Saladi iliyo na soseji na mayai: viungo muhimu, maelezo ya mapishi ya hatua kwa hatua, picha

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Saladi zilizo na soseji na mayai zinachukuliwa kuwa za kuridhisha zaidi. Kwa msaada wao, unaweza kupika chakula cha jioni rahisi, kamili na kitamu sana. Ili kufanya hivyo, unahitaji tu kuunganisha mawazo kidogo na fantasy. Kwanza, unapaswa kuamua juu ya aina ya sausage, ambayo ni maarufu zaidi katika familia. Kisha chagua mapishi yako unayopenda. Kama nyongeza ya saladi na sausage na mayai, matango ya kung'olewa au kung'olewa, nyanya na viungo vingine hutumiwa mara nyingi. Haya yote yametiwa mayonesi au mchuzi.

soseji gani ya kutumia

Sausage ipi ni bora kutengeneza saladi kutoka kwa? Yule unayempenda zaidi. Inaweza kuchemshwa, kuvuta sigara au hata sausage mbichi ya kuvuta sigara. Katika saladi nyingi, inachukua nafasi ya nyama, hivyo mapishi ni rahisi sana. Kwa mfano, unaweza kupika saladi "Capital" au "Obzhorka" nasoseji.

Kwa mwonekano, umbile na ladha, soseji inaweza kuwa tofauti kabisa, ambayo hukuruhusu kupika aina mbalimbali za saladi. Maarufu zaidi ni:

• saladi na soseji na matango;
• pamoja na soseji na maharagwe;
• pamoja na soseji na jibini;
• pamoja na soseji, jibini na nyanya;
• kutoka kabichi na soseji;
• saladi: soseji ya kuvuta sigara, mahindi, mayai.

Ni rahisi sana kupika haraka sana, kwa sababu sausage iko tayari kuliwa, kilichobaki ni kuchagua mapishi, kuandaa bidhaa zingine, kata kila kitu na kuchanganya. Kwa hivyo ikiwa seti ya bidhaa ni mdogo au kuna wakati mdogo, lakini unahitaji kupika chakula cha jioni cha moyo kwa familia, saladi iliyo na sausage na mayai itakuwa kiokoa maisha. Tunatoa mapishi kadhaa matamu, ya kuvutia na rahisi.

Saladi "Olivier na soseji"

Katika historia ndefu ya kuwepo kwake, saladi ya Olivier imeweza kugeuka kuwa sahani ya kitamaduni na ya kitamaduni. Kwa wengine, tayari imekuwa banal na badala ya boring, lakini bado ni karibu sehemu kuu ya meza yoyote ya likizo. Mchanganyiko wa classic wa bidhaa daima husababisha hali ya sherehe ya Krismasi na Mwaka Mpya. Lakini unaweza kujifurahisha mwenyewe na familia yako na marafiki na saladi rahisi na ya kitamu siku za wiki. Kutengeneza saladi na soseji na mayai ni rahisi.

Mbinu ya kupikia

Kwanza kabisa, unahitaji kuchemsha viazi. Ni muhimu sio kuchimba ilihakuwa na kuchemsha na hakuanguka, akageuka kuwa uji. Inaweza hata kupikwa kidogo. Kuhusu mayai, yanapaswa kuchemshwa vizuri.

Kadiri chakula kinavyokatwa vizuri, ndivyo saladi inavyoonekana kupendeza zaidi, kwa hivyo unahitaji kuchagua kisu kikali na ujaribu kukata viungo vyote vizuri iwezekanavyo. Tumia mayonesi au mchanganyiko wa mayonesi na cream ya sour (50x50) kama mavazi.

Viungo

Ili kuandaa huduma 7 utahitaji:

• mayai 4;
• 400 g soseji za kuchemsha;
• Viazi 4 (ukubwa wa wastani);
• kopo 1 la mbaazi za kijani;
• matango 7 ya kung'olewa;
• 6 sanaa. l cream ya sour au mayonnaise;
• chumvi na pilipili ya kusaga.

Soseji ya tango na mlolongo wa kupikia saladi ya mayai:

• menya na kuchemsha viazi.
• Mayai ya kuchemsha.

• Matango yaliyokatwa vizuri.
• Poza viazi vilivyochemshwa, kisha ukate vipande vidogo.
• Matango na viazi vilivyokatwa huwekwa kwenye bakuli la saladi.

• Ponda mayai kwenye bakuli la saladi.
• Ongeza mbaazi za kijani.
• Kata soseji iliyochemshwa kwenye cubes ndogo na uiongeze kwenye bakuli la saladi.
• Kila kitu kimechanganywa na kukolezwa na sour cream au mayonesi.
• Koroga tena.

