Vipandikizi vya Buckwheat: mapishi ya kupikia

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Leo tutazungumza kuhusu mlo mmoja rahisi. Katika makala yetu, tutaangalia jinsi cutlets za buckwheat zimeandaliwa. Mapishi yao yatawasilishwa hapa chini, na sio moja, lakini kadhaa mara moja. Bidhaa kama hizi ni rahisi kutayarisha.

Vipandikizi vya Buckwheat: kichocheo cha kwanza (rahisi zaidi na kinachofikiwa na kila mtu)

Cutlets itawavutia wale wanaotazama mlo wao, wanataka kuwa na siku ya kufunga, wasio kula nyama, na pia kufunga.

Kwa kupikia utahitaji:

• yai moja;
• 250 gramu za buckwheat;
• karafuu mbili za kitunguu saumu;
• 25 ml siagi;
• st. kijiko cha krimu;
• bulb;
• gramu 100 makombo ya mkate;
• sanaa tatu. vijiko vya mimea safi na mafuta ya mboga;
• kidogo cha pilipili na chumvi.

Mchakato wa kutengeneza cutlets nyumbani utaonekana kama hii:

1. Katika sufuria ya maji (glasi mbili), tuma glasi ya buckwheat. Baada ya kuchemsha, chumvi kidogo uji. Pika hadi iive.
2. Kisha weka siagi kwenye uji wa buckwheat, changanya vizuri, acha ipoe kidogo.
3. Wakati huu (wakati uji ukipoa) menya kitunguu saumu na pia kitunguu.
4. Inayofuata, kata vizurikijani.
5. Baada ya kutuma uji kwenye blender au grinder ya nyama. Ongeza kitunguu saumu hapo, pamoja na vitunguu.
6. Chumvi na pilipili nyama ya kusaga.
7. Ifuatayo, ongeza mboga mboga na siki kwenye uji.
8. Baada ya kuvunja yai, kisha changanya vizuri.
9. Kutoka kwenye nyama ya kusaga, tengeneza vipandikizi vidogo. Kisha zikunja kwenye mikate ya mkate. Ikiwa bidhaa zimeundwa vibaya, basi ongeza cream kidogo ya siki.
10. Baada ya kupasha moto mafuta ya mboga kwenye kikaangio, tuma vipandikizi hapo. Vikaangae kwenye moto mdogo hadi viwe na rangi ya kahawia ya dhahabu.

Mipako kama hiyo inaweza kubadilisha menyu ya kila siku. Wao hutumiwa vizuri na mimea na mboga safi. Unaweza pia kuandaa mchuzi kwa bidhaa kama hizo, kwa mfano, kutoka kwa sour cream, vitunguu na mimea.

Bidhaa na nyama ya kusaga

Kichocheo cha cutlets za Buckwheat na nyama ya kusaga kitawavutia wale wanaopenda nyama. Bidhaa ni za moyo na za juisi. Rahisi kuandaa. Kwa njia, wanaweza kuoka na mchuzi wa mboga. Ili kupika cutlets za Buckwheat, mapishi ambayo tunaelezea, utahitaji:

• 150 gramu za buckwheat;
• mayai matano;
• bulb;
• 50 gramu ya parsley safi;
• vijiko 2 vya chumvi;
• 600 gramu ya nyama ya nguruwe ya kusaga;
• pilipili;
• sanaa tatu. vijiko vya cream ya sour;
• Vijiko 5. vijiko vya makombo ya mkate.

Mchakato wa kutengeneza cutlets na nyama ya kusaga nyumbani

Takriban nusu saa kabla ya kuanza kupika, chemsha buckwheat na chumvi kidogo. Wakati huo huo, chemsha mayai manne kwa bidii. Chambua vitunguu, kata, kaangamafuta ya alizeti iliyosafishwa.

Baadaye, piga yai moja kwenye nyama ya kusaga, chumvi (kama kijiko 1 cha chai), pilipili.

Ifuatayo, ongeza vitunguu vya kukaanga. Unapoiongeza, jaribu kuacha mafuta ya alizeti kwenye sufuria.

Mimina buckwheat iliyopozwa kidogo kwenye nyama ya kusaga. Kisha changanya vizuri.

Sasa anza kuandaa kujaza yai asili kwa vipandikizi. Ili kufanya hivyo, chaga mayai ya kuchemsha, wavu kwenye grater coarse. Ikiwa sivyo, basi tu kuwakata kwa kisu. Kisha, ongeza wiki (iliyokatwa kabla), chumvi kidogo na krimu ya siki (kidogo tu) kwenye mayai.

Baada ya, changanya yote. Sasa una kujaza kwa cutlets.

Bidhaa za umbo. Ili kufanya hivyo, chukua sehemu ya nyama ya kukaanga, tengeneza kipande cha gorofa kutoka kwake. Weka vijiko viwili vya kujaza katikati yake. Kisha inua kingo za vipandikizi, vifunike na nyama ya kusaga juu, kufunika kujaza.

Vingirisha bidhaa kwenye mikate ya mkate na kaanga vipandikizi pande zote mbili juu ya moto wa wastani katika mafuta ya alizeti iliyosafishwa. Tumikia kwa saladi ya mboga mboga au mboga mpya tu.

