele vya kupikia
Njia kadhaa tofauti za kupika chops za kuku kwa kutumia picha. Maelezo ya kina ya mchakato, pamoja na idadi kubwa ya mapendekezo muhimu
Vipandikizi vya nyama ya nguruwe: mapishi, vipengele vya kupikia na hakiki
Pili za nyama za ladha hupendwa, ikiwa si kila mtu, basi na wengi. Ni kutoka kwa nguruwe ambayo hugeuka kuwa juicy zaidi
Vipandikizi vya kuku: mapishi na kuku, uyoga na viazi. Siri za kupikia kuku
Kurnik ni keki ya likizo ya Kirusi, mapishi ambayo yalikuja kwetu tangu zamani. Kuna matoleo mengi ya asili ya jina lake. Kwa hiyo, watafiti wengine wanaamini kuwa ilipata jina lake kwa sababu ya shimo la kati kwenye "kifuniko", ambacho mvuke hutoka (moshi). Kujaza kwa kuku inaweza kuwa tofauti sana. Kwa mfano, nyama ya nguruwe, viazi, fillet ya kuku, uyoga, sauerkraut na hata matunda
Vipandikizi vya kuku na mchuzi: mapishi ya hatua kwa hatua yenye maelezo na picha, vipengele vya kupikia
Mipako ya kuku laini ya kusaga huwa ya kitamu kila wakati. Lakini wakati wao ni kupikwa haki katika gravy, pia ni rahisi. Baada ya yote, kwa njia hii unaweza kupata mara moja sahani ya nyama ya zabuni na mchuzi kwa sahani ya upande. Kama wa mwisho kuchagua mboga, nafaka, pasta