Sahani iko tayari. Wanatuma saladi ya sausage ya tango na mayai kwa pombe kwenye jokofu, au, iliyopambwa na majani safi ya lettu, hutumikia mara moja.meza.

saladi ya soseji tamu na nyepesi

Hii ni saladi ya kuvutia, kitamu, nyepesi na yenye lishe sana. Matango, nyanya, mayai, sausage na mahindi ya makopo yaliyojumuishwa katika muundo wake ni bidhaa zinazopatikana kwa karibu kila mtu. Hii ni chaguo nzuri kwa vitafunio vya chakula cha mchana. Kwa kuongeza, saladi kama hiyo inaweza kukamilisha kikamilifu chakula cha jioni cha moyo.

Unachohitaji

Kwa kupikia utahitaji:

• 300-400g sausage ya kuchemsha;
• 200g mahindi ya makopo;
• pcs 5 matango mapya;
• nyanya 5;
• mayai 5;
• vitunguu 2 vyeupe;
• mkungu wa mboga mboga (bizari, iliki au kitunguu mchanga);
• mayonesi;
• chumvi, pilipili nyeusi iliyosagwa - kuonja.

Saladi: mahindi, tango, yai, soseji - kupikia

1. Mayai kadhaa yamechemshwa, kisha maji yanayochemka yanachujwa na kumwagiwa maji baridi kwa dakika chache.
2. Mayai huchujwa na kukatwa kwa kutumia kikata mayai cha kawaida.
3. Soseji huvuliwa kutoka kwenye filamu, kukatwa kwenye cubes, kukatwa kwa ukubwa, kama mayai. Ikiwa inataka, inaweza kukaanga katika mafuta ya alizeti hadi ukoko wa dhahabu mwepesi na harufu ya kupendeza kuonekana.
4. Osha matango machache mapya vizuri (yanaweza kumenya ukitaka), kisha ukate vipande vipande kulingana na viungo vingine vya saladi.
5. Nyanya huoshwa na kukatwa kwenye cubes sawia na soseji na matango.
6. Chukua vitunguu kidogo vyeupe, peel kishanikanawa na kukatwa katika cubes. Ikiwa ni "mbaya" sana, huchemshwa au kunyunyizwa na maji ya limao ili kuondoa uchungu na kuacha ladha isiyo ya kawaida.
7. Chukua mashada machache ya mboga, iliyooshwa na kukatwakatwa. Ikiwa vitunguu vya kijani vinatumiwa, kata manyoya machache kwenye miduara midogo.
8. Futa maji kutoka kwenye mahindi ya makopo, osha mahindi chini ya maji yanayotiririka na ukauke.
9. Viungo vya saladi vilivyotayarishwa (soseji, tango mbichi, mayai na bidhaa zingine) huwekwa kwenye bakuli la kina, vikichanganywa vizuri, vikatiwa chumvi na pilipili ili kuonja, kisha vikongwe na mayonesi na kuachwa kwenye jokofu kwa takriban nusu saa..
10. Tumia saladi iliyopoa, iliyonyunyiziwa bizari iliyokatwa vizuri, majani ya parsley na ute wa yai iliyokunwa.

Saladi rahisi, tamu, lishe na ya haraka yenye soseji na mayai iko tayari kuliwa! Hamu nzuri!

Saladi "Kipendwa"

Saladi hii inajumuisha soseji ya kuvuta sigara, yai na tango mbichi. Jina la sahani hii linajieleza yenyewe, kwa sababu ni bora kwa ajili ya kutibu jamaa na marafiki wa wapendwa wako. Saladi ni ya kitamu sana, hivyo kichocheo hiki kinapaswa kuwa katika arsenal ya kila mama wa nyumbani. Kuna tofauti nyingi tofauti zake, lakini zingatia mbili kati ya hizo zinazovutia zaidi.

Mapishi 1

Bidhaa zinazohitajika:

• pcs 3 matango mapya;
• 200g soseji ya kuvuta sigara;
• mahindi ya makopo;
• tunguu ya kijani;
• mayai 4;
• 250g vijiti vya kaa;
• mayonesi ya kuvaa.

