Rhubarb compote: faida na madhara

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Rhubarb ni mmea wa kustaajabisha ulio na vitamini na vipengele vidogo vidogo, ambao una idadi ya sifa za dawa kwa mwili wa binadamu. Inatumiwa sana kwa ajili ya utengenezaji wa madawa, imara kwa matumizi ya nyumbani. Rhubarb compote ni kinywaji cha lazima ambacho husaidia kikamilifu kujaza mwili na vitamini zinazokosekana wakati wa majira ya baridi ndefu.

Binadamu anaweza kula nini?

Kwa ajili ya maandalizi ya sahani mbalimbali, mara nyingi rhubarb compote, shina za mmea hutumiwa. Sehemu hii ya mmea ni chakula. Majani hutumika kulisha wanyama kipenzi, na mzizi wa mmea hutumika katika utengenezaji wa dawa.

Licha ya wingi wa vipengele muhimu vya kufuatilia na vitamini, rhubarb ina maudhui ya kalori ya chini sana ikilinganishwa na mboga nyingine za bustani (bizari, parsley), kcal 20 pekee kwa g 100. Wataalamu wa lishe wanapendekeza kuongeza mashina ya mimea kwenye chakula kwa ajili ya chakula. watu wazito kupita kiasi, uwepo kama sehemu ya mmea wa asidi ya kikaboni huchangia mgawanyiko bora wa mafuta ya chini ya ngozi.

Faida kuu za rhubarb ni zipi?

Nini hasa faida za mashina ya mimeawakati wa kuziongeza kwenye chakula:

1. Rhubarb safi au rhubarb compote huchochea utakaso wa ini, kuondolewa kwa bile kutoka kwa mwili.
2. Mmea huchangamsha utumbo vizuri, huboresha usagaji chakula, husaidia kukabiliana na kuvimbiwa.
3. Baada ya kushauriana hapo awali na daktari, rhubarb mara nyingi hupendekezwa kwa matumizi katika hatua za mwanzo za bawasiri.
4. Kwa mafua, jamu ya rhubarb itasaidia kuongeza kinga na kupunguza kukohoa.

Kujaza mwili na vitamini na madini, rhubarb husaidia kuimarisha mfumo wa kinga na kusaidia afya kukabiliana na homa zisizohitajika. Kuvuna jamu au compote kutoka kwa rhubarb kwa msimu wa baridi kunaweza kuwa suluhisho bora.

Kwa nini uwe mwangalifu?

Kwa manufaa yake yote, rhubarb inapaswa kuliwa kwa tahadhari. Utungaji huo wa tajiri wa mmea, ikiwa unatumiwa vibaya, unaweza kuumiza mwili, sio bure kwamba wanasema kwamba unahitaji kujua kipimo katika kila kitu.

Ni muhimu kuwa macho:

1. Kutokana na kiwango kikubwa cha asidi, asidi oxalic, rhubarb, ikitumiwa vibaya, inaweza kusababisha kutokwa na damu kusikotakikana na hata kulewa mwili.
2. Haipendekezwi kwa matumizi yenye ongezeko kubwa la joto wakati wa ugonjwa.
3. Wakati wa ujauzito na kunyonyesha, ni bora pia kujiepusha na kuwatenga rhubarb kutoka kwa lishe.
4. Kisukari, peritonitis, magonjwa ya tumbo na matumbo ni ukiukwaji mkubwa wa matumizi ya rhubarb, mmea wenye utambuzi kama huo utakuwa hatari.kwa mwili.

Kwa nini ni muhimu kufanya maandalizi ya msimu wa baridi

Ikiwa hakuna vizuizi na unataka kusaidia mfumo wa kinga mwaka mzima, basi chaguo bora litakuwa kuandaa compote kwa msimu wa baridi, wakati rhubarb safi haipatikani. Kuna mapishi mengi ya kutengeneza compote kutoka kwa rhubarb, huku unaweza kuota na kubadilisha ladha kwa matunda na matunda unayopenda.

Juisi ya Rhubarb katika hali yake safi ina ladha iliyotamkwa ya siki, kwa hivyo ni kawaida kuichanganya na matunda matamu, matunda, kuongeza sukari au asali. Chaguo moja kwa moja inategemea mapendeleo ya ladha ya kibinafsi.