Na uyoga

Mipako yenye uyoga na Buckwheat inaweza kuunganishwa na karibu sahani yoyote. Ili kuzitayarisha, unahitaji:

• gramu 100 za makombo ya mkate, mimea;
• mayai mawili;
• karafuu tatu za kitunguu saumu;
• mkate mmoja;
• bulb;
• 50 gramu za cream;
• gramu 400 za uyoga;
• karoti mbili;
• glasi ya buckwheat.

Na sasa tunapikacutlets buckwheat na uyoga. Kichocheo ni rahisi, lakini sahani ni kitamu sana!

Kwanza, unapaswa kuosha buckwheat na kuichemsha. Kisha safisha uyoga chini ya maji ya bomba na ukate vipande vipande. Kaanga na vitunguu iliyokatwa. Kisha, weka mboga kwenye blender na saga vizuri.

Kisha weka karoti zichemke. Katakata mboga mboga na vitunguu saumu.

Saga buckwheat iliyokamilishwa katika blender na mimea. Hapa una nyama ya kusaga karibu tayari.

Zaidi, weka karoti zichemshwe hadi ziive kwenye bakuli la blender. Sasa saga vizuri na uchanganye na nyama iliyobaki. Changanya viungo, piga yai la kuku, pilipili na chumvi.

Ongeza mkate uliolowekwa kwenye cream kwenye nyama ya kusaga.

Tengeneza nyama ya kusaga kuwa vipandikizi, chovya kwenye unga. Weka kwenye sufuria ya moto. Kaanga pande zote mbili hadi iive, kama dakika ishirini kila upande.

Mapishi ya mikate ya Buckwheat na jibini

Ili kutengeneza cutlets hizi unahitaji:

• bulb;
• 125 gramu za buckwheat;
• chumvi;
• gramu 100 za jibini;
• mayai mawili;
• vijani;
• 50 gramu ya siagi;
• pilipili.

Njia ya kuzipika ni rahisi kukumbuka:

1. Mimina Buckwheat kwenye ungo, suuza vizuri chini ya maji baridi yanayotiririka.
2. Kisha weka kwenye sufuria ya maji yanayochemka (yaliyotiwa chumvi). Pika kwa takriban dakika ishirini (labda zaidi kidogo).
3. Katakata uji wa moto kwa kutumia mashine ya kusagia viazi hadi iwe sawa.
4. Menya vitunguu, kata vizuri.
5. Pasha vijiko viwili vikubwa vya siagi kwenye kikaango, kaanga vitunguu ndani yake hadi viwe rangi ya dhahabu. Mchakato huu utachukua dakika nne pekee.
6. Changanya vitunguu vya kukaanga na buckwheat, suka jibini. Changanya kila kitu.
7. Ongeza viungo, chumvi, mayai mabichi kwenye misa hii. Kisha changanya vizuri.
8. Weka kikaangio chenye mafuta ya mboga kwenye moto. Unda vipandikizi kutoka kwa wingi wa Buckwheat, viringisha kwenye unga au mkate.
9. Ziweke kwenye sufuria iliyowashwa tayari na mafuta na kaanga bidhaa za Buckwheat kwenye moto wa wastani hadi rangi ya dhahabu.
10. Wahudumie ikiwa motomoto. Mikate hii yenye mchuzi wa nyanya ni tamu sana.

Mikate ya kwaresima yenye uyoga: mapishi

Bidhaa kama hizi zitavutia wale wanaostahimili kufunga. Pia watathaminiwa na wale ambao wako kwenye lishe na mboga. Ili kuandaa cutlets konda za uyoga wa buckwheat, kichocheo chake ambacho kimewasilishwa hapa chini, utahitaji viungo vifuatavyo:

• karoti mbili za ukubwa wa wastani;
• chumvi;
• 250 gramu za buckwheat;
• bulb;
• pilipili;
• 600 gramu za uyoga;
• viungo.

Mchakato wa kutengeneza mikate ya Buckwheat nyumbani

Na sasa tunaanza kupika mikate ya buckwheat. Kichocheo chao hakipaswi kumshangaza mama wa nyumbani yeyote:

1. Osha na kupanga grits kwanza.
2. Chemsha kwenye sufuriamaji na kisha chemsha nafaka ndani yake hadi iive kabisa. Usisahau kuiweka chumvi kidogo kabla.
3. Karoti, uyoga na vitunguu vipande vipande.
4. Kaanga mboga kwenye kikaangio cha moto hadi kiwe laini. Mchakato huu utachukua takriban dakika kumi na tano.
5. Katika bakuli, changanya Buckwheat na mboga ulizokaanga mapema. Kisha saga viungo vyote kwa kutumia blender. Vinginevyo, endesha mchanganyiko kupitia grinder ya nyama mara kadhaa.
6. Sasa nyama ya kusaga inaweza kutiwa chumvi na kutiwa pilipili.
7. Ifuatayo, tengeneza cutlets na kaanga katika sufuria (tumia mafuta ya alizeti iliyosafishwa) hadi ukoko crispy appetizing uundwe.

Hitimisho ndogo

Sasa unajua jinsi ya kupika vipandikizi vya uji wa Buckwheat, mapishi yao - yoyote ya yale yaliyowasilishwa kwenye kifungu - yatasaidia kubadilisha menyu ya familia yoyote. Tumeelezea chaguzi kadhaa tofauti. Tunatumahi kuwa unaweza kupata inayokufaa.