Mapishi ya kupikia

1. Mwanzoni weka mayai yachemke. Baada ya kupozwa, kusafishwa na kukatwakatwa vizuri.
2. Ifuatayo, soseji ya moshi hukatwa vipande virefu.
3. Matango safi hukatwa kwa njia sawa na sausage, i.e. nyasi.
4. Kitunguu kijani kilichokatwa vizuri.
5. vijiti vya kaa kete.
6. Chuja mahindi kutoka kwenye kioevu kupitia colander na uikaushe.
7. Changanya viungo vyote vilivyotayarishwa kwenye chombo kimoja, ongeza chumvi ili kuonja na msimu na mayonesi. Baada ya hayo, changanya vizuri tena. Unaweza pia kuongeza croutons kwenye saladi hii, ambayo itafanya ladha yake kuwa tajiri zaidi.

Mapishi 2

Hakuna kichocheo kidogo cha kuvutia na kitamu cha saladi ya puff "Inayopendelea". Ili kuitayarisha, utahitaji bidhaa zifuatazo:

1. 300g soseji ya kuvuta sigara;
2. matango 3 (unaweza kutumia mabichi na yaliyokaushwa);
3. 250 g champignon;
4. karoti 1;
5. kitunguu 1;
6. mayai 4;
7. 2 jibini iliyosindikwa;
8. 2 karafuu za vitunguu saumu;
9. 100g jozi;
10. vijani;
11. mayonesi.

Jinsi ya kupika

Saladi hii ina ladha isiyo ya kawaida, zaidi ya hayo, inaonekana nzuri sana kwenye meza.

1. Ili kuandaa mavazi, vitunguu saumu vilivyokatwa vizuri na mimea huongezwa kwenye mayonesi. Changanya vizuri na iache itengeneze.
2. Mayai yanachemshwa, kumenyanyuliwa na kusuguliwa kwenye grater kubwa.
3. Kata champignons kwenye cubes, ziweke kwenye motokikaangio.
4. Kata vitunguu laini na uongeze kwenye uyoga. Mwishowe weka viungo ili kuonja.
5. Soseji ya moshi imekatwa vipande virefu na vyembamba.
6. Kata matango kwenye cubes ndogo.
7. Kaa jibini iliyosindikwa kwenye grater kubwa. Kabla ya hayo, waweke kwenye jokofu kwa dakika 30. Kwa hivyo hazitashikana, bali zitabomoka sawasawa.
8. Karoti huvunjwa na kung'olewa kwenye grater kubwa.
9. Ondoa walnuts, kisha uikate laini, ukiacha nzima kwa ajili ya kupamba.

Sasa hebu tuangalie tabaka za saladi hii. Ni lazima ziwe katika mpangilio ufuatao:

1. Soseji ya kuvuta sigara.
2. matango mbichi au ya kachumbari.
3. Uyoga wa champignon.
4. Jibini iliyochakatwa.
5. Karoti.
6. Mayai ya kuchemsha.
7. Karanga.

Kila safu imepakwa vizuri kwa mavazi yaliyotayarishwa. Juu na mayai iliyokatwa. Karanga zilizokatwa vizuri zimewekwa juu yao. Ili saladi "Mpendwa" ionekane ya kuvutia zaidi, kituo hicho kimepambwa kwa karanga nzima, sio ndogo. Baada ya kupika, weka sahani kwenye jokofu kwa masaa kadhaa ili iweze kulowekwa kabisa. Unaweza kubadilisha mayonesi na kuweka siki au mtindi asilia.

saladi ya jibini ya Puff na soseji

Nyanya, jibini, mayai, soseji zimejumuishwa kwenye saladi hii iliyotiwa safu. Viungo hivi rahisi vinaweza kupatikana kwenye friji ya karibu kila mama wa nyumbani. Mapishi ni rahisi na hupikwa haraka sana.

Viungo vya Saladi

Pika:

• 150g soseji ya kuvuta sigara;
• 150gjibini;
• mayai 5 ya kuku;
• nyanya 1;
• 2 karafuu vitunguu;
• 50-80 g ya mayonesi.

Mapishi ya saladi

1. Kitunguu saumu kilichokatwa na kukatwa huongezwa kwenye mayonesi.
2. Kata soseji ya moshi vipande vipande na utandaze chini ya sahani.
3. Paka safu ya soseji kwa mavazi yaliyopatikana kutoka kwa mayonesi pamoja na kitunguu saumu.
4. Kata nyanya kwenye cubes ndogo.
5. Weka nyanya juu ya soseji na usawazishe safu.
6. Chemsha mayai kwa bidii, kisha yasugue kwenye grater laini.
7. Weka tena kwa mayonesi ya kitunguu saumu.
8. Saladi iliyopakwa jibini iliyokunwa.
9. Safu ya juu pia inaweza kupaka mayonesi au kushoto kama ilivyo (ili iwe na hewa zaidi).