Kwa kutayarisha vizuri, compote inaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu kwenye chombo kisichopitisha hewa, ikiwezekana mahali penye baridi na giza. Leo, rhubarb sio mmea maarufu zaidi, na ni bora kutumia mabua mapya kwa ajili ya kufanya vinywaji, kwa sababu baada ya kuhifadhi kwa muda mrefu, ladha inaweza kuharibika.

Ikiwa ni shida kushughulikia sterilization na kuziba kwa compote, basi unaweza kutumia viungo vilivyogandishwa, wakati umehifadhiwa kwenye friji, rhubarb huhifadhi sifa zote muhimu.

Kutayarisha compote ya rhubarb kwa msimu wa baridi au kuandaa kinywaji kutoka kwa viungo vilivyogandishwa ndiyo njia bora ya mwili dhaifu kupata nguvu.

Mapishi rahisi kusaidia afya

Unapochagua rhubarb kama msaidizi wa afya ya nyumbani, swali kuu kwanza linatokea: jinsi ya kupika rhubarb compote? Ikiwa hakuna matatizo na kiungo kikuu, basikujua jinsi ya kuchanganya vizuri viungo vingine bila kuua ladha kuu ya kinywaji inaweza kuwa gumu kwa anayeanza.

Katika kesi hii, mapishi ya kutengeneza compote ya rhubarb, yaliyothibitishwa kwa miaka mingi, yatakuwa ya lazima:

1. Rhubarb na apples. Mchanganyiko bora na uhifadhi wa siki asili.

Kwa lita moja ya maji unahitaji kuchukua gramu 200 za mabua ya rhubarb na tufaha, gramu 40 za asali na maji ya limao kila moja.

Mchakato wa kupikia:

• Ongeza maji ya limao na asali kwenye sufuria ya maji na uache ichemke.
• Osha mabua ya rhubarb na ukate vipande vidogo, kisha mimina ndani ya maji yanayochemka na upike kwa takriban dakika 5-7.
• Kwa wakati huu, kata tufaha vipande vipande na utume kwenye sufuria.
• Chemsha viungo vyote pamoja kwa takriban dakika 10 zaidi na compote iko tayari.

2. Rhubarb na machungwa. Kinywaji hicho kitakuwa na vitamini C kwa wingi.

Kulingana na lita 2 za maji, utahitaji gramu 400 za rhubarb, chungwa moja, sukari (ili kuonja).

Mchakato wa kupikia:

• Ni vyema kutayarisha viungo vyote mapema, kata mabua ya rhubarb, kata chungwa ambalo halijasafishwa vipande vipande na uondoe mawe.
• Ongeza sukari kwenye sufuria ya maji na usubiri iyeyuke.
• Mimina viungo vilivyotayarishwa ndani ya maji, chemsha kisha upike kwa takriban dakika 5-7.
• Ondoa compote kwenye joto, iache ipoe na chuja.

Baada ya hapo, kinywaji kitakuwa tayari kwa kunywa au kuvunwa kwa majira ya baridi.

3. Rhubarb na jordgubbar. Kinywaji kitakuwa na ladha ya berry nahuhifadhi uchungu wa kupendeza wa rhubarb.

Kwa lita mbili za maji unahitaji kupika gramu 400 za rhubarb, glasi nusu ya jordgubbar, vipande vichache vya machungwa na sukari (kuonja).

Mchakato wa kupikia:

• Andaa viungo vyote: kata mabua ya rhubarb, kata machungwa na uondoe mawe, peel mashina ya jordgubbar.
• Weka sufuria ya maji juu ya moto na uchemke.
• Baada ya kuongeza viungo vyote mara moja na baada ya dakika kadhaa - sukari.
• Koroga vizuri, fanya ichemke na upike kwa takriban dakika 3.

Kunywa tayari.

Hitimisho

Mapishi yoyote kati ya yaliyo hapo juu yanafaa kuvunwa kwa msimu wa baridi. Ili sio kushoto bila vitamini sahihi, ni muhimu kujifunza mchakato wa vyombo vya sterilizing na ufungaji sahihi muhuri. Kwa kuzingatia sheria zote, compote ya rhubarb itakuwa na mali yote ya manufaa ya mmea na kusaidia kinga wakati wowote wa mwaka.