Ikiwezekana, saladi iliyokamilishwa inaweza kupambwa, kwa mfano, kuweka muundo wa vipande vya nyanya, mayai ya kuchemsha na bizari.

saladi ya jibini na soseji na matango

Saladi hii inajumuisha matango, soseji, jibini, mayai. Inapika haraka sana, kwa hivyo ikiwa wageni wako njiani, chaguo hili ndilo unalohitaji.

Bidhaa za resheni 6

Hakikisha kuwa unayo:

• 200g sausage;
• 2-3 mayai ya kuku;
• 150g jibini gumu;
• matango 3 (mapya);
• karoti 1;
• 200g mahindi ya makopo;
• kitunguu 1;
• kuonja - mayonesi, chumvi, pilipili, mimea.

Mapishi ya hatua kwa hatua

1. Mayai yaliyochemshwa kwa bidii huchemshwa, kupozwa, shamba husafishwa na kukatwa vipande vipande.
2. Kufungua kopo la mahindikwenye makopo, toa kioevu kabisa kutoka humo.
3. Kata soseji vipande vipande.
4. Matango mapya huoshwa na kukatwa vipande vipande.
5. Jibini gumu lililokatwa kwenye cubes.
6. Vitunguu vinamenya, huoshwa na kukatwakatwa vizuri.
7. Karoti huvunjwa, huoshwa na kukatwa kwa karoti za Kikorea au kukatwakatwa vizuri. Weka viungo vyote kwenye bakuli.
8. Ili kuonja, chumvi, pilipili na valisha saladi na mayonesi. Ikiwa inataka, unaweza kuongeza mboga. Changanya vizuri.

Saladi ya jibini na soseji na matango iko tayari.

Saladi "Hunter"

Saladi ni pamoja na soseji, viazi, yai, jibini na matango ya kung'olewa. Kichocheo hiki cha ladha pia ni haraka sana kuandaa. Sausage ya kuvuta sigara inatoa ladha mkali na ya kupendeza. Chaguo bora kwa meza ya sherehe.

Bidhaa zinahitajika

Andaa:

• 200 g soseji mbichi ya moshi;
• 200 g jibini gumu;
• pcs 3 viazi vya kuchemsha;
• pcs 3-4 matango ya kung'olewa;
• kopo 1 la mbaazi za kijani kibichi;
• kitunguu kidogo cha zambarau 1;
• chumvi, pilipili nyeusi iliyosagwa ili kuonja;
• 2 tbsp. l. mayonesi.

Mapishi hatua kwa hatua

1. Andaa bidhaa zinazohitajika kwa ajili ya saladi ya soseji.
2. Viazi huchemshwa mapema, kupozwa, kumenya na kukatwa vipande vipande.
3. Matango na soseji pia hukatwa vipande vipande.
4. Vitunguu hukatwa vipande vipande au pete za nusu.
5. Jibini gumu limekunwa.
6. Changanya viungo vyote vilivyokatwa. Ongeza kwenye saladi ya makopombaazi, pilipili nyeusi ya ardhi na mayonnaise. Viungo vyote vimechanganywa.

Saladi "Hunter" iko tayari kutumika.

Saladi ya Upinde wa mvua

Hii ni saladi angavu, ya kitamu sana na rahisi sana inayoweza kufurahisha siku za wiki za vuli ya kijivu na kuongeza rangi mbalimbali na angavu kwenye menyu ya kila siku ya kila siku.

Ili kuandaa huduma 8, unahitaji kununua:

• 250-300 g soseji za kuwinda;
• 200 g matango mapya;
• 200g pilipili hoho nyekundu;
• 200g mahindi ya makopo;
• 70g vitunguu nyekundu;
• 3 mayai ya kuchemsha;
• mayonesi;
• 2 tsp haradali ya Kifaransa;
• pilipili nyeusi ya kusaga, chumvi na viungo ili kuonja.

Saladi ya kupikia

1. Soseji zimekatwa vipande vipande.
2. Kata pilipili hoho kwenye cubes kubwa.
3. Tango pia hukatwa kwenye cubes ndogo.
4. Vitunguu vilivyokatwa kwenye pete za nusu.
5. Katakata mayai ya kuchemsha.
6. Vyakula vilivyotayarishwa huunganishwa na mahindi ya makopo huongezwa.
7. Kwa mavazi changanya mayonesi na haradali na chumvi.
8. Mimina mavazi juu ya saladi, koroga na uweke kwenye jokofu kwa muda wa saa moja.

Saladi iko tayari.